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Acuicultura de agua salobre, Sistema, Beneficios

Introducción sobre cómo iniciar la acuicultura en aguas salobres, beneficios e importancia del sistema :La acuicultura en aguas salobres también se denomina acuicultura costera. La producción de acuicultura en la India se puede clasificar principalmente en producción de agua dulce y agua salobre. El agua salobre es una fuente de agua algo salada (más que el agua dulce) pero no tan salada como el agua de mar. La cantidad exacta de sales variará según los factores ambientales y no se puede explicar con precisión. La salinidad generalmente se mide en un rango más que en una cantidad exacta.

Una guía sobre cómo iniciar la acuicultura en aguas salobres, beneficios e importancia del sistema

La piscicultura de agua salobre es un sistema de acuicultura que se centra en la producción de arte y mariscos estándar que se encuentran en los canales, lagos y arroyos a través de la crianza racional. Tiene el potencial de salvar la brecha entre la oferta y la demanda de pescado. El agua salobre es una mezcla de agua dulce y salada que se encuentra comúnmente en los estuarios, y su salinidad suele estar entre el 15 y el 30 por mil, dependiendo de la lluvia y el flujo de agua dulce.

Información sobre el sistema de acuicultura de agua salobre en la India

La acuicultura en agua salobre se ha convertido en una fuente importante de algas, mariscos, y peces de aleta, especialmente para la producción y la alimentación humana, que mejorará en el próximo siglo si el aumento del nivel del mar mantiene el ritmo actual. Su consumo de recursos naturales y la producción de desechos tienen efectos directos e indirectos sobre la biodiversidad. La mayor parte de la acuicultura de agua salobre (particularmente las granjas camaroneras) se ha convertido en ecosistemas de manglares porque el agua tiene parámetros agradables y acciones de marea.

Piscicultura de agua salobre, como práctica empírica, ha sido popular durante mucho tiempo en la India. Sin embargo, Solo se ha hecho hincapié en la última década como un medio para aumentar la producción pesquera del país, y los esfuerzos generales involucrados tanto en investigación como en desarrollo son, por lo tanto, limitados. En muchas partes del mundo, la piscicultura en aguas salobres se está extendiendo rápidamente, y el uso de métodos científicos y tecnología moderna está aumentando la producción. Se intentó presentar la producción de organismos de agua salobre en la India. En la última década, los esfuerzos para mejorar la producción se han topado con limitaciones y perspectivas.

B acuicultura de agua raquítica (Crédito de la imagen:pixabay)

La acuicultura de agua salobre en la India gira en torno al camarón tigre gigante (P. monodon), la especie más importante. La cultura de lo exótico camarones de pierna blanca, Penaeus vannamei ha atraído la atención de los agricultores debido a su rápido crecimiento, baja incidencia de enfermedades locales, disponibilidad de cepas domésticas libres de patógenos específicos (SPF), y viabilidad de cultivo en una amplia gama de sales.

Acuicultura en agua salobre en India, aunque es una práctica tradicional en los bheries de Bengala Occidental (cerrados por manos humanas en los humedales costeros) y a lo largo de la costa de Kerala, en los campos de pokkali (arrozal de aguas profundas resistente a la sal), La agricultura científica en el país se inició recién a principios de la década de 1990. Se inició en las primeras décadas. En el sistema tradicional de cultura, el agua de mar se agranda y se cierra en marismas intermareales. Con todo tipo de semillas de pescado y camarón, se permite que el agua de mar entre a través de las compuertas durante la primavera. Los peces y camarones del tamaño de un mercado se recolectan regularmente en la primavera a través de redes colocadas cerca de las compuertas. No hay fertilizantes ni instalaciones de alimentación. Por lo tanto, sin ninguna entrada adicional, excepto para atrapar peces juveniles y semillas de camarón que se encuentran en la naturaleza, estos sistemas mantienen niveles de producción entre 500-750 kg / ha / año lo que representa el 20-25% de la producción total de langostinos. En Kerala, En las tierras bajas se practican tradicionalmente dos tipos de cultivo de camarón. En granjas perennes, El cultivo de camarón se realiza durante todo el año utilizando trampas y métodos de cultivo. El arroz se cultiva en campos de temporada durante los meses de monzón utilizando la variedad local "Pokkali". y después de la cosecha, el cultivo de camarón se utiliza atrapándolo en agua de mar.

