Es importante saber qué hacer con una calabaza después de Halloween. Después de todo, la sostenibilidad y la reducción de residuos son más importantes ahora que nunca. Estas alegres verduras son un elemento básico decorativo para la temporada. Pero una vez que termina la diversión, ¿deberían realmente ir a la basura?
Como las calabazas son adiciones tan brillantes a las ideas de decoración de Halloween para interiores y exteriores, es fácil pasar por alto su propósito principal:ser consumidas como alimento. Según la organización benéfica de alimentos Hubbub (opens in new tab), se espera que 14,5 millones de calabazas se dejen sin comer este Halloween, lo que se suma a una montaña de desperdicio de alimentos evitable. Y eso es solo en el Reino Unido.
Puede que sea demasiado tarde para que hagas las paces ahora si ya tiraste el contenido de tu tallado posterior de calabaza, pero tenemos algunas ideas para el próximo año si este es el caso. Además, puede que no sea demasiado tarde para darle un buen uso al resto. Desde usarlo como comedero para pájaros hasta agregarlo al compost, hay muchas formas prácticas de aprovechar al máximo su calabaza (y evitar que termine en el vertedero).
Con la ayuda de algunos expertos, incluido el equipo de BusinessWaste (opens in new tab), hemos recopilado muchos consejos sobre qué hacer con una calabaza después de Halloween para que puedas celebrar de forma sostenible.
8 ideas simples sobre que hacer con una calabaza despues de Halloween
Hay muchas cosas creativas que puedes hacer para aprovechar al máximo tus calabazas de Halloween.
1. Conviértelo en un comedero para pájaros
Un comedero para pájaros de calabaza es una gran adición al jardín y ayuda a reducir los desechos y alimentar a la vida silvestre en el período previo al clima más frío.
Simplemente corte la parte tallada de su calabaza, dejando la mitad inferior para crear una forma de cuenco. Luego, con un cuchillo, haz agujeros con cuidado en el costado de la calabaza para insertar ramitas o palillos para hacer una percha para tus visitantes.
Para terminar, mida un poco de cordel para hacer una "canasta colgante" para colgar la calabaza de forma segura. Rellena la calabaza con alpiste de buena calidad y luego pégala a una rama. Es una solución perfecta si está buscando más ideas de jardines de vida silvestre para su parcela.
2. Tostar las semillas para un delicioso refrigerio
Cuando vayas a tallar una calabaza, no olvides guardar las semillas. Tostar semillas de calabaza es delicioso, nutritivo y muy fácil de hacer. Se trata simplemente de enjuagar toda la pulpa, secarla con un paño de cocina y hornearla en una bandeja con un chorrito de aceite a 170°C (338°F). Agrega sal y pimienta antes de que entren en el horno para darle más sabor, o sé creativo con especias como hojuelas de chile o semillas de hinojo.
Deben estar dorados y crujientes después de unos 10 a 15 minutos. Úselos para complementar su avena matutina o productos horneados de temporada, o simplemente tómelos como un refrigerio perfecto para llevar.
- ¿Busca ideas para tallar calabazas? Nuestra guía tiene mucho para inspirarte.
3. Cultivar la cosecha del próximo año
"Si las semillas de calabaza no son su tipo de refrigerio, puede guardarlas y hacer crecer su propia calabaza para el próximo año", dice el equipo de Primrose (se abre en una pestaña nueva).
'Enjuague brevemente las semillas con agua corriente para quitarles la pulpa. Una vez que tengas tus semillas, elige las más grandes, ya que tendrán más posibilidades de germinar.
"Almacenarlos en un lugar fresco y seco durante una semana y luego guardarlos en el refrigerador", continúa el equipo. 'Cuando llegue abril, puedes plantar tus semillas de calabaza listas para octubre'.
Puedes encontrar más consejos sobre cómo cultivar calabazas con nuestra guía.
4. Hornea delicias de temporada
No debes comer una calabaza que ya haya sido tallada y usada como decoración (ni debes comer una que haya sido pintada). Sin embargo, guardar las entrañas para cocinar con mientras usted talla es definitivamente una buena idea. O tal vez, optó por un aspecto natural esta temporada y solo usó calabazas sin tallar ni pintar para sus decoraciones. Siempre que estén limpios, sin moho y en buenas condiciones, se pueden usar en deliciosas recetas después de que terminen las celebraciones.
Stacey Skidmore, directora gerente del minorista sostenible Ecovibe (opens in new tab), dice:"Muchas personas tiran su calabaza después de Halloween, pero tienen muchos usos alternativos". Cuando lo corte para su decoración espeluznante, asegúrese de reservar tanto el interior como las semillas, ya que se pueden usar en toneladas de recetas deliciosas.
"El pesto de semillas de calabaza, los muffins y los rollos de canela son excelentes opciones de temporada y no generan desperdicios", agrega.
