A medida que el verano avanza hacia el otoño, es un buen momento para comenzar a pensar en preparar su jardín para los días más oscuros y frescos que se avecinan. Con suerte, habrás hecho vino de diente de león, secado todas tus hierbas y enlatado todas tus verduras frescas para mantener alimentos saludables durante todo el invierno.
Pero, ¿cómo puede prepararse para una abundancia durante todo el año en su jardín? Dependiendo de dónde viva en los EE. UU., es posible que pueda preparar sus plantas y árboles frutales para una temporada de crecimiento más cálida o mantener las frutas frescas creciendo durante la temporada. Algunas de las mejores frutas de invierno son caquis, granadas, manzanas silvestres, manzanas, cerezas, frambuesas, cítricos y fresas.
HGTV nos alienta a pensar en las frutas de invierno como algo más que lo que podemos comer y considerar una variedad de frutas que duran toda la temporada y brindan alimento a nuestros amigos animales. Aparte de las frutas, muchas verduras y otras plantas crecerán bien en los meses frescos que preceden al invierno.
¿Qué son las frutas de invierno?
Por lo general, pensamos en los cítricos como la única fruta de invierno real, ya que estas frutas entran y permanecen en temporada durante los meses de invierno. Las toronjas, las naranjas, los limones y otros son un bienvenido impulso de sol en los días grises del invierno.
Si tienes una tienda de comestibles bien surtida o una tienda de alimentos naturales cerca de ti, también puedes disfrutar de frutas tropicales durante todo el invierno, como papaya, carambola y plátanos. Pero si quieres cultivar frutas de invierno, ¡esa es otra historia!
A continuación se encuentran algunas de nuestras frutas de invierno favoritas que deberías cultivar este año.
Caqui
Probablemente haya visto caquis en el supermercado y pensó:"¿Qué son y cómo los uso?"
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Los caquis son en realidad el fruto de un árbol que se puede cultivar en las Zonas USDA 4-9. Los árboles pueden soportar temperaturas tan bajas como 25 grados Fahrenheit.
Granadas
Las granadas son la fruta no oficial del invierno. Dicho esto, los árboles de granada solo se pueden cultivar en áreas húmedas de invierno corto. Específicamente, las Zonas USDA 7-12. Prefieren suelos arcillosos con buen drenaje. Si todavía quieres probar suerte con el cultivo de granadas, puedes trasladar los árboles a invernaderos en los meses más fríos.
manzanas silvestres
HGTV explica que las manzanas silvestres pueden conservar sus frutos hasta enero y proporcionar alimento para los animales. Estos árboles luego producen vistosas flores en la primavera. Puede plantar árboles a raíz desnuda en la primavera y puede plantar variedades en macetas el resto del año. Estas plantas serán felices y resistentes hasta la Zona 4.
manzanas
La siembra de otoño es adecuada para áreas más cálidas, mientras que la siembra de primavera es mejor para climas más fríos. Estos árboles necesitan un suelo bien drenado y mucha luz solar y se pueden cubrir con mantillo para proteger el sistema de raíces.
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Hay muchas variedades de manzanos, así que asegúrese de encontrar los que se ajusten a su zona. Cosecha desde el verano hasta fines del otoño, almacenando solo cultivos de temporada tardía.
Cerezas
Si vive en la Zona USDA 4-7, puede plantar cerezos (dulces y/o amargos según su zona) a fines del otoño o principios de la primavera, cuando el suelo sea viable. Plántelos a una distancia de 5 a 10 pies, según la variedad, y asegúrese de que el suelo sea profundo y esté bien drenado. Si tiene cerezos existentes, se pueden podar en el invierno para garantizar una floración de primavera constante y una cosecha de verano.
Cítricos
Los árboles de cítricos necesitan mucho sol y clima húmedo, por lo que si bien pueden pasar el invierno en el interior, es posible que a las plantas de cítricos en macetas no les guste. Para preparar sus cítricos para la mudanza al interior, asegúrese de encontrar el lugar más soleado de la casa, verifique la humedad y use un fertilizante orgánico para mantener el flujo de nutrientes.
Cuando hace suficiente calor afuera, dale unas pequeñas vacaciones a la planta bajo el sol directo hasta que esté lo suficientemente caliente para estar afuera todo el día.
Dónde cultivar frutas de invierno
Si vive en las Zonas USDA 1-5, su selección de frutas de invierno será limitada. Pero si vive en las Zonas 6-10, es posible que pueda mantener algunas frutas durante la temporada más fresca.
Una de las frutas más comunes que se encuentran durante el invierno son los cítricos. Los cítricos necesitan calor, por lo que los estados más cálidos como Florida, Texas y California son los claros ganadores aquí.
Pero si vive en un estado fresco, tendrá que contentarse con simplemente prepararse para las plantas de frutas en la primavera, en lugar de disfrutar de las frutas durante el invierno.
Cómo planificar un año de árboles frutales
Si vive en estados más fríos, puede comenzar a preparar otros árboles frutales para el invierno plantando portainjertos desnudos en el otoño. El mejor momento es entre noviembre y marzo, pero no durante cualquier época en que el suelo esté helado. Plantar durante los meses más fríos asegurará que estas plantas se establezcan para una temporada de primavera fácil. A principios de la primavera, las raíces se volverán más activas y permitirán que el árbol florezca.
Elija plantas que sean portainjertos desnudos, lo que significa que la planta y el sistema de raíces están empacados en un material suave y húmedo para facilitar el empaque y el transporte. Es fácil conseguirlos en las tiendas locales o por correo. Gardeners.com tiene un excelente tutorial de plantación a raíz desnuda para comenzar. Elegir raíz desnuda significa que también puede tener más variedades para elegir, ya que los viveros pueden almacenar más en sus tiendas.
Al plantar, Old World Farm sugiere que las variedades enanas (que son más fáciles de manejar y cosechar) se espacien entre 8 y 10 pies, y al menos 12 pies entre hileras.
Para preparar las plantas existentes para el invierno, puede podar las ramas muertas o moribundas. Esto permite que el árbol ponga energía en un nuevo crecimiento y te da la oportunidad de darle la forma que desees. Asegúrese de mantener sus árboles nuevos y existentes con mantillo, envolturas y compost para mantenerlos felices durante los meses de invierno.
