Martes 28 de julio de 2020
Nota del editor: Aquaculture 101 es una campaña dirigida por Global Seafood Alliance para educar al público sobre los conceptos básicos de la acuicultura, para difundir información de una manera fácilmente comprensible. La campaña disipa mitos y ofrece hechos sobre el futuro prometedor de la industria. En 2020, el foco de Aquaculture 101 estará en la alineación de la acuicultura con el Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS). Cada mes profundizaremos en uno de los ODS y exploraremos cómo se relaciona la acuicultura. Mira el hashtag #Aquaculture101 en las redes sociales para obtener más información.
Antecedentes de los ODS
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas (ONU) se reunieron y acordaron 17 objetivos conocidos como Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Estos objetivos están diseñados para guiar a los ciudadanos del planeta en una dirección que ayude a las generaciones futuras de personas y animales a vivir y satisfacer sus respectivas necesidades frente a un clima cambiante. La ONU describe los ODS como "un llamado urgente a la acción por parte de todos los países (desarrollados y en desarrollo) en una asociación global. Reconocen que poner fin a la pobreza y otras privaciones debe ir de la mano de otras estrategias que mejoren la salud y la educación, reduzcan la desigualdad y estimulen el crecimiento económico, todo ello mientras abordamos el cambio climático y trabajamos para preservar nuestros océanos y bosques".
¿Qué significa este objetivo? ¿Por qué es importante?
El quinto y el décimo Objetivos de Desarrollo Sostenible van de la mano. El objetivo 5 es la igualdad de género y el objetivo 10 es la reducción de la desigualdad. Si bien estos objetivos tienen dos resultados diferentes, el proceso para alcanzarlos es similar:incluir grupos más diversos de personas en la economía, además de empoderar a las empresas para brindarles más oportunidades.
Según las Naciones Unidas, "la igualdad de género no es sólo un derecho humano fundamental, sino una base necesaria para un mundo pacífico, próspero y sostenible. Ha habido progresos en las últimas décadas:más niñas van a la escuela, menos niñas se ven obligadas a contraer matrimonio precoz, más mujeres ocupan puestos en el parlamento y en puestos de liderazgo, y se están reformando leyes para promover la igualdad de género. A pesar de estos avances, quedan muchos desafíos:las leyes y normas sociales discriminatorias siguen siendo omnipresentes, las mujeres siguen siendo está subrepresentada en todos los niveles de liderazgo político, y 1 de cada 5 mujeres y niñas entre 15 y 49 años informa haber sufrido violencia física o sexual por parte de una pareja íntima en un período de 12 meses.
La desigualdad dentro y entre los países es un motivo persistente de preocupación. A pesar de algunas señales positivas hacia la reducción de la desigualdad en algunas dimensiones, como la reducción de la desigualdad relativa de ingresos en algunos países y el estatus comercial preferencial que beneficia a los países de bajos ingresos, la desigualdad aún persiste”.
Reducir las desigualdades y garantizar que nadie se quede atrás son fundamentales para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Cualquier tipo de desigualdad puede amenazar las oportunidades económicas, aumentar la pobreza e incluso conducir a la degradación ambiental.
¿Cómo se compara la acuicultura?
Las mujeres participan en todos los segmentos de la industria pesquera, incluida la pesca, la cría, el comercio, la venta, el seguimiento, la administración y, sobre todo, el procesamiento. De hecho, casi la mitad de la fuerza laboral del sector pesquero está compuesta por mujeres. Sin embargo, el hecho de que muchas mujeres trabajen en el sector pesquero no significa que la industria pesquera haya cumplido los objetivos del ODS 5. La mayoría de las mujeres en el sector pesquero trabajan en el procesamiento, donde la movilidad económica ascendente es limitada. Aún queda trabajo por hacer para garantizar que las mujeres estén representadas en puestos de mayor rango en toda la industria.
La razón por la que tantas mujeres trabajan en el procesamiento de productos del mar es porque este trabajo proporciona un ingreso estable y estos puestos están disponibles en muchas áreas del mundo. A medida que la demanda de productos del mar de piscifactoría sigue aumentando, también lo hará la disponibilidad de oportunidades laborales para las mujeres trabajadoras en zonas más rurales.
Mira la película de GAA A Different Light, que trata sobre un dúo de madre e hija que posee granjas camaroneras y emplea personal rural mientras ayuda a mejorar su medio ambiente.
Con respecto a la reducción de la desigualdad a nivel mundial en el ODS 10, esto tiene mucho que ver con inspirar el crecimiento económico y aliviar la pobreza global. La acuicultura se alinea y se cruza con la reducción de la desigualdad. Cuando la gente no tiene trabajo ni ingresos, puede resultar difícil conseguir alimentos nutritivos. La acuicultura no sólo crea alimentos nutritivos a nivel local, sino que también emplea a personas empobrecidas en el proceso. La industria, especialmente cuando está involucrada en comunidades rurales, puede contribuir a estos objetivos generando empleos y alimentos saludables.
¿Cómo se aplican GSA/BAP?
Nuestra misión en GSA es educar, defender y demostrar prácticas acuícolas responsables. Esperamos inspirar y empoderar al mundo para que coma productos del mar cultivados de forma responsable, y productos del mar en su conjunto. Siendo esa nuestra misión, muchas facetas de lo que hacemos se alinean con los ODS 5 y 10.
GSA apoya activamente la mejora del empleo justo y transparente para quienes trabajan en la acuicultura. Al fomentar y exigir mejores prácticas, GSA y su programa de certificación de Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) garantizan que se minimice el impacto en los ecosistemas locales.
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Conclusión
La desigualdad es un problema real y palpable en todos los rincones de nuestro mundo. La acuicultura puede ser parte de la solución levantando las voces de los marginados. Los productos del mar cultivados pueden contribuir a reducir la desigualdad global brindando oportunidades económicas para mujeres y personas desfavorecidas, así como acceso a alimentos frescos, seguros y nutritivos.
Lea más de nuestra serie Acuicultura 101 y compruébelo en las redes sociales con el hashtag #Aquaculture101.
Vea la infografía completa sobre la capacidad de la industria pesquera para reducir la desigualdad.
