Hoy dia, estamos discutiendo técnicas de cultivo de granadas, Métodos de plantación, y variedades.
Cultivo de granada.
Introducción de granada:
La granada es uno de los cultivos frutales comerciales de la India. Es originaria de Irán (Persia). La granada se conoce como un cultivo tolerante a la sequía, sin embargo, el riego regular es obligatorio para la producción comercial. Los niveles de agua y el régimen de riego óptimo dependen de una pluralidad de factores como el tipo de suelo, tamaño del árbol, fase fisiológica, y evaporación potencial. Como una regla, el árbol necesita poca irrigación suplementaria. El régimen de riego comúnmente utilizado en los huertos de granadas se basa principalmente en la experiencia adquirida por los productores y menos en experimentos formales.
Clima adecuado para la plantación de granadas:
La granada prefiere un clima seco. Durante el desarrollo de la fruta, Se requiere un clima prolongado cálido y seco. La temperatura óptima para el desarrollo de la fruta es de 38 ° C. En un clima húmedo, los frutos están severamente dañados por las mariposas de la granada y no desarrollan dulzura. Es resistente al invierno y muy tolerante a la sequía. Puede crecer hasta una altura de 1850 metros.
El mejor clima para la granada.
La granada crece bien en condiciones semiáridas y se puede cultivar hasta una altitud de 500 m. por encima de m.s.l .. Prospera bien en condiciones de calor, verano seco e invierno frío siempre que haya instalaciones de riego disponibles. El árbol requiere un clima cálido y seco, especialmente durante el desarrollo y maduración de la fruta. El granado es caducifolio en áreas de baja temperatura invernal y siempre verde o parcialmente caducifolio en condiciones tropicales y subtropicales. Puede tolerar las heladas en gran medida en la etapa de inactividad, pero se lesiona a una temperatura inferior a -11 ° C.
Tipo de suelo adecuado para la plantación de granadas:
Crece en una amplia variedad de suelos y puede tolerar incluso la alcalinidad y la salinidad hasta cierto punto. Sin embargo, los mejores resultados se obtienen en suelos francos profundos y pesados y suelos bien drenados. Es sensible a las fluctuaciones de la humedad del suelo que provocan el agrietamiento de la fruta, lo que constituye un grave problema de este cultivo. Bien drenado, Los suelos franco arenosos a francos profundos o aluviales son adecuados para el cultivo de granadas.
Suelo adecuado.
Variedades de Granada:
En años recientes, Se han desarrollado varias variedades nuevas y se han producido nuevos huertos con variedades mejoradas bien conocidas.
Ganesh:
Esta es una selección de "Alandi" desarrollada por el Dr. Cheema en Pune, que ha revolucionado el cultivo de granada en el estado de Maharashtra. Tiene semillas suaves y pulpa rosada con un jugo de sabor agradable y tiene mucha agua.
Dholka:
La popular variedad de Gujarat con frutos de gran tamaño, corteza de color amarillo verdoso, pulpa arilo semillas blancas rosáceas suaves, jugo ácido. Es un cultivo medio.
Local de Jodhpur:
Fruta de tamaño mediano con corteza dura, arilo carnoso rosa claro, dulce, jugoso, semilla moderadamente dura.
Sin semillas (Bedana):
Fruta de tamaño mediano a grande, corteza de color verde parduzco, arilo carnoso rosa claro o blanquecino, muy dulce, muy jugoso, semillas suaves. "Bassein sin semillas y KVK - 1" son de Karnataka y "Jalore Selection" son nombres populares en el norte de la India. En el sur de la India, "Paper Shell", "Rubí español", "Muscat Red" y "Velladu" se han mostrado prometedores.
Otras variedades de granada:
cultivados en la India son Alandi o Vadki, Kandhari, Kabul, Rojo Muskati, Papel sin cáscara, Rubí español, G 137, P 23, P 26, Mridula, Aarakta, Jyoti, Rubí, Selección del IIDH, Yercaud 1 y Co 1.
Propagación de plantas de granada:
Se recomienda la propagación vegetativa en el establecimiento de la granada. La propagación por esquejes es común. Los esquejes deben tomarse de los chupones que brotan de la base del tallo principal y deben tener una madurez de unos 20 a 30 cm de largo y 6 a 12 mm de grosor. La temporada de lluvias es el mejor período para lograr el máximo éxito.
Preparación de la tierra para la plantación de granadas:
La tierra se prepara arando, horroroso, arrasamiento, y quitar las malas hierbas.
Plantación de granada:
Material de plantación:
La granada se propaga vegetativamente mediante esquejes, capas de aire, o Gootee.
Mejor época de siembra para el cultivo de granada:
La colocación de capas de aire generalmente se realiza durante la temporada de lluvias y también en noviembre-diciembre. La siembra se realiza generalmente en primavera (febrero-marzo) y julio-agosto en las regiones tropicales y subtropicales, respectivamente.
