El sistema de balsa de acuaponia, también conocido como cultivo en aguas profundas (DWC) o sistema flotante, es una de las técnicas de acuaponía más eficientes. Este sistema se implementa generalmente en acuaponía comercial o a gran escala debido a su capacidad de producción en masa.
Cómo funciona el sistema Raft Aquaponics
En un sistema de balsa, el agua rica en nutrientes circula por los largos canales, generalmente a una profundidad de unos 20 cm, mientras que las balsas (poliestireno o tablero de espuma) flotan en la parte superior. Las plantas se cultivan en las tablas de la balsa que se sostienen dentro de los agujeros por macetas de red. Las raíces de las plantas cuelgan de los ricos en nutrientes, agua oxigenada, donde absorben oxígeno y nutrientes para crecer rápidamente. El agua llena de nutrientes fluye continuamente desde la pecera a través del proceso de filtración, luego al tanque de la balsa donde se cultivan las plantas, y finalmente de regreso a la pecera. Más amenudo, el tanque de la balsa está separado del tanque de peces.
Las bacterias beneficiosas viven principalmente en el biofiltro, en el tanque de la balsa, y en todo el sistema. Desde el desarrollo de los sistemas de balsa de acuaponía (DWC) a escala comercial por el Dr. Rakocy en la Universidad de las Islas Vírgenes. Muchas granjas comerciales de acuaponía utilizan este tipo de sistema porque permite que las plantas crezcan más rápido y produzcan más cultivos.
Componentes de un sistema de balsa
Pecera
Una pecera es esencial en cualquier sistema acuapónico. La pecera es donde vivirán tus peces, y el tanque actúa como depósito de recolección de desechos de pescado. Los desechos de pescado y el agua se bombearán a los lechos de las plantas, proporcionándoles suficiente humedad y nutrientes para su crecimiento.
Canales de cultivo
Como la pecera los canales se pueden hacer con cualquier fuerte, material inerte que puede contener un gran volumen de agua. Los canales pueden variar en longitud, pero generalmente se recomienda que el ancho sea el ancho estándar de una hoja de poliestireno. La profundidad recomendada es de 30 cm para permitir un espacio adecuado para las raíces de las plantas. El tiempo de retención de los canales debe ser de 1 a 4 horas, independientemente del tamaño, para permitir la reposición adecuada de nutrientes en el canal. Las plantas crecen más rápido a partir de un flujo de agua más rápido porque las raíces recibirán muchos más iones.
Balsas flotantes
Este es el lugar para que crezcan las plantas. Las balsas flotantes están construidas con espuma de poliestireno u otro material liviano forrado con espuma. Las plantas se colocan en agujeros en las balsas, permitiendo que sus raíces cuelguen en el agua. Las macetas de red se utilizan a menudo para una mayor estabilidad y para evitar que las plantas caigan al sistema a través de balsas.
Biofiltro
Un biofiltro es un lugar donde las bacterias colonizan. Aquí es donde las bacterias beneficiosas convierten los desechos de pescado en utilizables, alimento rico en nutrientes para las plantas.
Filtros
Los filtros capturan los desechos sólidos del pescado, material vegetal, y cualquier cosa que pueda ingresar al sistema. La filtración en sistemas acuapónicos es esencial porque las partículas sólidas, alimentos residuales de pescado, y los desechos de pescado pueden crear un problema grave en su sistema acuapónico. Pueden obstruir su tubería, boquillas y las raíces de las plantas y causar daños no deseados a su sistema.
Bomba de agua
La bomba de agua bombea agua de la pecera, a través de los filtros, y en los lechos de cultivo. Las bombas se utilizan para recircular el agua en los sistemas de balsa y mantener el agua en movimiento.
Método de aireación
La aireación es la adición de oxígeno al agua con el uso de aire ambiental. Agregar más oxígeno al agua es esencial para la salud y el crecimiento tanto de los peces como de las plantas. Bombas de aire, difusores, piedras de aire, u otros métodos también pueden airear el sistema.
Fortalezas y debilidades del sistema de balsa
Fortalezas
- Alta productividad de cultivos con mano de obra barata.
- Las raíces están más expuestas a los nutrientes del agua.
- Simple y puede ser el más económico de construir de todos los sistemas de acuaponía.
- Las plantas son más fáciles de cosechar ya que las raíces se sumergen en agua y no en ningún medio.
- El volumen de agua en un sistema de balsa asegura que sea más estable en términos de calidad y temperatura del agua que otros sistemas.
- Fácil mantenimiento ya que los lechos de las balsa son fáciles de limpiar. Dado que las balsas se pueden colocar en el propio tanque, permite el uso eficiente del espacio.
- Es adecuado para huertos familiares, aplicaciones de pasatiempos, y producción comercial.
- Como la purificación ocurre continuamente, permite una mayor repoblación de peces.
Debilidades
- Algo restringido al cultivo de pequeñas hojas verdes como la lechuga y la albahaca.
- Inadecuado para raíces, algunas frutas, y algunas otras plantas.
- Puede ser un caldo de cultivo para mosquitos si no se diseña correctamente. (estos pueden controlarse usando guppies o peces mosquito)
- El agua puede evaporarse en los espacios entre los bordes de la balsa y el tanque en el que se guarda.
- Necesita filtración ya que las raíces están completamente sumergidas.
- El proceso de filtración aumenta los costos, además de requerir limpiezas regulares de filtros. (Si usa un filtro y no lechos de medios)
- Las raíces son susceptibles a los ataques microbianos o pueden ser consumidas por peces herbívoros.
- Hay poca superficie para que crezcan las bacterias beneficiosas.
- Debido a que las raíces están completamente sumergidas, a menudo se requiere la adición de oxígeno mediante aireación.
