Consejos para cultivar alcachofas, Ideas, Técnicas, Sugerencias y secretos
Hola jardineros, hoy volvemos con un tema nuevo y útil y el tema trata sobre consejos para el cultivo de alcachofas, ideas técnicas, y secretos. ¿Quieres cultivar alcachofas y quieres conocer todos los consejos básicos e importantes para el cultivo de alcachofas? Bueno, entonces deberás seguir este artículo completo para conocer todos los consejos, ideas técnicas, y secretos para el cultivo de alcachofa.
Introducción a la alcachofa
La alcachofa de globo, también conocido por los diferentes nombres como alcachofa francesa y alcachofa verde dentro de los EE. UU., es una especie de cardo que se cultiva como alimento. La porción comestible de la planta consiste en los botones florales antes de que las flores hereden la floración. La alcachofa es un capullo de cardo comestible que se come antes de abrirse. Las alcachofas son plantas perennes tiernas que crecen de 3 a 4 pies o de 9 a 1,2 metros de altura y seis pies de ancho.
Una guía de consejos para el cultivo de alcachofas, Sugerencias Ideas, Técnicas, y secretos
Son originarios de los climas templados del Mediterráneo, y no puede sobrevivir a temperaturas frías prolongadas. Si bien la mayoría de los climas dejarán un crecimiento anual de alcachofas, estará listo para cultivar una planta perenne en algunos climas más cálidos. Dondequiera que resida, podrás fertilizar mucho y asegurarse de que obtengan suficiente agua, pero no demasiada. Vencer a todos, Espere comenzar a cultivar sus propias alcachofas a fines del invierno y masticar sus capullos inmaduros para el otoño.
La tabla general de alcachofa se muestra a continuación.
Nombre botánico Cynara scolymus Nombre común Alcachofa, alcachofa de globo, Alcachofa francesa, y alcachofa verde Tipo de planta Herbácea perenne Tamaño maduro De 3 a 6 pies de alto y de 4 a 5 pies de ancho Exposición al sol Pleno sol Tipo de suelo Luz, fértil y bien drenado pH del suelo Neutro que es de 6,5 a 7,5 Tiempo de floración Finales del verano y principios del otoño Color de la flor Púrpura
Tipos de plantas de alcachofa
Los muchos tipos diferentes de alcachofas significan que elegirá la variedad adecuada para su jardín. Algunos de los tipos de alcachofa más populares incluyen:
Se considera la alcachofa originalmente mejorada. Llega a la cosecha muy temprano, con solo 75 días.
- Alcachofa de corazón grande
Es una variedad fácil y sin espinas. Esta variedad relativamente nueva puede soportar climas cálidos y tal vez cultivarse como anual a partir de semillas. El nombre de esta alcachofa rinde homenaje a su capacidad para tener éxito en hasta cinco ½ pulgadas.
Es un importante productor de cogollos laterales. Esta variedad heirloom de Italia tiene un hermoso cogollo violeta conocido por su ternura. Como una planta más pequeña, la alcachofa Violetta generalmente requiere solo un espacio de 3 pies entre las plantas.
También se lo conoce como sunchoke. La alcachofa de Jerusalén no es una alcachofa en lo más mínimo, a pesar de su nombre. Es una especie de girasol nativo de América del Norte. Esto es muy diferente a una alcachofa real; estas plantas crecen desde aproximadamente 5 pies hasta más de 9 pies, con flores amarillas soleadas de girasol-Esque. La porción de tubérculo comestible se asemeja a la raíz de jengibre y generalmente mide entre 3 y 4 pulgadas de largo.
Secretos básicos e importantes para cultivar alcachofas
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- Mantén la tierra húmeda. Las alcachofas necesitan muchos vasos de agua para producir los cogollos comestibles.
- Mejor mantillo alrededor de las plantas para mantener la humedad dentro del suelo.
- Aplique un fertilizante orgánico balanceado una vez al mes durante la temporada.
- Retire el mantillo cuando las plantas comiencen a brotar y cubran el suelo alrededor de las plantas con abono.
- Cuando las temperaturas bajan a finales del verano y el otoño, las plantas empezarán a crecer de nuevo y obtendrás una segunda cosecha.
- En regiones más frías, después de la cosecha de otoño, corte las plantas a unas 6 pulgadas y cubra las copas de la planta con hojas.
