La acuaponia es una excelente manera de cultivar hierbas con fines medicinales o culinarios. Con acuaponia, tus hierbas no solo crecen más rápido, pero también tienen más sabor y aroma que las hierbas cultivadas con métodos tradicionales. Sin embargo, tener un exitoso jardín de hierbas acuaponicas, hay pasos que deben tomarse para garantizar hierbas saludables con beneficios adicionales. Este artículo le servirá como guía sobre cómo cultivar hierbas en acuaponía.
El método de cultivo de acuaponía es simplemente la forma sin suelo de cultivar hierbas. Se basa en el principio de que el agua rica en nutrientes de la cría de peces se puede utilizar y recircular para cultivar una variedad de plantas. incluyendo hierbas. Las bacterias beneficiosas convierten los desechos de pescado en alimento para que las plantas crezcan de manera saludable. En cambio, las raíces de las plantas limpian el agua para los peces.
Las ventajas de cultivar hierbas en acuaponía son:
- Cultivar hierbas con acuaponía te ayuda a seguir produciendo hierbas durante todo el año.
- El cultivo de acuaponía ocupa menos espacio y reduce el uso de agua.
- La acuaponía puede eliminar las enfermedades transmitidas por el suelo en sus hierbas.
- La acuaponía elimina el uso de pesticidas y fertilizantes, por lo que sus hierbas son orgánicas.
- La acuaponía usa menos agua que otros métodos de cultivo de plantas.
Consideraciones para el cultivo de hierbas en acuaponía
Aquí hay algunas cosas que debe considerar para tener un jardín de hierbas acuaponía exitoso.
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Decide si cultivar en interior o en exterior.
Decidir si cultivarás en interiores o al aire libre es una de las cosas que tendrás que considerar. Evaluar su entorno y el espacio disponible lo ayudará a determinar qué dirección funcionará mejor. Un aspecto importante a tener en cuenta es el clima de su ubicación. ¿Vives en un clima más cálido o en un clima más frío? Si vive en un clima más frío, es posible que deba cultivar en interiores si desea cultivar hierbas durante todo el año.
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Elección del tipo de sistema de acuaponía a implementar.
Puede elegir entre un sistema basado en medios, un sistema de balsa, y sistema NFT, o una combinación de estos sistemas. Si desea ahorrar costos en la construcción de su configuración de acuaponía, puedes hacer un sistema de bricolaje utilizando materiales reciclables. Hay muchas guías gratuitas para principiantes en acuaponía disponibles en línea. También puede comprar un kit que incluye todo lo que necesita para configurar y ejecutar un sistema de acuaponía en poco tiempo.
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¿Qué tipo de pez quieres criar?
Una vez que haya configurado su sistema, decidir qué tipo de especies de peces desea cultivar es otra consideración que debe tener en cuenta. Una de las preguntas esenciales que debe hacer es:¿Está cultivando pescado para consumo o decoración únicamente? Si desea cosechar peces para alimentarse, tilapia, trucha, bagre, La lubina es una gran especie de pez para la acuaponía. Su elección para peces decorativos son peces de colores y koi. Tu ubicación, temperatura, leyes locales, y la disponibilidad de peces influirá en su elección de peces acuapónicos.
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Seleccione las hierbas que se cultivarán para el cultivo.
Un sistema de acuaponía puede hacer crecer casi cualquier planta. Sin embargo, las opciones populares para las hierbas medicinales cultivadas en acuaponía son la albahaca, cilantro de berros, sabio, La hierba de limón, perejil, cebollín, tomillo, orégano, menta, manzanilla, Romero, y más.
Hierbas que se pueden cultivar en acuaponía
Albahaca
La albahaca es una de las hierbas más populares para cocinar y se considera un cultivo de alto valor para la acuaponía. Agrega sabores a las comidas, y sus nutrientes aportan beneficios para la salud en la dieta como medicina herbal y como aceite esencial. Los tipos más comunes de albahaca son la albahaca dulce, albahaca morada, albahaca de limón, y albahaca tailandesa. La albahaca crece bien en sistemas de acuaponía debido a las condiciones ideales de crecimiento creadas con agua tibia y luz solar.
Beneficios para la salud de la albahaca:
- Esta hierba es rica en macronutrientes como calcio y vitamina k, así como una variedad de antioxidantes.
- La albahaca se utiliza tradicionalmente para el tratamiento de las mordeduras de serpientes, resfriados e inflamación dentro de los conductos nasales.
