Hay algunas plantas que simplemente no cultivaré a partir de semillas. Pero no chirivías.
Estas verduras de raíz excepcionales son bastante sencillas de comenzar (no es necesario estratificar aquí) una vez que sepa qué hacer.
Y debido a que tienen largas raíces a las que no les gusta que las molesten, prácticamente suplican que se les inicie desde la semilla.
Ahora, todo eso dicho, hay algunos trucos para hacer el trabajo.
Muchos jardineros le dirán que estas verduras son quisquillosas cuando se cultivan a partir de semillas y que las tasas de germinación son bajas.
Esa solía ser mi experiencia así como. Pero luego, hace unos años, comencé a cambiar la forma en que hacía las cosas, y ahora aparecen chirivías por todos lados.
Para ayudarlo a comenzar de manera confiable sus chirivías a partir de semillas, esto es lo que cubriremos:
Listo para aprender los trucos del oficio, ¿como ellos dicen? ¡Vamos!
Conociendo las chirivías
Si nunca antes ha cultivado chirivías a partir de semillas, te espera un capricho.
Este tubérculo amante del clima frío proviene de la misma familia ( Umbelliferae o Apiaceae ) como zanahorias y perejil , y fácilmente podría confundirlo con una zanahoria blanca. Pero el sabor es algo completamente diferente.
Tienen la textura de un batata con un sabor más terroso, zanahoria nuez.
Crecen fácilmente a partir de semillas, y le va bien en un clima francamente frío cuando todas sus otras plantas todavía están dormidas.
Semillas de abastecimiento
Si solo pudiera darte un consejo sobre cómo cultivar chirivías a partir de semillas, sería buscar semillas frescas para empezar.
Las semillas de chirivía no germinan bien después de un año de almacenamiento, por lo que si compró un paquete el año pasado y no los usó todos, tíralos.
No intente exprimir una segunda temporada de tu paquete de semillas . Creo que aquí es donde la mayoría de la gente se equivoca.
También debe asegurarse de comprar semillas de una fuente confiable. Busque un minorista que indique la fecha de cosecha y / o vencimiento de las semillas en el paquete, y que tiene buenas críticas.
'Corona hueca'
Burpee es una opción muy conocida , y llevan una deliciosa variedad conocida como "Hollow Crown" en paquetes de 550 semillas.
Eden Brothers es otro minorista probado y verdadero.
"Modelo Harris"
Llevan el "modelo Harris" en paquetes individuales, una onza, o paquetes de un cuarto de libra. Este cultivar es una reliquia deliciosa que es uno de los productores más confiables que he cultivado.
Cómo empezar en interiores
Plantar en interiores es inteligente si no tiene una gran ventana de tiempo disponible para cultivar chirivías.
Recuerde que estos pueden tardar meses en madurar, y no les gusta el clima cálido. Su larga temporada de crecimiento significa que es posible que no pueda iniciarlos afuera sin encontrar algo de calor, dependiendo de donde vivas.
No te preocupes, eso no significa que esté fuera de la carrera de las chirivías que crecen a partir de semillas.
Usted puede iniciar las semillas en el interior y trasplantarlos al aire libre cuando sea el momento adecuado, pero haz las cosas más fáciles para ti y usa macetas compostables como las hechas de turba o estiércol de vaca.
Esto reduce las posibilidades de golpear o estresar la raíz cuando la trasplante porque no tiene que sacarla de un contenedor, simplemente coloque el recipiente en el suelo.
Prefiero los CowPots porque están hechos de un recurso renovable:¡caca de vaca! La maceta de tamaño # 4 es ideal para el cultivo de chirivías.
Macetas biodegradables CowPots
Coge un paquete de 12, 180, o 450 en Arbico Organics .
Llene las macetas con una mezcla de inicio de semillas y luego remoje las semillas en agua durante 24 horas. Coloque dos semillas en cada maceta, y cubra con un cuarto de pulgada de tierra.
Remoje el medio con una botella rociadora y mantenga la tierra húmeda. No quieres que esté empapado pero tampoco debería secarse nunca.
Coloque las macetas en algún lugar donde reciban al menos seis horas de luz solar por día, o ponlos bajo una luz de crecimiento .
