Introducción a la germinación de semillas de gramo de caballo
El gramo de caballo se conoce científicamente como Macrotyloma uniflorum y también se le llama frijol Kulthi, Hurali, Ulavalu, Gramo de Madrás. Se utiliza como pienso para caballos y ocasionalmente para consumo humano y también en la cocina ayurvédica. El cultivo de gramo de caballo se cultiva cuando el cultivador no puede sembrar ningún otro cultivo por falta de lluvias oportunas y también se cultiva en un espacio vacío de un huerto de cítricos. Semilla de gramo de caballo contiene carbohidratos, proteína, fibra dietética, grasa, calcio, fósforo, planchar, y calorías, así como vitaminas como la tiamina, riboflavina, y niacina por 100 gramos de materia seca. Su contenido nutricional depende de las condiciones del suelo y del clima. Germinación de semillas de gramo de caballo contienen una variedad de enzimas proteolíticas, algunos están presentes en semillas secas mientras que otros aparecen durante la germinación.
Una guía paso a paso para el proceso de germinación de semillas de gramo de caballo
Una guía para la germinación de semillas de gramo de caballo.
Es uno de los cultivos de legumbres más antiguos cultivados y consumidos en la India durante siglos. Los estados del sur de la India son principales productores de gramo de caballo y es excelente para los pequeños agricultores generar buenos ingresos con poca inversión.
Diferentes variedades de gramo de caballo.
Se han desarrollado varias variedades que producen alrededor de 2,0 toneladas por hectárea y la duración varía de 80 a 125 días. Variedades de cultivos tradicionales, generalmente, sembradas mezcladas con cereales tienen más de 150 días de duración.
Recomendado en el estado variedades de gramo de caballo se da a continuación;
Rajastán - KS - 2, Pratap Kulthi (AK - 42), AK - 21, Marukulti 1
Andhra Pradesh - Palem - 1, Palem - 2, Paiyur - 2, PHG - 9
Tamil Nadu - Paiyur - 2
Karnataka - PHG - 9, GPM - 6, CRIDA - 1 - 18 R
Gujarat - Pratab Kulthi - 1 (AK - 42), GEI - 5, AK - 21
Uttarakhand - VL - Gahat - 8, VL Gahat - 10
Chattisgath - Indira Kulthi - 1
Kerala - CO 1, Pattambi Local
Tipo de suelo y preparación del campo para el cultivo de gramo de caballo
Prefiere la cosecha de gramo de caballo;
- Adaptado a una amplia gama de suelos
- Desde arenas graníticas hasta suelos lateríticos y arcillas pesadas
- Su nivel de pH es de aproximadamente 6,0 a 7,5.
- Es bastante tolerante a la salinidad.
Generalmente se cultiva en suelos lateríticos en el sur de la India y el cultivo se puede cultivar en una amplia gama de suelos, desde suelos ligeros hasta suelos pesados que están libres de alcalinidad. La cosecha de gramo de caballo necesita una preparación mínima en el campo. Solo 1 o 2 arados seguidos de entablado proporcionan un lecho de siembra deseable. los requerimiento de suelo para plantas de gramo de caballo Crece bien en casi todos los tipos de suelo. Pero eligen un suelo bien drenado y fértil que es rico en muchos contenidos orgánicos. Las plantas son relativamente tolerantes a niveles de salinidad bajos a moderados, con un nivel de pH entre 6,0 y 7,5.
Requisito climático para el cultivo de gramo de caballo
El cultivo de garbanzo es un cultivo extremadamente resistente a la sequía. Las condiciones climáticas moderadamente cálidas y secas son adecuadas para su óptimo crecimiento. El gramo de caballo no crece bien en altitudes más altas debido al clima fresco y húmedo. Se puede cultivar hasta una altitud de 1000 m sobre el nivel del mar. los rango de temperatura del gramo del caballo es de 25-30 ° C y la humedad relativa entre 50 y 80% es óptima para su crecimiento. Las fuertes lluvias durante las etapas iniciales del crecimiento de este cultivo afectan la formación de nódulos debido a la mala aireación del suelo. Una lluvia bien distribuida de unos 800 mm es suficiente para su cultivo exitoso de gramo de caballo , pero se desempeña bien incluso en áreas de escasas precipitaciones.
Siembra y población de plantas de Horse gram
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Población de plantas de caballo gramo.
El gramo de caballo como único cultivo es, generalmente, sembrada al voleo y la semilla cubierta con tablazón. Si se siembra en hileras, el espaciamiento ideal para variedades de corta duración es de unos 30 x 10 cm y para variedades de media y larga duración de 45 x 10 cm con una tasa de siembra de 20 kg ha-1. El cultivo recibe uno o dos intercultivos, dependiendo de la infestación de malezas.