Pautas para el cultivo de albahaca en acuaponía:
- La albahaca requiere un pH de entre 5,5 y 6,5 para prosperar.
- A la albahaca le gusta la temperatura de entre 65 ° y 85 ° F.
- Basil ama el clima cálido, así que colóquelos en un lugar donde puedan disfrutar de 6 a 8 horas de sol todos los días.
- Proporcione un espacio de 10 a 12 pulgadas en cada planta para un mayor rendimiento y evite la competencia de nutrientes.
- La planta de albahaca generalmente crece a una altura de 18 a 24 pulgadas y produce muchos brotes para la cosecha por planta.
- La albahaca crece rápido y puede germinar en cinco días. y se puede recolectar en 25 días.
- Para asegurarse de que su albahaca siga creciendo, no quite más de un tercio de la planta al cosechar.
Berro
El berro es una de las hierbas más saludables y fáciles de cultivar en acuaponía. El berro es un verde antiguo que es miembro de la familia de las crucíferas, junto a la col rizada, brócoli, Rúcula, y coles de Bruselas. Se ha vuelto popular ahora debido a la creciente conciencia de su contenido nutricional.
Beneficios para la salud del berro:
- Repleto de nutrientes, especialmente vitamina K.
- El alto contenido de antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- El berro contiene compuestos que pueden prevenir ciertos tipos de cáncer.
- Beneficioso para la salud del corazón.
- El berro puede favorecer la salud de los huesos.
Pautas para el cultivo de berros en acuaponía:
- La forma más fácil de plantar berros en su sistema de balsa es comprar semillas y revestir el fondo de su balsa flotante con algodón o fibras de cáñamo. Luego, espolvoree las semillas de berro en la parte superior de la misma manera que lo haría si estuviera plantando en el suelo. Coloque suavemente la balsa flotante en el agua y espere a que crezcan.
- Si está utilizando una cama de cultivo, Plante sus berros como lo haría con otras plantas.
- El requerimiento de pH para los berros está entre el rango de 6.6 a 7.5.
- El berro se desarrolla bien en un clima ambiental templado. Los rangos de temperatura de 50 ° a 60 ° F serán ideales.
- Las hierbas de berro prosperan a pleno sol.
- Asegúrese de dar a sus plantas el espacio adecuado, para que no compitan con los nutrientes, sepárelos alrededor de 9 a 12 pulgadas de distancia.
sabio
La salvia pertenece a la familia de la menta, junto con otras hierbas como el orégano, albahaca, tomillo, y romero. La salvia tiene un fuerte aroma y sabor terroso y generalmente se usa en pequeñas cantidades, pero está repleto de nutrientes y compuestos esenciales.
Beneficios para la salud de la salvia:
- La salvia contiene una dosis saludable de vitaminas y minerales como calorías, proteínas, carbohidratos, grasa, vitamina K, planchar, vitamina B6, calcio, y manganeso.
- La salvia está cargada de antioxidantes que ayudan a fortalecer las defensas de su cuerpo y neutralizan los radicales libres potencialmente dañinos que están relacionados con enfermedades crónicas.
- La salvia puede reducir los niveles de azúcar en sangre y apoyar la salud bucal.
- La salvia puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia.
Pautas para el cultivo de berros en acuaponía:
- La salvia crece bien en medios de cultivo de acuaponía y le gusta recibir al menos 8 horas de luz solar completa todos los días.
- El requerimiento de pH para el crecimiento óptimo de la salvia está entre el rango de 6, 5 hasta 7,0
- A la salvia le gusta la temperatura entre 60 ° y 70 ° F.
- Coloque la salvia en el lugar donde recibirá plena luz solar.
- Al plantar salvia, Proporcione un espacio para plantas de entre 18 y 27 pulgadas para garantizar que todas las hierbas obtengan los mismos nutrientes.
Perejil
El perejil es una hierba originaria del Mediterráneo y Europa. Con su refrescante y alto valor de mercado, El perejil es un ingrediente popular en muchas recetas y se cultiva en todo el mundo. Los dos tipos más comunes de perejil son el perejil de hojas rizadas y el perejil italiano o de hojas planas. Etiquetada como una de las plantas más potentes para combatir enfermedades, el perejil aporta valor nutricional y ofrece muchos beneficios potenciales para la salud.