Plantar en un sistema de balsa
La plantación en un sistema de balsa de acuaponía implica suspender las plantas en las balsas flotantes (láminas de espuma o poliestireno), con sus raíces colgando en el agua. Las balsas flotantes tienen agujeros perforados para adaptarse a las copas de red que se utilizan para sostener las plantas. La cantidad y ubicación de los agujeros depende de las verduras y de la distancia entre las plantas. Para un sistema de acuaponia exitoso, Es importante que sepas cuáles son las mejores plantas para cultivar en acuaponía.
Las plántulas se pueden iniciar en un vivero de plantas. Una vez que las plántulas sean lo suficientemente grandes para manipularlas, se pueden transferir a vasos de red y plantar en las balsas flotantes. La copa de la red debe llenarse con medios de cultivo como grava o arcilla expandida para sostener la plántula. Las semillas también se pueden plantar directamente en las copas de red en la parte superior del sustrato.
Es importante quitar toda la planta durante la cosecha, incluyendo raíces y hojas muertas, del canal. Las balsas también deben limpiarse pero no dejarse secas para evitar matar las bacterias nitrificantes en la superficie sumergida de la balsa.
Plantas para crecer en un sistema de balsa
Las plantas pequeñas y livianas son las más adecuadas para crecer en un sistema de balsa. Los vegetales que crecen mejor en este sistema disfrutan de un ambiente húmedo y tienen un sistema de raíces y una estructura pequeños.
Lechuga y hojas verdes
Los sistemas Raft son ideales para cultivar lechugas y verduras de hoja, ya que les encanta la humedad y tienen un sistema de raíces mínimo. La lechuga tiene un ciclo de crecimiento corto y una altura relativamente baja. No necesitan estacas para sostenerlos; el tiempo de crecimiento es de 5 a 6 semanas a partir de las semillas.
Albahaca
La albahaca es una planta única y permite a los cultivadores obtener un mayor rendimiento. Podando la albahaca con regularidad, los productores aumentan la producción de la rama y controlan la forma de la planta; el tiempo de crecimiento es de 8 a 10 semanas a partir de las semillas.
col rizada
Aunque la col rizada es una verdura de hoja saludable, no crece alto. La col rizada no es una planta nutricionalmente exigente y lo suficientemente resistente como para igualar a cualquier pez en el sistema. A la col rizada le gustan las temperaturas frescas y se puede cosechar total o parcialmente. Tiempo de crecimiento de 5 a 6 semanas a partir de semillas.
Verdes de berza
La familia de las berzas se refiere al repollo o al brócoli; Ambas plantas son duraderas:el tiempo de crecimiento del brócoli es de 7 a 8 semanas desde la semilla. repollo de 7 a 8 semanas a partir de semillas.
Acelga
Con poca regulación de temperatura, la acelga producirá deliciosa, hojas de sabor mantecoso y se pueden cosechar total o parcialmente. La acelga hace que sea duradera, sabroso, y plantas fáciles de cultivar en un sistema de balsa. Tiempo de crecimiento de 4 a 6 semanas a partir de semillas.
Factores para elegir las plantas del sistema de balsa
Peso
Las mejores plantas para el sistema de balsa o DWC son pequeñas y livianas. Las balsas son generalmente duraderas y asequibles, pero solo pueden soportar un peso limitado. Las plantas pesadas en la parte superior pueden caerse o romperse en los tallos sin un anclaje de raíz proporcionado por un medio denso.
Volumen
Los sistemas de balsa funcionan en un solo plano horizontal ya que son demasiado pesados para apilarlos. Si tiene espacio limitado, considere un enfoque que pueda facilitar el crecimiento de plantas más densas. Asegúrese de hacer coincidir el espacio del sitio de la planta en sus balsas con el tamaño de su planta.
Amigable con el agua
Elija plantas que sean plantas sedientas que prosperarán en un sistema de balsa, así que elija variedades de semillas que aman el agua como la lechuga. Las plantas amantes de la sequía no funcionarán bien en este sistema.
Potencial de cosecha
Asegúrese de que la planta le proporcione ganancias si está cultivando comercialmente y una buena cosecha si está cultivando para uso doméstico o como pasatiempo.
Consejos para el sistema de balsas
Con estos sencillos consejos, el sistema de balsa puede ser excelente para la producción en masa y fácil de mantener. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo ejecutar y mantener un sistema de balsa.
- La aireación es la clave. Esto debe mantenerse con regularidad para garantizar que sus plantas y peces tengan suficiente oxígeno para vivir y crecer. El agua necesita aire agregado ya sea por bombas o piedras de aire o algunos métodos para aumentar el contenido de oxígeno disuelto.
- Pruebe el nivel de pH y la temperatura del agua con regularidad para asegurarse de que esté dentro del rango apropiado y que el proceso de nitrificación esté en funcionamiento.
- Revise las bombas y cualquier tubería con regularidad para verificar que funcionen correctamente y elimine cualquier material sólido de los filtros que pueda obstruirse o bloquearse.
- Para garantizar el máximo rendimiento de su sistema, utilizar plantas y peces que sean fáciles de cuidar, crecer rápidamente, y son resistentes a las enfermedades.
Conclusión
Los sistemas de balsa son uno de los sistemas de acuaponía más simples de configurar y son los más prometedores para la producción comercial y en masa. Las balsas se pueden reutilizar para muchos ciclos de siembra una vez que se cosechan las plantas. El método del sistema de balsa es un método fácil que puede construir un principiante en acuaponía. En el próximo artículo, discutiremos el "Sistema de acuaponía basado en medios". Suscríbete a nuestro boletín para recibir notificaciones cuando publiquemos nuevos artículos.
