Hace años encontré un libro titulado The Lasater Philosophy of Cattle Raising de Laurence Lasater. Fue una verdadera revelación para nosotros, y las pautas de este libro han sido la columna vertebral de nuestro programa de cría de ganado durante las últimas dos décadas. Tom Lasater, fundador de Beefmasters, creía que podía eliminar las conjeturas de la cría de ganado al requerir que su ganado de cría cumpliera algunos objetivos simples pero difíciles. En pocas palabras, cada vaca debe criar un