- Para una protección adicional en invierno, agregue un pie de paja encima.
- Retire la paja y las hojas después de la última helada en la primavera.
Consejos para la preparación del suelo de alcachofa
Las alcachofas prefieren suelos arenosos y bien drenados pero fértiles. Un pH ligeramente alcalino es perfecto y mejor. El suelo ligeramente arenoso es correcto. Un buen drenaje es fundamental para evitar que las raíces se pudran, especialmente en áreas donde van a pasar el invierno. Sin embargo, el suelo debe incluso estar listo para retener el agua el tiempo suficiente para permitir que las raíces la necesiten durante los veranos calurosos.
Al cultivar alcachofas como plantas perennes, Es especialmente importante enmendar el suelo antes de plantar para asegurarse de que crezcan bien en los próximos años. Si el suelo de su jardín es pobre, luego considere cultivar sus alcachofas en camas elevadas.
Ideas para cultivar alcachofas a partir de semillas
Empiece a sembrar en el interior, un mínimo de ocho semanas antes de la fecha de la última helada. Endurezca las plántulas justo antes de plantarlas afuera, pero no espere hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas:las alcachofas experimentan un pequeño enfriamiento (no congelación) antes de que empiecen a brotar. Esto se logrará simplemente haciendo que sus plantas llamen a mediados de la primavera y exponiéndolas cada semana a 10 días a temperaturas de aproximadamente 10 ° C o un poco más bajas.
Si está tratando de guardar semillas de sus alcachofas, no se harán realidad producir plantas que cambian mucho de su planta original. Tendrá más éxito con la semilla comprada que se haya cultivado en condiciones controladas.
Técnicas de plantación de alcachofas
Siembre las semillas en el interior. Necesitará maximizar la temporada en su área comenzando junto con sus alcachofas en el interior. Comience sus semillas en recipientes individuales de 4 pulgadas o 10 cm y déjelas bajo luces fluorescentes o en un invernadero con calefacción. En temperaturas interiores normales, Es probable que las semillas germinen en una semana aproximadamente. Aumente las dimensiones de las macetas según sea necesario.
Para endurecer las alcachofas, debe comenzar a exponer las plántulas a sesiones temporales al aire libre 6 semanas antes de la fecha prevista de la última helada en su área.
Transfiera las plántulas al aire libre. Debe mover las plántulas al aire libre de 3 a 4 semanas antes de la última helada anticipada. Le gustaría mostrar las plantas a una temperatura inferior a 7 ° C para desencadenar la floración. Deben ser tan altos como tu mano. Plante las plántulas para que la corona, o arriba, de la planta, está simplemente por encima de la línea del suelo.
Elimine las plántulas débiles. Después de 8 a 10 semanas, Las plántulas de alcachofa saludables tendrán tallos robustos y dos juegos de hojas. Quite los que no lo hagan.
Utilice trasplantes en climas especialmente fríos. Si reside en un lugar que solo tiene de 90 a 100 días al año sin heladas, probablemente podrá comenzar sus plantas con trasplantes. Luego, decida comenzar a cultivar sus trasplantes en interiores a fines del invierno o principios de la primavera. La cosecha se producirá a finales del verano o incluso a principios del otoño.
Adquirir brotes enraizados de un invernadero durante todo el año o de un distribuidor de plantas en línea puede ser una buena manera de determinar los trasplantes rápidamente.
Si los adquiere usted mismo, luego use un cuchillo de sierra para comenzar a cortar un vástago de menos de 10 pulgadas o 25 cm de altura que crece desde la parte inferior de la planta. Excave alrededor de la rama para asegurarse de que las raíces acompañen a la rama a medida que la extrae.
Plante las alcachofas a un mínimo de 3 pies o 0,9 metros de distancia. Si es posible, 4 pies o 1,2 ma 6 pies o 1,8 m entre plantas individuales es incluso mejor. Estas plantas tienen grandes envergaduras agresivas y necesitan un espacio sustancial para crecer. Si utiliza camas elevadas, entonces las alcachofas no necesitan necesariamente sus propias camas, pero sí necesitan un amplio espacio para extender sus hojas.
Consejos de riego para cultivar alcachofas
Riega tus alcachofas. Sus plantas requieren de 1 a 1,5 pulgadas o de 2,5 a 3,8 cm de agua por semana. Si esta cantidad de agua es, por supuesto, proporcionada por la lluvia, luego confirme que los está regando en consecuencia. Es necesario regar más durante la primavera y el verano para fomentar la expansión de cogollos más gruesos.
