Plantar hortalizas de raíz:cultivo de hortalizas de raíz

Una guía para plantar hortalizas de raíz

Un tubérculo es cualquier parte subterránea de una planta destinada al consumo humano. Algunos tipos populares de hortalizas de raíz son las zanahorias, Rábano, Patatas, Batatas, y cebollas. Las hortalizas de raíz son naturalmente libres de gluten, y muchos son ricos en vitamina A y C, potasio, y fibra. En este artículo también cubrimos los siguientes temas sobre cómo plantar tubérculos;

• Proceso de preparación del suelo para tubérculos.
• ¿Son los tubérculos fáciles de cultivar?
• ¿Cómo se cultivan hortalizas de raíz en macetas o contenedores?
• Cultivo de hortalizas de raíz durante todo el año
• El mejor fertilizante para tubérculos.
• Hortalizas de raíz que puedes cultivar con éxito
• Consejos para cultivar hortalizas de raíz con éxito
• Cómo cultivar raíces con éxito

Una guía paso a paso para plantar hortalizas de raíz

Hay muchas hortalizas de raíz coloridas y más saludables que se encuentran en la India. Los consejos para cultivar tubérculos son construir un buen semillero, comenzando temprano, y mantenerse al tanto del aclareo y el deshierbe. También, estos cultivos son ideales porque ocupan poco espacio y se pueden recolectar durante mucho tiempo. Las hortalizas de raíz son plantas de fácil crecimiento en contenedores, en tu balcón, patio, o azotea.

Preparación del suelo y del lecho para plantar hortalizas de raíz

Su suelo debe estar profundamente preparado para plantar tubérculos. Gírelo a una profundidad de 12 pulgadas para facilitar que los cultivos de raíces crezcan hacia abajo y en línea recta. El nivel de pH ideal para el crecimiento del cultivo de raíces es de 6 a 7, pero a los cultivos de raíces les va bien cuando el pH del suelo varía de 7 a 8.

Las hortalizas de raíz necesitan un buen drenaje tierra suelta para crecer y expandir sus raíces. En todos los suelos menos arenosos es la clave para construir un lecho elevado. Después de eso, construya la cama de 8 a 10 pulgadas de alto, no más de 3 pies de ancho, y todo el tiempo que quieras. Borde la cama elevada con madera sin tratar, madera plastica, ladrillos bloques de cemento, o piedra. Evite las maderas tratadas. También, puede construir una cama elevada temporal en primavera simplemente amontonando la tierra y aplanando la parte superior de la cama. Tendrá que reconstruir la cama cada temporada de primavera, ya que naturalmente se aplanará durante la temporada de crecimiento.

Los cultivos de tubérculos crecen mejor en suelos franco arenosos y turba. La adición de materia orgánica puede mejorar los suelos arcillosos pesados ​​y comenzar la preparación del semillero cuando se puede formar una bola que se desmorona en fragmentos de tamaño mediano. Mezcle los residuos de cultivos y la materia orgánica en la parte superior de aproximadamente 7 a 8 pulgadas de suelo. Luego, esto proporciona un pequeño, Cama tipo granular para trasplante.

Raleo y plantación de hortalizas de raíz

El proceso de germinación es la acción de brotar de semillas, y algunos cultivos de raíces germinan más rápidamente que otros. Por ejemplo, Los rábanos brotan en solo 2 a 3 días; Nabos y Rutabagas en 5 a 10 días. Aunque la plántula se convierte en verde sobre el suelo, un gran, La raíz primaria comestible se forma y crece hacia abajo. Algunos cultivos de raíces tienen más de estos pelos como raíces que otros, pero puede frotarlos o lavarlos antes de comer la verdura.

A los cultivos de raíces les gustan las condiciones climáticas frescas. Dirija la semilla al jardín en primavera cuando el nivel de temperatura del suelo es de 10-15ºC. Deje 12 pulgadas entre filas y siga las instrucciones de los paquetes para espaciar las semillas y la profundidad de siembra. Agua en tus semillas plantadas y luego cubra con una capa ligera de paja para retener la humedad y ayudar con la germinación.

El aclareo es una parte crucial del cultivo de tubérculos. Las plantas abarrotadas reducirán el rendimiento de los cultivos. Deje que las plantas más fuertes crezcan hasta la madurez. El espacio óptimo para remolachas y chirivías es de 3-4 pulgadas, zanahorias 1-3 pulgadas, y nabos de 6 a 8 pulgadas. Lave su adelgazamiento, y mézclelos en una ensalada o saltee. Plantaciones sucesivas cada 2-3 semanas en la temporada de verano, y una siembra a fines del verano para excavar en otoño proporcionará una cosecha abundante para todo el año.

