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Los árboles de aguacate son plantas longevas que aportan beneficios además de su fruto, el aguacate.
Si está considerando plantar un árbol, un árbol de aguacate puede estar en la parte superior de su lista; pero ¿cuánto tiempo se tarda en desarrollar un árbol de aguacate?
¿En qué tipo de compromiso te estás metiendo realmente?
Aguacates, superalimento
Los árboles de aguacate que se plantan como plántulas necesitan de 3 a 4 años para dar frutos. Cultivar un árbol de aguacate a partir de una semilla de aguacate puede llevar hasta 13 años.
Los árboles de aguacate sanos pueden crecer un promedio de 3 pies cada año hasta alcanzar una altura de aproximadamente 40 pies.
En el artículo de hoy, analizamos con gran detalle exactamente lo que debes hacer para cultivar tus propios aguacates.
Junto con las instrucciones paso a paso sobre cómo cultivar plantas de aguacate, también discutiremos ciertos consejos y trucos para ayudar a que su árbol crezca de manera óptima.
Aunque es importante tener en cuenta que incluso en condiciones óptimas es poco probable que un árbol recién plantado dé frutos en el corto plazo.
Selección del tipo de planta de aguacate
Aguacates:todos listos para cosechar
Antes de establecer un cronograma para esperar que su árbol produzca frutos, es fundamental decidir qué árbol plantar, ¿tipo A o tipo B? Puede resultar sorprendente, pero la especie de aguacate tiene alrededor de 500 variedades diferentes. Según los factores ambientales y las condiciones del suelo, ciertos tipos de aguacates pueden ser más adecuados para sus necesidades.
Aunque la gran cantidad de plantas de aguacate es inmensa, solo se cultivan unas pocas variedades. Examinaremos los más populares, ya que son los más fáciles de cultivar en una variedad de condiciones.
Hass
El aguacate Hass es el más común y se puede adquirir en la mayoría de los supermercados. Te resultará familiar la piel áspera y granulada que se vuelve negra a medida que madura.
Cuando abras un aguacate Hass, descubrirás la familiar pulpa verde y cremosa de la fruta tropical.
Fuerte
“Con un rico sabor a nuez, piel fina y un tamaño grande, el Fuerte es el favorito entre los conocedores del aguacate”. by Farmanac tiene licencia CC BY-NC-SA 2.0.
Si bien Hass está ganando ahora el voto popular en el mundo del aguacate, no siempre fue así.
Debido a su piel más suave, pulpa dorada y cremosa y forma de pera, el aguacate Fuerte alguna vez fue considerado el aguacate estándar de oro.
Cuando muerdes un aguacate Fuerte, puedes notar un sabor aceitoso y a nuez similar al de la avellana.
Pinkerton
“Pinkerton Avocados” de Farmanac tiene licencia CC BY-NC-SA 2.0.
El cultivar de aguacate Pinkerton tiene la capacidad de crecer muy grande o muy poco dependiendo de la cosecha. Puede recoger un aguacate de 18 onzas de su árbol un año y una pequeña fruta de ocho onzas el siguiente.
Aunque la variedad Pinkerton varía en tamaño, sigue teniendo la misma textura verde cremosa y el mismo sabor a nuez.
Caña
La variedad de aguacate Reed es muy grande y alcanza un peso de entre una y dos libras en promedio.
Este aguacate se diferencia de los demás en que tiene una piel amarilla parecida a una cáscara que puede ser difícil de pelar. El aguacate tiene un sabor cremoso distintivo que es menos grasoso que otros aguacates.
Selección de una variedad de aguacates para plantar
Una vez que haya terminado de explorar los distintos tipos de aguacates, es importante seleccionar las variedades locales que crecen en su área.
Generalmente Hass es la variedad más común que puede crecer en las zonas más cálidas de los Estados Unidos, México y las regiones del sur.
Si bien el aguacate Hass es popular y tiene un sabor y una textura familiares, a veces puede resultar divertido experimentar con una especie bastante más rara.
