Las algas se utilizan para el arroz, sushi y recortado del mar antes del amanecer. La calidad se ve afectada por el sol, por lo que la maleza se corta temprano antes de la luz del sol. Los agricultores desafían el mar abierto, vientos fríos de invierno para mantener la calidad de la cosecha, frescura. Cultivado en palangres, la temporada de cultivo comienza de otoño a primavera.
La alta demanda de algas marinas ha proporcionado un buen valor económico y un impacto social en las comunidades locales. Los ingresos anuales se estiman 5 veces más para los productores de algas en comparación con los agricultores.
En algunos países donde la demanda es alta, existe un enorme mercado local y oportunidades de exportación. En Filipinas se estima que 40, 000 personas se ganan la vida cultivando la hierba.
Algacultura Cultivo De Algas
El cultivo de algas es una forma de acuicultura subgrupo bajo algacultivo. Otras industrias del cultivo de algas son las parvadas de bacterias micrológicas, algas marinas, y estanque de canalización. Otros son el cultivo de algas gigantes, Foto biorreactor, microalgas.
TopProductores
Los principales productores de algas marinas son Japón, con un valor de producción anual superior a los 2.000 millones de dólares estadounidenses. Otros productores son Filipinas, Estados Unidos de América y España. Más incluyen Corea, Porcelana, Reino Unido y Canadá.
- Japón
- Filipinas
- Estados Unidos de América
- España
- Reino Unido
- Asia
- Canadá
Cultivo de algas en Japón
Japón es el principal consumidor y productor de algas. La historia se remonta a principios de 1670 con un consumo estimado de 9 mil millones de piezas. La agricultura nutritiva de Undaria pinnatifida está estandarizada con una variedad de algas secas a saladas. .
Impacto medioambiental
Algunas actividades agrícolas practicadas por los agricultores tienen efectos negativos tanto negativos como positivos sobre la ecología. Los efectos beneficiosos incluyen la preservación de los arrecifes de coral y el aumento de las especies de mariscos y peces locales. Sin embargo, la práctica pesquera de talar los manglares agota la biodiversidad de los manglares, mientras que la remoción de la hierba verde afecta la calidad del agua.
Equipo
Los equipos utilizados en el proceso son palangres, líneas del subsuelo, líneas de cuerda, gancho y poste del sistema de arena. Otros están blanqueando el baño, cajas de plastico, tambor de salazón, secador de espiral, máquina puesta en escena, ancla de hormigón, baños de agua de mar, bolsas de red, congelador de almacenamiento
Cultivo y cosecha
Las especies cultivadas más populares son Laminaria, Gelidio, Porphyra y Pterocladia y Undaria pinnatifida ». A 1 metro de profundidad, erizos de mar en marea baja, los pastos marinos se eliminan para acomodar los llanos de arrecifes. Atan las plántulas a líneas de monofilamento de 180 m entre postes / estacas de manglar.
El cultivo en aguas profundas a 7 metros de profundidad implica líneas flotantes fijadas al fondo. Para cosechar, se recortan largas líneas montadas en superficie. Durante la cosecha, el agricultor separa la esporofila, fronda y raya.
El procesamiento se realiza en el muelle cerca del cultivo cosechado. El procesamiento implica escaldado seguido de baños de agua de mar y luego ligeramente prensado y salado. Otra ronda de prensado se realiza en 24 horas antes de congelar. La operación mecanizada implica una máquina escalonada para eliminar el material de arena mientras el secado se realiza con secadores en espiral a 80-120 grados centígrados.
Cultura bivalva
Cultivo de peces alimentados con aguas residuales