Proceso de cultivo y plantación de hortalizas de raíz

Tiempo de siembra:las plantas de vegetales de raíz germinan mejor en condiciones de suelo de 50 ° F a 60 ° F. Comience a plantar 2 semanas antes de la fecha de la última helada en su área. Plante las semillas en filas espaciadas según las instrucciones del paquete o esparza la semilla. Después, cubrir las semillas con tierra para macetas, arena, o una fina capa de tierra fina para jardín. Luego, humedece la cama. Si el clima se mantiene cálido y en lugares soleados, cubra la cama con una cubierta flotante para hileras o una capa delgada de recortes de césped para mantener la cama húmeda. Algunos cultivos de raíces, como los rábanos, germinan rápidamente en 2 o 3 días. Otros cultivos de raíces, como zanahorias y chirivías, puede tardar de 2 a 3 semanas en germinar. Cada pocas semanas, puedes seguir plantando rábanos, zanahorias, y remolachas en el verano para disfrutar de una cosecha continua de estas raíces. Para cultivar tubérculos, Necesitará un lecho de tierra suelto e idealmente elevado. Crecen mejor en condiciones climáticas frías, por lo que querrá plantar sus verduras a mediados o finales del verano para una cosecha de otoño. La exposición total al sol es ideal para cultivar tubérculos.

Es importante ser meticuloso e intencional en su espaciamiento al cultivar tubérculos. Estos cultivos necesitan espacio para crecer y como las semillas son tan pequeñas, es posible que deba esperar algunas semanas después de la primera siembra. Idealmente, desea espaciar las plantas de vegetales a una distancia de 2 a 4 pulgadas.

Tipos de hortalizas de raíz

Las hortalizas de raíz son plantas maravillosas para tener en su jardín porque se pueden cosechar durante mucho tiempo y no ocupan demasiado espacio.

Tubérculos de tallo y tubérculos de raíz - Algunos ejemplos de tubérculos de tallo como las patatas, batatas, y alcachofas de Jerusalén, y raíces tuberosas como boniatos, mandioca, y la jícama son órganos de almacenamiento subterráneo donde las plantas acumulan nutrientes para la temporada de invierno. Para crecer con eficacia, estos tipos de tubérculos requieren humedad, Suelo suelto con amplio drenaje. Puede cultivar tubérculos en camas de jardín; una papa crece bolsa, un balde de 5 galones, o una maceta honda.

Rizomas - Los rizomas son tallos de plantas subterráneas que envían tallos "corredores" que corren horizontalmente a lo largo de la superficie del suelo. Plantar tubérculos en camas elevadas para que sus estolones no interfieran con el resto de cultivos de hortalizas. Algunos rizomas incluyen espárragos, cúrcuma, ruibarbo, jengibre, y lúpulo.

Raíces pivotantes - Para crecer sin ser molestado, las raíces principales necesitan estar sueltas, suelo libre de rocas. Algunas raíces principales importantes incluyen zanahorias, remolacha nabos, colinabos, chirivías jícama, colinabo, y raíz de apio.

Bulbos - Los bulbos crecen justo debajo de la superficie del suelo y producen un tallo frondoso por encima del suelo. Usa bulbos como cebollas rojas, cebollas blancas, ajo, chalotes, y puerros para realzar el sabor de los alimentos. El mejor entorno para cultivar bulbos es una cama de jardín profunda con una gran superficie y un suelo bien drenado.

Bulbos - Similar a los bulbos en que crecen justo debajo de la superficie del suelo, los bulbos sobreviven durante las estaciones secas y frías al almacenar nutrientes. Ejemplos de bulbos incluyen taro, castaña de agua, y punta de flecha.

Fertilice las hortalizas de raíz, pero no demasiado

Los cultivos de tubérculos necesitan algo de fertilidad para crecer lo mejor posible, pero demasiado fertilizante nitrogenado puede causar raíces peludas. Basado en una prueba de suelo, agregue con cuidado fertilizantes orgánicos que sean más altos en fósforo y potasio que en nitrógeno. Todos estos nutrientes son clave para una buena formación de raíces. Agregue una capa de 1 a 2 pulgadas de espesor de compost terminado antes de plantar, pero evite agregar abonos frescos ya que pueden tener un alto contenido de nitrógeno soluble. Si está cultivando en un suelo arcilloso pesado, considere agregar arena o tierra para macetas para aligerar la cama para un mejor desarrollo de las plántulas. Mantenga el nivel de pH entre 6.0 y 6.5 para un mejor crecimiento.

