En t roducción
La acuicultura se ha definido de muchas formas. Se le ha denominado como la cría de organismos acuáticos en condiciones controladas o semicontroladas, por lo que es agricultura subacuática. La otra definición de acuicultura es el arte de cultivar el producto natural del agua, la cría o engorde de peces en estanques cerrados. Otro es simplemente la cría a gran escala o la cría de organismos acuáticos con fines comerciales. La acuicultura puede ser un medio potencial para reducir la necesidad de importar productos pesqueros, puede significar un mayor número de trabajos, pesca deportiva y comercial mejorada y una fuente confiable de proteínas para el futuro.
El pescado es una rica fuente de proteína animal y su cultivo es un sistema eficiente de producción de alimentos proteicos del medio acuático. El papel principal de la piscicultura es su contribución a la mejora de los estándares nutricionales de la población. El cultivo de peces también ayuda a utilizar los recursos hídricos y terrestres. Proporciona un incentivo para establecer otras industrias subsidiarias en el país.
El principio básico del sistema de cultivo de peces compuesto es la siembra de varios cultivos de rápido crecimiento, especies de peces compatibles con hábitos de alimentación complementarios para utilizar de manera eficiente los alimentos naturales presentes en los diferentes nichos ecológicos del estanque para maximizar la producción de peces. En resumen, la tecnología de cultivo de peces compuesta implica, la erradicación de malezas acuáticas y peces depredadores, encalado:aplicación de fertilizantes en función del suelo del estanque y la calidad del agua, siembra con alevines de 100 mm de tamaño de carpas mayores indias-catla, rohu, mrigal, carpas exóticas, carpa plateada, carpa herbívora y carpa común en combinación y densidad juiciosa; alimentación complementaria regular y recolección de peces en un momento adecuado. El sistema de cultivo de peces compuesto se lleva a cabo mediante la adopción de tres tipos de combinaciones, a saber, cultura de las principales capitalizaciones indias solo, cultivo de carpas exóticas solo, y cultivo de carpas indias y exóticas juntas. La producción de pescado oscila entre 3, 000 a 6, 000 Kg. por hectárea por año se obtiene normalmente a través del sistema de cultivo de peces compuesto. El desarrollo de medidas de gestión intensiva de estanques ha llevado a aumentar aún más la producción de peces. Los sistemas integrados de cría de peces y animales desarrollados recientemente son el cultivo de peces y patos, cultivo de pescado y aves de corral, cultivo de pescado y cerdo, utilización de los desechos de las explotaciones ganaderas y reciclaje de los purines de las plantas de biogás para la producción de pescado. Ventajas de los sistemas de cultivo combinados, número de aves / animales, Se describen la cantidad de estiércol necesaria y la potencialidad de producción de pescado de los sistemas de reciclaje. La piscicultura en los arrozales es un importante sistema integrado de pesca y agricultura. Requisitos esenciales de los arrozales para realizar piscicultura, rasgos característicos aptos para el cultivo en arrozales, limitaciones para la cría de peces en los arrozales debido a las prácticas agrarias recientes, y se examinan las metodologías mejoradas de cultivo de arrozales. El cultivo de camarones de agua dulce es una práctica reciente. El camarón gigante de agua dulce Macrobrachium rosenbergii y el camarón de río indio M. malcolmsonii son las dos especies más favorecidas para la agricultura en la India. Cría, gestión de criaderos, producción de semillas, Se presentan los sistemas de cultivo y las potencialidades de producción de los camarones de agua dulce. Los peces que respiran aire comercialmente importantes de la India son los murrels, perca trepadora, singhi y magur. Se describen las técnicas de sus sistemas de producción y cultivo de semillas.
1. 2 F r es h W a t mi r C ul t tu r mi S y S t mi metro s
Los organismos cultivables se cultivan en diferentes tipos de sistemas de cultivo. Muchos sistemas culturales se basan en ideas tradicionales que se han utilizado durante años, pero algunos abarcan conceptos nuevos y en ocasiones radicales que los hacen únicos. Hay tres sistemas culturales principales:abierto, Sistemas de cultivo semicerrados y cerrados. Cada uno tiene sus características especiales, ventajas y desventajas. La elección del sistema depende en gran medida de la función de los organismos a cultivar y de los recursos e ideas del agricultor.