A medida que el monocultivo de peces de agua salobre está ganando popularidad, los agricultores necesitan piensos específicos para cada especie mediante el establecimiento de fábricas de piensos de pequeña y mediana escala. Las aguas salobres de los recursos pesqueros de la India son estuarios, Línea costera, Remanso, Manglares y lagunas. El país tiene alrededor de 3,9 millones de hectáreas de ríos y 0,5 millones de hectáreas de manglares costeros. Además, Existe una disponibilidad potencial de agua salobre estimada de aproximadamente 1,20 millones de hectáreas.

Bengala Occidental y Gujarat tienen la mayor superficie posible de acuicultura en aguas salobres. Esto se ha expandido de la actividad tradicional a la escala comercial. En India, el sector de la acuicultura se basa principalmente en el cultivo de Penaeus monodon. Otras especies de camarones como Penaeus indicus, P. merguiensis y P. semisulcatus, son posibles y en los últimos años el Penaeus vannamei ha ido ganando impulso. Un cambio importante en la política de la India sobre los camarones se produjo con la introducción de especies exóticas de camarones como Penaeus vannamei. El Instituto Central de Acuicultura de Agua Salobre y la Oficina Nacional de Recursos Genéticos Pesqueros han analizado la amenaza a la introducción de vannamei en India.

Selección del sitio y construcción de estanques de agua salobre.

A la India se le ha asignado un área potencial de 1,2 millones de hectáreas para el desarrollo de la acuicultura en agua salobre y hasta ahora solo se ha cultivado entre el 15% y el 16% del área. Con un buen número de especies candidatas como camarones, cangrejos y peces en el campo, Existe un amplio margen para el desarrollo de la acuicultura. Sin embargo, el nivel de intensificación y la falta de conocimiento de las prácticas de gestión han provocado la propagación de la enfermedad y graves pérdidas económicas para la industria acuícola de aguas salobres estancadas. Sin embargo, selección incorrecta del sitio, buena planificación del diseño, y el diseño pueden dar lugar a diversos problemas ambientales, como la salazón de tierras agrícolas y la sustitución del agua potable, destrucción, y áreas de manglares ecológicamente sensibles.

Ubicación del sitio:se deben considerar los siguientes aspectos al decidir un sitio adecuado para granjas de agua salobre. Refugios como manglares, tierras de cultivo marismas, y otras áreas ambientalmente sensibles no deben usarse para parques marinos para el cultivo de camarón.

Las granjas camaroneras deben estar al menos a 100 metros de distancia, de un pueblo con una población de <500, con una población de 300 metros, con> 500 personas, A 2 kilómetros de los espacios patrimoniales de las ciudades.

Todas las granjas camaroneras deben mantenerse a 100 metros de la fuente de agua potable. Las granjas camaroneras no deben cruzar canales de drenaje naturales. Deje suficiente espacio entre los campos para el libre acceso a los consumidores tradicionales frente a las inundaciones.

Tipo y calidad de suelo para acuicultura de agua salobre

El suelo es uno de los componentes más importantes de un sistema de cultivo de agua salobre. Debe conocer la calidad del suelo para el nivel de pH, permeabilidad, capacidad de carga, Estados nutricionales, y contenido de metales pesados. La permeabilidad del suelo o la capacidad de retención de agua depende de la composición del suelo. El suelo franco arcilloso es ideal para granjas de agua salobre debido a su baja permeabilidad y alta fertilidad. Los suelos enteros contienen componentes de textura como arena:20-45%, arcilla:15-23% y arcilla:27-40%. Se debe evitar el suelo arenoso en el área, ya que puede causar problemas de drenaje y salinidad. Se deben evitar los suelos con un pH inferior a 5 y altas concentraciones de metales pesados.

