Imagina un pimiento tan dulce y crujiente que querrás morderlo directamente de la planta. "Jimmy Nardello" es un pimiento tradicional italiano que avergüenza a la mayoría de los pimientos morrones. No tengo nada en contra de las campanas, pero al cabo de un tiempo se vuelven aburridas. Los Nardellos son mucho más adaptables, fáciles de cultivar y sorprendentemente versátiles en la cocina.
Los frutos largos y cónicos tienen paredes delgadas y un sabor afrutado multidimensional. Ya sea que los fríes, los seques, los encurtas o los comas frescos, los pimientos 'Jimmy Nardello' hacen que otros pimientos dulces parezcan insulsos en comparación.
Aunque se parecen a la pimienta de cayena, estos pimientos rojos alargados son puramente dulces y salados sin ningún picante. Las plantas son vigorosas y resistentes a las enfermedades y tienen una historia única desde su hogar italiano. Prosperan en casi cualquier clima, desde el extremo norte hasta el profundo sur. Profundicemos en cómo cultivar este pimiento sencillo y de alto rendimiento !
Descripción general de Jimmy Nardello
Capsicum annuum ‘Jimmy Nardello’
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Tipo de planta Hortaliza anual
Familia de plantas Solanáceas (solanáceas)
Género de plantas pimiento
Especies de plantas anual
Zona de rusticidad 5-12
Temporada de siembra Primavera después de la última helada
Mantenimiento de Planta Moderado
Altura de la planta 24-36”
Necesidades de fertilidad Alto
Temperatura 60-95°F
Plantas complementarias Albahaca, orégano, tomate, caléndula
Tipo de suelo Rico, arcilloso, bien drenado
Espaciado de plantas 18-24”
Necesidades de riego Moderado, necesita humedad constante
Exposición al sol Pleno sol
Días hasta el vencimiento 80-90
Plagas Pulgones, arañas rojas
Enfermedades Maldición, tizón foliar
¿De dónde obtiene su nombre 'Jimmy Nardello'?
Los pimientos ‘Jimmy Nardello’ llevan el nombre de una familia italiana apasionada por la jardinería.
La historia de los pimientos "Jimmy Nardello" es casi tan rica e intrigante como su sabor. Esta reliquia italiana se originó en las montañas de Italia y llegó a América en 1887.
Los pimientos "Jimmy Nardello" llevan el nombre de una familia de jardineros italianos. La familia Nardiello se originó en el pequeño pueblo montañoso de Ruoti, que se encuentra a unas 100 millas al este de Nápoles, Italia. En 1887, Giuseppe Nardiello decidió traer a su familia a Estados Unidos. Su esposa Angella Nardiello llevaba un puñado de pimientos en su bolso cuando la familia zarpó del puerto de Nápoles a Naugatuck, Connecticut. Rápidamente plantó las semillas en su nuevo jardín.
El pimiento dulce para freír prosperó en Connecticut y se adaptó rápidamente al clima . Este singular pimiento rojo fue especialmente adorado por su cuarto hijo, Jimmy. Sus profesores escribieron mal su apellido en la escuela eliminando la “i” y escribiendo Nardello. El apellido se quedó con Jimmy y sus descendientes.
Jimmy continuó cultivando el pimiento curvo especial para freír y los encordaba para que se secaran en el cobertizo para usarlos en el invierno. Guardó las semillas año tras año. Antes de que Jimmy Nardello falleciera en 1983, donó algunas de las semillas de pimiento tradicionales de su familia al Seed Savers Exchange en Decorah, Iowa. Llamaron al pimiento "Pimiento dulce italiano para freír de Jimmy Nardello". Las semillas ahora se distribuyen ampliamente en catálogos de semillas y viveros.
¿Qué tan picantes son los pimientos 'Jimmy Nardello'?
Con un parecido a la cayena pero sin el picante, estos pimientos cuentan con una sabrosa complejidad.
Los pimientos «Jimmy Nardello» son pimientos dulces para freír sin especias. A pesar de parecerse a una pimienta de cayena picante, "Jimmy Nardellos" tiene muy poco o ningún picante.
