Cultivo de repollo rojo - Consejos, Técnicas, y secretos

Cultivo de plantas de col roja

Hola amigos, hoy estamos aquí con un nuevo tema llamado “Cultivo de col lombarda”. La col roja también se llama col morada, y pertenece a la familia Brassicaceae. El repollo rojo tiene un sabor más picante en comparación con el repollo habitual debido a la presencia de pigmentos de antocianina. El color del repollo se debe a la presencia de antocianina. También, hace hermosos guisos, ensaladas y encurtidos y es una excelente manera de agregar carotenoides que previenen el cáncer a su dieta. Las hojas de la planta están bien dispuestas para formar un repollo con cabeza, tener una tapa plana, cilíndrico, esférico, o forma ovalada. Incluso tienen hojas con forma redondeada y tamaño medio. La planta de la col roja tiene una cabeza compacta de hojas rojas. La planta de repollo rojo tiene espigas de flores fácilmente en condiciones de clima frío, razón por la cual se recomienda el uso de túneles en las plantaciones de principios de primavera.

La col lombarda es muy similar a la regular, col verde, pero aún existen algunas diferencias claras que es posible que deba conocer. Contiene aproximadamente 10 veces más vitamina A en comparación con el repollo verde, y también tiene el doble de hierro. Se almacena mejor que el repollo verde y es una verdura de bajo mantenimiento que se puede plantar. Es una hermosa forma de una de las plantas vegetales más antiguas conocidas. El sabor es como el de la col verde y excelente hervido o salteado.

La col roja es una especie de col y sus hojas son de color rojo oscuro / morado. Aunque, la planta cambia de color según el valor del pH del suelo, debido a un pigmento perteneciente a las antocianinas. Las hojas de la col roja se vuelven más rojizas en suelos ácidos, se volverán purpúreos en suelos neutros, mientras que un suelo alcalino producirá coles de color amarillo verdoso.

Cultivar plantas de col roja no es nada difícil y prefiere temperaturas más frescas y sombra parcial. Sin embargo, esta planta vegetal de hoja resistente es susceptible a las plagas, así que asegúrate de vigilarlo siempre. Si se planta correctamente, puede obtener 2 cosechas en un año, es decir, una en primavera y otra en otoño. Cultivar plantas de repollo rojo es muy similar al cultivo de repollo verde. Primero deberá comenzar a sembrar en el interior, entonces necesitarás una bandeja, algunas semillas de col roja, y suelo inicial.

Una guía paso a paso para el cultivo de col lombarda, Consejos de plantación, Ideas, Técnicas, y secretos

Guía rápida para cultivar plantas de col roja

• Nombre:repollo rojo
• Nombre científico - Brassica oleracea
• Origen:los orígenes son estrictamente europeos
• Formas:redondas estándar a planas o puntiagudas
• Sabor:sabor ligeramente picante
• Hábito de crecimiento de la planta:planta bienal pero cultivada como cultivo anual de hortalizas.
• Clima de crecimiento:fácil de cultivar en climas fríos
• Suelo:suelo bien drenado y rico en nutrientes con alto contenido de materia orgánica.
• Luz:luz solar parcial (verano), y pleno sol (invierno)
• Información estacional:todas las temporadas
• Tamaño de la cabeza:3 libras
• Madura - 75 días
• Espacio entre plantas:24 pulgadas de distancia
• Tamaño de la planta:aproximadamente 18 pulgadas de alto y 24 pulgadas de ancho

Diferentes tipos de variedades de col roja

• La variedad "Ruby Ball" es compacta y probablemente la col roja más sabrosa.
• La variedad "Mammoth Red Rock" es grande y se almacena bien.
• "Scarlet O’Hara" es un híbrido japonés.
• Variedad de col roja "Ruby Perfection" que destaca por su belleza.
• Las variedades "Lasso" y "Red Acre" son dos coles rojas de polinización abierta.