Tasa de semilla de gramo de caballo y selección de semilla
Para una mejor calidad producción de semillas de gramo de caballo o granos, la semilla debe tener pureza genética y debe comprarse de una fuente auténtica. Para una buena posición en el campo, la semilla debe ser vigorosa y comprobar su dureza, inmaduro, encogido, semillas deformadas y enfermas. Generalmente, los tasa de semilla de gramo de caballo depende de la variedad de semilla y la tasa promedio de semilla es de alrededor de 30 a 35 kg por hectárea.
Compre semillas de gramo de caballo de calidad para un mejor porcentaje de germinación de semillas
La cosecha de gramo de caballo se cultiva a partir de semillas. Entonces, después de seleccionar la variedad deseada, compre semillas de buena calidad de cualquiera de sus proveedores locales. Trate siempre de plantar nuevas semillas, e intente comprar las semillas de gramo de caballo de una fuente auténtica.
Tiempo de siembra y método de siembra del gramo de caballo.
El principal temporada de siembra Semilla de gramo de caballo es a finales de agosto-noviembre. Como cultivo forrajero, el gramo de caballo se siembra durante junio-agosto. En Tamil Nadu, se siembra en septiembre-noviembre. En Maharashtra, se siembra como cultivo de Kharif, mezclado con Bajra o, a veces, Níger y en el Rabi en barbechos de arroz. En las partes del norte, El gramo de caballo se cultiva como cultivo Kharif. En Bengala Occidental, el período de siembra de semillas es de octubre a noviembre.
El proceso de remojo es un tratamiento tecnológico doméstico de hidratación de semillas en agua durante unas horas para permitir que las semillas absorban agua. Entonces, disminuye y elimina los factores antinutricionales presentes en las legumbres. El remojo se realiza antes de varios tratamientos, incluida la germinación de semillas, Cocinando, y fermentación. Varios estudios han informado que el tiempo de remojo de 12 a 18 horas es el más efectivo para reducir los niveles de ácido fítico e inhibidores de enzimas proteolíticas en leguminosas que están parcialmente o solubilizadas en agua remojada.
El remojo es seguido por brotes o germinación, donde las semillas remojadas se dejan en condiciones húmedas hasta que germinan para mejorar su valor nutricional. Aumenta la concentración de compuestos bioactivos, mejora las características sensoriales, y reduce los compuestos anti-nutritivos al mismo tiempo. Normalmente, la germinación de 24 a 48 horas puede dar como resultado la mejora de las propiedades nutricionales y la disminución de los factores antinutricionales de las leguminosas. mientras que, una duración demasiado larga puede afectar negativamente a la composición de las semillas germinadas. Condiciones físicas durante la germinación, como la presencia de situaciones de luz u oscuridad juegan un papel importante en la composición nutricional de las legumbres, ya que la presencia de luz durante la germinación aumenta los cambios metabólicos aumentando así el valor nutricional de las legumbres.
La semilla generalmente se difunde. Se siembra en hileras con la ayuda de sembradoras, la semilla se cubre inmediatamente después de la siembra con una rastra de cuchillas. El método de siembra dibbling se puede practicar en gramo de caballo para pequeñas propiedades. Pero se prefiere la siembra en línea para el cultivo a gran escala. Se debe adoptar un método mejorado de siembra de precisión y cultivo de siembra sin labranza para maximizar la producción de gramo de caballo económicamente.
Proceso de siembra de semillas de Horse gram
La semilla de gramo de caballo debe sembrarse de 1,5 cm a 2 cm de profundidad con una distancia de planta a planta de 10 cm y 30 cm entre hileras. Las semillas dañadas que no son de buena calidad deben eliminarse antes de sembrar.
Las semillas de gramo de caballo se remojaron durante 6, 12, y 18 horas seguidas de germinación por 0, 24, y 48 horas bajo diferentes condiciones de iluminación, es decir, claro y oscuro respectivamente. Las muestras germinadas se secaron en un secador de laboratorio a 55 ° C hasta que se logró una humedad constante y se analizaron para varios atributos de calidad. Casi todas las características fisicoquímicas y funcionales se vieron afectadas significativamente por el remojo y la germinación, mientras que, germinación realizada en condiciones de luz y oscuridad, ejerció un efecto significativo sobre el contenido de ácido ascórbico, proteina total, actividad antioxidante y contenido de taninos solamente. Basado en los atributos de calidad, se encontró que el tratamiento con 18 horas de remojo y 48 horas de germinación en presencia de luz fue el mejor donde se observó la máxima disminución de los factores antinutricionales. También, hubo un aumento en el ácido ascórbico, contenido total de proteínas, y una disminución de factores antinutricionales como el contenido de oxalatos y taninos. Por lo tanto, Se concluye que 18 horas de remojo y 48 horas de germinación en presencia de luz pueden considerarse las condiciones óptimas para incrementar la contenido nutricional de harina de garbanzo de caballo , que además se puede utilizar para la preparación de diferentes productos alimenticios de valor agregado.
El espaciamiento de semillas y plantas de las plantas de gramo de caballo.
Para la siembra en línea, de 25 a 30 kg / ha es suficiente para un cultivo de cereales. El espacio entre filas es de aproximadamente 40-45 cm durante Kharif y de 25-30 cm durante Rabi y aproximadamente 5 cm de espacio entre plantas.