Métodos de cultivo de peces de agua salobre

Históricamente, El cultivo de peces de agua salobre se ha desarrollado en la India. En India, La cría tradicional de peces y camarones de agua salobre denominada "pesquerías de Bhasabadha" en Bengala Occidental y "filtración de gambas" en Kerala se ha practicado durante los últimos siglos. Esta técnica ha sido desarrollada por agricultores calificados en estas áreas para explotar las semillas de peces y camarones disponibles naturalmente. Recientemente, sin embargo, Se ha desarrollado un sistema de cultivo de peces y camarones en estanques de agua salobre especialmente diseñados. Hoy dia, La acuicultura de agua salobre también se llama acuicultura costera, depende en gran medida de una sola especie, camarón tigre.

Las especies más comunes en los estanques de agua salobre son la lubina, salmonetes, choclo, mancha de perla, y bagre. El método tradicional de acuicultura se ha practicado durante siglos en el extenso sistema de remanso de Kerala y el manglar de Sunderbans en Bengala Occidental.

Los humedales de marea de agua salobre son, a saber, marismas, pantanos pantanos y arrozales, etc., ubicado en las zonas bajas de los distritos norte y sur de 24 Parganas de Bengala Occidental en los que se desarrollan las pesquerías, localmente se llama bheries.

El papel del suelo y otros parámetros en Libras de cultivo de agua salobre

Suelos de agua salobre con texturas moderadamente pesadas como arena, arcilla, franco arcilloso arenoso, marga arcillosa, y la marga limosa son aptas para la acuicultura en aguas salobres. La temperatura afecta el metabolismo de los peces mediante la dinámica molecular y la velocidad de las reacciones bioquímicas. La temperatura de las especies de agua caliente en sistemas de agua salobre es mejor entre 25 y 32 ° C.

El oxígeno disuelto es un parámetro importante en la piscicultura, esta variable es generalmente menos efectiva en las granjas de agua salobre, pero las granjas de cultivo de alta densidad requieren aire artificial utilizando aireadores de paletas.

En estanques de agua dulce, no solo las especies de estas especies son diferentes, pero el principio de los estanques de agua salobre es diferente al de los estanques de agua dulce. El estanque está ubicado en un arroyo o arroyo de marea y hay un sistema de compuertas en los estanques y para controlar la entrada y salida de agua de él. La piscicultura de agua salobre es una tecnología de rápido crecimiento en la India. También existe competencia con otras agencias de uso de la tierra, especialmente los bosques, pero el nivel de competencia con la agricultura es relativamente bajo porque las tierras costeras generalmente no son aptas para la agricultura.

Beneficios del sistema de acuicultura de agua salobre

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Peces de agua salobre (Fuente de la imagen:pixabay)

Sistemas agrícolas en acuicultura de agua salobre

La acuicultura en aguas salobres es una actividad importante. En términos de cobertura de área, la acuicultura de agua salobre se ha expandido con Andhra Pradesh, Punjab, Haryana, y Maharashtra, El cultivo de carpas está aumentando en los estados del noreste de la India. Principalmente, se concentra en las costas de Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Orissa, y Bengala Occidental. Las principales áreas para el uso de especies de peces de agua salobre en términos de mercado se encuentran en Bengala Occidental, Bihar, Orissa, y el noreste de la India. Los camarones de agua salobre cultivados se destinan principalmente a la exportación.

En India, se estima que 1,2 millones de hectáreas son aptas para el cultivo de la superficie potencial de agua salobre disponible. Además, también se encuentran disponibles alrededor de 9,0 millones de hectáreas de áreas afectadas por la sal. Sin embargo, en cultivo de camarón, solo el 15% del área potencial se ha reservado para fines culturales.