Conozca sus temporadas de cultivo. La mayoría de las plantas de tubérculos crecen mejor en climas fríos, pero algunos son capaces de prosperar en el calor del verano. Remolacha rábanos, zanahorias, y los nabos son hortalizas de raíz fáciles de cultivar, Cultivos de clima fresco que proporcionan una cosecha que vale la pena incluso en un espacio pequeño. Las papas blancas también adoran las condiciones climáticas frescas; plantéelos tan pronto como el suelo se descongele a fines del invierno. Las batatas necesitan un largo temporada de cultivo caliente. Las cebollas y el ajo se encuentran entre los cultivos raros que puede plantar en otoño durante la temporada de primavera para cosechar los bulbos que pasan el invierno bajo tierra.

Todas las plantas de tubérculos se alimentan pesadamente, ya que deben soportar no solo sus partes subterráneas sino también sus cimas. Una vez que las copas han comenzado a crecer, fabrican y luego suministran alimento para las raíces y finalmente mueren. Dependiendo de las necesidades individuales de cada vegetal, el suelo debe estar bien fortificado en el momento de la siembra y posteriormente enriquecido por segunda vez durante la temporada de crecimiento.

Requisitos de agua para cultivar y plantar hortalizas de raíz

La profundidad de la raíz del cultivo de raíces alcanza un promedio de hasta aproximadamente 6 pulgadas. Su punto de estrés del cultivo es el 60% de la capacidad total de retención de agua. Cuando usa aspersores, coloque algunas latas para que pueda ver cuando ha aplicado aproximadamente 1 l ⁄2 pulgadas de agua. Los cultivos de tubérculos no funcionarán bien en un semillero seco. El semillero debe mantenerse húmedo durante el período de germinación. Entonces, es posible que deba rociar la cama con agua todos los días hasta que las semillas hayan germinado. Algunos jardineros colocan una hoja de plástico transparente sobre la hilera después de plantar las semillas y luego regarlas. Luego, esto calienta el suelo y conserva la humedad. La hoja debe retirarse tan pronto como emerjan las plántulas. Es útil para cultivos de raíces como zanahorias y chirivías que tienen un largo período de germinación. Las plantas de hortalizas necesitarán agua cada 5 a 7 días en promedio, a menos que el clima sea caluroso o ventoso; Los niveles de temperatura y el viento pueden afectar la capacidad de retención de agua del suelo.

Control de malezas para plantar hortalizas de raíz

El cultivo poco profundo (de 1 a 2 pulgadas de profundidad) cuando las malezas son pequeñas es lo mejor. Arranque las malas hierbas cuando sean pequeñas porque a medida que crecen compiten con los tubérculos por el agua y la nutrición mineral. Una vez que las plántulas están arriba, Se puede usar un material de mantillo como abono o paja para eliminar las malezas y conservar la humedad. Solo cubra un mantillo húmedo, suelo cálido.

Manejo de plagas y enfermedades en cultivo, Plantar hortalizas de raíz

Existen diferentes problemas de insectos y enfermedades con estas diferentes variedades de vegetales. Algunos atacan las raíces y algunas hojas. Prevenir plagas y enfermedades con prácticas culturales, como la rotación de cultivos, mantener las plantas bien regadas, usando cubiertas de hileras, y compra de semillas de variedades resistentes a enfermedades. Consulte esta información detallada sobre las plagas de cultivos de hortalizas de raíz.

Con cultivos de tubérculos, no siempre descubrimos si hay problemas hasta la época de la cosecha. El mejor método para tener éxito es tener un cuidado especial al cultivarlos. Para cultivar tubérculos, El control de plagas se puede lograr utilizando una combinación de biológicos, cultural, y métodos químicos. Asegúrese de que las malezas puedan causar plagas, incluidos los virus se eliminan. La rotación de cultivos es muy importante para las hortalizas de raíz, al igual que la preparación del suelo y el manejo del riego. Plante con cuidado una semilla certificada y use variedades que sean menos susceptibles a las enfermedades. Buena higiene de la granja, se debe practicar la inclusión en el cobertizo de empaque.

Consejos para plantar hortalizas de raíz

Las hortalizas de raíz necesitan el suelo adecuado - Las plantas de tubérculos no pueden simplemente ser empujadas al suelo y olvidadas. Toman un poco de preparación y consideración. Por lo tanto, deberá comenzar asegurándose de plantarlos en el suelo correcto en el lugar correcto. A la mayoría de los tubérculos les gusta estar a pleno sol.

