Germinación de semillas de café, Condiciones, Procedimiento de siembra

Introducción a la germinación de semillas de café

El café es un miembro de la familia Rubiaceae y del género Coffea. Producción de café, cultivo de la planta del café, generalmente realizado en grandes operaciones comerciales. La propagación del café se realiza principalmente por siembra. Aunque, germinación en la semilla del café es lento y desigual. La producción de plantas en el campo se ve afectada por factores ambientales, que retrasa las tasas de germinación y, el número de plantas obtenidas. El cultivo de tejidos vegetales brinda la posibilidad de aplicar diferentes condiciones de crecimiento, para inducir una respuesta para acortar los tiempos de germinación del embrión cigótico.

Una guía paso a paso para el procedimiento de germinación de semillas de café

El fruto del café es una drupa que contiene principalmente dos semillas. La semilla está compuesta de endospermo, embrión, y espermodermo o "piel plateada". La semilla está compuesta de endospermo, embrión, y espermodermo o "piel plateada". El proceso de germinación comienza con la absorción de agua por la semilla y finaliza con el alargamiento del eje embrionario, generalmente la radícula. Entonces, El final de proceso de germinación en semillas de café corresponde con la protuberancia de la radícula a través del endospermo. Para que se produzca la protuberancia de la radícula, la fuerza de expansión o "empuje" del embrión debe exceder la restricción mecánica de las capas de tejido circundantes. es decir, endospermo y cubierta de la semilla.

Condiciones para la germinación de semillas de café

Las cubiertas de las semillas se retiraron a mano y la superficie de las semillas se esterilizó en aproximadamente 1% de hipoclorito de sodio durante 2 minutos. Después, Las semillas de café se enjuagaron con agua y se embebieron en agua desmineralizada. Las semillas se colocaron en placas Petri de 94 mm sobre papel de filtro en 10 ml de agua. Se tomaron al menos 3 semillas al azar todos los días durante el proceso de germinación para estudios de microscopía óptica y microscopía electrónica de barrido a baja temperatura.

La planta de café es una planta de interior atractiva y comúnmente se cultiva a partir de semillas. Aunque, Los granos de café tardan mucho en germinar. Para acelerar el proceso de germinación, remojar los frijoles durante 48 horas antes de sembrar. Después de remojar coloque las semillas encima del medio de siembra, pero no las cubra, ya que la luz facilita la germinación de las semillas. Luego, Mantenga la tierra húmeda y a temperatura ambiente. Si desea una manera fácil de mantener el ambiente húmedo necesario, Puede cubrir la olla sin apretar con un gorro de ducha de plástico transparente. Casi eliminará la necesidad de regar mientras espera que se produzca la germinación de las semillas. La germinación puede tardar entre 6 y 8 semanas, así que tenga paciencia.

Una vez que las semillas de café hayan brotado, dar a las plántulas una luz muy brillante, humedad moderada, y temperaturas ambiente normales. Las plantas necesitarán una ligera aplicación de fertilizante todos los meses. Si fertilizas en exceso, es probable que las plantas desarrollen puntas de hojas marrones. Cuando está bien desarrollado, las plantas producirán flores blancas fragantes cuando tengan unos 3 años. Las bayas que parecen cerezas, están maduros cuando el color cambia de verde a rojo. Cada uno contendrá dos semillas de café dentro de una cubierta de pergamino que está rodeada por una pulpa gelatinosa amarillenta. Estas semillas se pueden plantar o si tiene una gran cosecha, tostado y molido para una taza de café de cosecha propia.

Siembra de semilla de café

Se puede realizar un tratamiento de semillas previo a la siembra con Azospirillum y Phosphobacterium. Las semillas se siembran de diciembre a enero en el lecho a una distancia de 1,5 a 2,5 cm con el lado plano hacia abajo en hileras regulares. Están cubiertos con una fina capa de tierra fina y también con una capa de paja de arroz. Riegue las camas a diario y luego protéjalas de la luz solar directa con un pandal elevado. Luego, las semillas germinan en aproximadamente 45 días después de lo cual se trasplantan a un vivero secundario para criar bolas o vivero de bolsas.