El cultivo de camarón depende en gran medida de menos de 2 hectáreas, con más del 90% del área total utilizada para el cultivo de camarón. En Kerala y Bengala Occidental, muchas explotaciones agrícolas pertenecen al sistema tradicional de cultivo de camarón.

Criaderos de carpas, tanto en el sector público como en el privado, han aumentado la producción de semillas. Aunque había 71 criaderos de langostinos en el país, Andhra Pradesh tiene una capacidad de 43, incluidas 8 mil millones de postlarvas por año durante la última década. También, en lo que respecta a la producción de semillas de camarón, Los criaderos experimentales han estado en funcionamiento desde finales de los años setenta, Los criaderos comerciales no se establecieron hasta finales de los años ochenta. Hay alrededor de 351 criaderos de camarón en el país.

Viabilidad económica del cultivo de peces de agua salobre

Considerando la viabilidad del cultivo de peces en áreas seleccionadas, debe haber toda la información relacionada con la ubicación del área, instalaciones de transporte, demanda de pescado de agua salobre en los principales mercados locales y cercanos, datos biológicos sobre peces, y semillas de pescado, etc., considerado durante la planificación de la piscicultura salobre.

Información sobre pescado salobre

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Cría de peces en agua salobre (fuente de la foto:pixabay)

Las especies de peces salobres son más tolerantes a los diferentes niveles de salinidad del agua. Róbalo sábalo tambor rojo, cabeza de oveja, lobina negra, canal de bagres, bajo de pavo real, y la lubina rayada son ejemplos de especies de peces de agua salobre.

Se debe considerar la introducción de un diseño mejorado de las granjas de estanques de agua salobre. Los estanques de peces en diez manglares tardan dos o tres años en mejorar la estructura y la acidez del suelo. Este período puede acortarse potencialmente por el agotamiento regular del suelo con las mareas y el agua de lluvia. Se pueden hacer zanjas profundas adecuadas en el fondo del estanque para facilitar la lixiviación y el drenaje de los estanques. Esto debe hacerse junto con el encalado para acelerar la mejora del suelo del estanque. Formas económicas de estabilizar las cubiertas de los estanques, y para prevenir cambios de pH en el agua del estanque debido al agua de lluvia, debe estar preparado para lavar el suelo ácido de los estanques. El área total de cultivo de peces de agua salobre en el país se estima en 26, 270 hectáreas a 30, 000 hectáreas según diferentes agencias y diferentes tipos. Similar, la producción total de pescado y langostinos de esta zona se estima en 10, 000 a 15, 000 toneladas.

Sistema de peces de agua salobre

La piscicultura de agua salobre implica la aleta y el cultivo de los mariscos que se encuentran en el medio costero, con el potencial de suministrar a los peces alimentos esenciales con regularidad, así como a través de alimentos adicionales y otras estrategias basadas en alimentos, contribuyen a la seguridad alimentaria.

Lugares de pesca en aguas salobres - Sabes lo que es el agua salobre, y especies de peces, el siguiente paso es considerar los lugares. Asegúrese de consultar las regulaciones de pesca de su estado para ver qué leyes se aplican a las especies salobres. Si tiene alguna pregunta sobre si necesita una licencia de pesca de agua dulce o salada, es hora de contactar a su agencia estatal. Dos factores principales pueden ayudar a crear un buen lugar para pescar en el agua.

Romper el flujo de la marea - Cuando pesca en agua salobre, como cuando se pesca en agua salada, El flujo y la corriente de las mareas son importantes.

Áreas de estructura - La estructura de las áreas ayuda a atraer especies de peces a un lugar específico en agua salobre. Para capturar especies de peces de agua salobre como el róbalo o la lobina negra, los puentes o presas pueden ser los mejores lugares.