Luego, encuentre un buen libro que haya querido leer o comience un nuevo pasatiempo, porque la siguiente parte lleva un tiempo. Las semillas de chirivía tardan en germinar.
Tres semanas no es inusual. ¡Pero no pierdas la esperanza! Lo encontré justo cuando creo que debo tener un lote de semillas en mal estado, ahí es cuando asoman sus frondosas cabezas para saludar. Y creo que este es otro lugar donde la gente se equivoca.
Antes de que las plantas comiencen a madurar, tienes que tomar algunas decisiones difíciles. Si brotó más de una semilla de chirivía por recipiente, tendrás que deshacerte del más débil de los dos.
Córtalo con unas tijeras. Si quieres, puede intentar sacar suavemente la plántula y ponerla en su propia maceta, pero esto es bastante impredecible, así que no se sienta mal si pierde su pequeño trasplante.
Después de otra semana más o menos, encontrará que sus chirivías han formado una o dos hojas verdaderas. Ahora es el momento de comenzar a presentarles el aire libre.
Eso significa sacar las macetas al aire libre y colocarlas en un lugar protegido donde recibirán una hora de luz solar directa. Luego, recógelos y colócalos dentro de nuevo.
El día siguiente, dé a las plántulas dos horas afuera. En el tercer dia, sácalos por tres horas, y así sucesivamente hasta que puedan estar afuera durante ocho horas completas.
Ahora puedes plantarlos en el suelo. Para obtener consejos sobre cómo preparar la tierra, consulte la sección sobre cultivo exterior a continuación.
Si usó macetas compostables, esto es facil. Simplemente cava un hoyo del mismo tamaño que la olla y colócalo en el hoyo.
Si usó macetas no compostables, Deberá tener mucho cuidado. Cava un hoyo del tamaño de la maceta y mueve muy suavemente la plántula, suelo y todo, fuera del recipiente.
Colóquelo suavemente en el agujero, haciendo todo lo posible para no perturbar la raíz.
Dale a la plántula un buen trago de agua y agrega más tierra encima si se asienta demasiado.
Cómo empezar al aire libre
La forma más fácil de arrancar chirivías a partir de semillas es colocarlas directamente en el lecho del jardín preparado al aire libre.
Las chirivías se desarrollan mejor en suelos que drenan bien, suelto, y rico. La arcilla pesada definitivamente no funcionará. Incluso el suelo arcilloso puede ser demasiado pesado.
Idealmente, el suelo debe estar en el lado arenoso o arcilloso. Coloque un poco de arena y abono bien podrido en su suelo si aún no tiene la textura adecuada.
Independientemente de la textura de su suelo, es posible que también desee trabajar en una gran cantidad de compost bien podrido, para asegurarse de que su suelo esté lleno de nutrientes. Mi filosofía de jardinería es que un poco de abono extra nunca daña las cosas.
Las chirivías tienen hambre voraz, y necesitan mucha comida. El pH del suelo no es tan importante como el drenaje. Cualquier valor entre 6.0 y 6.8 es perfecto, pero un pH ligeramente fuera de este rango está bien.
Asegúrese de que el suelo esté enmendado (si es necesario) al menos dos pies hacia abajo. Camas elevadas debe tener al menos dos pies de profundidad.
Antes de plantar también debe verificar el drenaje de su suelo.
La forma más sencilla de hacer esto es cavar un hoyo que tenga un pie de profundidad y un pie de ancho. Llénelo con agua hasta arriba y luego déjelo escurrir.
Vuelve en una hora. Si todavía hay agua en el hoyo, necesita mejorar el drenaje con más arena y abono.
Un día antes de que tengas la intención de plantar, Remoja tus semillas en agua tibia.
Siembre las semillas a pleno sol cuando la temperatura del suelo sea superior a 40 ° F, y tenga en cuenta que las chirivías crecen mejor cuando la temperatura del aire está entre 40 y 75 ° F.
Cualquier cosa por encima de eso y saldrán disparados y se convertirán en semillas. Eso significa que necesita encontrar el punto óptimo para trabajar la tierra y antes de que los días se pongan calurosos.
Para la mayoria de la gente, eso significa principios de primavera o principios de otoño. Una vez que las raíces se han desarrollado, las plantas pueden soportar un frío intenso. De hecho, las raíces saben mejor una vez que han estado expuestas a temperaturas bajo cero durante algunas semanas.