Tratamiento de las semillas de gramo de caballo para una mejor germinación de las semillas.
Tratamiento de semillas con fungicidas.
Las semillas de gramo de caballo deben tratarse con un fungicida de tratamiento de semillas para reducir la infección por hongos patógenos que se encuentran en el suelo. Las semillas de gramo de caballo se tratan con carbendazim o Bavistin 2 g por cada kg de semillas. Hoy en día se recomienda un biofungicida como Trichoderma Viridi para legumbres a razón de unos 4 g por kg de semilla. Después del tratamiento con fungicida, la semilla debe inocularse con cultivo de bacterias solubilizantes de Rhizobium y fosfato (PSB) a 5-7 g / kg de semilla.
Trate las semillas con carbendazim o tiram a 2 g / kg de semilla. Trate las semillas de gramo de caballo con fungicidas para reducir las enfermedades transmitidas por semillas. Después de eso, las semillas deben tratarse con rizobio para una mejor disponibilidad de nutrientes para las plantas.
Tratamiento de semillas con biofertilizante
Trate las semillas de gramo de caballo con un paquete de aproximadamente 200 g / ha de cultivo Rhizobial y un paquete (200 g / ha) de Phosphobacteria utilizando kanji de arroz como aglutinante. Si no se realiza el tratamiento de semillas aplicar 10 sobres de Fosfobacterias con 25 kg de FYM y 25 kg de tierra antes de la siembra de semillas. Seque las semillas tratadas con biofertilizante a la sombra durante 15 minutos antes de sembrar la semilla.
Proceso de siembra de gramo de caballo después de la germinación de la semilla
Usted puede planta semillas de gramo de caballo esparciendo por todo el campo o en filas. Pero te recomendamos plantar semillas de gramo de caballo en filas , y facilitará mucho el proceso de cuidado. El espaciado exacto entre hileras y plantas puede variar según las variedades de semillas seleccionadas. Pero en la mayoría de las variedades, las hileras deben tener una distancia de aproximadamente 12 pulgadas y las semillas deben sembrarse por lo menos a 3-4 pulgadas de distancia.
Retire las semillas de gramo de caballo dañadas o de baja calidad antes de sembrar. Y para reducir las enfermedades transmitidas por semillas, debes tratar las semillas con fungicidas. Siembre las semillas de 1/2 a 3/4 de pulgada de profundidad. Remojar las semillas en agua dulce durante 24 horas ayudará a que las semillas germinen bien y más rápido. Riegue ligeramente inmediatamente después de sembrar las semillas. Y dentro de unos días, Verás que salen las plántulas.
Cosecha y rendimiento de gramo de caballo
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Cultivo de gramo de caballo cosechado.
Coseche la planta entera madura, trille las vainas y luego extraiga las semillas de gramo de caballo. Las semillas de gramo de caballo están listas para la cosecha cuando las vainas de las plantas cambian de color verde a pajizo. Evite los días nublados o lluviosos para la cosecha, trate de cosechar cuando el cielo esté casi despejado.
En 40 a 50 días, Horse Gram puede apacentarse; en 120 a 180 días la semilla está madura. Los tipos de semillas negras forman semillas en un período de tiempo más corto y las vainas se forman desde el suelo hasta las puntas de las enredaderas. Cuando las hojas se marchitan y las vainas son de color marrón claro, las plantas se pueden arrancar, secado en el campo, o encubierto y luego trillado para quitar las vainas.
los rendimiento de gramo de caballo los cultivos dependen de la variedad y de muchos otros factores. Pero en promedio puede esperar entre 700 y 1000 kg por hectárea.
Preguntas frecuentes sobre la germinación y el cultivo de semillas de gramo de caballo
¿Es lo mismo el gramo de caballo y la linaza?
Las semillas de Horse Gram y de lino son diferentes. Tanto las semillas de Horse Gram como las de lino tienen un aspecto similar, particularmente las variedades de color marrón. La linaza es una semilla y Horse Gram es una legumbre.
¿Dónde se cultiva el gramo de caballo en la India?
El gramo de caballo se cultiva principalmente en los estados de Karnataka, Andhra Pradesh, Orissa, Tamil Nadu, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Bihar, Jharkhand, y en las colinas de Uttaranchal e Himachal Pradesh, En India. También se cultiva en otros países principalmente Sri Lanka, Malasia, y las Indias Occidentales, etc.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cultivos de gramo de caballo?
El cultivo de gramo de caballo es un cultivo autofertilizado que madura en 3 a 4,5 meses.
¿El gramo de caballo es bueno para la salud?
El polvo de gramo de caballo es una maravilla en el tratamiento de varios problemas de salud como el asma, bronquitis, ictericia, hemorroides, e incluso problemas menstruales. También es útil para extraer flemas y controlar la fiebre.
¿Cómo se llama Gramo de caballo en telugu?
En telugu, El gramo de caballo se llama Ulavalu.
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