Construye una cama de jardín elevada - Una cama elevada le ofrece un mejor control del tipo de suelo en el jardín, lo que lo convierte en el entorno ideal para que florezcan los cultivos de raíces. Las hortalizas de raíz florecen en profundo, y tierra suelta donde sus raíces pueden expandirse fácilmente. Los cultivos de tubérculos generalmente crecen bien en suelo franco arenoso y turba, y tienden a luchar en suelos arcillosos.

Siembra directa para el éxito - Plantar tubérculos puede ser un desafío porque necesitan una siembra directa para crecer fuertes. y algunos crecen bastante lentamente a partir de semillas, especialmente en suelos primaverales más fríos.

El espaciado es importante para los tubérculos - Las hortalizas de raíz que crecen según sea necesario son muy importantes para las hortalizas de raíz. Eso significa, cuando siembres tus tubérculos, tendrás que retroceder unas 3 o 4 semanas más tarde y crear el espacio adecuado. Cuando siembra hortalizas de raíz, corta una hilera con una azada u otro elemento de jardín. Espolvorearás las semillas lo más uniformemente posible. Luego, retrocederá a mano o con tijeras y luego cortará o sacará las plántulas que estén demasiado cerca. Ahora, Deberá consultar con una guía de espaciado la cantidad exacta de espacio que necesita cada tubérculo. Pero una medida de seguridad es entre 2 y 4 pulgadas. Esto cambiará dependiendo de qué tan grande sea la cosecha cuando haya alcanzado la madurez completa.

Cultivo y palpado de hortalizas de raíz en macetas

Tipo de contenedor - Elija un contenedor con una profundidad mínima de aproximadamente 12 a 14 pulgadas y un área de extensión más grande depende del espacio disponible y sus requisitos, p.ej., Recipientes rectangulares profundos. Las hortalizas de raíz también se pueden cultivar en tambores y bolsas de cultivo de gran tamaño.

Propagación - Vegetales de raíz regulares como zanahoria, Raíz de remolacha, Rábano, y el nabo se cultivan solo mediante siembra de semillas. Las semillas se siembran directamente en los contenedores. También, estos se pueden volver a cultivar a partir de la chatarra de la cocina alentándolos a enraizar y brotar.

Mezclas de macetas - Las hortalizas de enraizamiento necesitan mucho espacio y aireación en el suelo. La mezcla ideal para macetas puede ser 1 parte de tierra de jardín, 1 parte de turba de coco, y 1 parte de Vermicompostaje.

Fertilizantes - Debe evitarse la adición de estiércol fresco en el cultivo de tubérculos. Necesitan una capa adicional de estiércol bien podrido en el fondo del contenedor. La potasa, ya sea en forma química o en forma de ceniza de madera, es útil y evita la alimentación con fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que promueven el crecimiento de las hojas en lugar de las raíces.

Luz del sol - Los cultivos de hortalizas de raíz necesitan plena luz solar (6-8 horas) en invierno, así que coloque sus contenedores en consecuencia. Algunas variedades pueden crecer bajo sombra parcial al aire libre.

Cuidado de las plantas - Busque siempre los primeros signos de cualquier insecto, hongos y cualquier otra infección. Luego, Rocíe los medicamentos adecuados tan pronto como se detecten síntomas de dichas infecciones en los tubérculos.

Cosecha - Dependiendo de la especie vegetal, al final de la temporada de crecimiento, las raíces vegetales se pueden cosechar arrancándolas de la maceta junto con toda la planta. Una planta te da una sola verdura de raíz pivotante gigante.

Consejos para plantar hortalizas de raíz en un lecho elevado

Las plantas de hortalizas de raíz son perfectas para camas elevadas. Cuando cultivas plantas vegetales para sus raíces, es importante tener un control total sobre el suelo. Las camas elevadas se pueden llenar con el suelo perfecto para satisfacer las necesidades; libre de rocas, arcilla, y desechos que pueden obstaculizar el crecimiento de las raíces o causar que las verduras se deformen.

Algunas hortalizas de raíz como zanahorias, chirivías y los nabos son ideales para camas elevadas; solo asegúrese de que la cama sea lo suficientemente profunda para las raíces. Algunas verduras son ideales para camas elevadas y otros recipientes son Remolacha, Zanahoria, Coliflor, Judías verdes, Ajo, Lechuga, Cebollas, Chirivía, Rábano, Cebolleta, Patata, y tomate, etc.

Lista de hortalizas de raíz en la India

Patatas

El cultivo de patatas es posible en cualquier tipo de contenedor, ollas, bolsas de cultivo, e incluso bolsas de polietileno. Seleccione un recipiente grande con suficientes orificios de drenaje en la parte inferior. Las temperaturas son el factor principal que determinará qué tan bien crecerán las papas. Las papas crecerán mejor en niveles de pH del suelo entre 5.2 y 6.4. Si tiene un suelo neutro o ligeramente alcalino, puede modificar suavemente el nivel de pH para mejorar la cosecha de la papa.