Estos pimientos dulces tienen sabores complejos y sabrosos y no tienen especias. ¡Puedes comerlos crudos! Van desde 0 a 100 unidades de calor Scoville (SHU) , que es extremadamente bajo en comparación con la clasificación de una pimienta de cayena de 30.000 a 50.000 SHU.
Propagación
Esta venerada reliquia se propaga mediante semillas de la misma manera que todas las demás plantas de pimiento. Es mejor sembrar las semillas en el interior de 8 a 10 semanas antes de la fecha prevista de la última helada . No se recomienda la siembra directa excepto en los climas más cálidos.
Semilla
Es preferible cultivar estas raras reliquias heredadas a partir de plántulas debido a su escasez en los viveros.
Botanical Interests ofrece una variedad excepcionalmente vigorosa de semillas de "Jimmy Nardello" que probablemente superará a cualquier otro pimiento de su jardín. La clave es colocar las tiernas plantas en un ambiente acogedor donde no se estresen por las fluctuaciones de temperatura.
Como la mayoría de los pimientos, 'Jimmy Nardellos' tiene una temporada de crecimiento moderada y se beneficia de una ventaja en el interior. Dado que esta reliquia es difícil de encontrar en los viveros, lo mejor es cultivar sus propias plántulas. Las semillas tradicionales tienen una tasa de germinación bastante alta cuando se cultivan en una mezcla inicial de semillas de calidad en un ambiente cálido, como una alfombra de inicio de semillas y una ventana orientada al sur o una instalación de iluminación para cultivo.
Para cultivar plántulas vibrantes de 'Jimmy Nardello':
- En la primavera, comience a cultivar pimientos entre 8 y 10 semanas antes de la fecha de la última helada.
- Limpie un juego de bandejas Epic de 4 celdas de 4" de profundidad y desinféctelas con un spray de cloro diluido.
- Llene las celdas con una mezcla inicial de semillas de calidad y bien drenada, pero no la comprima.
- Utiliza tu dedo para hacer una pequeña marca en la superficie del suelo.
- Siembre 1 o 2 semillas de pimiento por celda, a no más de ¼ de pulgada de profundidad en el suelo.
- Espolvoree muy ligeramente con tierra por encima.
- Riegue suavemente con una varilla de lluvia en la posición más baja, teniendo cuidado de no desplazar las semillas.
- Opcionalmente, coloque las bandejas sobre una estera de germinación calentada.
- Utilice una sonda de termómetro de suelo para asegurarse de que el suelo esté entre 70 y 90 °F.
- Mantenga las semillas en un lugar cálido y luminoso.
- Mantenga una humedad constante hasta que las semillas emerjan en 10 a 25 días.
- Cuide en el interior hasta que los cepellones maduren y las temperaturas nocturnas exteriores estén de manera confiable por encima de los 55 °F.
El único problema que puede encontrar con las plántulas de pimiento es la humedad. Demasiada humedad y falta de flujo de aire pueden crear las condiciones para un hongo que rodea el tallo para atacar a tus pimientos tiernos y pudrir los tallos en la base.
Asegúrese de plantar en una mezcla bien drenada con abundante abono y vermiculita. Si el agua se acumula en la superficie del recipiente o se forman algas verdes, la mezcla no drena adecuadamente o está encharcada debido al exceso de agua. Siempre verifique la humedad del suelo antes de regar. Riegue solo hasta que el agua salga del fondo de las macetas, luego deténgase.
Plantar
El trasplante es tan sencillo y directo como cualquier otro vegetal. Sólo asegúrese de endurecer adecuadamente sus plántulas y evite plantar demasiado temprano en la temporada. Los 'Jimmy Nardellos' son extremadamente tiernos y quisquillosos con las noches frías.
Cómo trasplantar
Es aconsejable proteger las plantas jóvenes de pimiento con tela para hileras al trasplantarlas.
El mejor momento para trasplantar plántulas de pimiento al exterior es de 2 a 4 semanas después de la fecha promedio de la última helada. Espere hasta que el clima se calme completamente y las temperaturas diurnas sean superiores a 70 °F mientras que las temperaturas nocturnas superen los 55 °F .