Por ejemplo, los aguacates Reed pueden ser todo un espectáculo en cualquier jardín.
Siempre que la variedad de aguacate sea adecuada para crecer en las condiciones del suelo local, puedes elegir la variedad que prefieras.
Además, también puedes basar tu decisión en la cantidad de tiempo que le toma a una especie en particular crecer.
Elegir una de las variedades de crecimiento más rápido puede ser una mejor opción si realmente quieres aguacates de cosecha propia.
En este caso Hass y Fuerte suelen ser las variedades de mayor crecimiento. Ambas plantas tardan entre 3 y 4 años en crecer y producir frutos.
Decidir un lugar adecuado para plantar su hueso de aguacate
Los árboles de aguacate requieren ambientes bastante húmedos ya que la humedad es esencial para su crecimiento y salud. Las zonas de rusticidad del USDA en las que prosperan son generalmente 8-11.
Si vives en Estados Unidos y quieres saber cuál es el lugar ideal para cultivar árboles de aguacate, o si tu zona es adecuada, consulta el Mapa de zonas de rusticidad de las plantas del USDA.
Este mapa se puede encontrar fácilmente en línea. Detalla las zonas de rusticidad en todo el país. Este es un método sencillo para determinar si las condiciones ambientales en el área seleccionada son adecuadas para cultivar la planta.
Los árboles de aguacate tienden a estar en los extremos más altos del espectro de zonas de rusticidad. Esto significa que las plantas generalmente necesitan un clima más cálido para crecer.
Aunque una vez que la planta ha establecido un sistema de raíces, puede soportar temperaturas tan bajas como 10 grados, es mejor plantar el árbol en un área más cálida.
El hecho de que el árbol pueda sobrevivir a bajas temperaturas no significa que pueda prosperar en las mismas condiciones.
Cultivo de aguacates:hueso versus planta
Raíces que brotan del hueso del aguacate
Elegir si comenzar con un hueso o una planta es una de las primeras etapas en el desarrollo de un árbol de aguacate. Aunque las dos formas parecen comparables, su elección tendrá una influencia significativa en su calendario.
Comenzar desde un hueso puede ser un método rentable para reutilizar el aguacate comprado en la tienda si no le preocupa la cantidad de tiempo que lleva establecer un árbol de aguacate. No sólo le ayudará a reducir el desperdicio, sino que también es un método sencillo y económico para empezar a cultivar sus propias plántulas de aguacate desde cero.
Tenga en cuenta que producir fruta a partir de un hueso es bastante difícil. Incluso si su árbol produce aguacates, este procedimiento puede tardar de 10 a 15 años en completarse, así que asegúrese de hacerlo a largo plazo.
Cultivar un árbol de aguacate a partir de una semilla es una forma maravillosa de conmemorar hitos familiares si no tienes prisa. Es una manera maravillosa de conmemorar el nacimiento de un niño o la compra de una casa nueva, y podrás ver crecer tu árbol con tu recién llegado.
Si desea acortar el tiempo que lleva establecer un árbol de aguacate, debe comenzar con una plántula. Este procedimiento no sólo es más rápido, sino que también aumenta la probabilidad de que su árbol dé frutos. Sólo se necesitan de tres a cuatro años para que su árbol comience a producir aguacates.
A menudo, el método preferido para cultivar aguacates es obtener un retoño de un vivero local. Lo cual es bastante fácil si vives en una zona de clima cálido. Alternativamente, puedes comprar un retoño en línea y ahorrarte la molestia.
Cómo cultivar tu propio hueso de aguacate (paso 1)
hueso de aguacate en maceta
Esto es lo que puede esperar en términos de tiempo si decide jugar a largo plazo y establecer su propio árbol de aguacate a partir de un hoyo.
Tome el hueso de su próximo aguacate impecable del supermercado para que brote. Limpia y lava la semilla antes de usarla. Para hacer brotar tu propio hueso de aguacate tendrás que colgar la semilla ligeramente sumergida en agua.