Beneficios para la salud del perejil:
- El perejil contiene muchos nutrientes esenciales:calorías, carbohidratos, proteína, grasa, fibra, Vitamina A, vitamina C, vitamina K, folato y potasio.
- Rica en antioxidantes.
- El perejil favorece la salud ósea.
- El perejil contiene sustancias que combaten el cáncer.
- Rico en nutrientes que protegen los ojos.
Pautas para cultivar perejil en acuaponía:
- El perejil es un simple, Cultivo poco exigente que crece bien en sistemas de acuaponía.
- El perejil prospera en el rango de pH de entre 6,0 y 7,0.
- Para un crecimiento óptimo, el perejil requiere una temperatura de entre 60 ° F y 80 ° F.
- Cultiva tu perejil en un lugar donde reciba al menos 5 horas de sol al día.
- El perejil requiere sombra cuando el sol hace demasiado calor.
- Para un mayor rendimiento, Plante el perejil a una distancia de 15 a 30 cm para evitar la competencia de nutrientes.
- El perejil es una gran planta compañera de espárragos, tomate, y maiz.
Cebollín
Las cebolletas pertenecen a la familia de las cebollas, pero a diferencia de las cebollas tradicionales, las cebolletas no forman grandes bulbos subterráneos. Esta hierba también ofrece un sabor suave y es ideal para mezclar con salsas, sopas tortillas, y pescado. Aunque las cebolletas suelen ser solo como guarnición, ofrece beneficios para la salud prometedores.
Beneficios para la salud de las cebolletas:
- Las cebolletas ayudan a mejorar la memoria.
- Las cebolletas pueden ayudar a prevenir el cáncer.
- Prevenir la osteoporosis.
Pautas para el cultivo de cebolletas en acuaponía:
- Las cebolletas son hierbas perennes que son tolerantes al frío y prosperan entre 65 ° y 80 ° F de temperatura.
- El requisito de pH para las cebolletas es de entre 6,1 y 6,8.
- Plante cebolletas a una distancia de 8 a 12 pulgadas para evitar la competencia de nutrientes.
- Las cebolletas requieren 12 horas o más de luz solar o luz artificial.
Tomillo
El tomillo es una hierba de la familia de la menta que está ganando popularidad rápidamente por sus cualidades medicinales. Esta hierba está siempre presente en el Mediterráneo, Caribe, Latín, y cocinas centroamericanas por su delicioso aroma.
Beneficios para la salud del tomillo:
- El tomillo puede reducir la presión arterial alta.
- Repleto de vitamina C y una buena fuente de vitamina A.
- El aceite esencial de tomillo se utiliza con fines aromáticos y terapéuticos.
- El tomillo tiene propiedades antisépticas y antifúngicas y, a menudo, es un ingrediente para enjuagues bucales.
- El aceite esencial de tomillo se usa a menudo como un remedio natural para la tos.
Pautas para cultivar tomillo en acuaponía:
- El tomillo prefiere un rango de pH de entre 6,0 y 8,0 para prosperar.
- El tomillo es una hierba amigable con la sequía y prefiere una temperatura de 70 ° F.
- Plante tomillo a una distancia de 12 a 24 pulgadas para obtener un mayor rendimiento y evitar la competencia de nutrientes.
- Al tomillo le encanta la exposición total al sol de al menos 6 a 8 horas todos los días.
Orégano
El orégano es una de las hierbas básicas de muchas recetas en todo el mundo. Tiene un sabor fuerte y se puede usar fresco, seco, o como aceite. Aunque el orégano se suele utilizar en pequeñas cantidades, todavía está repleto de nutrientes importantes.
Beneficios para la salud del orégano:
- El orégano es rico en antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres dañinos en el cuerpo.
- El orégano contiene algunos compuestos que tienen potentes propiedades antibacterianas.
- Puede ayudar a reducir las infecciones virales.
- El orégano puede ayudar a reducir la inflamación.
Pautas para cultivar orégano en acuaponía:
- El orégano prefiere un rango de pH entre 6,0 y 8,0.
- Al orégano le encanta el clima soleado, Plántelos en un lugar donde reciban plena luz solar.
- Plante su orégano a una distancia de 8 a 10 pulgadas para dar suficiente espacio para esparcirse.
Manzanilla
La manzanilla es una hierba aromática que pertenece a la familia del girasol. La manzanilla es famosa por sus cualidades curativas, pero también se usa a menudo en recetas de postres debido a su sabor suave y dulce.
