Si se alimentan reproductoras de pollos de engorde convencionales ad libitum , resulta en obesidad y, en consecuencia, en problemas de salud y fertilidad, ya que las aves se seleccionan para aumentar el apetito y el crecimiento. Por lo tanto, las reproductoras de pollos de engorde se alimentan severamente con restricciones, especialmente durante la crianza, para prevenir problemas de salud y reproductivos. Sin embargo, esto da lugar a otros desafíos.
La alimentación restrictiva da como resultado problemas de bienestar
“La alimentación restrictiva introduce otros problemas de bienestar, ya que implica que no se satisfacen las necesidades básicas de comportamiento y fisiológicas. Esto a menudo da como resultado un comportamiento anormal (que indica frustración y hambre) y respuestas fisiológicas al estrés. Estudios anteriores han tratado de encontrar soluciones que eliminen o al menos reduzcan el alcance de los problemas de bienestar relacionados con la restricción alimentaria. Sin embargo, aún no se ha encontrado una solución eficaz, ”Dice la investigadora principal y líder del proyecto Anja Brinch Riber del Departamento de Ciencia Animal, Universidad de Aarhus.
Restricción cualitativa de alimento, sin embargo, se considera un método prometedor para aumentar la saciedad y mejorar las oportunidades de comportamiento, aumentando así el bienestar de las reproductoras de pollos de engorde. La idea de la restricción cualitativa de la alimentación es reducir la calidad de la alimentación con respecto al contenido de energía mediante la adición de diluyentes, sin valor o con poco valor, a la alimentación estándar. Al aumentar el contenido de fibra, se puede aumentar la ración diaria de pienso.
“Aún debe determinarse la fórmula de alimentación óptima, aunque. Por lo tanto, Hemos realizado un experimento de alimentación en el que examinamos el efecto de tres tipos de alimentos ricos en fibra sobre el bienestar animal en pollitas reproductoras de engorde durante la cría. El efecto de los tres tipos diferentes de alimento se midió utilizando comportamientos, indicadores de bienestar fisiológico y clínico relacionados con el estrés, ”Aclara Riber.
Experimentos de alimentación con pollitas
En total, En el experimento se incluyeron pollitas reproductoras de pollos de engorde de 1200 días (genotipo Ross 308). Se dividieron en 24 grupos de 50 pollos. A cada uno de los 24 grupos se le proporcionó uno de los cuatro tipos de alimentación para que cada tratamiento tuviera seis repeticiones. Los cuatro tipos de piensos fueron:
- Insoluble:pienso estándar diluido con fibras insolubles (cáscaras de avena)
- Mixto:pienso estándar diluido con una combinación de fibras insolubles (cáscaras de avena) y una pequeña cantidad de fibras solubles (pulpa de remolacha azucarera)
- Forraje:pienso estándar complementado con forraje (ensilado de maíz)
- Control:alimentación estándar (pellets de 2 mm, 11,8 MJ ME / kg, 200 g de proteína / kg de DLG a.m.b.a.).
Efecto de los tres tratamientos
Tratamiento de forrajes
En general, el estudio mostró que los mejores resultados se obtuvieron con el tratamiento Roughage. Las pollitas del tratamiento Roughage mostraron signos de mejora del bienestar animal, entre otros en forma de plumaje más limpio y menos dañado, reducción de la aparición de dermatitis de la almohadilla del pie y secreción cloacal, y menos y más pequeñas líneas de tensión en las plumas. De acuerdo con esto, la calidad de la cama del tratamiento con forraje fue mejor que en los tratamientos Control y Mixto.
Una explicación probable de la mayor calidad de la hojarasca es la asignación de ensilaje de maíz, lo que lleva a una mayor actividad de rascado, lo que aumenta la aireación y el secado de la arena. Sin embargo, solo se encontró evidencia limitada de que el tratamiento con Roughage resultó en un aumento de la saciedad, ya que las pollitas de este tratamiento no se diferenciaron de las pollitas Control en la prueba de frustración o en la prueba de motivación para tener acceso a camada fresca.
Tratamiento mixto
Contrariamente las pollitas del tratamiento Mixto mostraron varios signos de reducción del bienestar. Estos signos incluyen una mayor motivación para el comportamiento exploratorio; mayor incidencia de dermatitis de la almohadilla plantar; secreción cloacal y plumaje dañado y sucio; estrés, indicado por la reducción de la tasa de crecimiento de las plumas y la colocación de líneas de tensión en las plumas; y una mayor motivación para acceder a arena fresca.
Muchos de los resultados que muestran signos de un efecto negativo del bienestar de las pollitas en el tratamiento Mixto probablemente estén relacionados con la reducción observada de la calidad de la camada en el tratamiento Mixto. En condiciones comerciales, esto no sería aceptable.
Tratamiento insoluble
En el estudio clínico y en el registro de líneas de estrés, el tratamiento Insoluble fue casi comparable al tratamiento Control. Sin embargo, en la prueba para alimentar la motivación, las pollitas del tratamiento Insoluble mostraron signos de frustración reducida y, por lo tanto, menor motivación para alimentarse, y tenían una menor ingesta de alimento compensatorio, lo que indica una mayor saciedad. Estos resultados muestran que el tratamiento Insoluble podría aliviar en parte el hambre en las reproductoras de pollos de engorde, pero el efecto no fue suficiente para obtener una mejora significativa del bienestar animal.
Recomendaciones para una futura estrategia de alimentación
Basado en estos resultados, los investigadores recomiendan seguir desarrollando una estrategia de alimentación que incluya la asignación diaria de forraje a las reproductoras de pollos de engorde durante la cría. Para un efecto óptimo, esto debe combinarse con una dilución de pienso estándar con fibras insolubles como cáscaras de avena.
“Una reducción del contenido energético en el pienso estándar, combinado con una asignación diaria de forraje, quizás resulte en los mismos efectos positivos de los tratamientos "Insoluble" y "Forraje":reducción de la sensación de hambre, mejora de los indicadores de bienestar clínico y menos estrés, mientras que se excluyen los efectos negativos observados en el tratamiento Mixto, ”Concluye Riber.
