PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CRÍA DE PORCINOS INICIAL EN SUDÁFRICA
En Sudáfrica se consumen más de 20.000 toneladas de carne de cerdo cada mes. Un número tan grande muestra la demanda de cerdos. Como no puede producir su propio cerdo, el país depende de productos extranjeros. Se pueden iniciar empresas rentables de cría de cerdos en cualquier lugar de Sudáfrica. Para tener éxito, una empresa de cerdos debe cumplir con ciertos requisitos únicos, por eso esta pieza es tan importante. La cría de cerdos es una excelente industria para entrar, pero no es para todos. Repasaremos un plan de negocios para una granja de cerdos en este artículo.
Hay una serie de decisiones esenciales que deben tomarse antes de comenzar una operación comercial de cría de cerdos en Sudáfrica. El tamaño de su granja de cerdos dependerá de la cantidad de cerdos que planea mantener allí. Otras opciones críticas son la ubicación de su empresa de cerdos y el tamaño de su mercado objetivo. La rentabilidad vendrá determinada por el tamaño de su empresa de cría de cerdos y el mercado al que se dirige (si existe). La cría de cerdos es de alto riesgo, empresa de alta recompensa con mucho espacio para el crecimiento. Antes de iniciar un negocio de cría de cerdos comerciales en Sudáfrica, asegúrese de tener un plan de negocios sólido para la cría de cerdos.
DÓNDE ENCONTRAR TERRENO PARA UNA GRANJA PORCINA
El emplazamiento de una granja de cerdos es una elección fundamental. Tener fácil acceso a las principales carreteras es fundamental para su granja de cerdos y el mercado. El agua de su granja de cerdos debe ser segura para que la beban tanto las personas como los animales. Los cerdos necesitan mucha agua, por eso es tan crucial. Para iniciar una granja de cerdos, necesitará una propiedad que se ajuste a la cantidad de edificios de pocilga que necesitará. Se requiere un flujo fácil de efluentes para la empresa de cría de cerdos debido a la necesidad de un sitio descuidado con suelos bien drenados (por ejemplo, suelos arcillosos).
HABITACIÓN Y EQUIPO DE LOS CERDOS
Los cerdos requieren una vivienda adecuada y suficiente. Cuando se trata de establos para cerdos, hay varios factores a considerar. Los cerdos requieren una variedad de diferentes tipos de alojamiento debido a sus diferentes requisitos de crecimiento y reproducción. Como resultado, no puede albergar a todos sus cerdos en una sola unidad de alojamiento. Los lechones deben ser monitoreados regularmente para detectar hipotermia e hipertermia (inducidas por bajas y altas temperaturas, respectivamente), esto es fundamental para maximizar su potencial de crecimiento. Ensamble la carcasa de los cerdos de tal manera que proteja a los cerdos de situaciones difíciles como temperaturas excesivas, vientos violentos, y lluvia constante. Se requiere un espacio adecuado para permitir que los cerdos se muevan libremente. Una empresa de cría de cerdos requiere comederos y abrevaderos. Los gastos de compra de equipo y establos de cerdos deben incluirse en su plan comercial de cría de cerdos.
POBLACIÓN DE PRODUCCIÓN PORCINA PARA CRÍA
Para iniciar una empresa de cría de cerdos en Sudáfrica, necesitarás ganado de cría, específicamente verracos y cerdas (que son machos y hembras respectivamente). Estos son los padres de los cerdos que se aparearán para crear lechones (crías de cerdos). Después, cultivarás y venderás los lechones. Es fundamental obtenerlos de proveedores reconocidos y profesionales. La obtención de verracos y cerdas de alta calidad es fundamental para producir cerdos con un fuerte potencial de crecimiento y carne de cerdo de alta calidad.
Cada 15-20 cerdas requiere un verraco. Una cerda puede dar a luz hasta 9-11 lechones durante un solo embarazo, y puede concebir dos veces al año. El embarazo de una cerda dura 114 días, que equivale a tres meses, tres semanas, y tres días. Todas estas variables proporcionales influirán en la cantidad de verracos y cerdas que adquiera en relación con el volumen de producción al que pretende operar. Los presupuestos para la cría de cerdos deben incluir los costos asociados con la adquisición de reproductores para los cerdos.
COMIDA PARA CERDOS
Los piensos para la cría de animales son casi a menudo la parte más cara, y esto no es diferente cuando se trata de la cría de cerdos. Para asegurar un crecimiento y reproducción adecuados, los cerdos deben ser alimentados con una variedad de diferentes tipos y cantidades de alimentos a lo largo de su vida. Una alimentación correcta y suficiente asegura una reproducción exitosa, crecimiento rápido de lechones, una tasa de conversión alimenticia superior, y carne de cerdo de alta calidad una vez finalizado el proceso de sacrificio. Todas estas cosas se suman a mayores ingresos para su empresa de cría de cerdos. Para ser lucrativo, No puede tomar atajos cuando se trata de alimentar a los cerdos porque deben alcanzar los pesos objetivo de sacrificio al final del período de alimentación. Los cerdos se alimentan con piensos comerciales para porcinos, así como alimentos complementarios y alimentos caseros, para maximizar su crecimiento y desarrollo. Maíz, trigo, y otros cereales son los componentes principales de las dietas suplementarias para cerdos como la soja y la avena.
CÓMO ADMINISTRAR UNA GRANJA DE CERDOS
Esto está determinado en gran medida por el tamaño de la producción, pero requiere la disponibilidad de trabajadores de forma regular. Mantener cerdos requiere realizar una gran cantidad de tareas mundanas a diario. Se necesitan cuidadores para cuidar de la alimentación y el entrenamiento de los cerdos, así como organizar eventos de apareamiento. También necesitan limpiar y desinfectar sus instalaciones, así como bañar a los animales y vigilar su bienestar. El tamaño de su empresa de cerdos determinará si necesita un equipo de finanzas y marketing independiente. Todos los costos salariales de sus empleados deben tenerse en cuenta en su estrategia comercial de cerdos.
QUIENES SON TUS CLIENTES
Sudáfrica importa carne de cerdo de otros países, como se menciona en la introducción de este artículo. Como resultado, el mercado es abundante. La carne de cerdo tiene una gran demanda en Sudáfrica, con un consumo anual superior a 250 000 toneladas. Aproximadamente el 55% de la carne de cerdo de Sudáfrica se procesa en productos listos para comer, como salchichas, filetes labios, y tocino. El mercado de productos frescos es donde se compra el 55% restante para uso personal. Si cría cerdos / cerdo, puedes venderlo a mataderos, hoteles, restaurantes, historias, carnicería, procesadores de carne, e incluso al público. El sacrificio de los cerdos se realiza entre los 4 y los 6 meses de edad. Para vender sus cerdos como porkers o baconers, la edad de sacrificio variará.
