¿Alguna vez te encuentras corto de tiempo y dinero durante la temporada navideña? Al vivir a más de cuarenta millas del centro comercial más cercano y del semáforo, el tiempo es lo único que me falta. No puedo simplemente ir a la tienda a buscar un regalo olvidado, a menos que pueda encontrar tres horas libres.
Aquí hay algunos consejos para ideas de regalos fáciles y formas de reducir el tiempo y aún así poder hornear golosinas caseras.
1. Prepara tu masa con anticipación. Preparo una masa de hojaldre suficiente para dos tartas de doble masa y la divido en cuatro bolas. Envuélvalo en una envoltura de plástico y tírelo al congelador. Cuando necesito hornear un pastel o preparar un Quiche rápido en el horno para el desayuno o la cena, solo necesito abrir la puerta del congelador. Puede descongelar la masa en el refrigerador durante la noche o dejarla en el mostrador durante aproximadamente una hora y media. También hago esto con masa para galletas. Funciona muy bien para las galletas de azúcar, sin esperar a que la masa se enfríe antes de enrollarla. Solo asegúrese de descongelar en la nevera durante unas horas. Hago lo mismo con las galletas con chispas de chocolate, pero congelo la masa en un tronco y luego la corto mientras aún está congelada y horneo a temperatura y tiempo normales.
2. Mezclas para hornear en un frasco. Tome algunos tarros de albañil de un cuarto de galón. Recojo extras en ventas de garaje durante todo el año para esto. Rellénalos con tus ingredientes secos favoritos para galletas o brownies. Me gusta agregar los M&M de colores navideños o triturar algunos bastones de caramelo para la capa superior de los brownies. Use su imaginación. Un lindo círculo de tela para el top y átalo con alguna cinta o rafia. Asegúrese de incluir las instrucciones para los líquidos y la cocción. Estos son especialmente agradables para vecinos, compañeros de trabajo y maestros.
Mi madre hizo mezclas para brownies de esta manera hace unos años y cuando nos invitaron a una fiesta de última hora, simplemente arrojé una fuente al horno y no tuve que preocuparme por encontrar algo para hornear.
3. Caca de muñeco de nieve. ¡Sí, leíste bien! Simplemente use un paquete de mezcla de chocolate caliente, cubra con mini malvaviscos y ate un bastón de caramelo. Hay toneladas de recetas en línea para esto. Puede poner los ingredientes en una taza o volcar el cacao en una bolsa Ziploc o celofán transparente y agregar un poco de cinta rizada. Aquí hay un sitio adorable con instrucciones.
4. Saca la olla de barro. Encontrar tiempo para cocinar una comida para su familia puede ser difícil durante todas las actividades adicionales de las festividades. Mezcle su receta favorita en la olla de cocción lenta. Casi todo lo que cocinas en el horno normal se puede adaptar a la olla de cocción lenta. Simplemente agregue un poco de líquido extra. O bien, agregue avena la noche anterior y ajuste a temperatura baja. ¡El desayuno está servido!
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Otro ahorro de tiempo y dinero, ¡gane un libro gratis! Aquí hay dos libros que estoy ofreciendo a un ganador. Una colección navideña de Log Cabin y Valley of Dreams.
Me encantaría saber qué regalos haces o consejos para ahorrar tiempo en la cocina.