Siempre recomiendo cubrir las plántulas jóvenes de pimiento con tela para hileras al trasplantar. Este textil agrícola translúcido añade varios grados de calidez, creando un pequeño microclima alrededor de cada planta sin necesidad de construir un túnel bajo o un invernadero. Mejor aún, la cubierta de las hileras excluye físicamente cualquier plaga que pueda atacar a las frágiles plantas jóvenes.
Endurecimiento
Antes de someter estas plantas al clima de finales de primavera, es crucial endurecerlas adecuadamente.
Pero antes de exponer estas plantas de clima cálido al clima de finales de la primavera, asegúrese de endurecerlas adecuadamente. Endurecer las plántulas significa introducirlas lentamente a condiciones más duras al aire libre mientras aún están en sus ollas. Esto los prepara para un trasplante exitoso y reduce el riesgo de shock por trasplante.
Para ayudar a sus plantas a adaptarse:
- Mientras estés en el alféizar de tu ventana o en el invernadero, reduce gradualmente la cantidad de agua, pero no dejes que las plantas se sequen por completo.
- En un día soleado, lleve las plantas afuera a un área protegida como un patio o porche.
- Si las noches aún son frías, cúbrelo con tela de hilera o llévalo adentro por la noche.
- En el transcurso de una semana, permita que las plántulas se aclimaten a las fluctuaciones de temperatura exterior.
- Si nota algún signo de estrés térmico, como marchitamiento o coloración amarillenta, ralentice el proceso de endurecimiento.
- Al final de la semana, las plantas en macetas deberían estar bien solas al aire libre durante varios días y noches seguidos.
Procedimiento de trasplante adecuado
Al trasladar las plántulas de pimiento, asegúrese de que sus raíces estén bien desarrolladas y no atadas.
Aunque los pimientos están relacionados con los tomates, no conviene enterrarlos profundamente en la tierra como lo harías con las plantas de tomate. Si los plantas demasiado profundo, el tallo puede pudrirse y tu cosecha de pimiento se arruinará. Tu 'Jimmy Nardellos' probablemente prosperará siempre que recuerdes esta regla.
Para trasplantar las plántulas de pimiento:
- Levante con cuidado una plántula de su celda para comprobar que el cepellón se haya llenado completamente.
- Si se cae mucha tierra de las raíces, es necesario que permanezca en el recipiente por más tiempo.
- Si las raíces se enrollan en círculos, es posible que tenga raíces adheridas. Aflojarlos y trasplantarlos lo antes posible. Si el clima no lo permite, transfiéralo a un recipiente más grande.
- Prepare un lecho de tierra arcilloso, bien drenado y sin malezas.
- Utilice una paleta o un cuchillo hori hori para cavar un hoyo aproximadamente dos veces más profundo y ancho que el cepellón.
- Sostenga la plántula por la base y sáquela de su recipiente.
- Coloque el cepellón en el hoyo, manteniendo el nivel del suelo igual.
- Rellene con tierra y presione suavemente la tierra contra la planta sin compactarla.
- Riegue abundantemente las plántulas.
- Opcionalmente, protéjalo con un túnel bajo o una cubierta de hilera flotante colocada sobre la parte superior de las plantas y asegurada con sacos de arena.
Espaciado
El espaciado óptimo es crucial; una configuración demasiado estrecha puede obstaculizar su máximo potencial.
Los pimientos 'Jimmy Nardello' están espaciados mejor con 18-24 pulgadas entre plantas y 24-36" entre hileras. Me gusta escalonar las plantas en zigzag para permitir un crecimiento más tupido y cosechas más fáciles.
Si los espacias demasiado cerca, las plantas no podrán producir en todo su esplendor. Si está cultivando en una maceta o en una bolsa de cultivo, elija al menos un recipiente de 10 o 15 galones.
Cómo crecer
Este increíblemente delicioso pimiento dulce para freír no necesita ningún tratamiento especial en comparación con otras plantas de pimiento . El calor, el agua y la fertilidad son los factores más importantes para una cosecha prolífica de pimientos rojos curvos.
Luz
Estos pimientos prosperan bajo la luz del sol y luchan en áreas sombreadas.
