Tener pollos de traspatio debería significar que sus huevos son más frescos y más seguros para comer que los huevos producidos comercialmente, pero ese no será el caso si se permite que los huevos se contaminen incluso antes de que lleguen a la cocina. Mantener los huevos limpios en la caja nido es un paso crítico en la seguridad de los huevos y no es difícil de lograr. Los accidentes ocurren y, ocasionalmente, un huevo se ensucia con excrementos o suciedad que una gallina mojada lleva al nido, pero el 99% de los huevos de las gallinas de traspatio deben estar limpios cuando se recolectan. Aquí hay algunos pasos simples para asegurar huevos limpios.
1. Acolchado adecuado en las cajas nido
Los huevos que tienen un punto blando para aterrizar tendrán menos probabilidades de romperse que los que caen al fondo de una caja nido dura. Esta también es una buena forma de evitar que las gallinas se vuelvan comedoras de huevos. Uso almohadillas para nidos con o sin virutas de pino encima. No recomiendo el uso de paja regular en los nidos por una variedad de razones, una de las cuales es que las gallinas la rascan fuera de los nidos, dejando los huevos desprotegidos.
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2. Arena como basura en el Coop and Run
La arena seca los excrementos rápidamente y mantiene las patas de los pollos más limpias que cualquier otro tipo de arena. Las gallinas que entran en una caja nido con las patas limpias no ensucian el nido ni los huevos con el barro o los excrementos que atravesaron en el camino hacia la caja nido.
3. Entrena a los pollitos para que no duerman en cajas nido
Los buenos hábitos son más fáciles de inculcar que los malos hábitos de romper. Se debe disuadir a las gallinas de dormir en cajas nido desde el día en que se mudan al gallinero porque las gallinas que duermen en cajas nido defecan en las cajas nido. Cuando los huevos se depositan sobre materia fecal, se contaminan. Información sobre cómo entrenar a las gallinas para que no duerman en cajas nido, aquí.
Proteger las cajas nido con cartones de huevos desalienta a dormir en ellos4. Proporcionar una caja nido por cada cuatro gallinas
A veces, cuando no hay suficientes cajas nido, las gallinas ponen sus huevos fuera del gallinero donde no se puede controlar el saneamiento. Proporcionar suficientes cajas nido es un paso para garantizar que las gallinas no se alejen para poner sus huevos.
5. Revise las cajas nido temprano y con frecuencia
Ocasionalmente, una gallina ensucia el nido a pesar de los esfuerzos realizados para evitarlo. Verificar el saneamiento de las cajas nido lo más temprano posible en el día brinda la oportunidad de limpiarlas antes de que se pongan los huevos. La recolección frecuente de huevos permite controles de saneamiento periódicos durante todo el día.
6. Recoge huevos con frecuencia
Recolecte los huevos con frecuencia durante el día si es posible. Cuanto menos tiempo pasen los huevos en las cajas nido, es menos probable que se rompan, se coman o se ensucien accidentalmente. Los nidos desplegables son excelentes para los criadores de pollos que no están en casa la mayor parte del día.
7. No permita que las gallinas reproductoras críen pollitos en cajas nido
Los pollitos nacidos y criados por una madre gallina dentro de una caja nido defecarán en la caja nido durante la noche. Cuando lleva a los pollitos a desayunar por la mañana, otras gallinas usarán el nido sucio para poner sus huevos. Mueva las gallinas con cría a un lugar diferente, ya sea antes o después de que eclosionen los huevos.
8. Limpiar las plumas que se han ensuciado con excrementos
Por varias razones, los excrementos pueden ensuciar las plumas de los respiraderos. Las gallinas con plumas sucias cerca de la ventilación deben bañarse. Si los pollos tienen plumas de ventilación crónicamente sucias, la diarrea suele ser la culpable. Una dieta que incluye alimentos ADEMÁS de su alimento para ponedoras suele ser la causa de excrementos irregulares y plumas de ventilación sucias. Elimine las golosinas, los bocadillos, las sobras de la mesa, las frutas, las verduras, los gusanos de la harina, el maíz partido, los rasguños, CUALQUIER COSA que no sea su alimento para pollos. Un alimento para pollos nutricionalmente completo contiene todos los nutrientes que los pollos necesitan en el equilibrio correcto para estar saludables y producir huevos a su potencial. Las golosinas interfieren con ese equilibrio, a menudo causando excrementos irregulares. Los excrementos irregulares también deben analizarse en busca de parásitos para descartar gusanos y coccidiosis.
