USDA publica informe anual sobre aves de corral en Rusia
En su informe anual sobre aves de corral de Rusia, El USDA dice que la demanda constante de carne de pollo la disponibilidad de piensos a partir de una amplia cosecha de cereales en Rusia y las crecientes importaciones de harina de soja apoyan el crecimiento de la producción a 4,725 millones de toneladas métricas (MМТ) en 2021. Un rublo más débil impulsará las iniciativas de exportación, pero perjudicará los márgenes de las ventas nacionales debido al aumento de los costos de las importaciones. rebaño de cría, Aditivos alimentarios, medicina Veterinaria, y mantenimiento de equipos.
Empresas líderes con complejas cadenas de valor añadido, La presencia multirregional y el acceso al crédito son más resistentes a los márgenes más bajos. Los líderes de la industria aumentarán aún más sus cuotas de mercado a expensas de jugadores más pequeños y menos eficientes. La previsión para la producción de 2020 se eleva a 4.715 MМТ.
El crecimiento del uno por ciento año tras año refleja exportaciones mejores de lo esperado, a saber, a China, y bajo impacto inmediato en las operaciones de la industria de pollos de engorde por la recesión relacionada con la pandemia. A la fecha del informe, no se han reportado cierres de granjas de pollos y plantas de procesamiento relacionados con COVID-19.
Las exportaciones de 2021 se pronostican en 220, 000 TM. El crecimiento de los envíos a los mercados tradicionales y abiertos recientemente continúa a un ritmo menor en comparación con el crecimiento interanual del 22 por ciento de las exportaciones en 2020, cuando los exportadores rusos entraron con éxito en el mercado y se beneficiaron del aumento de las importaciones chinas.
El consumo doméstico de aves de corral se pronostica sin cambios en 4.715 MMT. El segmento de población en condiciones económicas difíciles sigue creciendo en Rusia debido al deterioro de los ingresos disponibles relacionado con el COVID-19. El entorno económico actual limita las oportunidades de crecimiento de las ventas de carne de pollo. Es más, la competencia con la carne de cerdo se intensificará, Los precios de la carne de cerdo están cayendo debido al aumento de la oferta interna de la industria porcina modernizada.
El mercado de pollos de engorde de EE. UU. De un vistazo
Los precios de las asadores / freidoras enteras de EE. UU. Son mixtos, pero en su mayoría de estables a débiles para todos los tamaños, USDA dijo en su último informe semanal. Las ofertas de todos los tamaños son de ligeras a moderadas en la región central, moderado a casos pesados en todas las demás regiones.
La demanda minorista y de servicios de alimentos es de leve a moderada al comenzar el fin de semana. Los horarios de procesamiento son de normales a reducidos. Las existencias de suelo son adecuadas. La actividad del mercado es de lenta a moderada. En la estructura de piezas, los precios continúan estables a firmes para los productos de carne oscura, y de constante a débil para las licitaciones.
Pechos deshuesados y sin piel, alas, y todos los demás elementos son estables. Los suministros de alas son en su mayoría moderados y se aclaran bien. Los cortes de carne oscura son de ligeros a moderados con los cuartos de las piernas en una posición ligeramente mejor. Los senos deshuesados y sin piel y la sensibilidad varían de moderada a pesada y de lenta a aclarar. La actividad del mercado de repuestos es de lenta a moderada. En áreas de producción, los suministros vivos son de moderados a pesados. Los pesos se mezclan, pero sobre todo deseable.
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