Los moluscos bivalvos o el cultivo de ostras tienen un buen valor económico, precio y creación de empleo. Ofrecen al piscicultor otra fuente de ingresos. Al igual que las ostras, Los moluscos están cargados de proteínas que se utilizan como adornos o en productos industriales. El cultivo es posible en comunidades cercanas a las zonas costeras.
TopProductores
Los principales productores de moluscos u ostras del mundo son Francia, Filipinas España, ESTADOS UNIDOS, Holanda y Japón. Filipinas utiliza diferentes métodos de cultivo, mientras que España y Japón se especializan en el cultivo de balsa.
Cosas para considerar
Las cosas a considerar en la cultura de los moluscos bivalvos son la selección de sitios, reproductor. Otros incluyen corrientes de marea moderadas, protección del sitio de las olas, inundaciones o vientos fuertes.
Más son la correcta eliminación de residuos, buena distribución del fitoplancton, oxígeno. Asegúrese de que el sitio esté libre de contaminantes industriales, aguas residuales y probar el nivel de salinidad, temperatura de agua. Un agricultor necesita decidir el método de cultivo.
Pescado alimentado con aguas residuales
Métodos de cultivo de moluscos bivalvos
Hay diferentes métodos de cultivo a considerar. Tenemos la cultura del estante, cultura balsa, fondo, y cultura de postes o postes.
- cultura de rack
- cultura balsa
- fondo
- apostar
- cultura del polo
Cultura de postes o polos
La cultura polaca son pequeñas empresas comerciales orientadas a la familia. Para operar un 15, 000 postes cosechan el empresario alquila espacio marítimo al gobierno. Este proceso garantiza un tamaño comercial de 7 cm en 17 meses y 5 toneladas métricas en un acre cada año.
El cultivo en postes requiere que el agricultor conduzca un poste de roble hasta el fondo del lecho marino. Elija un poste de 20 cm, 3 m de largo con ½ – 2 m expuesto sobre el suelo. Para minimizar la depredación de cangrejos de mar o estrellas de mar, envuelva el fondo 30 cm de la región expuesta con plástico.
Deje 3 m de distancia entre filas y colóquelas a 1 m de distancia. Luego, envuelva las semillas de mejillones alrededor de los postes de roble para crear un lecho de mejillones. Aquí se produce un rápido crecimiento de varias capas de mejillones gruesos, por lo que el agricultor necesita diluir el ganado.
Los ejemplares más pequeños se recogen y se colocan en una red de plástico de 15 cm de diámetro, 2 m de largo. Envuelva las muestras recolectadas en tubos de red flexibles en postes desnudos para estimular otro proceso de crecimiento.
BalsaCultura
Cultura española
Se necesitan 12 meses para que los mejillones cultivados con este método alcancen un tamaño de mercado de 10 cm. El cultivo en balsa utiliza diferentes materiales en la construcción antes de recolectar los mejillones. Usan espuma de poliestireno, fibra de vidrio, madera Otros son flotadores de hormigón, marco de madera, cuerdas Red de tubos de rayón soluble en agua.
La balsa está anclada a los lados con un gran amarre de hormigón y el tamaño de la balsa es de 23 x 23 m 9 m de largo con 700 cuerdas. A continuación, recoja los mejillones naturales a 7 mm del lecho marino y colóquelos en una red tubular. Envuelva la red alrededor de las cuerdas mientras los mejillones se adhieren a las cuerdas y se suspenden de la balsa mientras la red se desintegra con el tiempo.
Para cosechar, baje una canasta grande de malla de alambre debajo de los cables y sáquelos. Agitar para quitar los mejillones, quitar los pequeños y juntarlos para trasplantarlos. Los agricultores japoneses utilizan dos sistemas para producir mejillones. El primer método consiste en cultivar semillas de ostras en rejillas colocadas en aguas poco profundas durante 12 meses.
Luego se transfieren a la balsa por 12 meses adicionales. El segundo método implica recolectar y luego transferir las espátulas de ostras hasta que alcancen un tamaño comercial. La balsa japonesa utiliza flotadores de madera alquitranada, Cilindro de espuma de poliestireno, tambores de hormigón huecos, y postes de madera de cedro. Anclar el extremo y atar la balsa a una distancia de 10 m. El tamaño comercial promedio de las ostras aceptadas en el mercado japonés es de 8 x 16 cm.
Cultura de Bottomand Rack
El cultivo de fondo es una forma sencilla de cultivar ostras. El colector esparce material diferente en la parte inferior de lecho de agua arenoso o rocoso para favorecer la aparición de esparcimientos. El material común utilizado son diferentes tipos de objetos duros, piedras grava, latas y conchas de ostra.
La principal desventaja de este sistema incluye la incertidumbre de la sostenibilidad del rendimiento a las corrientes submarinas rápidas. El cultivo en rack implica la fijación de estructuras en el lecho marino. Usan postes horizontales, rens, instrumentos de cuerda, trampa, y alambre galvanizado.
Costos Consideraciones
Las consideraciones de costo son costos fijos, costos de producción y devoluciones. Los costos de producción cubren los costos operativos, depreciación. Los costos fijos implica la construcción de un cobertizo, refugio subterráneo, y herramientas.
La preparación de la estaca y la estaca incluye el número de bambú, alquiler de balsa apostar cargos, cargos de remolque. Los costos de producción de factores como los salarios del cuidador, sacos y cargas de cosecha. La depreciación incluye participaciones, bolo, banca, cobertizo.
Costes fijos
- levantando un cobertizo
- refugio subterráneo
- instrumentos
Preparación de estaca y estaca
- número de bambú
- alquiler de balsa
- apostar cargos
- cargas de remolque
Costos de producción
- salario del cuidador
- sacos y cargas de cosecha
Depreciación
- Estacas
- Bolo
- Banca
- Cobertizo
Los rendimientos se basan en la cantidad invertida, ventas de productos, Ingresos brutos e ingresos netos. Varios son permisos municipales, refacción, costo total de producción otros gastos.
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Impacto y desafíos ambientales
Un desafío importante es la resistencia de los consumidores y algunos riesgos para la salud pública. Otros incluyen pérdidas climáticas bruscas, escasez de semillas y contaminación industrial. Más incluyen mareas rojas, enfermedades microbianas, y alta posibilidad de fracaso de la competencia del mercado. El impacto ambiental son trastornos sociales, competencia en el mercado de productos de exportación.
- resistencia del consumidor
- algunos riesgos para la salud pública
- Perdidas por mal tiempo
- escasez de semillas
- contaminación industrial
- mareas rojas
- enfermedades microbianas
- alta posibilidad de falla
- competencia en el mercado
- ruptura social
- competencia del mercado de productos de exportación
