La higuera común (Ficus carica ) es una de las variedades de higuera más fáciles de cultivar para los jardineros domésticos. Las higueras se cultivan idealmente en climas cálidos, pero con un poco de cariño adicional, puedes cultivarlas en casi cualquier clima.
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Los árboles producen frutos pequeños y oblongos que van de verde a marrón violáceo a medida que maduran. Las higueras comunes no tienen requisitos de polinización complicados. De hecho, la mayoría de las variedades de higueras a la venta en los centros de jardinería son higueras comunes que se autopolinizan.
Las higueras necesitan el entorno adecuado para prosperar. En climas más fríos, eso normalmente significa que tendrás que llevar tu planta al interior cuando empiece a hacer frío. De lo contrario, los higos son probablemente mucho más fáciles de cultivar de lo que piensas. También tienen una vida útil impresionantemente larga:hasta 200 años en algunos casos.
Mejores usos de los higos
Los higos son la fruta gourmet por excelencia. El delicioso sabor de un higo combina bien con queso y otros aderezos salados. Los higos comprados en la tienda tienden a costar bastante dinero, por lo que cultivarlos en su patio trasero puede ayudarlo a reducir los costos de comestibles si es fanático de esta fruta exótica.
Los higos también son una gran adición a las pizzas elegantes. Si nunca has comido pizza con cebolla caramelizada, higos y queso de cabra, es hora de rectificar eso. Si tienes una gran cantidad de higos en tus manos y no tienes suficiente espacio en el congelador o no quieres secarlos, considera hacer una sabrosa mermelada de higos. Es un manjar con queso y galletas saladas. Sin embargo, ten cuidado:los higos son deliciosos, pero pueden producir efectos laxantes.
Una higuera también puede proporcionar cierto interés visual a un jardín que de otro modo estaría desnudo. Las higueras en maceta son un gran complemento decorativo para una sala de estar o una cocina gracias a sus atractivas hojas lobuladas. Si bien las higueras no necesitan mucha poda para mantenerse saludables, puedes darles forma para que se ajusten a una determinada estética. En el jardín, las higueras pueden proporcionar tanto sombra como valor ornamental.
Cómo cultivar higos
Cultivar higos no es tan complicado como podrías esperar, pero hay algunas cosas que debes saber para tener éxito.
- Nombre común :Higuera común
- Nombre botánico :Ficus carica
- Cuándo plantar :Plante en primavera u otoño cuando ya no haya peligro de heladas
- Zonas USDA :8-11; algunos cultivares son adecuados para zonas de hasta 6
- Exposición al sol :Pleno sol
- Tipo de suelo :Cualquier tipo de suelo servirá. Sin embargo, los higos prefieren suelos neutros a ligeramente ácidos.
- Cuando está en problemas :Las manchas en la parte inferior del follaje y la pérdida de vegetación pueden significar que hay algún problema con su planta.
- Cuando está prosperando :Las hojas lobuladas tendrán un color verde intenso y la planta producirá frutos pequeños y firmes que eventualmente se volverán de un color púrpura intenso.
A partir de higos de un árbol joven
La forma más fácil de hacer crecer una higuera en su jardín es comenzar con un retoño de vivero. Cuando plante su higuera bebé, manténgala al menos a 20 pies de distancia de cualquier estructura, incluidos otros árboles. Una higuera establecida tiene un extenso sistema de raíces que puede causar algún daño, así que mantente alejado.
Para trasplantar una higuera que hayas comprado en un vivero, retírala con cuidado de su contenedor. Cave un hoyo ancho que sea casi el doble del tamaño del cepellón y asegúrese de que sea lo suficientemente profundo para acomodar todo el cepellón y que sea al menos 2 pulgadas más profundo que la maceta inicial. Introduce el cepellón del árbol en el agujero y esparce las raíces sin dañarlas. Cubre el agujero con tierra y listo. Solo asegúrese de regar su nuevo árbol constantemente para ayudarlo a establecerse.
Si decide plantar en contenedores, asegúrese de que el contenedor sea lo suficientemente grande para acomodar la planta, al menos 30 galones. Use una mezcla de tierra con buen drenaje que contenga mucho compost. Si mantiene la planta en el interior durante todo el año, asegúrese de que se asiente en un lugar soleado durante al menos ocho horas.
¿En qué zona crecen mejor los higos?
La higuera común crece mejor en las zonas de rusticidad de plantas USDA 8 a 11. Sin embargo, algunos cultivares son más resistentes y pueden crecer en zonas tan frías como 6. Puede salirse con la suya cultivándolos en zonas aún más frías, pero tendrá que traerlos adentro durante el invierno.
Si está plantando en las zonas recomendadas, puede plantar su higuera directamente al aire libre. Si hace más frío de 10 grados Fahrenheit en su región, planee usar contenedores para que pueda llevar las plantas adentro fácilmente durante el invierno.
Las higueras generalmente mueren cuando se exponen a temperaturas bajo cero prolongadas, pero a veces, un nuevo crecimiento seguirá apareciendo en la primavera. Sin embargo, la planta puede tardar algún tiempo en comenzar a producir de nuevo, a veces hasta varios años. Por eso es mejor llevar la planta adentro si se espera un invierno frío.