Plante semillas de aproximadamente media pulgada de profundidad y unas seis pulgadas de distancia. Puedes apretarlos un poco más si lo prefieres, ya que las chirivías pequeñas saben mejor que las grandes.
Dado que las semillas de chirivía no siempre germinan a altas tasas, es posible que desee plantar dos semillas en cada lugar y deshacerse de una de ellas si ambas brotan.
Dicho eso este año sembré cuatro semillas por mancha, y todos germinaron, para que nunca se sepa. Si haces las cosas bien ¡Puede obtener excelentes resultados!
A pesar de todo, no saque ninguna plántula no deseada, porque podría perturbar la raíz de la plántula cercana que está manteniendo. Simplemente corte cada uno que esté adelgazando con un par de tijeras.
Consejos de cuidado
Trabaje en una preparación lateral de compost cada tres semanas a medida que las plantas se desarrollan y crecen. También puede utilizar un fertilizante equilibrado como Starter Mix de Down To Earth.
Este fertilizante viene en una caja compostable y tiene la combinación correcta de nutrientes para mantener felices a sus chirivías jóvenes.
Mezcla de iniciación con los pies en la tierra
Arbico Organics lleva este útil producto en cajas de una o cinco libras.
El riego es fundamental para una buena cosecha.
Hay que encontrar el equilibrio adecuado entre demasiada agua y poca agua porque la primera causa pelos, raíces duras, y este último causa retraso en el crecimiento. Las fluctuaciones húmedas y secas también causan bifurcaciones y partición de raíces.
Estas verduras necesitan desde cualquier lugar una a dos pulgadas de agua cada semana, pero depende de la composición de su suelo.
La forma más fácil de saber si es hora de regar es meter un dedo en la tierra. La pulgada superior puede secarse entre riegos, pero no más. La tierra debe sentirse como una esponja bien escurrida cuando está húmeda.
Una capa de abono de una pulgada de espesor colocada sobre la tierra puede ayudar a retener la humedad y agregar nutrientes. También puede utilizar paja u hojas como mantillo.
Mantenga las malezas fuera del jardín. Las chirivías jóvenes no pueden competir con los intrusos maleza.
Apile mantillo sobre la base de las plantas unas semanas antes de la cosecha para evitar hombros verdes.
Cubra las coronas por completo con mantillo en el invierno si tiene la intención de dejarlas en el suelo hasta la primavera. La paja o las hojas son buenas opciones.
Cosechar, excave alrededor de un pie con un tenedor de jardín y afloje suavemente la raíz del suelo. Trate de no mellar o golpear las raíces porque se magullan con facilidad. Una vez que se magullan, como patatas, comienzan a oxidarse.
Si dejas las raíces en la tierra durante el invierno, cosecharlos antes de que surja un nuevo crecimiento en la primavera.
Lea más sobre la recolección de chirivías aquí. .
Solución de problemas
He mencionado que las chirivías tienen la reputación de no ser germinadoras prolíficas, ¿Derecha?
Prepárese para el éxito utilizando semillas frescas y asegurándose de que las temperaturas sean las adecuadas. No plante demasiado temprano o demasiado tarde en la temporada. También, asegúrese de mantener la tierra húmeda.
Otra cosa importante para recordar es tener paciencia. Mucha gente asume que sus semillas son falsas, cuando en realidad, las chirivías tardan mucho en aparecer.
Si han pasado tres semanas desde que plantó las semillas y no ve nada, puede que no tengas suerte. Pero no pierdas la esperanza. He tenido semillas que tardan un mes en germinar.
Las semillas de chirivía son fáciles de cultivar si conoce los trucos correctos
Las chirivías son tan versátiles como las patatas, tan delicioso como las zanahorias, y muy superior como cultivo de invierno a cualquiera de esos populares tubérculos.
Cultivarlos a partir de semillas es pan comido, siempre que conozca los secretos del éxito, y ahora, ¡Ojalá lo haga!
Siempre estoy buscando recetas fantásticas de chirivías así que si tienes una forma favorita de usar tu cosecha, asegúrese de volver y háganos saber cómo en los comentarios. ¿Me? Me encantan las “patatas fritas” de chirivía con ajo y perejil asadas con mantequilla en el horno.
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