La Cabra Aspromonte es una raza que se originó en el sur de Italia. Hoy solo se encuentra en esas regiones. Su nombre se debe a la región de donde provienen que es la región de Aspromonte. Aunque los estudios dicen que esta raza proviene de la descendencia de otras razas como la cabra de Malta, Abisinia, y la cabra tibetana.
La cabra Aspromonte es una rara raza de cabra doméstica del macizo montañoso de Aspromonte en Calabria, Sur de Italia. Aspro significa empinado y monte significa montaña en italiano. El Aspromonte o Capra dell’Aspromonte es una raza autóctona de cabra doméstica de esta zona que le da nombre.
Características de la cabra Aspromonte
La cabra Aspromonte es una raza mediana, los machos de esta especie pesan alrededor de 64 kg. y las hembras pesan 43 kg. Alcanzan los 69 cm. de largo las hembras, mientras que los machos llegan a medir 73cm. Las orejas son cortas inclinado hacia arriba, y mide unos 10cm. Los machos de esta especie tienen el pelo más grueso, cabezas más grandes, y miembros más fuertes.
Esta raza está lista para reproducirse a los 15 meses de edad. La tasa de fecundidad es del 98%. Y el período de lactancia de las hembras dura unos 270 días. El color del pelaje viene en colores variados, blanco, amarillo, negro, marrón, y rojizo. El color de la piel de cabra Aspromonte viene en gris, rosa o negro, varía según el color de tu pelaje. Se crían tanto en zonas montañosas como en llanuras.
Comida
La cabra Aspromonte es una raza que generalmente se alimenta al aire libre, ya que se mantienen con pastoreo extensivo. Su comida se basa en el montículo, hierbas, pasta, arbustos y follaje.
Uso
La cabra Aspromonte es una raza de doble propósito. Los agricultores lo producen por su carne de buena calidad, y por la producción de leche ya que su leche es muy nutritiva y es excelente para la producción de quesos entre los quesos que se pueden elaborar a partir de su leche son la cacioricotta, Cuajada, pecorino, caiciotta y requesón.
Característica especial
La cabra Aspromonte se estima que hay unos 27.000 individuos de esta especie. La Asociación Nacional Italiana de Criadores de Ovejas y Cabras lleva un libro genealógico de los nacimientos de esta raza, ya que esta raza forma parte de las 43 razas de cabras autóctonas.
Perfil de cabra
Cabra Nombre Aspromonte cabra Otro nombre Capra dell’Aspromonte, Aspromontana Cabra Propósito Carne y Leche Color de Abrigo Blanco, amarillo, negro, marrón, y rojizo Peso 43 a 64 Kg Tolerancia climática Todos los climas País de origen Italia
Conclusión
Si está buscando una raza de cabra para criar en su patio trasero, esta es una de las razas más populares. Las cabras Aspromonte o Capra dell’Aspromonte han sido criadas por agricultores y pastores en toda Calabria desde la antigüedad. Son conocidos por su resistencia y capacidad para sobrevivir en los escasos pastos de montaña con poca comida durante los meses de invierno; también producen carne de alta calidad que tiene un excelente sabor. ¡Esta guía le brindará información básica sobre estos hermosos animales y le mostrará imágenes de ellos para que pueda decidir si esta podría ser la raza de cabra adecuada para usted!