Tiempo de germinación de la semilla de café

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La germinación de las semillas de café puede tardar entre 6 y 8 semanas.

Cultivar café a partir de semillas de plantas de café

Idealmente, para cultivar plantas de café , debes comenzar con una cereza de café recién recolectada, pero la mayoría de nosotros no vivimos en un país productor de café, entonces esto es un poco problemático. Si, si reside en un país productor de café, y luego recoger las cerezas de café maduras a mano, pulparlos, lavar, y fermentar en un recipiente hasta que la pulpa se caiga. Después de este, volver a lavar desechar los frijoles que floten y luego secar los frijoles en una rejilla al aire libre, aire seco, pero no sol directo. Los frijoles deben estar ligeramente suaves y húmedos por dentro y secos por fuera; morderlo para descubrirlo. Debido a que la mayoría de nosotros no vivimos en una región productora de café, El café verde se puede comprar en un proveedor de café verde. Y asegúrese de que sea de una cosecha reciente. Aunque la semilla puede germinar durante casi cuatro meses, Se obtienen resultados más seguros si son frescos. Probablemente desee plantar muchas semillas de café para obtener una planta; son un poco quisquillosos. Las semillas frescas germinan en aproximadamente 2 meses y medio, mientras que las semillas más viejas tardan aproximadamente 6 meses.

Características de la germinación de las semillas de café.

Las semillas de café presentan dos desafíos principales para los productores; tardan mucho en brotar, y son propensos a pudrirse. Esto se ve agravado por el hecho de que las semillas crecen dentro de una fruta. Cualquier resto de este material frutal, e incluso si cree que se ha limpiado, son un imán absoluto para las bacterias y el moho. Entonces, el primer paso es quitar la capa exterior de papel que cubre la semilla de café. La semilla más interna debe ser de un color muy claro. A veces, esta capa ya se estará despegando un poco y hará su mejor esfuerzo para eliminarla por completo.

Protuberancia de radículas en semillas en condiciones óptimas (30 ° C, en la oscuridad) comenzó alrededor del día 5 o 6 y el día 10 de imbibiciones, El 50% de la población de semillas mostró protuberancia radícula. En el día 15 de imbibiciones, la mayoría de las semillas de café habían mostrado protuberancias radicales. La germinación de la semilla es más rápida en condiciones óptimas cuando no existen efectos ambientales como la variación en las temperaturas diurnas y nocturnas y el potencial hídrico del suelo. También, la germinación de semillas en condiciones de campo se define como la emergencia de las plántulas del suelo; la protuberancia de la radícula ya se completó en algún momento antes de la emergencia de la semilla.

Es vital asegurarse de que las semillas permanezcan húmedas después de la germinación para que emerjan las hojas. Si las semillas se secan, puede terminar con una semilla en un tallo que nunca se abre. Aunque tengas un tallo, las hojas de la planta se pueden sepultar en la semilla dura, nunca capaz de escapar. Puede rociar las semillas de café a diario para asegurarse de que permanezcan húmedas y suaves. Mantener el aire normalmente húmedo ayudará con esto. También, Experimenté cubriendo cada semilla con un pequeño trozo de toalla de papel húmeda, y esto funcionó. Puede ser beneficioso utilizar una capa húmeda de musgo spaghnum entero sobre el suelo. Este es otro método para mantener la humedad en contacto con las semillas después de que se hayan levantado y salido del suelo. Cualquier esfuerzo que pueda hacer para mantenerlos suaves mejorará las posibilidades de éxito.

Las plántulas de café suelen ser fáciles de cultivar. Puede trasplantar plántulas de café a tazas o celdas individuales y mantenerlas bajo una luz pequeña o en una ventana soleada. El café es una planta indulgente y tolera la mayoría de las condiciones de luz interior y se desarrolla bien a temperatura ambiente. La planta de café prefiere agua moderada. Pero mientras no dejes que la tierra se seque hasta los huesos, no debe morir. Si su objetivo es trasladar las plantas de café al exterior, asegúrese de esperar hasta que tengan al menos 6 a 12 pulgadas y debe asegurarse de endurecerlos correctamente.

