Miércoles 24 de junio de 2020
Nota del editor: Aquaculture 101 es una campaña dirigida por Global Seafood Alliance para educar al público sobre los conceptos básicos de la acuicultura, para difundir información de una manera fácilmente comprensible. La campaña disipa mitos y ofrece hechos sobre el futuro prometedor de la industria. En 2020, el foco de Aquaculture 101 estará en la alineación de la acuicultura responsable con el Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS). Cada mes profundizaremos en uno de los ODS y exploraremos cómo se relaciona la acuicultura. Mira el hashtag #Aquaculture101 en las redes sociales para obtener más información.
Antecedentes de los ODS
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas (ONU) se reunieron y acordaron 17 objetivos conocidos como Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Estos objetivos están diseñados para guiar a los ciudadanos del planeta en una dirección que ayude a las generaciones futuras de personas y animales a vivir y satisfacer sus respectivas necesidades frente a un clima cambiante. La ONU describe los ODS como "un llamado urgente a la acción por parte de todos los países (desarrollados y en desarrollo) en una asociación global. Reconocen que poner fin a la pobreza y otras privaciones debe ir de la mano de otras estrategias que mejoren la salud y la educación, reduzcan la desigualdad y estimulen el crecimiento económico, todo ello mientras abordamos el cambio climático y trabajamos para preservar nuestros océanos y bosques".
¿Qué significa este objetivo? ¿Por qué es importante?
El decimocuarto Objetivo de Desarrollo Sostenible es probablemente el que se asocia más abiertamente con la acuicultura y el sector pesquero:tiene que ver con la vida submarina. El objetivo del ODS 14 es conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible.
La vida humana no podría continuar sin océanos y mares sanos. Naturalmente, dado que más del 70 por ciento de nuestro planeta está cubierto de ellos, dependemos de los cuerpos de agua para una gran cantidad de cosas; es decir, alimentos, energía y agua. A pesar de lo desesperadamente que necesitamos para mantener el buen funcionamiento de los océanos y los mares, la contaminación y las prácticas pesqueras insostenibles han dañado los ecosistemas naturales. La gestión responsable de los recursos que nos proporcionan los océanos es el primer paso para lograr el Objetivo 14.
Hay bastantes componentes y objetivos que forman parte de este objetivo. Las categorías objetivo son los factores mensurables que señalan el progreso realizado hacia la meta. Reducir la contaminación marina y proteger/restaurar los ecosistemas son las principales prioridades, junto con la reducción de la acidificación de los océanos, la pesca responsable, la conservación de las zonas costeras y marinas y el aumento de los beneficios económicos del uso sostenible de los recursos marinos. Otros objetivos son aumentar el conocimiento científico, la investigación y la tecnología para la salud de los océanos, apoyar a los pescadores en pequeña escala e implementar el derecho marítimo internacional.
Más de tres mil millones de personas dependen de la biodiversidad marina y costera para su sustento; debemos priorizar el Objetivo 14 no solo por cuestiones ambientales, sino también sociales.
¿Cómo se compara la acuicultura?
Foto cortesía de Innovasea.
La acuicultura se relaciona directamente con algunas de las metas del Objetivo 14. La acuicultura desempeña y seguirá desempeñando un papel en el aumento de los beneficios económicos del uso responsable de los recursos marinos, junto con la pesca y el turismo, particularmente en los pequeños estados insulares y las naciones con economías prometedoras. La piscicultura es un medio de vida que ha demostrado ser alcanzable para muchas comunidades rurales y costeras.
Por difícil que sea admitirlo, existe un límite de recursos pesqueros. Hay un número limitado de peces en el mar (hay muchos, como dice el refrán, ¡pero sólo una cantidad finita!). A medida que nos acercamos a ese límite con las pesquerías disponibles, la acuicultura puede funcionar como un complemento para alimentar a la población mundial en constante crecimiento.
En GSA, simplemente queremos que la gente coma más productos del mar y, dado que no hay suficientes productos del mar disponibles para el mundo únicamente a través de la pesca, consideramos la acuicultura como la forma de hacer que los productos del mar sean más accesibles para todos. Las piscifactorías se pueden crear prácticamente en cualquier lugar:en aguas costeras, en corrales de redes oceánicas e incluso en tierra en sistemas de acuicultura de recirculación.
Hasta ahora, se ha avanzado mucho para mejorar la vida submarina:87 países han firmado el acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto, que es el primer acuerdo internacional vinculante sobre pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. Otra buena noticia es que el 47 % de las regiones costeras de todo el mundo han mejorado la calidad del agua entre 2012 y 2018. Los esfuerzos para reducir la contaminación marina están resultando exitosos.
Además, a medida que la gestión pesquera y marina se ha generalizado, hay pruebas de que una gestión adecuada ha contribuido al reciente resurgimiento de pesquerías naturales como el pez roca en la costa oeste de EE. UU. y el atún rojo en el Reino Unido.
¿Cómo se aplican GSA/BAP?
Nuestra misión en GSA es educar, defender y demostrar prácticas de acuicultura responsables. Esperamos inspirar y empoderar al mundo para que coma productos del mar cultivados de forma responsable, y productos del mar en su conjunto. Siendo esa nuestra misión, muchas facetas de lo que hacemos se alinean con el Objetivo 14.
Nuestra conferencia anual Global Outlook for Aquaculture Leadership (GOAL) proporciona un espacio para que la industria de la acuicultura se reúna y discuta cómo hacer avanzar la industria:proporciona una plataforma para el progreso y las prácticas responsables. Cada año en GOAL, organizamos el Premio Global a la Innovación en Acuicultura para reconocer a personas y empresas que encuentran nuevas soluciones a los desafíos clave que enfrenta la acuicultura. Esto también respalda el Objetivo 14.
¡Obtenga más información sobre el GOAL virtual de este año!
Las Mejores Prácticas en Productos del Mar (BSP, por sus siglas en inglés) de GSA se crearon para brindar garantía de alta calidad, de extremo a extremo y totalmente rastreable para los productos del mar. BSP apoya el desarrollo responsable de la producción global y al mismo tiempo protege a las personas y al planeta, todo lo cual está en el centro del Objetivo 14.
Finalmente, muchas de las metas del Objetivo 14 involucran impactos ambientales:contaminación, acidificación de los océanos, prácticas insostenibles, etc. El estándar de responsabilidad ambiental bajo el programa de certificación de Mejores Prácticas de Acuicultura audita los efluentes de las instalaciones de acuicultura y otros impactos ambientales para garantizar que la granja no esté dañando su entorno.
Conclusión
Hay mucho trabajo por hacer para lograr el objetivo de conservar y utilizar responsablemente los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible. Sin embargo, las cosas van por el camino correcto gracias a iniciativas como el acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto, regulaciones pesqueras estrictas y la aparición de más piscifactorías en zonas rurales menos desarrolladas. La acuicultura puede trabajar mano a mano con la pesca y los reguladores para ayudar a alcanzar todas las metas del Objetivo 14.
Lea más de nuestra serie Acuicultura 101 y compruébelo en las redes sociales con el hashtag #Aquaculture101.
Ver el artículo completo ¿Cómo puede la acuicultura proteger nuestros océanos? infografía.