Asegúrese de que la tierra alrededor de sus plantas pueda drenar el exceso de agua. Si la parte inferior de la planta se encharca, considere replantar durante un lecho elevado.
Consejos para el cuidado de las alcachofas en invierno
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Antes que nada, para los jardineros del norte, luego seleccione una variedad de alcachofas como Green Globe o Imperial Star. Estos tienen una temporada más corta, por lo tanto, son más resistentes que otras variedades.
Una vez que haya cultivado la planta durante una temporada y se acerque el invierno, es hora de abordar el cuidado de invierno de las alcachofas. Hay tres métodos para invernar las plantas de alcachofa.
- Métodos de cuidado de invierno de alcachofa
Mulching:Si la planta está dentro del suelo, aísle las raíces con una capa profunda de mantillo. Rodee toda la planta con una red que se eleve por encima de la planta. La jaula de alambre debe ser 30 cm o 12 pulgadas más ancha que la planta. Usando alfileres de paisaje, luego asegure la jaula al fondo.
Llena la jaula con una mezcla de paja y hojas trituradas. Deje el lugar de la jaula cubierta con mantillo durante todo el invierno. Cuando llegue la primavera y todas las posibilidades de heladas hayan pasado para su región, retire lentamente un toque del mantillo, exponiendo gradualmente la planta durante 2 a 3 semanas.
Cultivo en macetas:Otro método mejor y bueno para invernar alcachofas es plantarlas en macetas. Cultive las plantas en recipientes durante toda la temporada u obtenga plantas cultivadas en el jardín cuando las temperaturas sean frescas y póngalas en macetas. Las alcachofas en macetas deben plantarse en tierra rica para macetas mezclada con compost.
En lugar de cubrir las plantas con abundante mantillo, simplemente los mueve a un área protegida como un garaje sin calefacción o un sótano fresco con una temperatura entre 2 y 10 ° C. Ninguna luz es importante para las plantas. Antes de invernar las plantas de alcachofa en contenedores, corte las plantas hasta la corona cuando la helada sea inminente. Próximo, muévalos al área elegida y riéguelos cada 4 a 6 semanas hasta la primavera.
Desenterrar y almacenar. El último método de cuidado de invierno de alcachofa es quizás el más simple y requiere la menor cantidad de espacio. Corte las plantas hasta el fondo cuando se predice la helada. Excave las coronas y las raíces desde el fondo y sacuda suavemente la máxima cantidad de tierra posible de las raíces.
Guarde estos grupos de raíces desnudas en una caja de sphagnum en un garaje frío o en un refrigerador. No debe permitir que la caja se moje o se exponga a temperaturas bajo cero. Mantenga un ojo fijo en las raíces desnudas y elimine las que se vuelvan blandas o blandas. Cuando llega la primavera y todos los peligros de las heladas han pasado, replantar las raíces desnudas.
Ideas de fertilización de alcachofa
Fertilice el suelo antes de plantar. Acondicione el suelo con nutrientes que sus plantas pueden comenzar a comer tan pronto como estén dentro del suelo. Para cada planta, coloque al menos 1 pala llena de abono o estiércol envejecido en el suelo. Alternativamente, utilizará 1 taza o 240 ml de fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Agregue estas fuentes de alimento al suelo justo antes de plantarlas.
Considere agregar 1⁄2 taza o 120 ml de pluma o alimento también como 1⁄2 taza o 120 ml de harina de huesos al suelo también, para obtener nutrientes adicionales.
Fertilice sus plantas a medida que crecen. Las alcachofas dependen de una dieta rica en nitrógeno para crecer a su máximo potencial. Utilice un orgánico soluble en agua, y licúelo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Siga las instrucciones del paquete sobre qué proporción suministrar.
Cubra cada planta con 1 a 2 libras o 0,45 a 0,91 kg de estiércol envejecido justo antes de que espere que broten.
Consejos para el control de enfermedades y plagas de la alcachofa
- Virus del enano rizado de la alcachofa
Debe usar solo material de siembra certificado y luego eliminar y destruir las plantas infectadas para limitar la propagación
- Pudrición bacteriana de la corona
No debe usar coronas infectadas como material de siembra y luego comenzar las plantas a partir de semillas o trasplantes libres de enfermedades.
