La industria de las proteínas de origen vegetal consumirá la demanda de carne de los consumidores a medida que se expanda el sector de rápido crecimiento. El director ejecutivo de Cargill Inc dijo el viernes.
"Nuestro análisis es que en ... tres o cuatro años la base vegetal será quizás el 10% del mercado. Somos un gran productor de carne y eso es una gran parte de nuestra cartera. Así que habrá algo de canibalización que ocurrirá, ", Dijo MacLennan en una convención de la Asociación Nacional de Granos y Piensos.
Cargill, de propiedad privada, es un proveedor de proteína de guisantes para la empresa alternativa a la carne Beyond Meat Inc a través de su empresa conjunta con PURIS Foods.
MacLennan continuó diciendo que no es probable que la industria de cereales forrajeros de China se vuelva autosuficiente.
Reuters informa que la industria seguirá dependiendo de las importaciones a pesar de los esfuerzos del país por aumentar la producción nacional.
El endurecimiento de los suministros internos de cereales forrajeros y la creciente demanda de los productores de carne de cerdo de China han provocado compras récord de importación de cereales forrajeros este año.
El aumento en la demanda de importaciones se ha producido a pesar de las directivas de Pekín para impulsar la producción nacional de cereales y reformular las raciones de piensos para cerdos y aves para reducir la dependencia del maíz y la soja importados.
"Creo que se dan cuenta de la ventaja comparativa ... Cultiva y produce lo que se adapta a tu clima, tus recursos naturales, tu suelo, su suministro de agua. Ellos no lo tienen como nosotros Brasil, Australia lo hace ".
"Necesitan depender del comercio, "añadió.