Requisitos del suelo para el cultivo de plantas de col roja

Para cultivar plantas de col roja, proporcionar bien drenado, suelo rico en nutrientes con alto contenido de materia orgánica. La col roja se puede cultivar en diferentes tipos de suelos que van desde suelo franco arenoso hasta suelo arcilloso. Pero asegúrese de que el nivel de pH del suelo se mantenga entre 6,5 y 7 para obtener un buen rendimiento. Un suelo rico en materia orgánica con buen drenaje es todo lo que sus plantas de col roja necesitan para prosperar.

Cuándo y dónde cultivar plantas de col roja

Generalmente, Las coles rojas se siembran desde febrero hasta mediados de abril para trasplantarlas desde abril hasta principios de junio. Se desarrolla bien en áreas húmedas con suelos fértiles bien drenados. La topografía del área debe ser plana o con pendiente suave para evitar el desplazamiento de semillas por el agua al momento de la siembra. Esto se aplica cuando la producción es comercial y debe cultivarse al sol.

Cultivo de repollo rojo a partir de semillas o restos

El repollo se puede plantar a partir de semillas o restos. Las semillas de col roja de calidad están disponibles en cualquier empresa o tienda de semillas agrícolas. Aunque, las sobras son las sobras de repollo que se adhieren a la raíz.

Al cultivar repollo rojo en interiores a partir de restos;

• Simplemente coloque la base sobrante de donde emergen las hojas de la planta en un recipiente poco profundo lleno de agua.
• Coloque el recipiente en el balcón para facilitar el acceso a la luz.
• Las raíces y las hojas deben comenzar a brotar en aproximadamente 3 a 4 días.
• Después, cambie el agua cada pocos días para asegurarse de que no se seque.
• Puede trasplantar el repollo rojo a su jardín; un recipiente lleno de tierra o simplemente déjelo crecer en el agua siempre que continúe cambiando el agua de vez en cuando.

Cuando la col lombarda crece a partir de semillas, ya sea para la subsistencia o con fines comerciales;

• Las semillas se cultivan primero en interiores antes de trasplantarlas. Se recomienda comenzar con semillas de repollo rojo en el interior aproximadamente 4 semanas antes de la última helada. Siembre las semillas en recipientes que permitan el movimiento del agua a través del fondo de una celda.
• Las plántulas deben estar listas para el trasplante una vez que midan entre 2 y 4 pulgadas de alto y hayan brotado sus primeras hojas. Las plántulas deben endurecerse para ralentizar el crecimiento de las plantas, de modo que puedan soportar las duras condiciones en las que se van a trasplantar. Una vez que las plántulas crecen hasta aproximadamente 2 pulgadas de alto y desarrollan sus primeras hojas, pueden endurecerse y trasladarse al exterior para trasplantarlos.
• Al trasplantar, Separe las plántulas a una distancia de 12 a 26 pulgadas para permitir el crecimiento. Asegúrate de desmalezar y tomar medidas para controlar las plagas y enfermedades que pueden atacar sus cultivos, haz esto hasta que maduren. Riegue regularmente sus plantas ya que las coles rojas requieren mucha agua.
• La col roja prefiere los climas que permanecen húmedos y frescos para su etapa de crecimiento vegetativo. Necesitarán riego con frecuencia, pero por lo demás son plantas de bajo mantenimiento.

