Cultivo de hierbas en el patio trasero del jardín de su casa
Hoy dia, estamos en la discusión sobre el cultivo de hierbas en el patio trasero del jardín de su casa. Cultivar sus propias hierbas es especialmente bueno porque no ocupan mucho espacio y un poco servirá para la comida. Hay muchos tipos de jardines de hierbas , como un jardín de hierbas para cocinar, medicinal, ornamental, colonial, y fragante. Hierbas en crecimiento son la piedra angular de cualquier plato delicioso. Las hierbas adecuadas complementando la comida adecuada, son a menudo lo que crea la diferencia entre buenos cocineros y grandes cocineros.
Elegir una ubicación para comenzar un jardín de hierbas:
La mayoría de las hierbas crecen en casa Necesito dos cosas, luz solar y suelo bien drenado. Esto significa que al considerar colocarlo en su jardín para plantar un jardín de hierbas, debe buscar un lugar que reciba 6 horas o más de luz solar al día y que esté bien drenado.
Las hierbas florecen en las mismas condiciones en las que se proporciona una huerta o un huerto. Si bien la mayoría de las hierbas se desarrollarán en sombra parcial, es mejor si el el jardín de hierbas recibe al menos 4 a 6 horas de luz solar un día. La mayoría de las hierbas crecerán bien en una amplia gama de condiciones del suelo, con la excepción de extremadamente húmedo, suelos débilmente drenados. Desarrollar fertilidad del suelo y labranza, agregue varias fanegas de abono por cada 100 pies cuadrados de suelo antes de plantar. Esparcirlo en el suelo con cuidado.
En general, las hierbas funcionan mejor en suelos de fertilidad baja a media, por lo que no se necesitan aplicaciones adicionales de fertilizante. Los suelos con alta fertilidad tienden a producir una gran cantidad de follaje de bajo sabor. ¿Dónde puedo cultivar hierbas? Luz natural:las ventanas orientadas al sur tienen la luz más brillante y la mayoría de las horas de sol durante el corto, días fríos de invierno. Buenas opciones para estos lugares son las plantas que provienen de climas tropicales y semitropicales, como el romero, tomillo, albahaca, laurel, y orégano.
Las ventanas orientadas al este y al oeste reciben sol brillante durante aproximadamente 6 horas por la mañana o por la tarde, pero las ventanas del este permanecen más frescas. Las buenas opciones incluyen menta, perejil, cebollino y perifollo, que prosperan con luz menos intensa y eligen las temperaturas más frías.
Luces de cultivo:las luces de cultivo de espectro completo son perfectas para todas las hierbas. Coloque las plantas a un pie de las bombillas o siga las instrucciones que le den las luces. Comience por tener las luces encendidas durante 12 a 16 horas al día para plantas con luz brillante y ajuste según sea necesario.
Clasificación de hierbas:
Las hierbas se clasifican ya sea como anuales, bienales, o hierbas perennes. Las hierbas anuales se cultivan generalmente a partir de semillas; ellos crecen, flor, y producir semillas durante una temporada, y luego morir. Las hierbas bienales se desarrollan durante dos temporadas, Florece solo el segundo año. Hierbas perennes, una vez establecido, durante el invierno y florece cada temporada. Algunas hierbas son tiernas y perennes; estos no sobreviven a inviernos severos y es mejor cultivarlos como anuales o pasar el invierno en interiores.
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Requisito de suelo para cultivar hierbas en el patio trasero de la casa:
Las hierbas requieren un suelo bien drenado eso no es demasiado rico. los el suelo debe tener un pH de 6 a 7 y contienen una cantidad moderada de materia orgánica. Las hierbas crecen rápidamente, para que sus clientes no tengan que esperar mucho para obtener los sabores y olores que anhelan. Dependiendo del tipo, las hierbas pueden prosperar al sol o a la sombra, pero la mayoría de ellos necesitarán al menos 6 horas o más de luz solar al día.
Una vez que se decide la ubicación, es importante verificar el suelo circundante. Asegúrese de que dondequiera que se planten estas hierbas, tengan un suelo bien drenado, una buena práctica de riego y un poco de abono o fertilizante a su alrededor.
Si el suelo es arcilloso o arenoso, agregue una gran cantidad de abono a la mezcla. Si el suelo está en bastante buenas condiciones, introducir un poco de abono en el suelo ayudará a proporcionarle la nutrición adicional que las hierbas necesitarán para crecer.
Sin embargo, asegúrese de evitar el abono compostado al cultivar un jardín de hierbas. Típicamente, estos tienen un alto contenido de nitrógeno, que puede ayudar a que las hierbas crezcan más rápidamente, pero puede reducir los sabores que producen.
Propagación:
Algunos las hierbas se propagan, fácil de comenzar desde la semilla, pero otros tardan mucho en germinar. Compre plantas de crecimiento lento en un vivero o divida las plantas existentes. En algunos casos, puedes desarrollar nuevas plantas a partir de esquejes .
De la semilla:
Antes de sembrar cualquier hierba, ya sea en bandejas de semillas o directamente en el jardín, leer el paquete de semillas, que dará información importante. Hierbas fáciles de cultivar a partir de semillas. incluirá:
Albahaca, Borraja, Caléndula, Perifollo, Cilantro Eneldo, Perejil, y Sage.
