CedarLast Raised Beds y Obelisk aportan belleza a la generosidad
A Carrie le apasiona cocinar con ingredientes frescos de su jardín y de los abundantes mercados de agricultores de California. Aprendió a trabajar en el jardín en diferentes espacios y climas, desde la costa este hasta el oeste, y le encantó toda la alegría y los desafíos en el camino. Visite su cuenta de Instagram y el blog Artichokes and Okra para ver fotos inspiradoras de su hermosa huerta, así como deliciosas recetas y consejos de jardinería.
Mire cómo se desarrolla este cambio de imagen mientras la dueña de casa, Carrie, describe la transformación de su patio trasero en un jardín exuberante y encantador con nuestros CedarLast Raised Beds y Obelisk.
Verduras saludables listas para cosechar.
Jardinería:una pasión de por vida
Al crecer en el sur, siempre hubo un jardín y comida fresca. Mis padres tenían un jardín y ambos grupos de abuelos tenían jardines. Cosechar alimentos frescos y luego comerlos y cocinarlos es solo parte de mi ADN en este momento. Maíz fresco, okra, tomates, sandía, helado casero de fresa y melocotón:estos eran los alimentos favoritos de mi infancia. No poder encontrar los alimentos ricos en sabor de mi infancia en una tienda de comestibles me llevó a comenzar mis propios jardines.
Soy un diseñador industrial, un corredor lento y como principalmente plantas. La conservación de alimentos es una gran parte de mi cocina y preparación de alimentos. Mi cocina puede parecer un laboratorio de ciencias, con frascos de mermeladas caseras y encurtidos en los estantes y vasijas de verduras fermentadas en los mostradores. Siempre estoy al pendiente de la comida que no se usa, como un naranjo cargado de fruta que no uno está escogiendo. En mi área, mucha comida comestible queda sin recoger y sin comer. Cuando las personas descubren que eres un conservante de alimentos, les gusta darte comida sin usar. Reforzo la idea devolviendo siempre algo de lo que hago. ¿A quién no le gusta una mermelada casera?
Escribo y fotografío mis jardines para animar a las personas a cultivar sus propios alimentos o para apoyar a quienes están cultivando alimentos de manera respetuosa con la tierra, las personas y los animales. Las pequeñas granjas y los huertos familiares son clave para mantener nuestra cadena alimenticia emocionante y saludable.
— Carrie
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