Plante 'Jimmy Nardellos' a pleno sol, donde puedan disfrutar de 6 a 8 horas o más de luz solar directa al día . Estos nativos sudamericanos aman el sol y no les gusta la sombra. Asegúrese de que las plantas, arbustos o estructuras más altas no los eclipsen. Si eres compañero de plantar Nardellos con tomates, caléndulas u otros compañeros beneficiosos, deja al menos 12 a 18 pulgadas de espacio entre los pimientos y sus vecinos.
Sólo en los climas más cálidos del sur se puede considerar cultivar pimientos en sombra parcial por la tarde. En el Norte, la exposición total al sol es fundamental. Si las cultivas a la sombra, es posible que las plantas produzcan muy pocas flores y que no produzcan frutos por completo. Las hojas amarillas pálidas y el crecimiento lento son signos tempranos comunes de iluminación insuficiente.
Agua
El riego por goteo funciona mejor al nutrir directamente las raíces.
¡'Jimmy Nardellos' son plantas sedientas! Comprenderás por qué estas plantas necesitan tanta agua una vez que veas cuántos pimientos puede producir un solo arbusto. Al igual que sus plantas de tomate, debe asegurarse de que la tierra esté constantemente húmeda. Evite grandes fluctuaciones desde sequedad extrema hasta humedad extrema. Los pimientos dejarán de dar frutos o producirán frutos de baja calidad si no reciben suficiente agua durante el pico del verano.
El riego por goteo es ideal para llevar agua directamente a la zona de las raíces . El riego por aspersión no es ideal para los cultivos familiares de solanáceas porque puede predisponerlos a enfermedades fúngicas de las hojas. Si no tiene un sistema de goteo, puede considerar la posibilidad de colocar mangueras de riego enterradas bajo una capa de mantillo de hojas. También puedes regar las plantas a mano cada dos días usando una manguera apuntada cerca de la base. Evite mojar las hojas.
Es muy importante comprobar periódicamente la humedad del suelo. Lo ideal es que al meter el dedo a una profundidad de 4 a 6" en el lecho se sienta húmedo al tacto, como una esponja escurrida. Si tu piel está completamente seca o llena de polvo cuando retiras el dedo, la tierra está demasiado deshidratada y tus pimientos necesitan agua lo antes posible.
Pero si tu piel sale sucia como si la acabaras de mojar en masa de brownie, la tierra está excesivamente húmeda y debes dejar que tus plantas se sequen. Ayuda incorporar turba o compost para amortiguar el exceso de humedad y asegurar un drenaje adecuado.
Suelo
Proporcionar un suelo de la mejor calidad dará como resultado una cosecha abundante de pimientos dulces.
Estas reliquias italianas disfrutan del típico suelo de jardín arcilloso, bien drenado y rico en abono. Lo ideal es un pH ligeramente ácido a neutro entre 6,0 y 6,5. Los pimientos y los tomates son dos cultivos que debes priorizar para cultivar en los parterres de tu jardín más saludables. ¡Si les das la tierra de mayor calidad posible, te recompensarán con más pimientos dulces de los que puedas imaginar!
Si el suelo está compactado, las raíces del pimiento pueden tener dificultades para anclarse y expandirse , lo que provoca una planta atrofiada o de baja productividad. Prepare adecuadamente el lecho antes de plantar para mejorar el drenaje y aflojar la tierra. Una horquilla es una excelente manera de airear las capas inferiores y crear más canales para el crecimiento de las raíces.
Para enriquecer la textura del suelo, también puedes incorporar más abono, vermiculita o turba humedecida. La tierra debe sentirse suelta, esponjosa y agradable de manipular con las manos. Probablemente deberías agregar más material orgánico si es duro y quebradizo o si tiene mucho contenido de arcilla y rocas.
Clima y temperatura
Los pimientos, como 'Jimmy Nardellos', requieren condiciones sin heladas y temperaturas superiores a 55 °F para prosperar.
Los pimientos son plantas tropicales que tienen una tolerancia absolutamente nula a las heladas. 'Jimmy Nardello' necesita temperaturas cálidas superiores a 55 °F para crecer. Una vez que florecen, prefieren temperaturas entre 70 y 80 °F para un cuajado fuerte.