Proceso de plantación de col lombarda

• Una vez que las plántulas se han establecido y han crecido de 2 a 3 hojas verdaderas, es hora de trasplantar su col lombarda.
• Haga esto de 2 a 3 semanas antes de la última fecha prevista de helada. Transplante en un día nublado para que la plántula de repollo no esté expuesta a la luz solar intensa.
• Elija un buen lugar en su jardín o las camas elevadas son ideales, pero no es necesario.
• Un área con sombra parcial es mejor ya que a la planta de repollo rojo le encanta el sol, pero no soporta demasiado calor.
• También, puede plantar repollo rojo directamente en macetas para poder mover las macetas.
• Plante su plántula de repollo rojo en un suelo rico y luego esparza un poco de material orgánico en el suelo. El estiércol o el abono añejos funcionarán bien.
• Asegúrese de que el suelo drene bien, ya que la col roja no puede tolerar el suelo húmedo.
• Plante a una distancia de 12 a 24 pulgadas en hileras.
• Agregue fertilizante una vez que la planta se haya estabilizado y pueda cultivar repollo junto con pepinos y frijoles.
• La col roja está estrechamente relacionada con el brócoli y la coliflor, y es mejor no plantarlos juntos, ya que todos se alimentan mucho y competirán por los nutrientes.
• También, Es mejor no plantar repollo junto con fresas y tomates.

Requisitos de agua para cultivar plantas de col roja

Mantenga la tierra constantemente húmeda durante la temporada de crecimiento. Típicamente, Las plantas de col roja establecidas necesitan de 1 a 1,5 pulgadas de agua por semana suministrada a través de la lluvia o el riego. Luego, agregue mantillo para ayudar a mantener la humedad constante del suelo.

Consejos para cultivar plantas de col roja

En caso de que te pierdas esto: Cultivo de hortalizas en interior .

• La col lombarda es un cultivo relativamente fácil de cultivar y no requiere mucha planificación previa.
• La col roja requiere riego regular. La mejor manera de regar sus plantas es mediante una regadera o un sistema de rociadores. Y, asegúrese de que el suelo permanezca húmedo, especialmente cuando las plantas absorben la luz del sol.
• Utilizando un cuchillo afilado para cosechar las cabezas de repollo para su consumo. Esto asegurará que las raíces de las plantas no se dañen.
• La col lombarda exige incluso humedad para producir buenas cogollos. Luego, mantillo con abono de hojas finamente molidas, o corteza finamente molida para mantener el suelo fresco y húmedo y para controlar las malas hierbas.
• El mejor método para evitar problemas es mantener el repollo sano y mantener limpio el jardín.
• Luego, Prepare el suelo de antemano mezclando estiércol envejecido y compost.
• El suelo debe tener un buen drenaje y las raíces que están en el agua hacen que las cabezas se partan o se pudran.
• La col roja se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas, envuelto ligeramente en plástico. Asegúrese de que esté seco antes de guardarlo.

Cuidando sus plantas de col roja

Mantenga la tierra alrededor de la col lombarda libre de malezas. Retire con cuidado las hojas de color amarillo en las plantas de col lombarda o aquellas muy dañadas por la oruga. Luego, vigile las plantas durante la temporada de otoño e invierno, reafirmar las plantas si las levantan las heladas o levantar un poco de tierra alrededor de los tallos para ayudar a evitar que el viento se mueva según sea necesario. Aunque, No permita que las plantas se sequen, ya que esto provocará que la planta se emperne. Durante un período prolongado sin lluvia (semana o más) debe regar suave pero profundamente una vez a la semana. Como regla general, aplique aproximadamente 10 litros por metro cuadrado de superficie de suelo. Realice este riego por la mañana y trate de no salpicar las hojas de la planta, regando el suelo en su lugar.

Aproximadamente en la cuarta o quinta semana después de la germinación de la semilla y mientras las plantas crecen con fuerza, puede aplicar una segunda aplicación de un fertilizante bien equilibrado. Aunque no es esencial, una mayor dispersión de sangre y huesos de pescado puede aumentar el vigor de las verduras y hacerlas menos susceptibles a las enfermedades de las plantas. Una vez esparcido, el fertilizante debe rasparse ligeramente en la superficie del suelo seguido de un riego suave pero profundo del suelo.

Problemas para cultivar plantas de col roja

Por qué no se forma la col lombarda

• Hay algunos elementos culturales y de temperatura que pueden ser la razón por la que el repollo no crece más adelante.
• El daño temprano de los gusanos cortadores podría evitar que la planta se desprenda.
• El cultivo o la siembra deficiente de las plántulas cuando los niveles de temperatura son de 27 ° C o más también afectarán la formación de la cabeza de la col.

