Receta de un vistazo
¡Conozca la fecha exacta para plantar zanahorias en su zona de cultivo!
Debido a que las zanahorias son un cultivo de estación fría, pueden crecer tanto en primavera como en otoño en la mayoría de las regiones. Esto también hace que las zanahorias sean una verdura excelente para cultivar en zonas de cultivo más frías con temporadas de crecimiento más cortas. Si tiene curiosidad sobre cuándo plantar su cultivo de zanahoria, utilice nuestras sencillas calculadoras para averiguarlo.
Zanahorias de cosecha de primavera
Las zanahorias necesitan una temperatura del suelo de 65 a 80 °F para germinar, por lo que puedes plantarlas tan pronto como puedas trabajar la tierra a principios de la primavera. Ese tiempo variará de un año a otro, pero como regla general, verifique las fechas de heladas locales para su zona de cultivo y plante sus semillas de zanahoria tres semanas antes de la última fecha de helada.
Zanahorias de cosecha de otoño
En muchas zonas de cultivo, también puedes cultivar zanahorias en otoño plantándolas a principios de otoño o finales de verano. Planta tus semillas de zanahoria ocho semanas antes de la fecha de la primera helada.
Consejo crecientemente profesional
En muchas zonas de cultivo, las zanahorias plantadas en otoño pueden mantenerse en el jardín durante muchas semanas después de una fuerte helada. De hecho, ¡la mayoría de las zanahorias tienen un sabor más dulce después de una o dos heladas! Simplemente dales una gruesa capa de mantillo para aislarlos. Continúe cosechando hasta que el suelo esté demasiado congelado para arrancar las raíces.
Zanahorias que hibernan (para la cosecha de primavera)
Las zanahorias son una excelente opción para pasar el invierno en todas las zonas de cultivo, excepto en las más frías. Para pasar el invierno para la cosecha de primavera, plante semillas de zanahoria de cuatro a seis semanas antes de la primera helada de otoño. Una vez que llegue el frío del otoño, cubra las zanahorias con una capa gruesa de mantillo (3-4" en climas templados, más de 6" en climas más fríos). Cuando llegue la primavera, a medida que la temperatura del suelo y del aire se calienten, sus zanahorias comenzarán a volver a crecer rápidamente y ¡estará cosechando zanahorias antes de que se dé cuenta!
Consejo crecientemente profesional
Cuando las zanahorias pasen el invierno, ¡no se preocupe si las puntas de las zanahorias mueren! Las raíces todavía están creciendo fuertes y producirán follaje fresco cuando el clima sea más cálido.
