Aunque a los jardineros noveles no lo parezca, el mundo de la jardinería está lleno de controversias y debates. Estos debates pueden volverse bastante acalorados y los jardineros defienden ferozmente sus posiciones. Desafortunadamente, creo que estoy a punto de provocar uno de esos debates con esta lista de 8 hierbas que nunca debes cultivar en interiores .
Como jardinero de interior, ante todo, he intentado cultivar muchas plantas que tradicionalmente no se clasifican como "plantas de interior" en interiores. Pero cuando se trata de jardines de hierbas de interior, se trata de algo más que mantener viva una planta. El objetivo es que esté sano y productivo para obtener la mejor cosecha posible.
Teniendo esto en cuenta, me gustaría comenzar este artículo diciendo que no es imposible cultivar estas hierbas en interiores. Pero según mi experiencia, no creo que valga la pena el esfuerzo . Si no tienes ningún espacio al aire libre, puedes intentarlo. Pero si lo haces, mejor mantén estas opciones al aire libre.
Eneldo
Cultive eneldo al aire libre para obtener resultados óptimos debido a su tamaño y necesidad de espacio, luz solar y potencial de crecimiento.
Encuentro que el eneldo a menudo se olvida en el jardín de hierbas (y también en la cocina). Pero su sabor distintivo agrega algo único que no puedes encontrar en ningún otro lugar, elevando rápidamente un plato cuando sabes cómo usarlo correctamente. Desafortunadamente, solo porque es genial usarlo en tu cocina, eso no significa que sea bueno para crecer en tu cocina.
La cuestión central es el tamaño. El eneldo crece hasta alrededor de 3 pies de altura, pero algunas variedades crecen aún más, hasta unos impresionantes 5 pies. Este tamaño exige más que una pequeña maceta en el alféizar de su ventana. Incluso si intentas mantener un crecimiento compacto, las plantas maduras suelen ocupar mucho más espacio en la cocina del que valen y requieren una cosecha frecuente.
En lugar de luchar con el eneldo en el interior, verá resultados mucho mejores si lo mantiene al aire libre si tiene espacio. Tendrá espacio para estirarse, prosperar a plena luz del sol y crecer hasta alcanzar su máximo potencial.
Lavanda
Esta nativa del Mediterráneo prospera en condiciones con abundante luz solar y excelente drenaje.
La lavanda, famosa por su origen en el soleado Mediterráneo, requiere un entorno que coincida con las condiciones mediterráneas para crecer bien. Eso significa que adora el sol y prospera en áreas con abundante luz y excelente drenaje.
Desgraciadamente, este tipo de ambiente no suele encontrarse en nuestros hogares. Puede que seas uno de los pocos afortunados que tenga el espacio perfecto lo suficientemente grande como para cultivar lavanda, pero estos lugares son difíciles de encontrar. Cuando se ve obligada a crecer en condiciones de interior con poca luz (y a menudo excesivamente húmeda), la lavanda lucha por expulsar las flores y las hojas fragantes para las que se cultiva.
La lavanda necesita luz solar directa y constante durante al menos seis horas al día , preferiblemente más. Lograr esto en interiores puede ser complicado, especialmente considerando que la calidad de la luz en interiores no es la misma que en exteriores.
Otro problema común de las plantas de lavanda de interior es el drenaje. Más específicamente, la falta de ella. La lavanda no tolera la humedad alta y no soporta que la rieguen en exceso, ambos problemas comunes cuando se cultivan hierbas en interiores.
Incluso si proporcionas luz y agua con cuidado, la lavanda cultivada en interiores no alcanzará su máximo potencial en tamaño o número de flores. Manténgalo al aire libre en los parterres de su jardín o en macetas grandes para evitar un crecimiento decepcionante y de piernas largas.
Albahaca
Cultivar albahaca en interiores puede ser un desafío debido a su necesidad de luz solar brillante, condiciones mediterráneas y equilibrio de riego.
A menudo se recomienda la albahaca para el cultivo en interiores, por lo que es posible que te sorprenda verla en esta lista. Sin embargo, nunca he logrado cultivar albahaca en interiores con éxito durante más de unos meses y he conversado con muchos jardineros que sienten lo mismo. Si esto le resuena, no se considere un pulgar negro:la albahaca a menudo no se desempeña bien en interiores.