Lo ideal es colgar la semilla con tres palillos que equilibren la semilla sobre un vaso de agua. Comprueba que el agua apenas cubra un centímetro del hoyo. Coloca el vaso en un lugar cálido y alejado de la luz solar directa.
En dos o tres semanas, deberías notar que se desarrollan las raíces. No te desanimes si ya pasó este tiempo y todavía no has visto ningún movimiento en tu foso. La brotación puede tardar entre seis y ocho semanas. Si notas que las raíces no se desarrollan después de ese período, desecha el hueso y comienza de nuevo.
En ocasiones es bastante común que el hueso no brote. Por eso siempre es una buena idea recoger algunos huesos de aguacate de la tienda e intentar hacer brotar algunos de ellos. Entonces siempre podrás seleccionar los mejores para los siguientes pasos.
Plantar su hueso de aguacate (paso 2)
Su hueso de aguacate debería estar listo para plantar alrededor de los 90 días. Aunque otra regla general útil para determinar cuándo plantar es medir la longitud del tallo. Si el tallo del hueso de aguacate tiene más de seis pulgadas y tiene hojas, está listo para plantar el hueso germinado.
Coloque la semilla en un recipiente de 10 pulgadas de ancho, lo suficientemente profundo como para exponer el hueso. Esto permite que la semilla se aclimate a su nuevo entorno de crecimiento.
Riega tus brotes jóvenes con frecuencia, remojándolos bien de vez en cuando. Corte el tallo a seis pulgadas cuando alcance las 12 pulgadas de altura para fomentar un nuevo crecimiento.
Plantar el hueso de aguacate en el suelo (paso 3)
Retoño de aguacate
Si comienza desde un hoyo germinado, su planta estará lista una vez que tenga un cepellón viable. Entonces es cuando la planta debería poder absorber agua y nutrientes del suelo por sí sola. A partir de aquí tu planta podrá crecer en el suelo.
El mejor momento para plantar una nueva planta de aguacate en flor es entre marzo y junio. No importa si la planta es un hoyo germinado o un retoño comprado en un vivero, los primeros meses del verano son los mejores para plantarlas. Esto se debe al hecho de que plantarla más tarde podría no darle tiempo suficiente para establecerse. Las raíces necesitan este tiempo para establecer una red subterránea.
En caso de que termines plantando después de junio, es posible que la planta no tenga suficientes meses cálidos y sea vulnerable a las fluctuaciones climáticas. Esto es especialmente cierto para los huesos germinados, ya que son más vulnerables que los árboles jóvenes comprados en la tienda.
Si empezaste con un hueso de aguacate, el primer año será muy difícil. Comenzar con un retoño puede ayudarte a evitar el riesgoso primer año, así que tenlo en cuenta al decidir qué opción es mejor para ti.
Consejos para aumentar la tasa de crecimiento de tu planta de aguacate
Ahora que hemos abordado la cuestión de cuánto tiempo lleva desarrollar un árbol de aguacate, veamos algunos consejos para cultivar un árbol robusto y saludable.
Si bien no puedes acelerar el proceso de crecimiento del aguacate, hay algunas cosas que puedes hacer para evitar retrasos. Hay varios aspectos que contribuyen al clima ideal para el cultivo del aguacate.
1. Mantener las plagas bajo control
Es seguro que las plagas y enfermedades obstaculizarán el crecimiento de las plantas de aguacate, así que esté atento a esto cuando desarrolle su propio árbol.
A los barrenadores, las orugas y las chinches les encantan los árboles de aguacate, así que proteja su cultivo de las plagas. Utilice una lista de verificación de pesticidas.
2. Cómo superar los meses de invierno
Una fuerte helada podría impedir el crecimiento de su planta. Dado que los aguacates son más bien un árbol de clima cálido, se ven especialmente afectados por las bajas temperaturas del invierno.
