Si tuviera que apostar por las verduras favoritas de los jardineros para cultivar en casa, las zanahorias seguramente estarían en la lista. Sacar una zanahoria saludable del suelo es simplemente divertido, y el sabor y la textura de las raíces recién cortadas son incomparables a las zanahorias sin pelar que se encuentran en las bolsas de plástico. Desafortunadamente, los productores a menudo enfrentan desafíos cuando cultivan zanahorias en casa.
Con diez años de experiencia en el cultivo de zanahorias, he aprendido algunos trucos que te ayudarán a conseguir una cosecha sana y abundante . Mantener la humedad adecuada, elegir la variedad correcta y aplicar los nutrientes adecuados son claves para cultivar zanahorias. Si cultivas en camas elevadas, presta atención a estos consejos.
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Mantenga el suelo húmedo para una germinación exitosa
Las zanahorias requieren una humedad constante y un riego cuidadoso.
¡Una de las partes más complicadas del cultivo de zanahorias es hacer que broten las semillas! Dado que las zanahorias son tubérculos sensibles al trasplante, la siembra directa es la mejor opción. ¡Pero conseguir que estas semillas germinen no es tan sencillo como esparcirlas en el suelo y marcharse!
Dos factores principales dificultan la germinación de las zanahorias:su largo tiempo de germinación y su necesidad de humedad constante . Cuando combine estos dos factores, aprenderá que necesitará mantener húmedo el lecho elevado durante una o dos semanas después de sembrar las semillas de zanahoria. Si el lecho se seca aunque sea por un día, corre el riesgo de tener tasas de germinación inferiores.
Dado que los lechos elevados tienden a secarse más rápido que el suelo nativo al nivel del suelo, mantener la tierra húmeda es aún más complicado para los jardineros de lechos elevados. Afortunadamente, puedes seguir algunos trucos para mantener la tierra húmeda. Primero, asegúrese de regar bien la tierra después de plantar las semillas. Un chorro de agua lento y constante mojará la tierra sin arrastrar las pequeñas semillas.
Una vez que la tierra esté mojada, es hora de atrapar la humedad para no tener que regar la cama varias veces al día. Mi opción favorita es colocar un trozo de cubierta de hilera sobre el área sembrada. Este tejido limita la evaporación, por lo que sólo tendrás que regar cada pocos días.
Otra opción es colocar una lona o un trozo de tela paisajística sobre las camas. Estos materiales atraparán la humedad mejor que la cobertura de las hileras, pero tendrás que asegurarte de retirar el material tan pronto como las zanahorias sobresalgan del suelo. Si uso este método, me gusta plantar algunas semillas de remolacha en la parte superior de mis hileras de zanahorias para que sirvan como indicadores. Cuando veo brotar la remolacha, quito la lona; las zanahorias brotarán unos días después. Una vez que las semillas hayan germinado, mantén el lecho húmedo durante las siguientes semanas.
Limitar las aplicaciones de nitrógeno
La sobrecarga de abono puede impedir el crecimiento largo y recto de las zanahorias.
Si bien muchas plantas necesitan mucho nitrógeno para mantenerse saludables y producir buenas cosechas, las zanahorias son diferentes. Demasiado nitrógeno puede hacer que la parte superior de las zanahorias crezca grande y saludable, pero las raíces serán delgadas y débiles . Sabrá si hay demasiado nitrógeno porque las raíces serán pequeñas y delgadas, o tendrán dedos torcidos en lugar de una raíz larga. Dado que queremos zanahorias grandes y crujientes, no puntas grandes y verdes, es esencial limitar las aplicaciones de nitrógeno.
Si llena su lecho elevado con abono rico en nitrógeno, es posible que tenga dificultades para que le crezcan raíces de zanahoria largas y rectas. Mientras que a las plantas como los pimientos, los tomates y la lechuga les encanta el nitrógeno para sus hojas, las zanahorias tienen que ver con las raíces. Así que no te excedas con el abono en la sección de zanahorias de tu cama.
Además, evite aplicar fertilizantes ricos en nitrógeno antes de plantar zanahorias o mientras crecen. Las zanahorias normalmente crecen bien sin ningún fertilizante, pero si descubre que el suelo necesita un aumento de potasio o calcio, elija un fertilizante que contenga el nutriente faltante pero no nitrógeno.
