El clima de Alaska presenta desafíos únicos para la agricultura, pero los agricultores allí son ingeniosos y adaptables. Aquí hay un vistazo a lo que crecen:
verduras:
* Vegetales de raíz: Patatas, zanahorias, remolacha, nabos, chirivías, rábanos, rutabagas y cebollas.
* greens: Lechuga, espinacas, col rizada, acelgas y verduras de mostaza.
* Otro: Repollo, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, guisantes, frijoles, calabaza, pepinos y tomates (con una planificación cuidadosa y uso de invernadero).
frutas:
* bayas: Arándanos, frambuesas, fresas, arándanos y moras.
* Otro: Manzanas (en áreas específicas con climas más suaves), ruibarbo y algunas variedades de ciruelas y cerezas.
Otros cultivos:
* heno: Para alimentación de ganado.
* Flores: Cortar flores para los mercados locales.
* cultivos de invernadero: Tomates, pimientos, pepinos y hierbas, especialmente para la producción durante todo el año.
Factores que afectan la agricultura de Alaska:
* Temporada de crecimiento corta: Los largos días de Alaska durante el verano proporcionan una amplia luz solar, pero la temporada de crecimiento es corta.
* Temperaturas frías: Las heladas pueden ocurrir durante la temporada de crecimiento, lo que requiere un tiempo cuidadoso y protección.
* luz solar limitada: Durante los meses de invierno, hay muy poca luz del día, lo que restringe el crecimiento de las plantas.
* tierra limitada: Gran parte de Alaska está cubierto de bosques, montañas o permafrost, dejando tierras de cultivo adecuadas limitadas.
A pesar de estos desafíos, los agricultores de Alaska son apasionados e innovadores. Utilizan invernaderos, camas elevadas y otras técnicas para maximizar su temporada de crecimiento y producir una variedad de alimentos locales frescos.
