Un jardín floreciente es un placer para todos los sentidos. Aunque la mayoría de los consejos de planificación y plantación se centran en el color, forma, y estructura, la fragancia juega un papel muy importante en una feliz experiencia en el jardín.
Piense en los aromas de verano en una cálida noche al aire libre. Ráfagas repentinas de fragancia que te transportan a otro lugar o tiempo. Aromas intrigantes que captan tu atención y te adentran en el jardín. Todo esto contribuye a la alegría de pasar tiempo en su creación al aire libre.
Pero la fragancia no es solo un placer para los humanos. Felizmente, muchas de las flores más perfumadas son también las más atractivas para las abejas y otros polinizadores. Cultivarlos ayudará al medio ambiente y aumentará el placer que obtiene de su jardín.
Pero, ¿qué semillas debería sembrar para un jardín fabulosamente fragante? Estas son algunas de las opciones más populares y aromáticas.
Flores aromaticas
Ya sea que le guste el caos controlado de un jardín de cabaña, o buscan un enfoque más cuidado, Las flores anuales y perennes son la opción obvia para llenar su jardín de fragancia.
Guisantes dulces:aunque se cultivan más por su hábito trepador y sus coloridas flores, Los guisantes de olor tienen una fragancia ligera y vibrante con un matiz almizclado. Para muchos jardineros, estas flores definen el aroma del verano.
Alyssum - Ofrenda pequeña, flores blancas con un dulce olor a miel, Los alyssums proporcionan una buena cobertura del suelo que florece desde la primavera hasta el otoño. Los Alyssums están igualmente felices de crecer en campo abierto o en contenedores.
Claveles:el aceite de clavel forma la base de muchos perfumes clásicos gracias a su sabor picante, aroma floral. Los claveles también agregan interés visual con sus flores dobles, en colores que van desde el blanco o el amarillo hasta el rojo o el morado.
Four O'Clocks:esta planta perenne tupida se gana su nombre al abrir sus flores en forma de trompeta al final de la tarde, llenando el aire de la tarde con un fuerte toque floral, aroma cítrico.
Honestidad - Lunaria annua, o honestidad común, se cultiva principalmente por sus flores blancas o moradas en forma de cruz, que dejan tras de sí un papel único, vainas de semillas en forma de moneda al final de la temporada. Sin embargo, las flores también proporcionan un seductor, fragancia dulcemente floral durante la primavera y principios del verano.
Dulce William - Dulce William, es uno de los favoritos del jardín de la cabaña gracias a su llamativo follaje azul verdoso, Flores lindas, y crecimiento que cubre el suelo. También es muy perfumado, liberando una fragancia picante-dulce con un toque de clavo.
Caléndula - También conocida como caléndula, las flores de color naranja brillante de la caléndula desprenden un resinoso, como la savia, aroma ligeramente amargo que contrasta agradablemente con sus vecinos de parterres más tradicionalmente fragantes.
Hierbas aromáticas
Pero como todo jardinero de cocina sabe, la fragancia no es territorio exclusivo de las flores ornamentales. Las hierbas culinarias y medicinales pueden desempeñar un papel importante en un jardín fragante, con follaje y flores llenando el aire con los aromas distintivos de su especie.
Lavanda:un clásico del jardín de hierbas. la lavanda está adornada con un diminuto púrpura, rosado, o flores blancas, produciendo un embriagador aroma a violeta que captura la esencia de una tarde de verano. Cultive una mezcla de variedades y podrá disfrutar del aroma durante los meses más cálidos.
Bálsamo de limón:es posible que el bálsamo de limón no sea la hierba más llamativa a la vista, pero sus pequeñas flores blancas son un imán para las abejas. Su aroma es fresco y sutilmente cítrico, con un toque de menta que muestra su estrecha relación con esa familia.
Romero:el sabor y el aroma del romero serán familiares para todos los cocineros entusiastas. Cultívelo en un lugar soleado, y las mismas características de la madera, resina de pino, y el alcanfor terroso será liberado por las ramitas puntiagudas y el rosa delicado, púrpura, o flores azules.
La familia de la menta:desde la vigorizante menta verde hasta la menta picante, las hierbas de la familia de la menta son fáciles de cultivar, y lleno de aceites esenciales que perfuman el aire al pasar.
Tomillo - El tomillo es más feliz si se planta en lugares bien drenados, suelo pedregoso, donde el calor del sol puede liberar e intensificar su sabor salado distintivo, leñoso, y aroma cálido.
Orégano:más conocido por su afinidad con la pizza y la pasta, Vale la pena agregar orégano a su jardín solo por su aroma. Tanto el follaje como las flores desprenden un aroma rico y sabroso que mezcla pino, agrios, y menta.
Mejorana dulce:estrechamente relacionada con el orégano y que comparte un aroma similar pero más suave, Las flores blancas o lilas de la mejorana son maravillosas para atraer abejas durante los meses de verano. También, con su hábito de crecimiento lento, es ideal para el cultivo de bordes y contenedores.
Salvia - La salvia común es atractiva, Hierba perenne tupida que se utiliza tanto con fines medicinales como en la cocina. Sus hojas ásperas pero suaves liberan un calor, lleno, Aroma ligeramente amargo cuando se frota entre los dedos.
Albahaca - La albahaca es una hierba culinaria clásica, con una fragancia herbácea compleja que combina cítricos, clavos de olor, y anís. La albahaca también es útil como planta complementaria para los tomates, con su fuerte aroma que disuade a los pulgones y otras plagas.
Hisopo de anís:crece hasta 1,5 m de alto y 30 cm de ancho, El hisopo de anís se encuentra igualmente en casa en un jardín de hierbas o en un borde ornamental. Sus espigas de densas flores índigo desprenden un aroma distintivo que combina el regaliz y la menta con gran efecto.
Disfrutando la fragancia al máximo
Aunque las fragancias de sus plantas se esparcirán naturalmente con la brisa, una colocación cuidadosa producirá los efectos más agradables.
- Plante cerca de los pasillos donde se liberarán los aromas a medida que pasa.
- Cultive en contenedores cerca de las puertas y junto a las ventanas para que el aroma fluya al interior en un día cálido.
- Rodee las áreas de comedor y asientos con una mezcla de plantas aromáticas para crear una atmósfera relajante.
- Plantar en áreas que atrapan los rayos del sol, como contra las paredes o entre el pavimento del patio, para liberar aceites perfumados en el calor.
Por supuesto, el color y la estructura serán siempre los pilares fundamentales de un jardín. Pero si no está planeando su siembra también para la fragancia, se está perdiendo una dimensión adicional del placer de la jardinería.
