Cultivo de ajo; Plantación; Cuidado; Cosecha:una guía completa
Guía de información sobre cultivo de ajo
Los siguientes detalles sobre las técnicas de cultivo de ajo, Consejos, e Ideas.
Cultivo de ajo.
Introducción e importancia del ajo:
El ajo es uno de los cultivos de bulbos importantes. Se utiliza como especia o condimento en la India. El bulbo compuesto de ajo consta de varios bulbos o dientes pequeños. El ajo se cultiva generalmente en A. P, HASTA, Madras, y Gujarat. Los experimentos científicos han demostrado que ciertos compuestos del ajo ayudarán al funcionamiento del corazón. Se dice que el ajo contiene sustancias antibióticas que inhiben el crecimiento de ciertas bacterias y hongos.
Bulbos de ajo.
Mejor suelo para la plantación de ajo:
El ajo se puede cultivar en diferentes tipos de suelo. Sin embargo, arenoso, limo, y la marga arcillosa se recomiendan para la producción comercial. El suelo debe ser fértil, rico en materia orgánica, bien drenado, y capaz de mantener la humedad adecuada durante el período de crecimiento.
Requisitos climáticos para el cultivo de ajo
El ajo crece favorablemente en áreas con clima Tipo I, la cual se caracteriza por una temporada de lluvias que generalmente ocurre de mayo a octubre y una estación seca de noviembre a abril. El ajo no crece bien en áreas con lluvias excesivas.
Preparación de la tierra para la plantación de ajo:
Los dos tipos de preparación de la tierra para el cultivo del ajo son con labranza y sin labranza o sin labranza. Con labranza:- Este método de preparación de la tierra para el ajo es similar al del maíz, haba de soja, y otros cultivos de secano. El campo se ara y rastrilla dos o más veces a intervalos de siete días o menos. También se puede utilizar un rotocultivador montado en un tractor. Sin labranza:- Este método de preparación de la tierra se practica generalmente en los campos de arroz de las tierras bajas después de la cosecha del arroz. La paja de arroz y las malas hierbas se cortan cerca del suelo. Si el suelo está demasiado húmedo, Se deja secar el campo hasta que se alcance el nivel de humedad deseado. Los canales generalmente se construyen alrededor de los arrozales para garantizar que no haya agua estancada después de fuertes lluvias o irrigación.
Variedades mejoradas de ajo:
Fawari, Rajli gaddi, G-41, Selección - 2, Selección - 10, y ajo 9 Allium sativum.
Godavari:- Desarrollado por selección de la colección Jamnagar y lanzado en 1987. Los bulbos son de color rosa y de tamaño mediano con 25-30 dientes por bulbo. Es tolerado por los ácaros eriófitos. La duración es de 130 a 140 días. La duración es de 130 a 140 días. El rendimiento promedio es de 150 quintales por hectárea.
Sweta:- Sweta se desarrolla por selección de germoplasma local recolectado de Gujarat y lanzado en 1987. Los bulbos son de tamaño mediano con 20-25 dientes por bulbo de color blanco. La duración es de 120 a 130 días. El rendimiento promedio es de 130 quintales por hectárea.
Lea esto:Informe del proyecto de cultivo de ajo.
Tasa de semilla y tiempo de siembra en el cultivo de ajo:
En ajo, la tasa de semilla es de 315 a 500 dientes por hectárea. Fue tomada en temporada de rabi y temporada de verano. La cosecha se planta de agosto a noviembre. Materiales de plantación en el cultivo de ajo: Los bulbos de clavo de olor medianos a grandes completamente maduros y bien desarrollados deben seleccionarse como material de siembra. Estos deben estar libres de enfermedades y daños mecánicos. Una hectárea de tierra requerirá alrededor de 400-700 kg de semillas dependiendo del tamaño de los bulbos y la distancia de siembra.
Preparación de clavo / semilla en el método de cultivo de ajo:
El material de plantación se prepara primero separando los dientes entre sí. Los dientes de las partes externas del bulbo son el mejor material de plantación. Los bulbos grandes contienen de 10 a 14 dientes. Cuando hay escasez de material de siembra, también se pueden usar los dientes internos, pero estos deben separarse de los dientes externos. Luego, los materiales de siembra se sumergen en una solución insecticida-fungicida durante al menos dos horas para eliminar las plagas y enfermedades transmitidas por las semillas. Los dientes se secan al aire antes de plantarlos.
Mejor temporada de siembra:
En el cultivo de ajo, la siembra de ajo varía en diferentes regiones. En las tierras altas de secano, La siembra generalmente se realiza durante la primera parte de septiembre. En otras zonas de tierras bajas, La siembra es de octubre a noviembre. La siembra de diciembre tiende a producir bulbos más pequeños, especialmente en las últimas partes del mes debido a una infestación de trips y ácaros. y los bulbos a veces se ven afectados por la lluvia temprana. Lea esto:Cómo cultivar cúrcuma orgánica.