Beneficios para la salud de la manzanilla:
- El té de manzanilla puede reducir la gravedad de los cólicos menstruales.
- El té de manzanilla puede ayudar a reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes.
- La manzanilla puede ayudar a prevenir y retrasar la osteoporosis.
- Puede ayudar a reducir la inflamación.
- La manzanilla puede ayudar a prevenir y curar el cáncer.
- Se cree que el té de manzanilla ayuda a las personas a relajarse y conciliar el sueño.
Pautas para el cultivo de manzanilla en acuaponía:
- La manzanilla puede atraer insectos beneficiosos que pueden protegerse de las plagas dañinas en su jardín acuapónico.
- Se recomienda utilizar lechos de medios para cultivar manzanilla acuaponia.
- La manzanilla requiere un rango de pH de entre 5,6 y 7,5 para prosperar.
- La manzanilla prefiere temperaturas entre 55 ° F - 60 ° F.
- La hierba disfruta de una exposición total al sol de al menos 4 a 6 horas todos los días.
Romero
El romero es una hierba maravillosa para agregar a su sistema de acuaponia. Además de sus beneficios, El romero es un repelente de plagas natural que ayudará a proteger sus otras plantas de las plagas. Rosemary prefiere al menos 6 a 8 horas de luz solar todos los días para prosperar. Así que asegúrese de poder cumplir con este requisito antes de cultivar romero en nuestro sistema de acuaponía. El romero es una hierba perenne de hoja perenne. Esto significa que no se desprende durante el invierno, además, permanece verde durante todo el año.
Variedades comunes de romero:
- Arp:crece de 3 a cinco pies de alto y de 2 a 3 pies de ancho.
- Tuscan Blue:esta variedad cultiva arbustos de color azul verdoso para cortar rápidamente a la forma que desee.
- Prostratus - También llamado Creeping Rosemary, esta variedad funciona eficazmente como cubierta vegetal.
Beneficios para la salud del romero:
- El romero es una rica fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y mejorar la circulación sanguínea.
- El romero se considera un estimulante cognitivo.
- La hierba puede ayudar a reducir los niveles altos de azúcar en sangre.
- Apoya la salud del cerebro y ayuda a estimular la memoria.
Pautas para el cultivo de romero en acuaponía:
- El romero prospera en el rango de pH entre 6,0 y 7,0.
- El requisito de temperatura para el romero es de 70 ° F.
- Plante su romero a una distancia de 2 a 3 pies para evitar la competencia de nutrientes y un mayor rendimiento.
Mantenimiento de su sistema de acuaponía
Mantener un jardín de hierbas acuaponía exitoso requiere un mantenimiento regular. A continuación se ofrecen algunos consejos para mantener su sistema.
- Controle periódicamente la salud de los peces, nivel de agua, y eficiencia de la bomba:es fundamental alimentar a los peces dos o tres veces al día, pero ten cuidado de no sobrealimentar, ya que esto puede afectar la calidad del agua.
- Verifique el pH, amoníaco, nitritos, y niveles de nitratos con regularidad. Para un sistema de nueva construcción que se somete a un proceso cíclico, es importante verificar los niveles de pH cada dos o tres días para asegurarse de que las bacterias se estén estableciendo. Una vez que el sistema esté completamente establecido, puede comenzar a verificar los niveles de pH semanalmente o quincenalmente. El nivel de pH debe estar entre el rango de 6.8 y 7.0, y niveles de amoniaco inferiores a 0,5 ppm.
- Controle el nivel del agua de la salud de los peces y la eficiencia de la bomba. Para que su jardín de hierbas acuaponicas produzca los mejores resultados, todo debe estar equilibrado. Aunque el sistema requiere poco mantenimiento, es fundamental comprobar todo con regularidad para asegurarse de que todo funciona como debería.
- Verifique la temperatura del agua de sus tanques a diario para asegurarse de que la temperatura del agua sea adecuada para las especies de peces que viven en sus tanques.
Conclusión
El sistema Aquaponics puede ser el mejor método de jardinería para cultivar sus hierbas medicinales favoritas. Una cosa muy importante para recordar es que en acuaponia, el equilibrio del ecosistema entre los peces, plantas y las bacterias deben mantenerse en todo momento para garantizar que todo funcione bien. A veces puede ocurrir un desequilibrio, pero con un seguimiento regular y una acción rápida, tendrás un exitoso jardín de hierbas acuaponicas.