Cómo germinar semillas de café

Una vez que tenga sus semillas de café, remojarlos en agua durante 24 horas, drenar, y luego sembrar en arena húmeda o vermiculita húmeda, o poner la semilla entre sacos de café húmedos. Después de germinar las semillas de café, retírelos del medio. Coloque la semilla con el lado plano hacia abajo en un agujero hecho en suelo franco con un alto contenido de humus al que se pudrió el estiércol, se puede agregar harina de huesos o sangre seca. Puedes probar un peso ligero suelo poroso. No presione la tierra hacia abajo y coloque ½ pulgada de césped triturado encima para conservar la humedad, retírelo cuando la semilla haya germinado. Luego, regar las semillas a diario, pero no demasiado, solo húmedo. Una vez que las semillas de café hayan germinado, la planta se puede dejar o trasplantar en un poroso, Suelo de bajo nivel de pH con alto contenido de nitrógeno. El fertilizante de orquídeas se puede usar con moderación en la planta de café para mantener el pH bajo y agregar minerales. Coloque la planta en el interior bajo iluminación artificial y agua una vez a la semana y déjela escurrir. y nuevamente durante la semana con fertilizante. Mantenga la tierra húmeda y también bien drenada.

Se necesitan de 2 a 3 años para que el árbol florezca y se produzcan posibles cerezas. Para favorecer la floración, reduzca el riego al comienzo del invierno durante los siguientes 2 a 3 meses. Una vez que comienza la primavera, Riegue bien la planta de café para que florezca. Una vez que las cerezas maduran, puedes cosechar, pulpa, fermentar, tueste en seco y finalmente disfrute de una buena taza de goteo. Se necesita un esfuerzo minucioso para imitar las condiciones tropicales de gran altitud donde prosperan los cafetos, pero bien vale la pena el esfuerzo, incluso si no obtiene la mejor calidad de su árbol.

Germinación de semillas de café

Una vez que las semillas de café hayan brotado, desea dejar que las raíces principales alcancen aproximadamente 1/4 de pulgada antes de pasar al suelo. Manténgalos en el ciclo de enjuague hasta este punto. Luego, simplemente pegue las semillas de café en el suelo con la raíz principal hacia abajo. La semilla debe introducirse hasta la mitad del suelo con la otra mitad sobresaliendo. La raíz principal estará completamente enterrada en este punto y utilizará un suelo rico y fértil. Puede agregar 1/3 de concentración de vermiculita a su suelo para una mayor retención de agua. Las semillas de café germinan muy lentamente en el campo. La emergencia de las plántulas del suelo comienza alrededor de 50 a 60 días después de la siembra en los períodos más cálidos del año. Cuando las temperaturas son más bajas, el período de emergencia puede aumentar a 90 días. Después de la germinación de la semilla, los cotiledones del café crecen absorbiendo el endospermo y se vuelven verdes. Las primeras partes de la semilla que emergen del suelo son los cotiledones, caracterizando la germinación epigeal, y son necesarias de 3 a 4 semanas para que los cotiledones agoten completamente el endospermo y estén libres de cualquier endospermo residual.

Las semillas frescas deben germinar en 2,5 meses, pero las semillas viejas pueden tardar hasta 6 meses. El café en pergamino es aún mejor y si está disponible, siembre el café boca abajo en el pergamino. Es aconsejable pre-germinar las semillas y remojar las semillas en agua durante 24 horas. A continuación, siembre las semillas de café en arena húmeda o vermiculita húmeda en la que se haya drenado el exceso de agua. De lo contrario, puede colocar las semillas entre sacos de café húmedos, que hay que regar dos veces al día y escurrir bien.