¿Cuándo se deben plantar higos?
Debes plantar higueras cuando el árbol aún esté inactivo. Los tiempos de siembra ideales son a principios de primavera o finales de otoño. Planta higueras en el exterior solo cuando haya pasado el peligro de las heladas.
Recomendaciones de suelo, luz solar y agua para los higos
Las higueras necesitan mucha luz solar y no prosperarán en condiciones de sombra. El tipo de suelo realmente no importa ya que las higueras se adaptan bastante a las diferentes condiciones del suelo. Sin embargo, el suelo debe drenar bien. Las higueras no necesitan mucha fertilización, pero debes asegurarte de que el lugar de plantación tenga mucha materia orgánica rica.
El riego regular es vital para las higueras, especialmente cuando son jóvenes. Dales un buen trago al menos una vez a la semana, a menos que haya llovido mucho. Si está alojando su higuera en el interior durante la temporada de invierno, asegúrese de mantener la tierra húmeda. Agregue mantillo alrededor de los árboles al aire libre para controlar las malezas y retener la humedad. Para plantas cultivadas en contenedores, aumente la frecuencia de riego cuando la fruta comience a formarse, al menos 2 galones por día. También debe regar con más frecuencia durante este tiempo con plantas al aire libre, pero tenga en cuenta la lluvia cuando calcule cuánto regar.
Mientras que algunos árboles requieren una poda que requiere mucho tiempo, las higueras solo necesitan un recorte ligero de vez en cuando. Durante los meses más fríos, cuando la planta está inactiva, elimine el follaje muerto y las ramas desaliñadas para promover un crecimiento renovado. Cuando una higuera está dando fruto, puede producir muchos higos. Por lo general, si hay muchos higos, pueden ser de tamaño pequeño. Para estimular el crecimiento de frutos más grandes, aclare los pequeños.
Cómo preparar higos para el invierno
Puedes hacer varias cosas para mejorar las posibilidades de que una higuera sobreviva un invierno helado. Si no tiene espacio en el interior, puede seguir algunos consejos para ayudar a preparar su higuera para el invierno:
- Pódelo en forma de arbusto o arbusto para que pueda protegerlo fácilmente con cubiertas de invierno, como arpillera.
- Use mantillo, como hojas y paja, para aislar las raíces de la higuera. También deberá cubrir la parte superior de la planta con una lona o arpillera para protegerla de los elementos.
- Solo retire la cubierta protectora cuando esté seguro de que ya no hay peligro de heladas.
Las higueras que se llevan al interior para el invierno pueden perder parte de su follaje a medida que se vuelven inactivas. No se alarme. En un invernadero, es posible que pueda cosechar una tercera cosecha y evitar que la planta deje caer hojas.
Cómo cosechar higos
Puede disfrutar de los higos directamente del árbol o recogerlos para más tarde, pero tenga en cuenta que los higos no duran mucho. Los higos solo se mantendrán en el refrigerador durante unos días. Congelarlos o secarlos los conservará por más tiempo. No se moleste en cosechar los higos hasta que estén completamente maduros porque no madurarán después de la recolección. ¿Cómo saber cuándo una fruta está lista para ser recolectada? La fruta estará un poco blanda. Use guantes para prevenir reacciones alérgicas debido a la savia de la higuera.
Los árboles normalmente producirán dos cosechas al año:a principios del verano y en el otoño. La mayoría de los árboles solo producirán una cosecha en climas más fríos, incluso si se alojan en el interior debido a la disminución de la luz solar y las temperaturas más frías.
Plagas comunes y otros problemas de los higos
Las plagas que pueden afectar a las higueras incluyen nematodos agalladores y trips. Los pequeños mamíferos, como las ardillas, también pueden ser un problema para las higueras porque les encanta comer la fruta. Puede proteger los higos de los bichos hambrientos con una malla o tela metálica. Sin embargo, esto solo es factible con árboles jóvenes. Vigilar cuándo las frutas están listas para recolectar también es crucial para mantenerlas alejadas de las barrigas de los pájaros y otras criaturas del jardín.
Las larvas de los nematodos agalladores pueden destruir rápidamente la capacidad de una planta para absorber nutrientes, lo que es una sentencia de muerte para las plantas. Dicho esto, la mayoría de las higueras no se convierten en imanes de plagas a menos que, para empezar, no sean saludables.
Si notas que tu higuera pierde sus hojas, puede ser por falta de agua. Si riega rápidamente su higuera, esta pérdida de hojas no matará a su planta, pero puede obstaculizar la producción de frutos.
Enfermedades comunes de los higos
Las enfermedades que pueden afectar a su higuera incluyen la mancha de la hoja y la roya. Estas infecciones fúngicas producen cambios en el follaje. El óxido es feo, pero por lo general no matará a una planta por completo. Puede evitar enfermedades fúngicas manteniendo una higiene de jardinería adecuada. Lave sus herramientas y limpie su jardín al final de la temporada de crecimiento.
