Capuchinas (Tropaeolum ) se encuentran entre las plantas anuales más gratificantes que puedes plantar. Florecen desde principios del verano hasta las primeras heladas, ofreciendo un espectacular espectro de colores, desde naranja brillante, amarillo y rojo hasta crema sutil, rosa salmón, burdeos y carmesí. Muchas variedades también presentan un llamativo follaje veteado o moteado, que añade textura a cualquier jardín.
¿Por qué cultivar capuchinas?
Más allá de su belleza, las capuchinas son comestibles y aptas para el jardín:
- Partes comestibles: Se pueden agregar flores, hojas y vainas de semillas a ensaladas, sopas o encurtidos.
- Plantación complementaria: Sus hojas atraen a las orugas de la mariposa blanca de la col que se alejan de las brassicas, y las flores atraen a las abejas y otros polinizadores.
- Bajo mantenimiento: Prosperan en suelos pobres y bien drenados y requieren un riego mínimo una vez establecidos.
Elegir la variedad adecuada
Hay tres hábitos de crecimiento principales:
- Enana tupida (Tropaeolum minus ): Ideal para contenedores, cestas colgantes y exhibidores frontales.
- Escalada (Tropaeolum majus ): Forme obeliscos o enrejados; se entrelazan maravillosamente con otras plantas.
- Cobertura del suelo: Extiéndalo sobre grava o cuesta abajo para crear un efecto de cascada.
Ambos tipos prosperan en macetas, lo que los hace perfectos para principiantes y niños.
Dónde plantar capuchinas
Flores rojas de capuchina. Jason Ingram
Las capuchinas necesitan al menos 6 horas de luz solar directa al día. Prefieren suelos con buen drenaje, ligeramente ácidos a neutros. De hecho, la floración más prolífica se produce en suelos más pobres; un suelo demasiado fértil producirá un follaje exuberante pero menos flores.
Plantarlos:
- Frente de fronteras o sobre obeliscos.
- Como plantas complementarias en huertos.
- Cascada desde camas elevadas o macetas.
Cuándo y cómo sembrar semillas
Siembre a principios de la primavera (marzo-mayo) mientras protege las semillas de las heladas. Para una temporada de floración tardía que se extiende hasta las primeras heladas, siembre más tarde en la temporada.
Sembrando Directo en el Suelo
- Rastrille la tierra hasta obtener un lecho fino y libre de malezas y riegue ligeramente antes de sembrar para evitar que las semillas se laven.
- Plante las semillas a 1,5 cm de profundidad, espaciadas unos 10 cm entre sí. Utilice su dedo o una vara de bambú para crear agujeros poco profundos.
- Cubrir ligeramente con tierra.
- Cuando aparezcan las plántulas (≈2 semanas), adelgacelas a un espacio de 30 cm para dejar espacio para las plantas maduras.
Alternativamente, esparza semillas por el jardín donde le gustaría que aparezcan, como los bordes de canteros elevados o contenedores grandes.
Siembra en Macetas
Utilice macetas de 9 cm y plante una semilla por maceta. Cultive plántulas en el interior o en el alféizar de una ventana soleada, déjelas endurecer y transplántelas al exterior a finales de la primavera para que florezcan más temprano.
Trasplante de plántulas
Las capuchinas se venden a menudo en macetas pequeñas en los centros de jardinería. Al trasplantar:
- Cava un hoyo de la misma profundidad que la maceta y coloca la planta de modo que la corona de la hoja quede al nivel del suelo.
- Riegue abundantemente después de plantar.
En Contenedores
Mezcle dos tercios de abono sin turba con un tercio de grava o arena fina para reducir la fertilidad y mejorar el drenaje. Plante como se indica arriba y mantenga la tierra uniformemente húmeda.
Cuidado y mantenimiento
Las capuchinas son casi autosuficientes. En el suelo, rara vez necesitan riego adicional. En macetas, mantenga el abono húmedo, pero no empapado. No fertilices, ya que esto puede reducir la floración. La caída regular fomenta un período de floración más prolongado.
Cosecha y almacenamiento
Todas las partes son comestibles. Las flores y las hojas tiernas tienen un sabor picante similar al de los berros, lo que las convierte en excelentes complementos para ensaladas. Las vainas de semillas pueden reemplazar a las alcaparras:recójalas cuando estén verdes y encurta en vinagre.
Recoja las semillas maduras, guárdelas frescas y secas y siembre el año siguiente. En climas templados, las capuchinas se autosembrarán, por lo que es posible que veas nuevas plántulas en primavera.
Para inspirarte en recetas, consulta la colección de platos de capuchina de Olive Magazine.
Problemas y soluciones comunes
Pueden aparecer mandrágoras bigotudas (insectos mandibul) y pulgones. Controlar por:
- Raspando los huevos de la mandíbula y las primeras orugas.
- Rociar un chorro de agua o alentar a los depredadores naturales como mariquitas, sírfidos y crisopas.
Comprar capuchinas
- Las semillas están ampliamente disponibles en línea. Principales minoristas:Thompson &Morgan, Suttons y Crocus.
- Elija entre tipos tupidos o trepadores según el espacio.
- Las plántulas se pueden comprar en los centros de jardinería a finales de la primavera.
Preguntas frecuentes
¿Las capuchinas vuelven a crecer cada año? Son anuales y mueren con las heladas, pero se siembran solas fácilmente, por lo que a menudo verás plantas nuevas la próxima primavera.
¿Se pueden plantar capuchinas junto a coles? Sí, plantarlas cerca puede desviar las orugas blancas de la col lejos de tus brassicas.
Las mejores variedades de capuchina para probar
Capuchina 'Terciopelo Negro'
Tropaeolum menos 'Terciopelo Negro' Es una planta compacta con flores aterciopeladas de color rojo oscuro. Alto × Extensión:30cm × 45cm. Cómprelo en Crocus.
Capuchina 'Fénix'
Tropaeolum menos 'Phoenix' Presenta pétalos divididos en rojo, naranja y amarillo. Alto × Extensión:30cm × 30cm. Cómprelo en Thompson &Morgan.
Capuchina 'Emperatriz de la India'
Tropaeolum menos 'Emperatriz de la India' Ofrece flores de color rojo carmesí y hojas oscuras. Alto × Extensión:25cm × 45cm. Cómprelo en Thompson &Morgan.
Capuchina “Troika Naranja”
Tropaeolum majus 'Troika naranja' subidas o senderos con flores de color naranja intenso y follaje jaspeado. Alto × Extensión:30 cm × 1,5 m. Cómprelo en Suttons.
Capuchina 'Serie Alaska'
Tropaeolum menos 'Serie Alaska' muestra flores amarillas, crema, naranja y rojas. Alto × Extensión:25cm × 45cm. Cómprelo en Crocus.
Capuchina 'Mariquita'
Tropaeolum menos 'Mariquita' Flores de color crema/amarillo con manchas de color rojo intenso en la garganta. Alto × Extensión:30cm × 40cm. Cómprelo en Thompson &Morgan.
Capuchina 'Baby Deep Rose'
Tropaeolum menos 'Baby Deep Rose' Es un arbusto compacto con flores de color carmesí intenso. Alto × Extensión:20cm × 20cm. Cómprelo en Thompson &Morgan.
Capuchina 'Bloody Mary'
Tropaeolum menos 'Bloody Mary' presenta flores manchadas y rayadas en rojo intenso, amarillo y crema. Alto × Extensión:30cm × 60cm. Cómprelo en Crocus.
