¿Estás pensando en añadir un olivo a tu jardín? Quizás se pregunte si puede iniciar un árbol usando una semilla de su frasco de aceitunas compradas en la tienda. En este artículo te responderemos si esto es posible y más.
No se pueden cultivar aceitunas a partir de aceitunas compradas en tiendas. Los olivos solo se pueden cultivar con semillas si estas son frescas, mientras que las aceitunas compradas en la tienda a menudo se cocinan o preparan en salmuera para prepararlas para el consumo.
Si bien no puedes usar las aceitunas compradas en la tienda, existen otras formas de cultivar un olivo a partir de semillas. Continúe leyendo mientras entramos en detalles sobre este proceso y respondemos cuánto tiempo deberá esperar para que su árbol comience a producir frutos.
¿Se pueden comprar aceitunas frescas en el supermercado?
Lo más habitual es encontrar aceitunas en tarros en el supermercado. ¿Es posible encontrar aceitunas frescas en la tienda? La respuesta es no, las aceitunas frescas casi nunca se venden en una tienda de comestibles porque las aceitunas frescas no son comestibles.
Las aceitunas frescas contienen un compuesto llamado oleuropeína, que crea un sabor extremadamente amargo. Este compuesto se elimina por completo antes de que las aceitunas lleguen al estante del supermercado.
La eliminación del compuesto se realiza mediante fermentación, remojando las aceitunas en agua o usando lejía o hidróxido de sodio. Cada método creará una aceituna comestible, pero también matará la semilla de la aceituna.
Por eso no se puede cultivar un olivo a partir de los huesos de aceituna del supermercado.
Cómo cultivar aceitunas a partir de una semilla de olivo
Si bien no puedes usar aceitunas del supermercado para cultivar un árbol, aún puedes cultivar un olivo a partir de una semilla. Sólo necesitas las semillas adecuadas para empezar. Cultivar un olivo requiere un poco de paciencia y cuidado, pero vale la pena el trabajo.
Echemos un vistazo más de cerca a lo que se necesita para cultivar un olivo a partir de una semilla.
1. Recoge tus aceitunas
El primer paso es encontrar aceitunas frescas y semillas. Mencionamos que los olivos sólo se pueden cultivar a partir de semillas frescas. Recolectar aceitunas directamente del árbol es ideal para obtener las semillas más frescas.
La recolección de aceitunas para obtener semillas debe realizarse a principios de otoño, cuando vea aceitunas verdes y maduras. Asegúrese de que sus aceitunas sean verdes y no negras. Además, evite recoger aceitunas del suelo para este proceso.
Si no puede encontrar olivos en su área para recoger, hay granjas que se ofrecen a enviarle aceitunas frescas y sus semillas. Al comprar aceitunas frescas en línea, busque huertos que envíen sus aceitunas dentro de las 24 horas posteriores a su cosecha.
2. Tritura, limpia y remoja tus aceitunas
Una vez que hayas recogido tus aceitunas frescas, es hora de empezar a prepararlas para la siembra. Tu semilla está dentro del hueso de una aceituna, que está cubierta por la pulpa del fruto. Estas capas deben romperse para extraer las semillas de aceituna.
Comience colocando las aceitunas en un bol o balde. Luego, use un martillo o un cuchillo ancho y plano para aplastar suavemente la fruta. Esto comenzará a aflojar la carne alrededor del hueso. En segundo lugar, cubra las aceitunas trituradas con agua tibia y déjelas reposar durante la noche.
Al día siguiente, utiliza un estropajo o papel de lija para frotar el exceso de pulpa y piel de los huesos de aceituna.
Puedes encontrar estropajos aquí en Amazon.
A continuación, haz un enjuague final de los huesos de aceituna con agua tibia. Debes terminar con huesos de aceituna sin que quede pulpa ni fruto en el exterior. Por último, usa un cuchillo para crear un pequeño agujero en el extremo romo del hueso de aceituna.
Remoja tus huesos de aceituna durante 24 horas en agua y luego estarán listos para plantar.
3. Planta tus semillas
Prepara una maceta pequeña para tus semillas. El suelo debe tener buen drenaje y estar compuesto de tierra para semillas y arena gruesa. Coloque los componentes de la tierra en su maceta y mezcle bien, agregando agua.
La mezcla de tierra ideal es húmeda pero no empapada.
Amazon ofrece tierra iniciadora para semillas aquí.
A continuación, plante una semilla o hueso de aceituna por maceta. Siembre la semilla a una profundidad de 1 a 2 pulgadas en el suelo. Es una buena idea plantar muchas semillas, ya que la tasa de germinación de las aceitunas es baja, lo que significa que algunas de las semillas no brotarán.
Finalmente, riega las semillas recién plantadas y prepáralas para la germinación.