- Podredumbre de Botrytis o moho gris
Planta en luz bien drenante, suelos fértiles; evite el hacinamiento de las plantas y la siembra de semillas demasiado profunda; no moje el follaje al regar, plantas de agua en la base; eliminar los restos de cultivos del suelo después de la cosecha.
Los métodos orgánicos de control de los gusanos soldados incluirán el control biológico por enemigos naturales que parasitan a las larvas y, por lo tanto, la aplicación de Bacillus thuringiensis; hay productos químicos disponibles para el control comercial, pero muchos están disponibles para el huerto doméstico que no proporcionan un control adecuado de las larvas.
Destruya la planta inmediatamente después de la cosecha para detener la propagación de la población; lave los pulgones de las plantas con un fuerte chorro de agua; Los jabones o aceites insecticidas como el neem o el aceite vegetal son métodos eficaces de control orgánicamente aceptables.
- Polilla de la pluma de alcachofa
Recoge todos los brotes infestados en la cosecha y destrúyelos; cortar los tallos de las plantas por encima del suelo, triturar las plantas e incorporarlas al suelo; aplique Bacillus thuringiensis o insecticida.
En áreas donde los escarabajos pulgas son una carga, Es posible que sea necesario utilizar cobertores de hileras flotantes antes de la aparición de los escarabajos para proporcionar una barrera física para proteger las plantas jóvenes; plantar semillas temprano para permitir el establecimiento antes de que los escarabajos se conviertan en un arrastre - las plantas maduras son menos vulnerables al daño; los cultivos trampa pueden proporcionar una medida de control:las plantas crucíferas son las mejores; la aplicación de una capa gruesa de mantillo puede ayudar a evitar que los escarabajos lleguen a la superficie; la aplicación en tierra de diamotecoeus o aceites como el aceite de neem son efectivos para regular los métodos para los cultivadores orgánicos; aplicación de insecticidas que contienen carbarilo, spinosad, bifentrina, y la permetrina puede proporcionar un control adecuado de los escarabajos hasta cada semana, pero se volverá a aplicar.
Las poblaciones de looper suelen estar restringidas por enemigos naturales y, si se vuelven problemáticas, las larvas a menudo se recogen a mano de las plantas; un método de control orgánicamente aceptable es la aplicación de Bacillus thuringiensis que matará eficazmente las larvas más jóvenes; Los aerosoles químicos pueden dañar poblaciones de enemigos naturales y serán seleccionados cuidadosamente.
En el jardín de la casa rociar las plantas con un fuerte chorro de agua puede ayudar a reducir la acumulación de poblaciones de tetraníquidos; si los ácaros se vuelven problemáticos, aplique jabón insecticida a las plantas; Ciertos insecticidas químicos pueden aumentar las poblaciones de ácaros al eliminar a los enemigos naturales y promover la reproducción de los ácaros.
Ideas para la cosecha de alcachofas
- Cuando cosechar alcachofas
Las plantas de alcachofa viven unos 5 años. La producción comienza unos años después de la siembra. Una planta madura producirá 10 o más tallos cada temporada; cada tallo producirá de cuatro a 5 yemas.
Cuando los capullos comienzan a crecer en los tallos durante la primavera, Revise las plantas a diario para asegurarse de estrechar los cogollos antes de que se abran. Los cogollos que se abren serán fibrosos, fibroso, y no comestible.
Una alcachofa producirá varios botones florales a partir de finales de la primavera. La yema de la parte superior de cada tallo madurará primero y las yemas más bajas del tallo seguirán, pero no serán tan grandes debido a la yema superior.
Las alcachofas prefieren los veranos frescos; las plantas no soportan bien el calor, condiciones secas; los cogollos maduran demasiado rápido y se vuelven duros.
Corte las yemas de alcachofa del tallo con una podadora de jardín o una podadora; deje aproximadamente de 1 a tres pulgadas por debajo de la base de la yema. El tallo que permita adherir hará que el cogollo espinoso sea más fácil de manipular y algunos tallos serán lo suficientemente tiernos para comer. Manipule las yemas con mucho cuidado durante la cosecha para evitar magullar los pétalos de las yemas.
Una vez recolectadas todas las yemas de todos los tallos, corte toda la planta hasta un poco por debajo del nivel del suelo y reduzca el riego.