Picaduras y señuelos de agua salobre - Después de conocer los tipos de manchas para buscar peces salobres, querrá traer los cebos y señuelos adecuados para ayudar a atraparlos. Los salmonetes y los camarones son cebos naturales que funcionan bien cuando se pesca en áreas salobres. Si prefiere utilizar cebos o señuelos artificiales, puedes probar las plantillas de bucktail y los poppers de agua superior.

Equipo de agua salobre - Cuando planee pescar en agua salobre, asegúrese de usar equipo pesado cuando pesque en agua dulce. Tambores rojos, róbalos y los sábalos son solo algunos ejemplos de las grandes especies salobres que pueden ser duras combatientes. Desea conectar una caña de peso medio de 7 pies al carrete de peso medio. Asegúrese de que su carrete esté conectado a la línea de prueba de 10 a 12 libras, y ate el líder de prueba de 20 libras a 2 a 3 pies de material.

Ecosistema de agua salobre

Es una zona de transición entre agua dulce y agua de mar y forma un subconjunto en el ecosistema costero. En esta zona los dos dominios de la vida acuática, agua dulce y agua de mar, reunirse y fusionarse con un ritmo perfecto. El agua salobre sufre de ciclos estacionales y otros ciclos a largo plazo con períodos alternados de fuertes lluvias y sequía. Provoca cambios severos en la salinidad estacional, que van desde casi fresco demasiado salado. India tiene una superficie de 1,2 millones de hectáreas de agua repartidas en varios estados costeros de la India.

Fuente de agua y calidad del agua para el sistema de acuicultura de agua salobre

Se debe disponer de agua salobre de buena calidad y adecuada en todo el cultivo. La fuente de agua puede ser de arroyos / canales de agua, lagunas, o remansos. La calidad del agua disponible en el sitio tiene un fuerte impacto en el éxito de la granja camaronera. Las granjas de agua salobre deben ser accesibles con buenas instalaciones de transporte y comercialización.

Especies cultivadas para sistema de acuicultura de agua salobre

Acuicultura india de agua salobre, casi exclusivamente dominado por camarones, ha sido el sistema de producción de alimentos más dinámico y socialmente sensible. El sector de la acuicultura de agua salobre se sustenta principalmente en la producción de camarón, así como por el langostino tigre gigante (Penaeus monoden), que es responsable de la mayor parte de la producción desde su reciente introducción de camarón de pata blanca, Penaeus vannamei. Este cultivo de camarón ha crecido al tamaño de un cangrejo de nivel en muy poco tiempo. India tiene muchas otras posibles especies de peces y mariscos, y su producción es muy baja. Las especies cultivadas más grandes en agua de mar son el mejillón pardo indio (Perna indica), Ostra de remanso indio (Crassostrea madrasensis), mejillón verde (Perna viridis), Ostra perla japonesa (Pinctada fucata), y especies de algas como Gracilaria edulis.

El chano es un candidato potencial para la acuicultura en aguas salobres debido a su rápido crecimiento, uso eficiente de alimentos naturales, resistencia a las enfermedades, y disposición para aceptar una variedad de alimentaciones adicionales.

Manejo de fertilizantes en acuicultura de agua salobre

La calidad del suelo y el agua para los sistemas de acuicultura de agua salobre es casi idéntica a la de la acuicultura de agua dulce, excepto por la salinidad del agua. Representa la cantidad de sal disuelta en una unidad dada de agua salada, y generalmente se expresa en g / kg de agua (ppt). Dependiendo de la distancia del mar y el cambio climático debido a las lluvias monzónicas, la salinidad en los estanques de agua salobre está entre el 0,5% y el 30%.

La importancia de reemplazar la salinidad del agua en la producción de alimentos naturales y ha identificado límites favorables para el crecimiento y reproducción de flora y fauna mucho más bajas. El efecto de la salinidad sobre el crecimiento y la disponibilidad de alimento para peces puede deberse a su efecto directo sobre las funciones corporales o su efecto sobre los cambios de nutrientes. Se han estudiado los efectos de diversos grados de salinidad del agua sobre los cambios de nutrientes y la descomposición de materia orgánica en estanques de agua salobre.