Terrible

Este es uno de los principales problemas que puede enfrentar al cultivar repollo rojo. La división es más común en variedades de plantas de crecimiento rápido y de principios de temporada. Algunas de las razones por las que la col lombarda se dividiría son el exceso de agua, Lluvias intensas, y sequía, etc. Puede evitar que el repollo se parta proporcionando mantillo a sus plantas que retendrá la humedad en el suelo.

Niveles de humedad inadecuados

Algunos de los problemas comunes de cultivo de la col roja son el resultado de un riego insuficiente o excesivo. Las plantas de col roja prefieren la humedad constante, pero no suelo empapado. Aunque, los principales signos de niveles de humedad inadecuados incluyen plantas que no forman espigas, plantas que se pudren, o cabezas de repollo que se parten al madurar. Suministre agua durante los períodos de sequía y plante la col lombarda en un suelo bien drenado para corregir este problema.

Hojas marchitas y amarillas

Las hojas amarillas significan muchas cosas del exceso de agua a Clubroot, una enfermedad común que afecta al repollo. Los síntomas más obvios de la raíz club son hojas amarillentas y marchitas. Evite este problema manteniendo la planta sana y su jardín libre de plagas de insectos, malas hierbas, y escombros. También, no plante repollo rojo u otras verduras relacionadas en el mismo lugar año tras año.

Empernado y floración

Si el repollo lanza un tallo de flor en lugar de formarse hacia adelante, se llama atornillado. Generalmente, el brote se produce en el repollo cuando las temperaturas se elevan demasiado. Cuando la temperatura del suelo supera cierta temperatura, la planta producirá flores y semillas rápidamente y abandonará el desarrollo de las hojas, tratando de producir rápidamente la próxima generación de semillas. Una vez que una planta de repollo rojo se dispara, adelante no se formará, pero aún puede comer las hojas. Coseche la col lombarda lo antes posible, o empezarán a tener un sabor amargo.

Nutrientes inadecuados

Las plantas de col roja se alimentan mucho y requieren cantidades adecuadas de nitrógeno para el crecimiento de las hojas. Y, muy poco boro en el suelo hace que las hojas de la col roja tengan un sabor amargo. Luego, Estos problemas se pueden abordar haciendo que se analice el suelo del jardín y se enmiende según sea necesario. Incorpore compost en el jardín anualmente y luego alimente el repollo durante la temporada de crecimiento con un fertilizante equilibrado (10-10-10) o té de compost. A medida que las plantas de col roja comienzan a poner cabezas, para prevenir el agrietamiento al reducir la suplementación con nitrógeno.

Cultivos complementarios para plantas de col roja

El cultivo complementario mantiene las plantas sanas y también libres de plagas de insectos como babosas, escarabajos pulgas, y pulgones. Hay principalmente tres categorías de cultivos que son beneficiosos para las coles;

• Vegetales de raíz como cebollas y remolachas.
• Cultivos aromáticos como la menta y la manzanilla.
• Bordes de jardín como milenrama y caléndula.

El repollo rojo también se puede plantar junto con frijoles o pepinos porque estos cultivos no requieren los mismos nutrientes que el repollo. Algunas plantas como los tomates coliflor, brócoli, o las fresas no se deben plantar junto con el repollo si espera obtener buenos productos.

Plagas y enfermedades en el cultivo de plantas de col roja

Problemas comunes:tenga cuidado con algunos problemas, como los bucles de col, gusanos de la col, gusanos de la raíz de la col, babosas pulgones y escarabajos pulgas. En cuanto a enfermedades, esquirol, podredumbre negra, y clubroot, y pueden aparecer amarillos.

