El Ayam Cemani es un pollo inusual por decir lo menos.
Se les ha llamado la gallina del diablo por su coloración totalmente negra. ¡En su tierra natal son venerados porque se cree que tienen poderes mágicos!
Cemanis permaneció prácticamente desconocido para el oeste hasta la década de 1990.
Desde entonces, se han convertido en una especie de historia de éxito y en un ave única para poseer.
Somos afortunados en los EE. UU. de poder tener uno de estos pollos. Todavía hay varios lugares en el mundo que no pueden importar esta hermosa ave.
Sigue leyendo para obtener más información sobre este pollo único e inusual...
Descripción general del pollo Ayam Cemani
Conoce al pollo totalmente negro.
No hay una mota de color en esta ave, solo negro uniforme. Sin embargo, sus plumas muestran una impresionante iridiscencia de color verde y púrpura a la luz del sol.
El Ayam Cemani es un pollo fibromelanístico lo que significa que todo es negro:plumas, piel, músculos y huesos.
Su sangre es lo único que no es negro.
En su tierra natal son tratados como seres mágicos. Se cree que son un amuleto de buena suerte que combate el mal. También se supone que traen buena fortuna y tranquilidad a su dueño. Lamentablemente, esto también los lleva a ser sacrificados en rituales místicos para proteger a las personas y los pueblos.
Aquí realmente hay un pollo sin contraparte. Están bien establecidos en los EE. UU., el Reino Unido y Europa, pero aún no en Australia.
Esta belleza negra es para las personas que quieren algo diferente en su rebaño.
Son malas ponedoras de huevos y generalmente se mantienen como pollos de exhibición o novedad como los Silkies.
Si estas aves de otro mundo han captado su imaginación, prepárese para desprenderse de una cantidad considerable de dinero.
Espere pagar alrededor de $200 por pollitos sin sexar de buena calidad.
| Pollo Ayam Cemani |
|---|
| Apto para principiantes: | Sí. |
| Vida útil: | 6-8 años. |
| Peso: | Gallina (3.5-4.5lb) y Gallo (4.5-6.5lb). |
| Color: | Negro. |
| Producción de huevos: | 1-2 por semana. |
| Color del huevo: | Tinte crema/rosa. |
| Conocido por la cría: | No. |
| Bueno con los niños: | Vale. |
| Coste del pollo: | $200 por pollito. |
Pros y Contras
Ventajas:
- Pollo muy singular.
- Pon huevos de color crema con posiblemente un tinte rosado.
- Tener una personalidad amable y confiada.
- No requieren mucho cuidado y son bastante resistentes.
Desventajas:
- Poner huevos cíclicos.
- No existe una variedad gallo.
- Son muy caros.
Apariencia
Este es un pollo fibromelanístico totalmente negro.
Solo otras tres razas (Silkie, Svart Hona y Kadaknath) tienen este rasgo muy habitual.
Este es un pollo pequeño pero musculoso y bien desarrollado. Su cuerpo es erguido y sus patas deben estar limpias de plumas. Como Ayam Cemani es un ave de caza, sus plumas deben estar apretadas. A la luz del sol, estas plumas negras muestran una hermosa iridiscencia verde y púrpura.
Sus ojos e incluso su pico son negros.
La cabeza del gallo se mantiene alta y tiene una cresta erguida única bien definida y barbas grandes (todas en negro). Mientras que las crestas de las gallinas son más pequeñas y las barbas son pequeñas o inexistentes.
Los gallos se pararán más erguidos y serán más curiosos que las gallinas. Las gallinas tienden a mantener una postura baja y se mantienen al fondo siendo menos notorias que los machos.
Tamaño y Peso
El Ayam Cemani se considera un pollo de tamaño estándar, aunque es un poco pequeño.
Los gallos pesarán entre 4,5 y 6,5 libras y las gallinas entre 3,5 y 4,5 libras.
No hay equivalente gallo.
Variedades de colores
No debe haber ninguna desviación del negro.
Solo se consideraría que los pollos totalmente negros cumplen con el Estándar de perfección para fines de exhibición. La profundidad y el sombreado del negro deben ser totales, sin rastro de rojo u otro color.
Las aves de calidad inferior a menudo muestran algo de sangre roja en sus plumas, cresta y barbillas.
¿Cómo es ser dueño de Ayam Cemanis?
Este es un pollo activo que disfruta vagando.
Si tiene que mantenerlos encerrados, debe asegurarse de que tengan mucho espacio y perchas. Sin embargo, realmente preferirían vivir en libertad y se beneficiarían enormemente si pudieran deambular.
Requieren poco mantenimiento aparte de las preocupaciones habituales de alimentación, refugio y protección.
En general, es un ave tranquila pero una gallina ocupada que se mantiene mejor en una bandada de su propia especie.
Personalidad
Aunque tienen ascendencia de aves de caza, no se considera que sean volubles o problemáticos de manejar.
El Ayam Cemani se describe mejor como un pollo suave, confiado y de bajo mantenimiento. Mientras se pavonean por su jardín, parecerán sumamente confiados y seguros de sí mismos. Este es un pollo al que le encanta deambular, por lo que los verás deambulando libremente y recogiendo semillas, insectos y verduras.
Si bien son muy fáciles de manejar, no debe esperar que actúen como un pollo faldero. No les gusta ser gallinas falderas, pero tolerarán que las levanten y las sostengan durante cortos períodos de tiempo.
Son dóciles y no particularmente asertivos en el orden jerárquico, pero dado que los animales de buena calidad son increíblemente caros, probablemente no quieras mantenerlos con otras razas.