A la albahaca le encantan las condiciones luminosas y soleadas para estimular el crecimiento y producir hojas sabrosas. También son plantas que necesitan temperaturas cálidas durante todo el año para prosperar. Desafortunadamente, replicar esto dentro de los límites de su hogar puede ser un desafío, ya que a menudo mantenemos nuestros hogares a temperaturas más frías que las que prefiere la albahaca.
No sólo debes preocuparte por la luz y la temperatura. Regar la albahaca es un delicado equilibrio en los recipientes. No pueden sobrevivir en suelos empapados, pero también se marchitan rápidamente cuando el suelo permanece seco durante largos períodos. Por lo tanto, el mantenimiento en interiores puede ser difícil, ya que se deben gestionar condiciones variables sin lluvia para complementar cuando sea necesario.
Si su corazón está puesto en la albahaca de interior, hay pasos que puede seguir para aumentar sus posibilidades de éxito:
- Elija un lugar con al menos seis horas de luz solar al día para obtener tallos fuertes. Añade luces de cultivo si es necesario.
- Mantenga un ambiente cálido por encima de 70°F.
- Mantenga la tierra húmeda pero no empapada.
- Revise periódicamente si hay plagas.
No podrás cosechar tanto como si lo cultivas al aire libre, pero el crecimiento en interior puede ser suficiente si solo quieres utilizar unas pocas hojas a la vez.
Cilantro
Esta hierba tiene dificultades para crecer en interiores debido a la falta de luz, lo que da como resultado plantas largas con hojas escasas.
El cilantro es una de esas hierbas controvertidas que tiene a todos divididos. O lo amas o lo odias (generalmente porque tienes un receptor de olfato que capta los químicos aldehídos, lo que hace que el cilantro te sepa a jabón). Si bien estoy firmemente del lado de "me encanta" y lo uso regularmente en la cocina, todavía no intentaría cultivarlo en interiores nuevamente.
Sin suficiente luz, el crecimiento del cilantro es increíblemente decepcionante. Los tallos se vuelven altos y largos con muy pocas hojas:la parte más importante de la planta a la hora de cosechar. Los espacios interiores no proporcionan la luz solar directa adecuada que el cilantro necesita para florecer, lo que da como resultado una planta de piernas largas y de bajo rendimiento.
Si ha intentado cultivar cilantro en el interior, probablemente haya terminado con una planta alta y delgada en lugar de tupida y llena. Las hojas se vuelven escasas, lo que te deja con una cosecha mucho menos utilizable de lo que probablemente esperabas al plantar.
Para que el cilantro de interior tenga una oportunidad, debes encontrar la ventana más soleada disponible o complementarlo con una luz de crecimiento. Pero para obtener resultados óptimos, es mejor plantar el cilantro al aire libre.
Perejil
El perejil de interior tiene problemas con la luz insuficiente, lo que provoca tallos débiles y alargados.
Un alimento básico en muchos platos como plato destacado o simplemente como guarnición, el perejil es una hierba innegablemente versátil. Desafortunadamente, no se puede decir lo mismo de su adaptabilidad a las condiciones interiores.
El perejil responde de manera similar al cilantro cuando no recibe suficiente luz. Cuando intenta alcanzar el sol, los tallos se alargan y se debilitan, lo que hace que se caigan.
La falta de luz y el deseo natural de la planta de estirarse hacia cualquier fuente de luz disponible darán como resultado un crecimiento larguirucho con pocas hojas aptas para la cosecha. Las hojas también tendrán mucho menos sabor que en condiciones ideales al aire libre.
Una posición en un balcón o patio a pleno sol Le dará una planta más plena y saludable con muchas hojas aromáticas para cosechar. Pero si no tienes el espacio exterior adecuado, elige una ventana orientada al sur y vigila de cerca la planta.
Romero
Cultivar romero en interiores requiere un alto mantenimiento y puede que no valga la pena el esfuerzo en comparación con el cultivo al aire libre.
Cuando piensas en resiliencia, el romero suele ser la primera hierba que te viene a la mente. Pero incluso con esta reputación, cultivar romero en interiores con éxito exige un nivel de mantenimiento que a menudo no vale la pena en comparación con la facilidad de cultivarlo en exteriores.
