El agua es el elemento vital de un sistema de acuaponía. Es el medio a través del cual las plantas y los peces reciben todos los nutrientes esenciales y los requerimientos de oxígeno. Para gestionar correctamente un sistema de acuaponía, Es necesario que todos los cultivadores de acuaponía comprendan la química básica del agua para aprovechar al máximo las plantas. pez, y bacterias. Este artículo discutirá los cinco parámetros clave de la calidad del agua y los factores que son importantes para la salud y el rendimiento de los peces. plantas y bacterias en un sistema de acuaponia.
Los parámetros de calidad del agua para acuaponía
Oxígeno disuelto (OD)
Disolver el oxígeno es un parámetro esencial en la acuaponia y es fundamental para las bacterias nitrificantes que convierten los desechos de los peces en nutrientes para las plantas. El nivel de OD recomendado para acuaponía es de 5 ppm o más, dependiendo de la especie de pez que se esté criando. Los peces de agua tibia como la tilapia y el bagre requieren que el DO no baje de 3 ppm, y las especies de peces de agua fría como la trucha arcoíris requieren que el OD no baje de 4 ppm para mantener una buena salud y un crecimiento óptimo. En acuaponia, especialmente en sistemas nuevos, Se recomienda medir los niveles de OD con frecuencia (diariamente) ya que un OD bajo es una amenaza para la salud de los peces.
Factores que pueden afectar los niveles de OD.
- Los días nublados y lluviosos pueden hacer que el OD disminuya porque hay menos luz solar para que las plantas realicen la fotosíntesis y produzcan oxígeno.
- Demasiados peces en la pecera.
- Demasiados alimentos sin consumir en la pecera.
- Agua salina.
Dos formas de medir el OD: - Utilizando un medidor de OD.
- El enfoque colorimétrico, donde el manganeso reacciona directamente con el ácido etilendiaminotetraacético, da un color rosa y se puede leer con un medidor de color.
Los peces muestran ciertos comportamientos que indican niveles bajos de oxígeno en el agua, como pérdida de apetito, jadeo superficial, reuniéndose alrededor de las tuberías de entrada, crecimiento reducido, y mayor susceptibilidad a las enfermedades. Entonces, si ve estos signos y su nivel de OD es demasiado bajo, puede ajustar el nivel de OD aumentando la aireación agregando más piedras de aire o usando una bomba más grande.
pH
El pH se considera una de las variables de calidad del agua más críticas en los sistemas de acuaponía porque influye en los parámetros de calidad del agua. como la proporción de amoníaco a amonio y la solubilidad de los nutrientes de las plantas. pH significa "poder del hidrógeno" y se refiere a la concentración de iones de hidrógeno en una solución. rango de pH de 0 a 14, cuyo rango entre 0 y 7 se considera ácido, 7 neutral, y entre 7 a 14 básicos o alcalinos.
En acuaponia, Es importante mantener un nivel de pH que sea aceptable tanto para los peces como para las plantas. que es de 6,8 a 7,0. Entonces, Es importante probar regularmente los niveles de pH de su sistema de acuaponia para determinar si existen condiciones aeróbicas normales y evitar cambios drásticos en el pH que pueden afectar las plantas. pez, y bacterias.
En un nuevo sistema, se recomienda medir los niveles de pH diariamente hasta que se estabilice. Una vez que el sistema esté estable, puede iniciar una medición de pH menos frecuente, como una vez a la semana o dos veces por semana. Hay formas de ajustar el pH en acuaponía; estos son:
Use carbonato de calcio y carbonato de potasio y agregue cantidades iguales de cada uno al mismo tiempo.
Puedes usar ácidos como el nítrico, muriático, y ácidos fosfóricos para reducir el pH en su sistema. Los cambios rápidos de pH pueden ser perjudiciales para los peces. Puede ajustar el pH agregando ácido al sistema poco a poco y esperar a que se distribuya por todo el sistema antes de volver a realizar la prueba. Repita el proceso hasta lograr el pH deseado.
Dureza del agua
La dureza mide la cantidad de concentraciones de calcio (Ca) y magnesio (Mg) en el agua y se expresa en ppm de carbonato de calcio. La dureza del agua puede variar de blanda (0-75 ppm) a muy dura (> 300 ppm). En acuaponia, la dureza del agua debe mantenerse entre 50 y 100 ppm.
Alcalinidad
La alcalinidad es una medida de la capacidad del agua para neutralizar los ácidos. También se le llama la capacidad amortiguadora del agua para resistir cambios en el pH. Estos materiales amortiguadores se denominan bases, que incluyen carbonato de calcio (CaCO3) y bicarbonato (HCO3-) en el agua. El agua con alta alcalinidad puede resistir cambios en los niveles de pH porque contiene iones altos de carbonato y bicarbonato. En acuaponia, La alcalinidad del agua debe mantenerse en 100 ppm.
Amoníaco
El amoníaco es el principal producto de desecho que los peces excretan por las branquias y la orina. El amoníaco puede existir en dos formas:el no ionizado (NH3) y el ionizado (NH4 +), también conocidos como iones de amonio. El amoníaco sindicalizado es tóxico para los peces. mientras que el amoníaco ionizado no lo es, excepto en los niveles superiores. Es importante controlar el nivel de amoníaco con regularidad, ya que las concentraciones de amoniaco sindicalizado pueden alcanzar rápidamente niveles que son tóxicos para los peces.
El amoníaco excretado por el pescado es eliminado por las bacterias nitrificantes que convierten el amoníaco en nitritos y luego en nitratos en el proceso conocido como nitrificación. Los nitratos no tóxicos producidos en este proceso sirven como nutrientes para las plantas en los sistemas de acuaponía. La eliminación de amoníaco y nitrito en acuaponía se conoce como biofiltración.