Distancia de plantación de plantas de ajo:
La distancia de plantación varía de 15 cm x 15 cm a 20 cm x 10 cm a 25 cm. La siembra se realiza con un palito o un palo puntiagudo para insertar dos tercios de la longitud del diente verticalmente en el suelo o alrededor de 2 cm a 3 cm de profundidad.
Acolchado en cultivos de ajo:
El mantillo se puede aplicar antes o después de plantar. El mantillo se coloca uniformemente en el campo con un grosor de 3 a 5 cm. La paja de arroz se usa comúnmente como material de cobertura en Filipinas. Otros materiales de mulching que también se pueden utilizar son cascos, serrín, pastos y lámina de polietileno o plástico. El mantillo controla la humedad del suelo y el crecimiento de malezas.
Operación intercultural de cultivo de ajo:
La primera tarea intercultural se da con la mano o khurpi un mes después de la siembra. El segundo deshierbe se realiza un mes después del primer deshierbe y arado. Según Joshi (1961). Cavar, el cultivo justo antes de la formación de bulbos aproximadamente 2 ½ meses después de la siembra) afloja el suelo y ayuda a que se formen bulbos más grandes y bien llenos. El cultivo no debe eliminarse o cavarse en la etapa de letra porque esto puede dañar el tallo y afectar la calidad de conservación de la brotación y los dientes ya formados. Lea esto:Cultivo de ajo en contenedores.
Requisito de riego para plantas de ajo:
Al prepararse para la siembra, si la humedad del suelo no es suficiente, es necesario regar el campo uno o dos días antes. En caso de que el suelo se moje demasiado después del riego, Se debe dejar secar el campo hasta que se alcance el nivel de humedad deseado. Esta condición se ejemplifica mejor cuando las huellas son lo suficientemente profundas. El ajo produce un promedio de 7 raíces por planta. En suelo franco arcilloso, las raíces se hunden hasta 59 cm. La humedad suficiente es esencial dentro de la zona de las raíces durante el crecimiento vegetativo. La frecuencia de riego depende del tipo de suelo y de la lluvia durante el período de crecimiento. La marga arcillosa se riega tres veces. El suelo arenoso requiere un riego más frecuente. El riego repentino se puede aplicar cuando aparecen hendiduras o grietas en suelos franco arcillosos. Nunca se debe permitir que el agua permanezca en el campo más de seis horas. El riego comienza antes de la siembra y finaliza entre 70 y 85 días después de la siembra.
Abonos y fertilizantes de ajo:
25 a 30 carretillas de FYM o compost bien podrido aplicado en el momento de la preparación del suelo por hectárea. En ajo según PKV, Recomendación de Akola 50 kg N, Se deben aplicar 50 kg de P2o5 y 50 kg de K2O. Se puede administrar un apósito lateral de 50 kg n un mes después de la siembra.
Control de plagas y enfermedades en la producción de ajo:
Trips (Thrips sp.). Tanto las ninfas como los adultos se alimentan de la planta. Chupan la savia de la planta desde las hojas más jóvenes hasta los puntos de crecimiento. Las hojas más viejas se marchitan o se arruinan en apariencia.
Control:la población de trips está en su punto máximo generalmente desde finales de enero hasta marzo. En áreas con infestación de trips, siembra temprana, posiblemente en octubre, es recomendado. Quema de hojas infestadas y fumigación de productos químicos como malatión, fipronil, etión y similares se encuentran entre los controles recomendados. Ácaros (Aceria tulipae): La plaga se transmite por semillas o por mantillo. Las plantas afectadas se retuercen y distorsionan con rayas amarillentas o verde pálido en las hojas. La lámina de la hoja puede no emerger fácilmente de los dientes y las hojas se separan poco después de la emergencia. El daño se llama "parte superior enredada". Control: para el tratamiento por pieza de semillas, aplicar los productos químicos recomendados para el control de los ácaros. aplique los productos químicos recomendados tan pronto como aparezca el signo de infestación y repita con un intervalo de siete a 10 días hasta que la plaga esté controlada.
Cosecha y rendimiento del ajo:
El ajo es un cultivo de 4 ½ a 5 meses de duración. Cuando las hojas comienzan a Turing amarillentas o parduscas y muestran signos de secarse (generalmente alrededor de un mes más o menos para la aparición de tallos de semillas, la cosecha está lista para la cosecha. Luego, las plantas se arrancan o arrancan de raíz con un arado de campo y se atan en pequeños paquetes, que luego se mantienen en el campo o en la sombra durante 2 - 3 días para curar y secar, de modo que los bulbos se endurezcan y se prolongue su calidad de conservación. Los bulbos se pueden encender manipulándolos con palos de bambú o manteniéndolos en arena seca en el piso en una habitación bien ventilada sobre el piso seco. En ajo se obtiene un rendimiento de 50 a 70 quintales / ha.
