Resumen semanal de aves de corral:Europa publica un informe sobre la gripe aviar
Informes de la Unión Europea sobre la gripe aviar en primavera
Con 3, 555 registraron infecciones por influenza aviar altamente patógena (IAAP) en 27 países europeos y que involucraron a 22,4 millones de aves de corral, La epidemia de influenza aviar altamente patógena de la primavera de 2021 fue una de las más grandes registradas en Europa.
El epicentro de la epidemia se situó en Alemania y Polonia. Un 31 de mayo El informe científico de 2021 de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) documenta esta epidemia de influenza aviar altamente patógena país por país, destacando la necesidad de que los agricultores mantengan estrictas medidas de bioseguridad para mantener la enfermedad alejada de las parvadas.
Las prohibiciones de importación relacionadas con la influenza aviar altamente patógena de los estados miembros (EM) de la Unión Europea (UE) afectados dieron como resultado una disminución de las exportaciones de aves de corral de la UE.
Los proveedores avícolas de Brasil amenazan con dejar de engordar pollitos
Los productores de pollo en Mato Grosso de Brasil que están contratados para suministrar a BRF Brasil Foods SA anunciaron que dejarán de engordar pollos a menos que se les pague precios más altos.
Esto se produce en el contexto de los crecientes costos de alimentación. Estos cultivadores por contrato del mayor exportador avícola del mundo están presionando por un aumento del 10% al 12% en los precios pagados por pollo.
Norma previa del USDA sobre el etiquetado de carne a base de células, productos avícolas bajo revisión en OMB
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (FSIS) envió una regla previa sobre el etiquetado de productos cárnicos y avícolas elaborados con tecnología de cultivo de células animales a la Oficina de Administración y Presupuesto (OMB) para su revisión.
La administración Trump apuntó a abril de este año para emitir un aviso anticipado de la reglamentación propuesta sobre el tema, pero no se identificó un cronograma final cuando lo incluyeron en su agenda regulatoria publicada en el otoño de 2020.
Una regla previa se define como una regla en la etapa más temprana de la elaboración de reglas y puede incluir acciones que las agencias están considerando y que pueden o no convertirse en reglas reales. según el Servicio de Investigación del Congreso (CRS). Entonces, no está claro qué tipo de cronograma tiene en mente la administración de Biden en relación con este tema, uno que será observado muy de cerca por la industria alimentaria y agrícola de Estados Unidos.
JBS pagó a los piratas informáticos $ 11 millones en rescate
JBS USA pagó el equivalente a $ 11 millones en rescate después de que un ciberataque vinculado a Rusia interrumpiera sus operaciones en América del Norte y Australia. André Nogueira, CEO de JBS USA, dijo en un comunicado.
La empresa dice:"En el momento del pago, la gran mayoría de las instalaciones de la empresa estaban operativas. En consulta con profesionales de TI internos y expertos en ciberseguridad externos, la empresa tomó la decisión de mitigar cualquier problema imprevisto relacionado con el ataque y asegurarse de que no se filtrara ningún dato ". También es de destacar, JBS dice que una investigación preliminar no confirma a ninguna empresa, los datos del cliente o del empleado se vieron comprometidos.
Los pagos de ransomware generalmente se realizan en forma de pagos en criptomonedas, y el Wall Street Journal a principios de esta semana informó que el pago se realizó en bitcoin.
Un ciberataque en Colonial Pipeline el mes pasado también resultó en el pago de $ 2.3 millones en rescate de criptomonedas, aunque el gobierno de los EE. UU. recuperó algunos de esos fondos.
Las importaciones de carne de China caen en mayo
China importó 790, 000 toneladas métricas (TM) de carne durante mayo, un 14,4% menos que en abril y un 3,3% menos que en mayo de 2020.
Los datos preliminares de importación no desglosan la categoría individual de importaciones de carne. Durante los primeros cinco meses del año, China trajo 4,34 millones de toneladas métricas (MMT) de carne, un 12,6% más que en el mismo período del año pasado.
FAO:la factura mundial de las importaciones de alimentos aumentará un 12%
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó un nuevo informe que muestra que es probable que la factura mundial de importación de alimentos en 2021 totalice 1,72 billones de dólares en 2021, un aumento del 12% desde su máximo anterior de $ 1,53 billones en 2020.
La FAO dice:“El comercio mundial de alimentos está preparado para un año resiliente, incluso cuando los precios internacionales de los productos básicos alimentarios se mantendrán altos en medio de la incertidumbre de la oferta y la demanda, ”Y agregó que los flujos comerciales continuaron alcanzando nuevos máximos en medio de la pandemia de COVID-19.
... el precio global promedio de la proteína en mayo de 2021 aumentó un 23% con respecto a los niveles del año anterior, mientras que las calorías medidas en precios aumentaron un 34% con respecto al año anterior y el nivel más alto desde febrero de 2013.
FAO
“El comercio de productos agrícolas, en particular los alimentos menos perecederos, tuvo un desempeño más sólido que el de los sectores de mercancías en general, ”Informes de la FAO.
La organización descubrió que el precio global promedio de las proteínas en mayo de 2021 aumentó un 23% con respecto a los niveles del año anterior. mientras que las calorías medidas en precios aumentaron un 34% con respecto al año anterior y el nivel más alto desde febrero de 2013. La Perspectiva alimentaria de la FAO utiliza valores de importación que reflejan lo que los países realmente pagan cuando importan alimentos, incluidos los costos de flete.