Afortunadamente, existen varias medidas preventivas que puede tomar al establecer un árbol de aguacate para minimizar el daño por heladas.
Una de las técnicas más básicas para proteger tu árbol de las heladas es también una de las más sencillas.
Todo lo que tienes que hacer es construir un montículo de tierra de seis pulgadas en la base de tus árboles antes de que los meses se vuelvan más fríos. Esto ayudará a proteger el maletero del frío que se avecina.
También puedes cubrir los árboles jóvenes con una manta o lona durante la noche para protegerlos de las heladas y luego retirarlos por la mañana.
Si se hace correctamente, el aire debajo de la cubierta debe permanecer por encima del punto de congelación, evitando daños por heladas al árbol en ciernes.
Básicamente, lo que hay que hacer es proteger su árbol de la congelación. Cuando el tronco del árbol comienza a congelarse, los procesos metabólicos que ocurren dentro del árbol también se detienen.
Esta es la razón por la que el árbol no puede crecer e incluso muere a veces durante las temperaturas frías. Cualquier medida preventiva que evite que el tronco del árbol se congele funcionará bastante bien.
3. Fertilizando tus árboles de aguacate
Fertilizar su árbol lo ayuda a mantenerse saludable e incluso mejora la producción de frutos en el futuro. Durante todo el año, proporcione un fertilizante rico en nitrógeno a su árbol joven.
Una libra es una buena regla general a seguir para varias aplicaciones.
Si no está seguro de qué fertilizante utilizar, busque fertilizante para árboles de cítricos. Los mismos componentes ayudarán a las plantas de aguacate.
Un fertilizante básicamente proporciona nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Entonces, en caso de que el suelo de su jardín no tenga suficientes nutrientes esenciales, un fertilizante debería ser suficiente. La planta necesita estos nutrientes para crecer.
Es lo mismo que comer los tipos correctos de alimentos ricos en proteínas para desarrollar masa muscular en humanos.
4. Regando tu árbol de aguacate
Asegúrese de regar con frecuencia; al principio, lo óptimo es dos o tres veces por semana. Los árboles de aguacate prosperan con un riego intenso, hasta el punto de que el suelo conserva la huella de su mano.
Remoje bien la tierra y déjela secar antes de volver a regar. Durante la temporada de riego, los árboles maduros necesitarán alrededor de 20 galones de agua por día, así que planifique en consecuencia.
Puede resultar útil instalar un sistema de riego por agua. Aunque, por supuesto, instalar un sistema automatizado puede costarle un poco, puede hacerle la vida mucho más fácil. El sistema automatizado podrá regar tus árboles rápidamente sin que tengas que mover un dedo.
5. Podar tu árbol de aguacate
La poda es algo que le ayudará en el camino hacia el desarrollo de un árbol de aguacate. La poda no sólo ayuda a regular el tamaño de su árbol, sino que también aumenta la producción de frutos.
Los árboles de aguacate pueden crecer hasta 80 pies de altura, entonces, ¿por qué no utilizar esa energía para cultivar frutas? Para ello, conviene podar tu árbol en primavera para darle la mejor oportunidad de reconducir su desarrollo.
Entre poda de árboles, tenga cuidado de limpiar su equipo. Los árboles, al igual que los humanos, pueden transmitir enfermedades peligrosas, así que esterilice su equipo con alcohol o lejía diluida. De esta manera, mantienes la salud de tu árbol, lo que promueve el crecimiento.
6. Cosechando tus aguacates
Después de años de cuidar su amado árbol de aguacate, querrá asegurarse de que los frutos de su esfuerzo se cosechen adecuadamente.
Los aguacates deben cosecharse a mano, prestando especial atención a su madurez. Si no cosechas los aguacates lo suficientemente rápido, caerán al suelo y no madurarán.
Vigile de cerca su árbol de aguacate cuando comience a dar frutos para asegurarse de no perderse nada. Los aguacates continúan madurando después de cosecharlos, por lo que es mejor tener cuidado.