Estos cultivos amantes del calor pueden soportar temperaturas de hasta tres dígitos, pero es crucial que tengan suficiente agua durante una ola de calor. Cubrir la tierra con mantillo ayuda a que las raíces se mantengan frescas. Los productores del sur pueden usar una tela de sombra clara o plantar pimientos cerca del dosel moteado de tomates para asegurarse de que no se sobrecalienten en el clima abrasador del verano.
En climas más fríos, es útil utilizar túneles bajos, tela en hileras o un invernadero para aprovechar al máximo tus pimientos. Una maceta grande en un patio soleado es otra excelente manera de prolongar el crecimiento y garantizar el calor adecuado. Siempre puedes llevar la maceta al interior en las noches frías y dejarla calentarse bajo el sol de verano de las últimas horas de la mañana. Recuerde que los pimientos cultivados en contenedores generalmente se secan más rápidamente y necesitan riego regular.
Fertilización
Florecen con un fertilizante multiusos de liberación lenta durante la siembra y la floración.
Estos pimientos dulces son comederos pesados que requieren muchos nutrientes para producir una buena cosecha. Es mejor incorporar un fertilizante multiuso de liberación lenta como Espoma Tomato-tone Organic Plant Food en el momento de la siembra y nuevamente una vez que las plantas comiencen a florecer. Un abono rico en estiércol de calidad es otra excelente manera de proporcionar todos los micronutrientes que Nardellos necesita.
Evite los fertilizantes desequilibrados con alto contenido de nitrógeno y bajas cantidades de fósforo o potasio. El exceso de nitrógeno puede provocar un crecimiento de follaje demasiado exuberante y de piernas largas en lugar de canalizar la energía de la planta hacia la producción de flores y frutos.
Mantenimiento
Aunque es tupido, 'Jimmy Nardellos' se beneficia de las estacas, especialmente en áreas propensas a tormentas.
Las plantas de pimiento arbustivas no necesitan un sistema de enrejado como sus primas de tomate, pero les gusta estacar para mantener los grandes rendimientos de fruta fuera del suelo. Esto es especialmente importante si vive en un área con tormentas de finales de verano que podrían pasar sobre las plantas y romper los tallos.
Cree un sistema de estacas para pimientos con una estaca de bambú, madera o metal resistente junto al tallo de la planta. Asegúrese de que la estaca esté enterrada al menos a 6 pulgadas en el suelo . Use cordel o hilo para atar el tallo a la estaca para mantener la planta en posición vertical. Si está cultivando muchas plantas de pimiento, es posible que desee utilizar un sistema de tejido Florida con varias estacas machacadas cada 2 pies y un cordel tejido entre ellas para crear una larga hilera de plantas sostenidas.
El único otro mantenimiento que recomendaría es el uso de mantillo, especialmente si vives en un clima cálido y seco. El mantillo de hojas secas o la paja orgánica triturada son las mejores opciones para suprimir las malas hierbas y retener la humedad del suelo en la base de las plantas de pimiento. Cubra con mantillo al menos a 1 o 2 pulgadas de profundidad y deje un pequeño anillo de espacio alrededor de la base de los tallos para evitar que se pudran.
Variedades
La singular variedad de pimiento tradicional 'Jimmy Nardello' está ampliamente disponible por su sabor afrutado y su prolífica producción.
Sólo hay una verdadera variedad del pimiento tradicional 'Jimmy Nardello' . Las semillas están ampliamente disponibles en empresas especializadas en semillas para jardines. Este pimiento para freír por excelencia es famoso por su complejo sabor afrutado, sus finas paredes crujientes y su prolífica producción.
Plantas complementarias
Los pimientos prosperan junto con otros cultivos de clima cálido que disfrutan de condiciones similares de suelo y humedad. Las hierbas aromáticas y las flores ricas en néctar pueden ayudar a repeler las plagas y atraer insectos beneficiosos que ayudan en el control de plagas.
Las flores también aportan polinizadores, lo cual es especialmente importante en un entorno de invernadero. Aunque los pimientos son polinizados predominantemente por el viento, las abejas ayudan en el proceso en los días de aire estancado y agregan más biodiversidad al ecosistema de su jardín.
Cultive estas especies compañeras junto a Nardellos, dejando al menos 12 pulgadas de espacio entre las plantas .