En la mayoría de las especies de agua salobre comercialmente importantes, La eurihalina está relacionada por naturaleza con su adopción osmorreguladora. Sin embargo, El efecto de la salinidad sobre la supervivencia y el crecimiento de Penaeus monodon se ha estudiado ampliamente por su importancia en el mercado mundial. Aunque es de naturaleza eurihalina, Se encontró una alta mortalidad y bajas tasas de crecimiento en salinidades inferiores al 10%. La salinidad que sustenta el crecimiento normal de P. monodon está entre el 15 y el 30%. Sin embargo, P. monodon puede sobrevivir y prosperar en baja salinidad y puede tolerar el agua dulce hasta por 30 días.

Los recursos pesqueros culturales del sector de agua salobre en la India son más que estanques de agua dulce. Sin embargo, en comparación con el sector de agua dulce, la producción en estanques de peces de agua salobre es relativamente baja. Se considera que la falta de presencia de suficientes organismos alimentarios para peces es una de las principales razones de tan baja productividad y se ha sugerido que aumenta la productividad de fertilizantes y abonos. Las algas bentónicas son el alimento básico para todos los peces y langostinos de agua salobre no carnívoros. Estas algas crecen en la superficie del suelo debajo y reciben su sustento directamente del suelo o de la interfaz suelo-agua. En todo caso, la concentración de nutrientes se debe en gran parte a la cantidad de iones intercambiables y solubles en agua presentes en la capa superficial del suelo. Teniendo en cuenta esta tendencia, el fertilizante de los estanques de peces de agua salobre es radicalmente diferente de los estanques de agua dulce en concepto y práctica. Dado que el propósito de fertilizar estanques de peces de agua salobre es aumentar el crecimiento de algas bentónicas, en tal sistema de cultura, los fertilizantes deben usarse en el fondo de los estanques. La respuesta, así como el comportamiento de los distintos estanques que añaden fertilizante a los estanques de agua, por lo tanto, depende en gran medida de su cambio en el suelo del estanque. Además, Los cambios a gran escala en la salinidad del agua en los estanques de peces salobres también contribuyen a la disponibilidad de nutrientes en dichos cultivos.

Avances en agua salobre tecnologías de acuicultura

Los diferentes métodos de acuicultura en agua salobre se dan a continuación, de tradicional a superintensivo. La mayoría de las tradiciones comunes que se encuentran en Sundarbans son tradicionales, extenso, semi-intensivo, e intensivo. Se dividen según la densidad de almacenamiento y el rango de gestión, es decir, el nivel de entrada, que varía en diferentes resultados económicos.

Enfermedades en el sistema de acuicultura de agua salobre

La enfermedad es el desafío más importante en el crecimiento del sector de la acuicultura. El crecimiento de semillas libres de patógenos específicos (SPF) / tolerantes a patógenos específicos (SPT) es un medio eficaz para controlar las enfermedades infecciosas que están destruyendo la acuicultura de agua salobre.

Instituto Central de Acuicultura de Agua Salobre

El Instituto Central de Acuicultura de Agua Salobre (CIBA) es uno de los institutos de investigación del Consejo Indio de Investigación Agrícola (ICAR), Nueva Delhi para satisfacer las necesidades de la investigación en acuicultura de agua salobre en la India y trabaja como agencia nodal.

El Instituto Central de Acuicultura de Agua Salobre ayuda a los pequeños acuicultores a mejorar su cultivo de peces y camarones proporcionándoles la tecnología moderna adecuada. También ofrecen cursos de estudio e instalaciones de investigación para estudiantes, agricultores, y gente de negocios. La CIBA organiza periódicamente reuniones de agricultores, capacitación, exposiciones, Talleres de trabajo, y sesiones de lluvia de ideas.

CIBA se formó bajo el Consejo Indio de Investigación Agrícola para;


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