Una vez que la semilla de café germina, sácalo con cuidado de la arena, vermiculita, o bolsas de arpillera. Hacer un agujero de aproximadamente 1,25 cm de profundidad en un suelo franco friable con alto contenido de humus. Estiércol podrido, harina de huesos, y se puede agregar sangre seca. Si este tipo de suelo no se puede obtener fácilmente, pruebe con un suelo ligero y poroso. Coloque la semilla con el lado plano hacia abajo en el hoyo y rocíe tierra sobre el hoyo. No presione la tierra con firmeza. Colocar 1/2 pulgada de césped con mantillo encima ayudará a preservar la humedad. pero debe eliminarse cuando la semilla haya germinado por completo. Las semillas deben regarse diariamente. Demasiada agua o muy poca agua matará la semilla de café. El suelo debe permanecer bien drenado, pero húmedo en todo momento.

Después de la germinación de la semilla, la planta de café debe dejarse sola o quitarse con cuidado y plantarse en un suelo con un pH bajo (ácido) y un alto contenido de nitrógeno. El suelo debe ser poroso. Entonces, Se puede agregar arena gruesa o polvo de grava de basalto. Se puede agregar estiércol. Se puede usar con moderación un fertilizante que sea apropiado para las orquídeas para que la planta de café mantenga los niveles de minerales y un nivel de pH bajo.

Cuidado de la planta de café

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Riegue el cafeto dos veces por semana en lo que se llama riego completo y medio riego. En medio riego, simplemente agregue agua a la tierra y déjela escurrir. En un riego completo, agregar agua, dejar que se escurra, y agregue agua con fertilizante y déjela escurrir. La clave es mantener el suelo húmedo, pero bien drenado.

Después de 2 o 3 años se puede esperar la floración y posiblemente las cerezas, pero no espere café de alta calidad a menos que se encuentre a gran altura y controle cuidadosamente las condiciones del microclima artificial. Para estimular la floración, espere hasta el comienzo del invierno y reduzca significativamente el riego durante 2 a 3 meses.

Preguntas frecuentes sobre la germinación y el cultivo de semillas de café

¿Qué tan rápido crecen los cafetos?

El árbol dará frutos después de 3 a 5 años, produciendo durante un promedio de 50 a 60 años, aunque es posible hasta 100.

¿Cuál es el espaciado del café?

El café se planta en hileras separadas por 2 metros con plantas separadas por 1,5 metros dentro de la hilera.

¿Cuánto tiempo tarda un cafeto en dar frutos?

Dependiendo de la variedad, Los cafetos recién plantados tardarán de 3 a 4 años en dar frutos. La fruta se llama cereza de café, se vuelve brillante de color rojo intenso cuando está maduro y listo para ser cosechado.

¿Cuánto café puede producir un árbol?

El cafeto promedio produce un rendimiento anual de alrededor de 1 a 1 1/2 libras de café tostado. Se necesitan 4, 000 granos de café verde recogidos a mano para hacer una libra de café.

¿Cuánto tiempo viven los cafetos?

Las plantas de café pueden vivir unos 100 años, pero son más productivas entre los 7 y los 20 años.

¿Cuántas veces al año se cosecha el café?

Hay una cosecha importante por año, y requiere mucha mano de obra. El café de especialidad siempre se recolecta a mano para garantizar que se recolecten las cerezas maduras. Recolectores de café, realice varias pasadas cada 8-10 días durante la temporada de cosecha, que pueden durar de 4 a 6 meses.

¿Qué tipo de suelo es mejor para cultivar café?

La planta de café se puede cultivar en muchos suelos, pero los tipos ideales son tierra roja volcánica fértil o franco arenoso profundo. Para que los cafetos crezcan, el suelo debe tener un buen drenaje, lo que hace que los suelos arcillosos o arenosos pesados ​​sean inadecuados.

¿Cuáles son los principales problemas ambientales de la producción de café?

Algunos problemas ambientales importantes con la producción de café son el desmonte de tierras, uso de pesticidas, polución, deforestación, extinción de animales debido a la destrucción del hábitat.

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