Producción de huevos
Con esta raza se puede esperar una puesta de huevos cíclica pobre.
Esto significa que pondrán de 20 a 30 huevos y luego dejarán de poner durante un período prolongado de tiempo. Pueden pasar de 3 a 6 meses antes de que comiencen el ciclo nuevamente.
Si quieres una ponedora de huevos prolífica, la Ayam Cemani no lo es. Lee nuestro artículo sobre más de 13 de las mejores gallinas que ponen muchos huevos para obtener más ideas.
El hecho de que no sean buenas ponedoras es una de las razones por las que el precio de un ave es tan alto.
| Producción de huevos |
|---|
| Huevos por semana: | 1-2 huevos. |
| Color: | Tinte Crema/Rosa. |
| Tamaño: | Medio. |
Niveles de ruido
Si bien no son demasiado ruidosos, los gallos tienen un canto muy distinto.
Es tan distintivo y se transmite tan bien que en su tierra natal de Indonesia se usaban comúnmente como sirena de niebla o advertencia en los barcos pesqueros.
Las gallinas, por otro lado, son bastante tranquilas y solo emitirán un ruido si se asustan.
Guía de cuidado del pollo Ayam Cemani
Problemas de salud
Ayam Cemanis es una raza saludable y será difícil encontrar algo sobre los problemas de salud de esta ave. Su acervo genético parece ser bastante extenso con grandes reservorios de aves en Europa, EE. UU. y, por supuesto, Indonesia.
Al igual que con todos nuestros amigos emplumados, debe controlarse periódicamente para detectar piojos y ácaros y realizar pruebas periódicas para detectar parásitos intestinales.
Además, como sus peines son tan grandes, ten cuidado con las congelaciones en climas más fríos.
Alimentación
Durante la mayor parte del año se le puede dar a esta raza un 16% de alimento para ponedoras
Necesitarán proteínas ligeramente más altas cuando muden, por lo que cambiar hasta un 20 % durante estos tiempos será suficiente.
Se recomienda alimentación de libre elección.
Además, si pueden vivir en libertad, buscarán proteínas adicionales y otras delicias para complementar su dieta.
Configuración cooperativa
Aunque son bastante pequeños, todavía se consideran de tamaño estándar, por lo que cada pollo necesitará 4 pies cuadrados de espacio en el gallinero. Si tiene una carrera particularmente grande o si se les permite andar libremente, puede darles un poco menos de espacio cooperativo.
En cuanto al espacio para dormir, cada uno necesitará 8 pulgadas.
Más espacio es mejor, ya que es probable que se dispersen más en los meses más cálidos y se acurruquen cuando el clima se vuelve más frío.
No requieren nada especial para las cajas nido.
Se recomienda una proporción de una caja por cada tres pollos, aunque probablemente encontrará que todos quieren la caja favorita al mismo tiempo.
Ejecutar y Roaming
Si los mantiene en un corral/corral, cada uno necesita al menos 8 pies cuadrados. Esto les dará suficiente espacio para hacer ejercicio, lo que también ayuda a reducir cualquier comportamiento antisocial.
También puede configurar perchas en la carrera. Esto ayuda a dar variedad a las aves y un lugar para escapar del resto de la bandada si es necesario.
Si bien tolerarán estar confinados en un corral, realmente prosperan cuando se les permite moverse libremente.
Son un ave activa y ocupada, por lo que si tiene que encerrarlos, intente asegurarse de que tengan mucho para ocuparse. Incluso si solo puedes tenerlos en libertad durante un par de horas cada día, apreciarán la libertad.
Historia de la raza Ayam Cemani
La historia de Ayam Cemani es, en el mejor de los casos, imprecisa.
Como se mencionó en la introducción, esta raza se descubrió recientemente en el oeste. Aunque se conocen en las Indias Orientales desde hace mucho tiempo.
El pollo puede rastrear parte de su ascendencia hasta los pollos Kedu de Java.
También es posible que algunos de sus genes se puedan rastrear hasta el pollo Ayam Bekisar de las islas de Java. Se ha sugerido que el ave se originó en la isla de Sumatra, pero no hay pruebas contundentes de ello.
Una cosa que es segura es que esta raza nunca ha sido un pollo común.
Siempre han sido criados por la gente adinerada o por los chamanes de los pueblos por sus supuestas propiedades curativas.
Se cree que esta raza es un amuleto de buena suerte, hábil para luchar contra los espíritus y hechizos malignos y capaz de comunicarse con los muertos. En Indonesia, su tierra natal, son tratados con reverencia y utilizados en ceremonias mágicas.
Según Cemani Farms, hay tres cepas diferentes de Ayam Cemani.
La diferencia entre ellos es muy difícil de ver a menos que tengas mucha experiencia en el trato con estas aves.
Fueron importados a Occidente en 1998 por un holandés conocido como Jan Steverink y desde entonces su popularidad se ha disparado.
Resumen
La mayoría de la gente conserva estos pollos por su apariencia memorable.
Realmente no pueden ser descritos como un buen ave de granja ya que su puesta de huevos es pobre.
Sin embargo, si está en el mercado vendiendo razas de pollos raras, ciertamente puede obtener un buen precio por estos pollos.
Es probable que tenga que esperar a su Ayam Cemani, ya que los mejores criadores tienen listas de espera que generalmente están llenas durante al menos 6 meses por delante.
¿Lograste conseguir uno? Háganos saber en la sección de comentarios a continuación...