El romero necesita un suelo con buen drenaje y mucha luz solar para reflejar sus orígenes mediterráneos. Al igual que la lavanda, puede resultar complicado replicar estas condiciones en el interior. El riesgo de regar en exceso también se convierte en una posibilidad real, especialmente para los regadores demasiado entusiastas que se preocupan por sus plantas.
El espacio es otro tema. Es relativamente fácil mantener el romero compacto podándolo con frecuencia y confinándolo en un recipiente pequeño. Pero en sus hábitats nativos, el romero crece mucho más de lo que cabe en las cocinas pequeñas. Entonces, si puedes darles espacio para que se propaguen y tener más hojas para cosechar al aire libre, ¿por qué no hacerlo?
Si bien el romero se puede cultivar en interiores, no está exento de desafíos. Si estás dispuesto a hacer el trabajo, aún puedes tener un pedacito del Mediterráneo en tu casa. Si no, mantén esta hierba afuera.
Manzanilla
La necesidad de espacio y abundante luz solar de la manzanilla dificulta su cultivo en interiores.
La manzanilla es famosa por sus propiedades calmantes y sus adorables flores. Es posible que haya considerado agregarlo a su jardín interior para obtener un suministro constante si no tiene el espacio exterior adecuado. Sin embargo, quizás quieras pensarlo de nuevo.
A la manzanilla le encanta estirarse y a menudo se cultiva como cobertura del suelo para reemplazar el césped, donde puede aprovechar al máximo el espacio disponible. Una maceta pequeña en el alféizar de una ventana o un jardín de hierbas interior lleno de gente no proporcionarán el espacio que esta hierba necesita para florecer, especialmente si quieres muchas flores.
La manzanilla se cultiva mejor al aire libre.
Y, a riesgo de repetir algo que probablemente ya estés cansado de escuchar, la luz del sol también es un problema. La manzanilla necesita una gran cantidad de luz para prosperar y florecer. Unos niveles de luz inferiores a los ideales provocarán un crecimiento delgado y menos flores. Si cultivas manzanilla por sus flores (la parte que se usa con más frecuencia en los tés), menos flores significan menos hierba para cosechar y usar.
Si la jardinería al aire libre no es una opción, asegúrese de tener una maceta lo suficientemente grande y un lugar lo suficientemente soleado para fomentar el mejor crecimiento. En lugar de obligar a la manzanilla a adaptarse a las condiciones interiores, elija otras hierbas que resistan mejor las condiciones interiores.
Hinojo
Esta hierba grande requiere espacio y pleno sol, y es mejor cultivarla al aire libre para obtener un crecimiento y sabor óptimos.
Con un sabor fuerte y muchos beneficios para la salud, las semillas, los bulbos y las hojas de la planta de hinojo tienen un lugar en la cocina. No es mi hierba favorita, pero conozco a muchos jardineros a quienes les encanta cultivarla y usarla (especialmente en ensaladas).
Al alcanzar regularmente alturas de 6 pies, con una extensión casi igual, el hinojo es ciertamente más grande en comparación con otras hierbas. Esta es una planta que aprecia su espacio y, desafortunadamente, los alféizares de las ventanas y los jardines de mesa no brindan el espacio que necesita.
Al igual que las otras hierbas de esta lista, el hinojo prefiere un ambiente de pleno sol y un suelo con buen drenaje. Muy poco sol puede producir una planta infeliz y de largas piernas. Regar en exceso en un intento bien intencionado de mantenerla húmeda también puede provocar rápidamente la pudrición de las raíces, un problema común entre las hierbas de interior.
Puede resultar tentador tener el hinojo listo para cosechar en la cocina, pero es mejor dejar esta hierba al aire libre. No sólo tendrá el espacio que necesita para crecer, sino que también tendrá las condiciones óptimas que necesita para prosperar.
Pensamientos finales
No hay nada de malo en intentar cultivar estas hierbas en el interior. Pero si prefieres no tener que lidiar con la molestia de tener iluminación adicional y tener una planta potencialmente enorme en tu hogar, elige opciones más confiables como la menta o el tomillo.