Esta receta de pan de calabaza de los expertos en alimentos excedentes Too Good To Go (se abre en una pestaña nueva) es una manera deliciosa de convertir la calabaza sobrante en un sabroso manjar. Los demás ingredientes son todos los favoritos de la despensa, por lo que es fácil de preparar sin tener que ir de compras.
Ingredientes:
- 200 g de calabaza
- 80 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 125 g de harina normal
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
Método:
- Precalienta el horno a 170 °C (338 °F) y engrasa y enharina un molde para pan (L20xW10xD6.6cm).
- Corte la calabaza en trozos de tamaño similar, luego cocine al vapor durante 10 a 15 minutos o hasta que esté suave. Triture la calabaza hasta que quede suave, luego déjela colar en un colador durante unos 20 a 30 minutos, o hasta que no salga agua por el colador.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos. Agregue el huevo y continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la calabaza escurrida y enfriada.
- En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos.
- Combina suavemente los ingredientes húmedos y secos hasta que estén mezclados; no te preocupes si quedan algunos grumos.
- Alise la masa en el molde para pan engrasado y enharinado, luego hornee durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Disfrútelo tibio o guárdelo en un recipiente hermético.
5. Dale sabor a un café con leche
También puede intentar hacer este favorito de otoño en casa con las sobras del tallado de calabazas.
Vita Coco (se abre en una pestaña nueva) ha elaborado esta deliciosa receta de café con leche con especias de calabaza que sirve para dos. Es perfecto para noches acogedoras junto al fuego.
Ingredientes:
- 4 tazas de leche de coco Vita Coco
- ½ taza de puré de calabaza
- ¼ de taza de jarabe de arce
- ½ cucharadita de mezcla de especias de calabaza
- 2 chupitos de café (opcional)
- Crema batida, pizca de especias de calabaza y 2 palitos de canela, para terminar
Método:
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, luego vierta en una sartén mediana y caliente a temperatura media-alta hasta que se caliente por completo.
- Divida entre dos vasos grandes y cubra con crema batida y una pizca de especias de calabaza.
- Agrega un par de palitos de canela y disfruta.
¿Está buscando más formas de celebrar la temporada con estilo? Nuestras ideas de decoración de porches de Halloween están llenas de inspiración.
6. Déjalo afuera para que lo coman los animales salvajes
"Puedes quitar la cera conservante de las calabazas y colocarlas afuera para que la vida silvestre las coma", sugiere Stacey Skidmore de Ecovibe. 'El invierno puede ser un momento difícil para los animales a la hora de obtener suficiente comida, así que de esta manera les estás dando una comida nutritiva.
"Sin embargo, es importante convertir la calabaza en abono si le has encendido una vela de té, ya que el hollín puede enfermar a estos animales", dice.
El equipo de Primrose agrega:"Las ardillas, los zorros y los tejones disfrutan del sabor de la calabaza:simplemente corte el interior y déjelo en platos para que los animales disfruten".
"Si no eres fanático de alentar a los animales a que vengan a tu jardín, también puedes donar tus calabazas a las granjas como alimento para animales". Solo recuerda llamar primero para verificar que acepten donaciones.
7. Convierte tu calabaza en una maceta
Si su calabaza todavía está en buen estado, ¿por qué no convertirla en una maceta de temporada?
Simplemente llene su calabaza con tierra antes de plantar las flores deseadas y riegue para obtener una decoración otoñal moderna y sostenible. Será una adición maravillosa a tus ideas para el porche delantero de otoño.
8. Agrégalos a tu contenedor de compost
"Se dice que las calabazas son el alimento favorito de los gusanos, razón por la cual son un excelente material de compostaje", dice el equipo de Primrose. Y el abono casero puede hacer maravillas para darle un impulso a su jardín.
Rompa las calabazas primero para acelerar el proceso y retire las semillas. Luego, colóquelos en su contenedor de compost y deje que la naturaleza se ponga a trabajar.
Puede encontrar muchos consejos sobre el compostaje en nuestra guía dedicada.
¿Las calabazas atraen a las ratas?
Las calabazas son una delicia para todo tipo de animales, incluidos ratones y ratas. Dejar el tuyo para la vida silvestre puede atraerlos, así que si esto no atrae, es mejor evitarlo.
Si está buscando consejos para disuadir a las plagas, nuestros consejos sobre cómo deshacerse de las ardillas y de los zorros pueden resultarle útiles.
¿Se pueden congelar las sobras de calabaza?
¿Tienes demasiada calabaza sobrante en tus manos? No te preocupes, tu congelador te vendrá bien.
La mayoría de las recetas de calabaza requieren puré de calabaza, entonces, ¿por qué no prepararse con una reserva de porciones preparadas en su congelador? Todo lo que necesita hacer es cortar la carne de calabaza en trozos antes de cocinarlos al vapor hasta que estén suaves. Luego, triture y deje enfriar. Póngalo en bolsas para congelar y guárdelo en el congelador, listo para usar. Pastel de calabaza, ¿alguien?
Alternativamente, simplemente corte la carne de calabaza cruda en trozos (sin semillas), luego agréguela a las bolsas para congelar y congélela.
