“¿Qué quieren los consumidores cuando se trata de bienestar animal? La forma en que haces la pregunta es importante. Quién responde a la pregunta también importa, "Dijo la Dra. Candace Croney, director, Centro de Ciencias del Bienestar Animal con la Universidad de Purdue, durante su discurso de apertura en la primera reunión anual conjunta de la Mesa Redonda de EE. UU. para Aves y Huevos Sostenibles (US-RSPE) y la Alianza Internacional para el Bienestar de las Aves de Corral (IPWA) en Atlanta, Georgia. Como parte de su presentación sobre “Percepciones y actitudes de la comunidad (de múltiples partes interesadas) sobre el bienestar animal y la agricultura sostenible, "Croney cubrió una variedad de áreas, como abordar las preocupaciones de los consumidores sobre el bienestar animal, desafíos del consumidor, fuentes de información sobre el bienestar animal, y cómo se puede liderar el bienestar y la sostenibilidad de los animales. Concluyó su discurso de apertura diciendo:“Para ganar credibilidad y confianza, sea explícito sobre el cuidado, compasión y animales ... no eficiencias, beneficios para los agricultores, etc. "
La conferencia comenzó con Ryan Bennett, director ejecutivo de US-RSPE / IPWA, discutir la estructura conjunta de los dos grupos y cómo trabajarán juntos a nivel nacional e internacional. Molly Parker, director de seguridad alimentaria y cuidado animal de Butterball y miembro de la junta de IPWA, proporcionó información sobre la estructura y los objetivos de IPWA, que incluyen ayudar a dar forma al debate mundial sobre el bienestar de las aves de corral; comprometerse a promover los resultados del bienestar de las aves de corral a través de la cadena de valor de las aves de corral y los huevos; aumentar tanto el conocimiento como la comprensión sobre el bienestar animal; e inspirar mejoras a través de la innovación, ciencia y sistemas de producción que darán como resultado mejores resultados para las aves de corral, la cadena de valor avícola, el medio ambiente y los consumidores.
Leigh Ann Johnston, director de estrategia alimentaria sostenible de Tyson Foods y presidente de US-RSPE, proporcionó una descripción general de la visión de US-RSPE, misión y áreas de enfoque, así como logros clave que incluyen el desarrollo de un plan estratégico de 3 años y la formación de miembros, comités marco y de contratación. Johnston comentó que “las áreas de enfoque están interconectadas y son importantes para las partes interesadas e incluyen ser ambientalmente racional, socialmente responsable y económicamente viable ”.
Cada grupo llevó a cabo sesiones informativas que abordaron temas que incluían la innovación en el bienestar animal; la evolución de las decisiones y la comprensión del bienestar animal; cómo trabajar con las partes interesadas externas y recibir la aceptación interna para impulsar el cambio dentro de su empresa; y tendencias en los informes de sostenibilidad. Moderado por Chad Gregory, presidente de United Egg Producers, la conferencia terminó con un compromiso conjunto de la cadena de suministro de huevos y aves de corral y un panel de discusión.
Estuvo presente un gran número de participantes que representaban todos los aspectos de la membresía de IPWA / US-RSPE, incluidos los agricultores, integradores, procesadores, industria aliada, marcas, venta minorista, servicio de comida, ONG, y sociedad civil. Para obtener más información sobre US-RSPE / IPWA, póngase en contacto con Ryan Bennett.