Plante eneldo cerca de sus plantas de col roja para protegerlas de los gusanos de la col importados. Luego, esto atraerá avispas beneficiosas que matarán a los gusanos de la col y otras plagas.

Las plagas son una ocurrencia común en todos los productos agrícolas. Orugas que se alimentan del follaje, gusanos de la col, pulgones escarabajos pulgas, y los gusanos cortadores son solo algunas de las plagas comunes que se sabe que atacan a la col lombarda. Otras plagas se pueden recolectar manualmente mediante el uso de control biológico de plagas.

Enfermedades de las plantas como la podredumbre negra, marchitez por fusarium, podredumbre de esclerotinia, y las puntas quemadas son comunes en las coles. Estas enfermedades se pueden controlar manteniendo seco el semillero, plantar variedades resistentes, y espaciar bien las plantas para una aireación adecuada.

Cuándo y cómo cosechar repollo rojo

También puede comprobar esto: Manejo de malezas en agricultura orgánica .

• Coseche las cabezas de repollo cuando estén firmes y se sientan sólidas. Coseche inmediatamente las cabezas que se agrieten o partan. Corta las cabezas de la base de la planta.
• Generalmente, La col lombarda está lista para la cosecha una vez que sea lo suficientemente grande y tenga un color morado.
• Simplemente tire del suelo suavemente o use un cuchillo afilado para cortar en la parte inferior y tome aproximadamente 70 días desde la siembra hasta la cosecha.
• Para obtener dos cosechas, corte la cabeza de repollo de la planta y luego deje las hojas exteriores y la raíz en el suelo.
• Esto alentará a la planta a que le crezcan nuevas cabezas y las pellizque hasta que solo queden 3 o 4 cabezas más pequeñas.
• La col roja tarda 70 días en madurar. En este punto, tiene hojas de color morado oscuro.
• Cosecha de col lombarda solo durante las horas más frescas del día, especialmente por la mañana.
• Puede cosechar alrededor de 3 o 4 cabezas más pequeñas de este cultivo. Puede cosechar arrancando todo el repollo, ya que tiene raíces fibrosas poco profundas, por lo que es fácil de arrancar del suelo.
• Las cabezas de repollo se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
• Generalmente, El repollo rojo es más pequeño y más denso que las cabezas de repollo verde. El sabor de la col lombarda es picante y es muy susceptible al cambio de color.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de plantas de col roja

¿Es la col lombarda mejor que la verde?

Tanto el repollo rojo como el verde son buenos para la salud, mientras que la col lombarda tiene un perfil nutricional más poderoso y más antioxidantes en general. Por ejemplo, El repollo rojo contiene aproximadamente el 85% de la vitamina C diaria que nuestro cuerpo necesita, mientras que la versión verde aporta el 47%.

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar la col lombarda?

La col roja está lista para la cosecha una vez que sea lo suficientemente grande y tenga ese color púrpura intenso. Simplemente tire del suelo suavemente o con un cuchillo afilado para cortar en la parte inferior. Luego, tomará aproximadamente 70 días desde la siembra hasta la cosecha.

¿El repollo necesita pleno sol?

Las coles necesitan pleno sol al menos de 6 a 8 horas de luz solar directa por día.

¿Cuánto espacio quiere cultivar la col lombarda?

Dependiendo de la variedad, plantas espaciales a una distancia de entre 18 y 24 pulgadas.

¿Por qué no se forman plantas de repollo más adelante?

El exceso de nitrógeno puede hacer que la planta forme más hojas que se mantienen sueltas y no avanzan. El daño temprano de los gusanos cortadores puede evitar que la planta se desprenda. La pudrición del club en suelos alcalinos empapados es otra razón por la que el repollo no se formará más adelante.

¿Por qué mueren mis plantas de repollo?

La principal causa de la marchitez del repollo es un riego inadecuado. Si bien es lógico que una planta que no recibe suficiente agua eventualmente se marchite, El riego inadecuado e inconsistente también puede hacer que el repollo se marchite.