La biofiltración es el proceso de convertir el amoníaco y los nitritos en nitratos mediante bacterias nitrificantes. Es por eso que es necesario instalar un biofiltro en los sistemas de acuaponía para albergar las bacterias nitrificantes. Sin un biofiltro saludable, los productos de desecho producidos por el pescado se acumularán, y el sistema no funcionará correctamente.
A veces no se requiere un biofiltro separado en una balsa y sistemas de acuaponia basados en medios porque las balsas, medios de comunicación, paredes del tanque, y otras áreas superficiales a menudo proporcionan suficientes áreas para que las bacterias las colonicen. Sin embargo, en un sistema de acuaponía NFT, se necesita un biofiltro separado.
Temperatura de agua
La temperatura del agua en los sistemas de acuaponía influirá en el tipo de pez que se puede criar y en el crecimiento de las plantas. y el rendimiento del biofiltro. Los peces dependen de la temperatura. Especies de peces de aguas cálidas como peces de colores, bagre, y la tilapia prefieren temperaturas que oscilan entre 65 ° y 85 ° F, mientras que las especies de peces de agua fría como la trucha prosperan a temperaturas que oscilan entre los 55 ° y los 65 ° F. La temperatura del agua también afecta el nivel de oxígeno en el agua. Por eso es fundamental medir la temperatura del agua con regularidad.
Otros factores que afectan la calidad del agua en acuaponía
Fuente de agua
Cuando haya terminado de construir y planificar su sistema de acuaponia, lo primero que debe hacer es llenarlo de agua. Es importante conocer su fuente de agua, ya que puede influir en la calidad del agua de su sistema. Su fuente de agua potencial puede ser agua de pozo, Superficie del agua, y agua municipal. Cualquiera que sea la fuente de agua que use, es esencial probarlo para obtener un perfil de calidad del agua para asegurarse de que su agua cumpla con los requisitos de agua de sus peces y plantas.
Su agua debe estar en el rango de pH de 6,8 a 7,4. Si sabe que su fuente de agua tiene cloro, debe eliminar el cloro antes de colocar pescado en su sistema. Puede hacerlo comprando un sistema de purificación de agua, eliminar el cloro a través de la aireación, o dejar el agua sin tapar en un recipiente durante al menos 24 horas. Puede usar una prueba de cloro para verificar si su agua no contiene cloro y es segura para sus peces. plantas y bacterias. Un nivel seguro de cloro es menos de 1 ppm.
Sólidos sedimentables
Residuos sólidos, como alimentos para peces no consumidos, heces, y otros sólidos pueden acumularse en los tanques de peces con el tiempo y depositarse en el fondo de los tanques. Por lo tanto, es importante controlar de cerca su sistema de acuaponia y eliminar los sólidos y el exceso de comida para peces después de la alimentación. Los sólidos no eliminados se adherirán a las raíces de la planta, disminuyendo los niveles de OD a medida que decaen. Estos sólidos también pueden afectar negativamente a las bacterias nitrificantes, ya que requiere oxígeno para convertir el amoníaco en nitratos y también puede obstruir las tuberías del sistema.
Dióxido de carbono
Los altos niveles de dióxido de carbono harán que los peces se vuelvan lentos y no puedan absorber suficiente oxígeno a través de sus branquias. El nivel recomendado de dióxido de carbono no debe exceder las 20 ppm. El dióxido de carbono no es un problema para los sistemas con aireación difusa porque se ventila a la atmósfera mediante la agitación del agua.
Pruebas de calidad del agua
La prueba del agua es esencial para mantener y confirmar una excelente calidad del agua en los sistemas de acuaponía. Las bacterias no se pueden ver ni medir directamente, por lo que la prueba del agua es la única forma de diagnosticar la salud y la actividad de las bacterias.
En nuevos sistemas de acuaponia, el agua debe analizarse diariamente porque el DO, niveles de pH, amoníaco, y los niveles de nitrato deben controlarse de cerca para realizar ajustes diarios hasta lograr el resultado deseado. Una vez que se establece el equilibrio, puede comenzar a recortar sus pruebas al menos una vez a la semana.
Hay muchos kits de prueba de calidad del agua disponibles para acuaponía. Para un cultivador casero, Los kits de prueba de acuario o los kits de prueba de cambio de color que tienen un precio razonable pero hacen mediciones precisas funcionarán.
El monitoreo lo ayudará a reaccionar rápidamente
Vigilando tu DO, niveles de pH, amoníaco, temperatura, y otros factores lo ayudarán a reaccionar y resolver el problema inmediatamente antes de que empeore. Si no responde rápidamente una vez identificado el problema, tu pez y tu planta sufrirán o morirán, lo que resultará en la falla de su sistema de acuaponía. Un sistema de acuaponía bien diseñado e implementado puede ser eficiente. Sin embargo, todavía requiere un seguimiento regular para garantizar que todo funcione bien.
Conclusión
Asegurar una excelente calidad del agua en acuaponía es esencial para el éxito de su sistema de acuaponía. Monitorear y mantener los parámetros clave de la calidad del agua, como OD, pH amoníaco, temperatura de agua, y otros factores con regularidad le ayudarán a ajustar los niveles inmediatamente y evitar problemas y pérdidas. La prueba del agua no es difícil de hacer, y hay muchos equipos de prueba de agua y medidores disponibles para medir estas variables. Gracias por leer nuestro artículo, suscríbase a nuestra lista de correo para recibir actualizaciones periódicas sobre acuaponía.