Mejor época de siembra de granada.
Granada Espaciamiento de plantas:
La plantación de alta densidad se adopta en regiones templadas. Un espaciamiento de 5-6 m. en el norte de la India y también en las llanuras de la meseta de Deccan se suele seguir. La siembra de alta densidad con un espaciamiento da de 2 a 2,5 veces más rendimiento que el obtenido cuando la distancia normal de siembra es de 5 x 5 m. es adoptado. Los agricultores han adoptado un espaciado de 2,5 metros x 4,5 metros. Un espaciamiento más cercano aumenta la incidencia de enfermedades y plagas.
Método de plantación recomendado de granada:
Huerto de granadas con sistema de goteo.
Se adopta principalmente el sistema de plantación Square. La distancia de plantación se decide en función del tipo de suelo y el clima. Un espaciado de 4 metros-5 metros. en suelos marginales y muy ligeros.
Fosas de 60 cm x 60 cm x 60 cm. El tamaño se excava (con un espaciado de 5 cm. en el sistema cuadrado) aproximadamente un mes antes de la siembra y se mantiene abierto al sol durante quince días. Aproximadamente 50 gramos. de BHC al 5% o polvo de carbarilo se espolvorea en el fondo y los lados de las fosas como precaución contra las termitas. Los pozos se rellenan con tierra vegetal mezclada con 20 kg. estiércol de corral y 1 kg. superfosfato. Después de llenar el hoyo, El riego se realiza para permitir que el suelo se asiente. A continuación, se plantan y estacan esquejes / capas de aire. El riego se proporciona inmediatamente después de la siembra.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de granadas:
La dosis de fertilizante recomendada es de 600 a 700 g. NORTE, 200-250 g. P2O5 y 200-250 g. K2O / árbol / año. Aplicación de 10 kg. estiércol de corral y 75 gramos de sulfato de amonio a un árbol de 5 años por año es suficiente, mientras que la aplicación de 50 kg. estiércol de corral y 3,5 kg. torta de aceite o 1 kg. El sulfato de amoníaco antes de la floración es ideal para un crecimiento y una fructificación saludables. El momento de solicitud es diciembre / enero para ambe bahar, Mayo / junio para Mrig bahar, y octubre / noviembre para hasthe bahar.
La dosis basal de estiércol de corral @ 25-40 cargas de carro / ha. además de las dosis recomendadas de N, P y K se deben aplicar a los árboles no productivos en 3 dosis divididas coincidiendo con el crecimiento de las oleadas durante enero. Junio, y septiembre. Debe fomentarse la fructificación a partir del cuarto año en adelante. El fertilizante nitrogenado se aplica en dos dosis divididas comenzando en el momento del primer riego después del tratamiento de bahar y luego en un intervalo de 3 semanas. mientras que se debe aplicar una dosis completa de P y K a la vez. Estos deben aplicarse en una zanja circular poco profunda debajo del dosel del árbol, no más allá de una profundidad de 8-10 cm. Después de la aplicación, los fertilizantes se cubren con tierra vegetal y se riegan.
Cuidado, Plagas y manejo de enfermedades en el huerto de granadas:
Cuidado de la planta de granada.
En el cultivo de granadas, La mariposa de la granada y la oruga que se alimenta de la corteza son las plagas más comunes de la granada.
Los frutos son susceptibles a la mosca de la fruta, que debe controlarse desde la floración hasta la etapa de botón. En esta etapa, rocíe Sevin (carbaril) al 0,2% (200 g / 100 litros o endosulfán al 0,05% en intervalos de 10 días alternativamente, se debe dar.
La mancha y la pudrición de la fruta son las enfermedades fúngicas comunes para las que se realiza una fumigación adecuada y regular.
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Trastorno fisiológico:
El agrietamiento de la fruta es un trastorno fisiológico más grave en la granada que limita su cultivo. En frutos tiernos, podría deberse a la deficiencia de boro, pero las frutas completamente desarrolladas se agrietan debido a los desequilibrios de humedad, ya que son muy sensibles a las variaciones en la humedad del suelo y la humedad. La sequía prolongada provoca el endurecimiento de la cáscara y, si a esto le sigue un riego abundante o un aguacero, la pulpa crece y la cáscara se agrieta. Este problema puede superarse
Mantener la humedad del suelo y no permitir grandes variaciones en el agotamiento de la humedad del suelo,
Cultivo de variedades tolerantes,
Recolección temprana que no permite que los frutos se agrieten y
Un spray de hidróxido de calcio en las hojas y en el cuajado.
Suministro de riego para Plantas de granada:
El riego se puede administrar dependiendo del suelo, clima, y disponibilidad de agua. El primer riego se proporciona en el caso de la cosecha de mrig bahar a mediados de mayo, seguido de un riego regular hasta que comienza el monzón. Se recomienda el riego semanal en veranos y durante los inviernos a intervalos quincenales. Por lo general, se sigue el sistema de control de la cuenca de riego. El requerimiento medio anual de agua mediante riego por goteo es de 20 cm. El riego por goteo ayuda a ahorrar 44% en riego y 64% cuando se usa mantillo de basura de caña de azúcar. También ayuda a aumentar el rendimiento en un 30-35%.