De División:
Hierbas perennes se puede dividir muy fácilmente. Use un tenedor de jardín para desenterrar el sistema de raíces de la planta y separe las raíces con la mano o corte la masa de raíces en varios pedazos y vuelva a plantarlos en otro lugar del jardín. También puede colocar pequeñas divisiones en macetas para cultivar en interior durante el invierno. Si las divisiones se van a utilizar al aire libre, el mejor momento para dividir las caídas cuando están terminando el año. Cuando se divide y se replanta en otoño, las plantas se establecen más rápido.
Hierbas perennes que responden bien a la división. incluir:
Bálsamo de abeja (monarda), Cebollín, Cebollino de ajo, Mejorana, Orégano y Tomillo
De esquejes:
Los esquejes de tallos de hierbas adecuadas deben tomarse en primavera o verano, cuando las plantas están sanas y crecen vigorosamente. El romero y el estragón tienden a enraizarse mejor en el otoño, así que utilícelos para esquejes en ese momento y cultívelos en interiores durante el invierno. Hierbas buenas para esquejes incluir:
Lavanda, Menta, Orégano, y sabio
Cómo tomar esquejes:
Seleccione segmentos de tallo que son tiernos y de tres a seis pulgadas de largo, con al menos 5 hojas a lo largo del tallo. Crea un corte en ángulo, justo encima de un nodo de hoja que mira hacia afuera. Retire las hojas inferiores del tallo, sumerja el extremo cortado en polvo de hormona de enraizamiento, y plantarlo aproximadamente a 2 ″ de profundidad en una maceta de 4 ″ de tierra para macetas humedecida. Y también usa vermiculita o perlita .
Cubra los esquejes sin apretar con una bolsa de plástico para crear condiciones húmedas y colóquelos lejos de la luz solar directa. Riegue las plantas y riegue si es necesario; retire la bolsa de plástico si parece que hay demasiada humedad. Después de algunas semanas, confirmar para el crecimiento de nuevas hojas, lo que indica que las plantas están enraizando bien. Reporte las plantas en contenedores más grandes llenos de tierra para macetas regular y exponga gradualmente las plantas a pleno sol.
Regando : Cómo cuidar las hierbas
Muchas hierbas particularmente los nativos del clima mediterráneo, debe tener suelto, suelo de drenaje rápido. Suelo empapado principalmente en temperaturas invernales más frías, puede ser fatal para estas plantas. Planta romero tomillo, orégano y laurel en una mezcla de partes iguales de mezcla de cactus y tierra para macetas regular. Deje que la tierra se seque un poco antes de regar. Otras hierbas se desarrollan bien en tierra para macetas regular. Mantenga el suelo ligeramente húmedo, pero no empapado. Fertilice las hierbas una o dos veces al mes. con un fertilizante líquido para plantas de interior.
Algunas hierbas pueden crecer fácilmente en el patio trasero de la casa. :
Cilantro / Dhania, Spear Mint / Pudina, Hojas de curry / Kadi Patta, Eneldo / Sowa Bhaji, Romero, Albahaca, Menta, Cebollín, Sabio, Eneldo, Hinojo, Menta, Perejil, y sabio
Cosecha:
Las hierbas responden bien a cosecha , y de hecho crecerá más grueso y más tupido con cortes frecuentes. Para mejores resultados, cosechar por la mañana con un par de tijeras de podar o tijeras de cocina. Nunca quite más de un tercio de la planta, para que se recupere y siga creciendo a lo largo de la temporada. Y, sepa que las hierbas saben mejor antes de la floración. Por ratería remueva la albahaca tan pronto como vea que las flores comienzan a formarse, por ejemplo, extender la vida útil de la cosecha de la hierba.
El secado:
Hay algunos diferentes procesos de secado que puede utilizar antes de almacenar sus hierbas. El proceso de secado es tan importante como el cultivo de la planta, ya que se pueden perder muchos aceites y sabores durante el proceso.
Secado al aire:
Secado al aire implica simplemente colgar las plantas boca abajo durante aproximadamente 1 a 2 semanas y es el medio tradicional para secar las hierbas. Este proceso es favorecido por la mayoría de las personas porque a medida que la planta cuelga boca abajo, los aceites y el sabor son arrastrados hacia las hojas por gravedad.
Colocar las plantas cosechadas en una bolsa de papel les ayudará a retener sus aceites mientras deja que la humedad no deseada se evapore gradualmente. Colocarlos en la oscuridad mientras están secos asegurará una hierba de alto sabor.
Secado al horno:
Secado al horno se puede completar utilizando un horno convencional o un horno de microondas. Esto se hace cocinando las hojas recolectadas durante un corto período de tiempo, para horno convencional esto se hace a fuego lento durante 2 a 4 horas, para horno microondas , se cuecen durante unos 3 a 4 minutos.
Secado con sal:
Secado de sal implica colocar las hojas cosechadas en una bandeja de sal de mesa no yodada durante aproximadamente 2 a 4 semanas. Este proceso solo se puede utilizar en hojas "sin pelo", pero puede dar como resultado una hierba de sabor único. Después de secar, las hierbas luego están limpias, libre de cualquier resto de sal, y luego se almacenan en un recipiente de vidrio.
Almacenar
Después de la proceso de secado , todas las hierbas deben molerse hasta obtener un polvo fino o pueden almacenarse en recipientes herméticos.
Aproximadamente durante la primera semana de almacenamiento, Es muy importante inspeccionar las hierbas almacenadas diariamente para ver si hay signos de humedad. como gotas de agua dentro del contenedor, o en el peor de los casos, crecimiento de moho.
Se trata de cultivar hierbas en el patio trasero del jardín de su casa. ¡Sigue cultivando !.
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