4. Deja que tus semillas germinen
Las semillas de olivo pueden tardar entre tres semanas y tres meses en germinar. Mantener la humedad alrededor de las macetas y dejarlas a temperaturas cálidas fomentará este proceso.
Si tienes un propagador en casa, simplemente puedes colocar tus macetas dentro. Sin un propagador, aún puedes crear esta humedad necesaria con artículos del hogar.
Un ejemplo es colocar las macetas dentro de una bolsa de polietileno transparente. Esto crea una atmósfera de invernadero alrededor de tu maceta.
Puedes encontrar un propagador aquí en Amazon.
Coloque sus semillas recién plantadas bajo la luz solar indirecta. Riegue lo suficiente para mantener la humedad en las 2 pulgadas superiores de la tierra. Además, evite regar en exceso, ya que esto aumenta las posibilidades de crecimiento de hongos y bacterias.
Una vez que las semillas broten, es seguro sacar las macetas de las bolsas o del propagador. Siga regando y asegurándose de que las plántulas de olivo reciban mucha luz solar hasta que llegue el momento de trasplantarlas.
5. Trasplanta tus plántulas de olivo
Cuidarás tus plántulas en macetas hasta que alcancen 18 pulgadas de altura. En este punto ya están listas para ser trasplantadas. Al plantar en el exterior, debes evitar cualquier posibilidad de heladas.
Es mejor trasplantar las plántulas de olivo a finales del verano, normalmente en agosto o septiembre. Si ya han pasado estos meses, puedes trasplantar a principios de primavera.
Cava un hoyo que sea un poco más grande que el recipiente desde el que vas a trasplantar. La ubicación de su olivo debe ser en una zona soleada con un suelo con buen drenaje. El tipo de suelo puede variar, ya que los olivos pueden tolerar una variedad de tipos de suelo.
Si está plantando varios olivos, asegúrese de plantarlos a 3 pies o más de distancia para evitar la competencia por los nutrientes del suelo.
Retire la plántula de la maceta sin alterar demasiado las raíces. Su hoyo recién cavado debe regarse antes de colocar suavemente la plántula en el interior. La plántula debe asentarse justo por encima del suelo cuando se coloca en el hoyo.
Luego, cubra la plántula con aproximadamente 1 pulgada de tierra y riegue hasta que la tierra esté mojada hasta 2 pulgadas de profundidad. Una vez plantadas las plántulas, cuídelas a medida que crecen y eventualmente producen frutos.
Leer más:¿Tiene el olivo raíces invasoras?
¿Quieres guardar este artículo?
¡Te lo enviaremos por correo electrónico para que puedas leerlo más tarde!
Al guardar, aceptas recibir correos electrónicos ocasionales. Darse de baja en cualquier momento.
¿Cuánto tiempo tarda un olivo en producir aceitunas?
El tiempo exacto hasta que vea frutos en sus olivos variará según la especie de árbol que tenga. En general, pasan al menos 3 años antes de que su árbol dé sus primeros frutos. Sin embargo, algunas variedades de olivo pueden tardar hasta 5 años en producir frutos.
La vida media de un olivo es de unos 500 años. Entonces, con solo uno o más olivos, puedes esperar tener aceitunas para toda la vida con el cuidado adecuado del árbol.
Un olivo bien cuidado normalmente producirá frutos cada dos años. En algunas especies, es posible que vea una temporada con una cosecha abundante y la siguiente con una cosecha más ligera. Cualquiera de los dos casos es normal.
¿Se pueden comer aceitunas directamente de la vid?
Mientras cosechas aceitunas frescas, es posible que tengas la tentación de comer una. Si bien puedes comer una aceituna directamente de la vid, probablemente no querrás hacerlo. ¿Recuerdas cuando mencionamos los compuestos amargos que se encuentran en las aceitunas frescas?
Además de estos compuestos amargos, las aceitunas frescas tienen una textura completamente diferente a la de las aceitunas preparadas. Las aceitunas en frasco suelen ser jugosas y de textura suave, mientras que las aceitunas frescas son muy duras y crujientes.
Si todavía estás motivado a probar una aceituna fresca, como mínimo tendrás que lavar esta fruta después de la cosecha. Cualquier producto cultivado al aire libre está sujeto al polvo, bacterias, excrementos de bichos y otras plagas.
Para evitar enfermedades, todos los productos deben lavarse antes de consumirlos.
Para cerrar
No puedes usar aceitunas compradas en una tienda para cultivar un olivo, pero puedes cultivar un árbol usando semillas frescas. Si bien se necesitan varios años hasta que se ven frutos, el proceso es gratificante. Esperamos que este artículo le haya resultado útil a la hora de cultivar su propio olivo.
¿Está buscando más información sobre el cuidado del olivo y los posibles desafíos? Echa un vistazo a esta guía:¿Por qué se está muriendo mi olivo? [¿Y qué hacer al respecto?]
