Los puerros de cosecha propia son muy superiores a los que se compran en las tiendas y son versátiles en la cocina. Son fáciles de cultivar a partir de semillas, y si siembras a intervalos de febrero a junio, puedes cosecharlas desde finales de agosto, durante el invierno hasta el siguiente febrero.
Sigue nuestra guía paso a paso para cultivar puerros a partir de semillas, a continuación.
Necesitarás
- Semillas de puerro
- Abono multipropósito sin turba
- Bandeja de semillas o macetas pequeñas
- Tenedor de jardín
- Cuerda de jardín
- Dibber
- Regadera
- Vellón
Paso 1
Llene las macetas o bandejas de semillas con compost multiusos de buena calidad y firme suavemente. Esparza la semilla finamente en la superficie, cubra con unos milímetros de compost, riegue y mantenga húmedo.
Paso 2
Sembrar las plántulas individualmente en macetas pequeñas o hacerlo a la manera "tramposa":retire la maceta y separe el cepellón, y colóquelo en una maceta más grande parcialmente llena y agregue compost entre las plántulas.
Paso 3
Bifurque la tierra para eliminar todos los escombros y piedras grandes y rompa los terrones grandes. Si es necesario, incorpore un poco de estiércol bien descompuesto o compost de jardín para mejorar la textura y la fertilidad del suelo.
Paso 4
Trasplanta los puerros al suelo cuando tengan unos 15-20 cm de altura. Use un palo de escoba para hacer agujeros de 15 a 20 cm de profundidad y con una separación de aproximadamente 15 cm. Deje unos 30 cm entre filas.
Paso 5
Baje con cuidado una planta de puerro en cada hoyo, girando cada uno entre los dedos para introducir las raíces. Verifique que las raíces estén en el fondo del hoyo y riegue bien para que la tierra se lave. Cubra el cultivo con vellón hortícola bien clavado. .
Paso 6
En un suelo pesado, use un tenedor para levantar los puerros cuando los coseche. En suelos livianos, es posible que pueda tirar directamente. Para obtener la mejor frescura y sabor, extrae los puerros de la huerta cuando los necesites.