Zanahorias

Comience con las semillas de zanahoria aproximadamente 2-3 semanas antes de la última fecha de helada en primavera. En climas cálidos cultive zanahorias en las temporadas de otoño e invierno. Las zanahorias cultivadas en el jardín están llenas de sabor y textura. Para cultivar zanahorias es importante una preparación adecuada del suelo. Plantéelos en primavera y verano para una cosecha continua durante la temporada de otoño.

Remolacha

Elija un lugar a pleno sol y prepare su suelo con materia orgánica para el cultivo de remolacha. Comience a plantar remolachas en primavera, evitar cuando la temperatura se calienta en verano, y comience a plantar nuevamente a fines del verano o en la temporada de otoño. En partes tropicales y subtropicales, cultivar remolachas en otoño, invierno, y principios de la temporada de primavera.

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Las remolachas pueden ser rojas blanco, o amarillo y puede variar en forma de achatado a largo y cilíndrico. El oblato a la forma de globo, Los tipos de raíces rojas son populares en el jardín de la casa. Las tapas de remolacha son una buena fuente de vitamina A, y las raíces de las plantas son una buena fuente de vitamina C. Las puntas se pueden cocinar o servir frescas como verduras; las raíces se pueden encurtir para ensaladas o cocer enteras, rebanado, o cortado en cubitos. Las variedades de remolacha recomendadas incluyen Early Wonder, Detroit rojo oscuro, As rojo Pelota pequeña, Cariño, y Ruby Queen.

Jengibre

Seleccione una ubicación que reciba pleno sol en un clima fresco y parte del sol en un clima cálido. Cultive jengibre durante todo el año en un clima sin heladas, iniciar las plantas después de la temporada de verano. En un clima templado, el mejor momento para comenzar a cultivar jengibre es la temporada de primavera. Es la segunda raíz más popular en la India utilizada como especia y medicina popular. El jengibre pertenece a la familia de las Zingiberaceae, India es el mayor productor de especias de jengibre del mundo.

Cebollas

Las cebollas son una variedad popular de plantas de tubérculos, que se utiliza en casi todos los platos de la India. Generalmente, Las cebollas se pueden cultivar a partir de semillas, trasplantes, o conjuntos. La elección de variedades de cebolla es muy limitada cuando se utilizan trasplantes o conjuntos. Rojo, blanco, o las variedades estándar de cebolla amarilla están disponibles. Ejemplos de variedades de cebolla son rúcula (amarilla), Simcoe, y Golden Cascade; (Rojo) Bennie's Red, Carmen Tango, Torpedo rojo italiano; (Blanco) Blanco Duro, White Delight. También puede utilizar variedades de cebolla como Buffalo, Mantenerse bien, Guardián superior, y Walla Walla Sweet para la producción de invierno.

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Rábano

Si busca plantas de hortalizas de crecimiento rápido, cultivar rábanos. Para cultivar rábano, un pequeño balcón, techo, e incluso un alféizar de la ventana es suficiente si recibe alrededor de 5 a 6 horas de luz solar directa al día. Cultiva rábanos en primavera, el verano pasado, y temporada de otoño. Siga plantando las semillas de rábano hasta unas semanas antes de la primera helada esperada. También, hay algunas variedades de rábano disponibles para cultivar en inviernos. Mantenga la tierra uniformemente húmeda. De lo contrario, las raíces de rábano se volverán duras y fibrosas.

Nabos y Rutabagas

Los nabos son cultivos de raíces que pertenecen a la familia de la mostaza. Generalmente, Los nabos son más comunes en los jardines que el colinabo (también conocido como nabo sueco). Aunque hay formas blancas y amarillas de cada uno, la mayoría de los nabos son de carne blanca, y la mayoría de los colinabos son de color amarillo. Algunas variedades de nabo recomendadas son Purple Top White Globe y Tokyo Cross Hybrid. La variedad de planta colinabo recomendada es American Purple.

Batata

La enredadera de boniato es una enredadera pero puedes entrenarla como trepadora y aprovechando el espacio vertical. Las variedades de camote recomendadas son Centennial, Maryland dorado, y Orlis. El cultivo de batatas en un recipiente requiere un clima cálido. Empiece a plantar cuando la temperatura comience a mantenerse por encima de los 15ºC. Las batatas necesitan calor y humedad constantes, así que riegue profunda y regularmente.