Lunes, 24 de febrero de 2020
La Academia Global de Acuicultura ha lanzado oficialmente un nuevo curso en línea que describe el proceso de implementación de sistemas de canales en estanques (IPRS) para el cultivo acuícola en estanques, así como los beneficios de la tecnología, el equipo necesario, las cifras de producción y más. El curso se compone de una serie de vídeos cortos, entrevistas de expertos en IPRS y un cuestionario al final para comprobar la retención de información.
Creado en colaboración con el Consejo Ejecutivo de Soja de EE. UU. (USSEC), el objetivo del curso es educar a quienes estén interesados en aprender más sobre los beneficios de IPRS y exactamente cómo implementarlo. El curso se filmó junto con la película GAA Mimic the River, que explora el lado más humano de esta tecnología y cómo está mejorando las economías locales.
El sistema de canales en estanques es una tecnología de producción de estanques desarrollada originalmente en la Universidad de Auburn y la Universidad de Clemson en los años 90 y principios de los 2000. Es una tecnología que esencialmente crea un sistema de agua en movimiento dentro de un estanque, lo que permite a los agricultores colocar los peces en un área cerrada para cultivarlos en un volumen de hasta 150 kilogramos por metro cúbico. La tecnología IPRS cultiva peces en una caja de canalización que se instala en un estanque y produce entre un 200% y un 300% más de peces que las tecnologías de estanques tradicionales. Este proceso recrea el entorno natural del pez, produciendo así un entorno más acorde con el punto óptimo fisiológico del pez.
“El beneficio de utilizar IPRS para el agricultor es que les permite producir más en un sistema de estanques en particular”, dice Jesse Chappell, experto técnico en IPRS, USSEC. "Esto realmente funciona. Está teniendo un impacto en muchas partes del mundo, especialmente donde el agua ya se está viendo comprometida. Las personas que hacen esto de acuerdo con el protocolo, no he visto a nadie todavía que no haya obtenido el desempeño que describimos, ni uno solo".
Este curso es solo una de las muchas ofertas de la Academia Global de Acuicultura. Hay cursos sobre temas que van desde la responsabilidad social hasta la responsabilidad ambiental y la seguridad de los productos del mar.