Albahaca
'Jimmy Nardellos' y la albahaca son excelentes compañeros en un jardín elevado o en macetas.
A la albahaca le encanta el sol cálido, el suelo arcilloso y la humedad constante tanto como a los pimientos. Estos dos son excelentes compañeros para un parterre elevado o un jardín de contenedores . Las fragantes hojas de albahaca disuaden a los pimientos de las plagas y complementan el sabor característico de Nardello en la cocina. Las plantas también tienen aproximadamente la misma altura, por lo que la competencia no es un problema.
Orégano
Los aceites aromáticos de las hojas de orégano actúan como repelente natural contra pulgones y arañas rojas.
Esta hierba mediterránea crece cerca del suelo , creando una bonita cobertura del suelo junto a las plantas de pimiento. Los aceites esenciales aromáticos de las hojas de orégano repelen los pulgones y los ácaros que pueden intentar atacar a sus Nardellos. Las flores son muy favorecidas por las abejas y las avispas parásitas.
Tomates
Los pimientos y los tomates comparten necesidades de crecimiento similares:pleno sol, clima cálido, suelo arcilloso, alta fertilidad y abundante agua.
Los pimientos y los tomates son solanáceas con requisitos de crecimiento casi exactos:pleno sol, clima cálido, suelo arcilloso, alta fertilidad y mucha agua. Tiene sentido plantarlos en el mismo lecho, pero cada uno debe tener suficiente espacio para prosperar.
Los pimientos son perfectos para sembrar a lo largo de las esquinas o bordes de un lecho de tomates, siempre que los tomates altos no den sombra sobre las plantas. Dejo aproximadamente 18” entre los tomates y los Nardellos para asegurar que ambos tengan suficiente espacio y recursos . Es posible que desee agregar abono y fertilizante adicionales para impulsar la producción intensa de frutas en ambos cultivos. Cubra con hojarasca o paja para mayor retención de humedad.
Caléndulas
Su fuerte fragancia disuade a las plagas de la superficie y repele los nematodos subterráneos.
Estas flores clásicas del Día de Los Muertos son encantadoras compañeras de los pimientos porque tienen una fragancia fuerte para disuadir a las plagas sobre el suelo mientras repele los nematodos bajo tierra. Las caléndulas son una de las plantas acompañantes mejor estudiadas. Hay una gran cantidad de ciencia que demuestra que las caléndulas suprimen de manera confiable los nematodos agalladores y mejoran los rendimientos de las solanáceas al disuadir a las plagas. Si el tizón de las hojas es un problema con sus pimientos, se ha demostrado que el té de flor de caléndula tiene propiedades antifúngicas.
Plagas y enfermedades
'Jimmy Nardello' es uno de los cultivares de pimiento más resistentes a las enfermedades puedes crecer. He visto las plantas soportar intensas lluvias de verano mientras que los pimientos morrones vecinos sucumben a importantes problemas de plagas.
Aún así, ninguna variedad es completamente infalible. A continuación se ofrecen algunos consejos para prevenir y controlar plagas y enfermedades en los pimientos dulces italianos.
Pulgones
Combátelas rociando las hojas con agua por la mañana, dejando que las plantas se sequen al sol.
Estas plagas chupadoras de savia aparecen en la parte inferior de las hojas de pimiento durante el verano. Pueden ser amarillos, verdes o blancos. Es posible que notes un residuo azucarado que dejan los pulgones y que puede atraer a las hormigas.
La mejor manera de lidiar con los pulgones es rociar un fuerte chorro de agua sobre las hojas por la mañana (dejando suficiente tiempo para que las plantas se sequen al sol del verano). Esto derribará a los pulgones .
Si el problema persiste, la aplicación directa de aceite de neem diluido en aerosol o aceite hortícola a las hojas puede matar y disuadir a los pulgones. La intercalación de albahaca, orégano, caléndulas y otras hierbas aromáticas puede ayudar a mantener a raya a las poblaciones.
Ácaros
Las manchas blancas o amarillas y una capa polvorienta en las hojas de pimiento indican daño por ácaros.