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Formación y poda de plantas de granada:
En el cultivo de granadas, Las plantas se entrenan en un solo tallo o en un sistema de varios pasos. Dado que los cultivos entrenados en un sistema de entrenamiento de un solo tallo son más susceptibles a las plagas a saber. taladro del tallo y taladro del agujero del brote, el otro sistema es más frecuente en el país.
La poda no es muy necesaria, excepto para eliminar los chupones de tierra, brotes de agua, ramas cruzadas, ramitas muertas y enfermas, y también para dar forma al árbol. Se hace un poco de raleo y poda de los espolones viejos para estimular el crecimiento de nuevos.
Intercultivo de granada:
Cultivos intercalados con hortalizas de bajo crecimiento, pulsos, o los cultivos de abono verde son beneficiosos. En regiones áridas, el cultivo intercalado solo es posible durante la temporada de lluvias, mientras que las hortalizas de invierno son factibles en zonas de regadío.
Regulación de la producción de flores:
Floración de granada.
Las plantas de granada florecen y dan frutos durante todo el año en el centro y sur de la India. Dependiendo de los patrones de precipitación, la floración puede inducirse durante junio-julio (mrig bahar), Septiembre-octubre (hasta bahar), y enero-febrero (ambe bahar). En áreas que tienen lluvias aseguradas donde las precipitaciones normalmente se reciben en junio y continúan hasta septiembre, la floración en junio es ventajosa; donde el monzón normalmente comienza en agosto, la floración durante agosto es beneficiosa. Áreas con potencial de riego asegurado durante abril-mayo, se puede tomar la floración durante enero y cuando el monzón comienza temprano y se retira en septiembre, es posible la inducción de la floración en octubre. Considerando rendimientos comparables, precios y necesidades de riego, se recomienda que los cultivos de octubre sustituyan la floración de enero.
Técnicas de recolección y rendimiento de granadas:
Las flores de granada tardan de 5 a 6 meses en estar listas como frutos maduros. Deben cosecharse maduros, lo que se puede juzgar por el cambio en el color de la piel a un sonido ligeramente amarillo y metálico cuando se golpean. Un árbol bien cuidado debe dar entre 100 y 150 frutos por año. Se ha comprobado que un sistema de alta densidad con "Ganesh" 1000 plantas / ha (5x2m) es muy rentable, dando una cosecha de 50 frutos / árbol de buena calidad.
Rendimiento de granadas.
Después de la cosecha, las frutas se pueden curar a la sombra durante aproximadamente una semana para que la piel se endurezca y las frutas puedan soportar mejor el transporte. Después de eso, los frutos se pueden clasificar según el peso
Grado "A":350 gy más
Grado "B":200 a 350 gy más
Grado "C":menos de 200 g.
Las frutas curadas tienen una buena calidad de conservación que puede prolongarse aún más mediante el almacenamiento en frío. Cuando se almacena entre 00C y 4.50C con 80%. La fruta de humedad relativa permanece segura incluso durante siete meses.
Manejo poscosecha de granadas:
a) Clasificación y almacenamiento:
Las frutas se clasifican en función de su peso, Talla, y color. Los distintos grados son super Rey, reina, y del tamaño de un príncipe. Aparte de eso, las granadas también se clasifican en dos grados:12A y 12 B. Las frutas de grado 12-A generalmente se prefieren en las regiones del sur y del norte.
Las frutas pueden almacenarse en cámaras frigoríficas hasta por 2 meses o 10 semanas a una temperatura de 50 C. El almacenamiento más prolongado debe realizarse a 100 C y 95% de humedad relativa para evitar daños por frío y pérdida de peso.
b) Embalaje y transporte:
El tamaño de los paquetes varía según el grado de los frutos. Se utilizan principalmente cajas de cartón ondulado. En una sola caja 4-5 frutas tamaño queen, Se pueden empaquetar en tamaño 12 príncipes y algunos de los grados 12-A y 12-B. Las cajas de color blanco que tienen 5 capas se utilizan generalmente para fines de exportación. mientras que los de color rojo con 3 capas se utilizan para los mercados nacionales. Las cajas de color rojo son más baratas que las de color blanco. Los trozos de papel de desecho cortados se utilizan generalmente como material de relleno.
El transporte por carretera en camiones / camiones es el modo de transporte más conveniente debido a la fácil aproximación desde los huertos al mercado.
Comercialización de frutas:
La mayoría de los productores venden sus productos a través de agentes comerciales a nivel de aldea o agentes comisionados en el mercado.
Eso es todo sobre el cultivo de técnicas de fruta de granada, ideas y propinas. ¡Sigue cultivando frutos !.