1.2. 1 Aire libre norte cultura mi sistema mi metro s
Los sistemas abiertos son los más antiguos y su cultivo es el aprovechamiento del medio ambiente como piscifactoría. Los recursos naturales se pueden utilizar como sistemas de cultivo y los organismos a cultivar se almacenan en el cuerpo de agua. Los gastos de capital son bajos para los sistemas de cultura abiertos. Hay menos gestión que en los otros sistemas. Las condiciones son más naturales y con poca gente en el entorno cultural, se requiere menos tiempo para monitorear la condición de los organismos de cultivo en sistemas abiertos. Las desventajas como la depredación y la caza furtiva son comunes. La tasa de crecimiento y la uniformidad del producto son variables en comparación con otros sistemas. Jaulas líneas largas, flotadores balsas las bandejas y los lechos de almejas son ejemplos de técnicas de sistema abierto.
1 .2. 1 . 1 C ag mi culto tu re:
Es el cultivo de peces u otros organismos en un río, lago o bahías manteniéndolos en jaulas. Las jaulas están construidas con varillas de metal, tubos de malla de bambú o PVC y cubiertos con tela de mosquito o red de nailon.
Cultivo en jaula, en años recientes, ha sido considerada como una técnica acuícola moderna altamente especializada y sofisticada, recibir atención para la explotación intensiva de cuerpos de agua, especialmente más grande en la naturaleza, por todo el mundo. En India, Se intentó el cultivo en jaulas por primera vez en el caso de peces que respiran aire como H. fossilis y A. testudineus en pantanos.
1 .2.1.2 . Educación física norte cultu re:
Los corrales son recintos hechos de nailon o bambú especialmente diseñados y construidos en un cuerpo de agua en el que se liberan los peces para su cultivo. Este tipo de cultivo se conoce como cultivo de pluma.
1 .2.1.3 . Real academia de bellas artes F t cultu re:
Las balsas generalmente están hechas de cañas de bambú o varillas de metal con boyas en la parte superior para flotar en el agua. Estos se utilizan en el cultivo de ostras, mejillones y algas en mar abierto.
1 .2.1.4 . Rac k cul t tu re:
Los bastidores se construyen en áreas de agua salobre y áreas costeras para la cría de ostras, mejillones, algas marinas etc.
1.2. 2 S mi mi- C los mi D Cul t tu mi S y ste metro s
En sistemas de cultivo semicerrados, el agua se toma de fuentes naturales o subterráneas y se dirige a estanques y caminos de carreras especialmente diseñados. Estos sistemas ofrecen una ventaja sobre los sistemas abiertos porque permiten un mayor control sobre las condiciones de cultivo. Es posible una mayor producción por unidad de superficie además de que el cultivo sea más uniforme. El agua se puede filtrar para eliminar a los depredadores, Las enfermedades se pueden observar y tratar más fácilmente en sistemas semicerrados. Las principales desventajas son más caras y requieren una gestión más compleja. Ej .:- estanques y canales.
1 .2. 2 .1 . PAG o norte D Cul t tu re:
La mayor parte de la acuicultura en todo el mundo se realiza en estanques. Se utilizan estanques de tierra o estanques de hormigón armado para el cultivo de peces, camarón, gamba, etc. tanto en agua dulce como en agua salobre.
1 .2.2 . 2 . Rac mi Washington y cu l tu re:
Una serie de tanques de tierra o cemento se construyen a lo largo del curso de un río o arroyo y se utilizan para el cultivo de peces. Raceway es una cámara de cultivo que generalmente es larga y estrecha. El agua entra por un extremo y sale por el otro en la mayoría de los casos.
1 . 2 .3 . Cl o se D C ult tu r mi S yste metro
En sistemas de cultivo cerrados, no se intercambia agua y el agua se somete a un tratamiento exhaustivo. En estas condiciones, pueden producirse densidades extremadamente altas de organismos. Farmer tiene control total sobre las condiciones de cultivo en sistemas cerrados. La temperatura está regulada, no se encuentran parásitos o depredadores y la recolección es simple. Los alimentos y los medicamentos se pueden agregar de manera eficiente al sistema para que crezcan de manera rápida y uniforme. El cultivo de peces o camarones en sistemas de recirculación de agua es un buen ejemplo de sistemas cerrados.
1 .2.3. 1 W a te r r mi ci rculación sys t ems :
Aquí el agua se conserva durante la mayor parte o toda la temporada de crecimiento al circular en los tanques de cultivo después de purificarla mediante filtros biológicos. Los sistemas cerrados de agua recirculante se utilizan principalmente para trabajos experimentales y para la cría de organismos larvarios en instalaciones comerciales o de investigación. Los sistemas cerrados generalmente se componen de cuatro componentes; las cámaras de cultivo, una cámara de sedimentación primaria, un filtro biológico (biofiltro) y un clarificador final o cámara de sedimentación secundaria para la purificación del agua para su reutilización.