Pequeñas manchas blancas o amarillas o una capa de polvo en las hojas son signos comunes de daño por ácaros. Estos pequeños ácaros chupan savia al igual que los pulgones, excepto que dejan sustancias parecidas a redes (de ahí su nombre de araña). Los ácaros pueden ser de muchos colores, pero los ácaros de color naranja amarillento causan el mayor daño a los pimientos .
Un spray jabonoso con aceite hortícola es una forma fiable de matar los ácaros. El aceite de neem puede ayudar en la prevención. Las caléndulas y el aliso blanco atraen a las mariquitas que se alimentan de ácaros.
Amortiguación
Las plántulas de pimiento sucumben a la pudrición y colapsan debido a la enfermedad, lo que hace que la recuperación sea poco probable una vez que ataca.
Esta enfermedad fúngica hace que las plántulas de pimiento se pudran en la base de sus tallos y caigan hasta morir. Una vez que la enfermedad se afianza, no se puede salvar la planta bebé. Afortunadamente, si tus pimientos sobreviven más allá de la etapa de plántula, ¡ya no tendrás que preocuparte más por eso!
La marchitez ocurre principalmente en ambientes húmedos y estancados donde las plántulas se riegan en exceso . Para evitarlo, agregue un ventilador para garantizar un flujo de aire adecuado en su invernadero o área de inicio de semillas.
Evite regar en exceso plantando en un suelo bien drenado y verificando la humedad del suelo antes de regar. Si aparecen algas o baba verde en la superficie de las macetas, reduzca el consumo de agua y retire la capa de baba. Vuelva a plantar los pimientos en tierra nueva y fresca con mucha vermiculita, turba y abono para un drenaje adecuado.
Tizón por Phytophthora
Si bien los pimientos 'Jimmy Nardello' son resistentes al tizón de las hojas, no son inmunes.
Los pimientos "Jimmy Nardello" tienden a ser los más resistentes al tizón de las hojas, pero no son completamente inmunes. Esta plaga es causada principalmente por un organismo parecido a un hongo llamado Phytophthora. , que también causa el tizón tardío del tomate.
Los síntomas clave son el marchitamiento de las plantas en condiciones de mucha humedad y lesiones marrones en las hojas y cerca de la base de la planta. El tallo puede quedar cineado por el patógeno y morir . La piel de la fruta puede desarrollar áreas empapadas de agua que se arrugan y se vuelven negras.
Para prevenir esta devastadora plaga del pimiento, asegúrese de que haya un espacio adecuado entre las plantas, evite el riego por aspersión, practique la rotación de cultivos con cultivos que no sean solanáceas y deseche las plantas infectadas de inmediato. Desinfecta tus guantes y herramientas después de manipular plantas infectadas.
Usos de las plantas
'Jimmy Nardello' muestra versatilidad:disfrútelos frescos, en escabeche, asados, en puré o secos para obtener un condimento similar al pimentón.
Los pimientos "Jimmy Nardello" son los más populares para freír , pero también se pueden comer frescos, en escabeche, asados y hechos puré para salsas y sopas. Los pimientos se ensartan tradicionalmente y se pulverizan para obtener un condimento parecido al pimentón seco.
Preguntas frecuentes
Se necesitan aproximadamente 80 días desde la siembra para que las plantas de 'Jimmy Nardello' comiencen a madurar sus frutos. El delicioso sabor afrutado de estos pimientos con curvas se desarrolla completamente una vez que los delgados frutos alcanzan de 6 a 9 pulgadas de largo y transformarse de verde a rojo.
Este pimiento tradicional italiano tiene un sabor excepcionalmente dulce, afrutado y crujiente cuando se disfruta crudo directamente de la planta. En platos cocinados, el pimiento para freír es sabroso, dulce, suave y adaptable a una variedad de cocinas diferentes. Los pimientos no son picantes ni picantes como sus dobles de cayena.
Pensamientos finales
Cultivar esta reliquia única no es muy diferente de otros pimientos, pero te recompensa con producción impecablemente deliciosa y abundante de pimientos rojos delgados. . Recuerde plantar 'Jimmy Nardellos' a pleno sol, proporcionar agua con regularidad y asegurar un suelo rico y fértil para respaldar su prolífica producción de frutos. En zonas con fuertes vientos o veranos tormentosos, estaca las plantas para evitar que se caigan por el peso de todos sus frutos.
