La alimentación de las cabras es la parte más importante de la cría de cabras. La alimentación es uno de los pilares básicos del éxito del ganado, estrechamente relacionado con la salud y la genética y vinculado por las instalaciones y la gestión adecuada. En la producción de cabras lecheras, la producción de leche es una prioridad. Pero con los precios actuales del mercado. No se puede olvidar el apoyo económico que representa la cría de cabras, tanto por la carnicería como por la vida.
Conseguir leche y cabra durante años es una realidad si se utilizan técnicas modernas de alimentación. Sin embargo, el primer período, desde el nacimiento hasta el destete, todavía es aplicada por la mayoría de los caprinos con la técnica tradicional con lactancia natural (leche de cabra y destete a los 3 meses de edad).
La lactancia artificial es una técnica aplicada desde hace más de 30 años por caprinos de otros países. Desde entonces se ha generalizado pero aún son muchas las cabras en nuestro país que no han decidido beneficiarse de este sistema de alimentación, más aceptado y extendido en otras especies de ingresos.
En explotaciones ganaderas, el veterinario ocupa claramente una posición destacada como médico y cirujano, pero nuestro objetivo debe ser lograr la mayor rentabilidad posible de los recursos disponibles y para ello la salud preventiva es primordial en la explotación de las cabras lecheras.
Cualquiera que sea el sistema (extensivo en pastoreo, intensivo en vivienda o mixto) el concepto de sanidad animal no puede separarse del de producción animal o cría de animales y para ello el alimento, selección, instalaciones, Los programas de manejo y profilácticos deben estar integrados y abordados en un conjunto.
Esto es tan importante como nuestra labor se valora adecuadamente. Asumimos también el rol de educadores porque sin la formación y el conocimiento del ganado nuestra tarea nunca obtendrá resultados óptimos.
Requerimientos nutricionales
A pesar de sus similitudes con las ovejas y el ganado, las cabras difieren significativamente en los hábitos de pastoreo, selección de comida, requerimientos de agua, actividad física, composición de la leche, composición de la canal, desordenes metabólicos, y parásitos. Por lo tanto, sus requerimientos nutricionales también son diferentes. Hay más de 450 millones de cabras en el mundo. 1/3 de ellos están en África.
- Contribuyen con el 1,4 y el 1,5% de las producciones mundiales de carne y leche, respectivamente.
- Proporcionar 1/3 de la carne total producida en India y 7-16% de la carne total producida en Turquía, Marruecos, Indonesia, Nigeria, y Chipre.
- El sudeste de Asia, África, y el Medio Oriente tiene los rendimientos más altos de leche de cabra.
- Producir anualmente 16 mil toneladas de mohair y cachemira y 33 millones de pieles.
La mayoría de los rebaños de cabras mohair y hato se encuentran en condiciones extensivas en el agostadero, mientras se alojan las cabras lecheras. Por lo tanto, Las prácticas de manejo y alimentación difieren según el producto a obtener:
- Las cabras lecheras generalmente no reciben suplementos.
- Las cabras lecheras requieren dietas bien equilibradas, alto contenido de proteínas y energía.
Conducta conductual
Una de las características más peculiares de las cabras es su comportamiento inquisitivo al comer. Entre las especies domésticas. Son únicos en elegir y consumir su dieta. Discriminan entre partes de plantas o partículas de alimentos que parecen idénticas. Tu comida debe ser fresca limpio y sin tocar.
Mantenimiento
Las cabras de cría se mantienen normalmente en pastoreo de forrajes de calidad mediocre; sin embargo, en el caso de zonas pobres, pobres pastos de pastoreo, el pastoreo solo cubre el 30-50% de las necesidades de mantenimiento. Por otra parte, en operaciones cárnicas en las que se intentan ciclos de 8 o 6 meses, El enjuague se suele realizar de forma similar al caso de las ovejas, como se estudiará más adelante.
Alimentando sementales
Los sementales se consideran en mantenimiento, pero con necesidades de mantenimiento un 10-15% superiores a las de las hembras. Cabras como carneros, se complementan (enrojecimiento), dependiendo de su condición corporal, con 300-500 gramos por día de concentrado desde un mes antes y durante todo el período de apareamiento, pero evitando que el macho tenga sobrepeso. También, como en el caso de los carneros, Los casos de urolitiasis pueden surgir por precipitación de fosfatos en la uretra, como se discutirá a continuación.
Pienso para cabras en gestación
Como en la mayoría de las especies domésticas, casi el 90% del desarrollo fetal ocurre durante el último tercio de la gestación. Por esta razón, solo se considera que las cabras tienen necesidades específicas de gestación durante el último mes y medio. Durante este período, el aumento de peso fetal medio es de unos 100-250 g.
Es interesante considerar la incorporación de grasas en los ratios (hasta 150gm de grasa by-pass, o 250-300 g de semilla de algodón) para reducir la movilización de las reservas corporales, así como para reducir la inclusión de cereales y por tanto los riesgos de acidosis.
Para prevenir la cetosis, Pueden incluirse precursores de glucosa y ácido oxalacético. Como 50 g de glicerol o 25 g de propilenglicol. Además de sustancias lipotrópicas, que facilitan el metabolismo de los cuerpos cetónicos.
En todo caso, Debe garantizarse una ingesta suficiente de alimentos durante las últimas 2-3 semanas, ya que la desnutrición de las cabras gordas durante 48 horas es suficiente para causar cetosis. Existen alimentos dietéticos para prevenir la cetosis; estos alimentos se formulan de acuerdo con los criterios discutidos.
En el caso de las cabras, puede aparecer hipocalcemia al final de la gestación. Especialmente si varios fetos están embarazadas. Las necesidades de calcio al final de la gestación son más del doble de las necesidades de mantenimiento. También puede ocurrir hipocalcemia posparto, La hipocalcemia es fatal si no se trata. El tratamiento consiste en la administración de 100 ml de una solución de borogluconato cálcico al 25%.
Es importante destacar que la alimentación de las cabras varía según la edad. Se van a ceder ya que los requerimientos de nutrientes y minerales son diferentes en cada etapa de crecimiento. Debes tener cuidados específicos cuando las cabras estén en gestación. En el momento del parto y en el momento de la lactancia.
Conclusión
Si ha estado buscando una forma de diversificar su granja y complementar los ingresos, considere criar cabras. La producción de cabras lecheras es una de las industrias más exitosas en términos de rentabilidad y sostenibilidad. Con todo lo que está sucediendo con nuestros precios de mercado actuales, Puede ser fácil olvidarse del apoyo económico que proporciona la cría de animales no solo de la matanza sino también de la vida. En esta guía, ¡Hemos discutido cómo la comida juega un papel importante en el éxito del ganado y qué hace que las cabras lecheras sean tan especiales! Esperamos que esto te haya ayudado a comenzar si estás considerando agregar estas adorables criaturas a tu propiedad. ¡Buena suerte!"