Riegue profundamente
Automatice el riego por goteo para garantizar un riego preciso para obtener zanahorias saludables.
Aunque la excelente aireación y drenaje de los lechos elevados significa que no tendrá que preocuparse por la compactación o la pudrición, también significa que debe estar al tanto del riego. En lugar de regar la parte superior de las camas durante unos minutos cada día, intenta realizar un riego profundo unas cuantas veces a la semana . Estos riegos profundos estimulan que las zanahorias desarrollen raíces largas y rectas.
Una vez que mis semillas de zanahoria han germinado, me gusta cambiar al riego por goteo. Pasar una línea de cinta de goteo a lo largo de cada fila de zanahorias garantiza que el agua vaya exactamente donde quiero. Configurar el sistema de riego por goteo con un temporizador significa que puedo regar mis zanahorias sin siquiera pensar en ello. El programa de riego exacto depende del clima, el suelo, la presión del agua y el tamaño de la planta, pero dejar pasar la cinta de goteo durante 30 minutos tres veces por semana es un buen punto de partida.
Si deja que la tierra se seque o solo riega los primeros centímetros de la tierra, probablemente terminará con zanahorias cortas y rechonchas o raíces leñosas. Experimentar cualquiera de estos problemas significa que deberás regar más las futuras zanahorias.
Elija la variedad adecuada para su cama
Plante zanahorias en hileras independientemente de la variedad.
Los lechos elevados y profundos son el entorno ideal para el cultivo de zanahorias. El suelo suelto y profundo permite que las raíces de las zanahorias se extiendan profundamente sin preocuparse por las rocas o las capas de suelo compactadas. Sin embargo, si trabajas con un lecho elevado o un contenedor de menos de un pie de altura, no esperes que crezcan zanahorias muy largas.
Independientemente de la altura del lecho elevado, puede encontrar una variedad de zanahoria que se adapte a sus necesidades. Si tiene acceso a lechos profundos, le recomiendo una variedad larga como "Tendersweet" o "Carnival Blend" para obtener la mayor cosecha. Las variedades cortas como 'Tonda di Parigi' y 'Red Cored Chantenay' funcionan bien para canteros elevados más cortos.
Independientemente de la variedad que elijas, coloca las zanahorias en hileras . Me gusta plantar algunas semillas por pulgada y luego adelgazar las plántulas a dos pulgadas de distancia una vez que germinan. Dejar de tres a cinco pulgadas entre las filas permite un flujo de aire adecuado.
Preste atención a los días hasta el vencimiento
Desenterra una zanahoria de prueba una vez que alcances los días de madurez.
Si eres nuevo en el cultivo de zanahorias, puede resultar difícil determinar cuándo están listas para cosechar. Después de todo, ¡no puedes ver las raíces hasta que las arrancas del suelo! Si bien las puntas verdes pueden indicar el tamaño de la raíz, puedes tener puntas pequeñas y raíces grandes, así como puntas grandes y raíces pequeñas.
Mi forma favorita de saber cuándo las zanahorias podrían estar listas para cosechar es prestar atención a los días hasta la madurez . Puede encontrar esta información en el paquete de semillas o buscando su variedad de zanahoria en línea. Una vez que mis lechos de zanahorias alcanzan la madurez, desenterro una zanahoria de prueba. Por ejemplo, si planté semillas el 15 de abril y los días hasta la madurez son 75 días, comenzaría a revisar las raíces después del 29 de junio.
Si las raíces de la zanahoria de prueba se ven delgadas, déle a las plantas aproximadamente una semana más para que crezcan. Asegúrese de mantener la tierra bien regada durante este tiempo, ya que una humedad adecuada es clave para tener raíces sustanciales.
Pensamientos finales
Si bien las zanahorias pueden presentar algunos desafíos, estos consejos te ayudarán a obtener un cultivo hermoso y robusto. ¡en camas elevadas! Recuerda tener paciencia a la hora de esperar a que germinen las semillas, evitar el exceso de nitrógeno y proporcionar suficiente agua.
