¿Cuáles son las mejores hierbas para cultivar en casa?

¿Hay algo mejor que espolvorear pesto de albahaca fresca sobre un poco de pasta integral? Las hierbas resaltan el sabor y la fragancia de los alimentos. Deleitan tu paladar y te hacen cosquillas en la nariz con esencia aromática.

Ya sea que esté agregando romero a una pierna o cordero asado o rallando un poco de menta fresca para cócteles, las hierbas completan tanto las comidas como las bebidas.

¿Has pensado alguna vez en cultivar hierbas en casa? Es sorprendentemente fácil y no tan desafiante como crees. Puede cultivar un jardín de hierbas en el interior o al aire libre, y no se necesita mucho espacio para obtener grandes rendimientos.

Esta publicación analiza nuestras hierbas favoritas para cultivar en casa. Diríjase al vivero y consiga algunas semillas o pida algunas plántulas para comenzar rápidamente su jardín.

¿Cómo cultivar hierbas en casa?

Cultivar hierbas en un jardín interior o exterior es una excelente manera de aportar más color y aroma a su jardín. Las hierbas son fáciles de cultivar y no necesita ser un jardinero verde súper estrella para tener éxito con su jardín de hierbas.

Cuando el jardín está en pleno apogeo en verano, encontrará que los encantadores aromas aromáticos fluyen por todo el patio o su cocina, creando un aroma atractivo que rejuvenece la mente. La dulce fragancia de las hierbas, como albahaca, también atrae a los polinizadores al jardín.

Una de las mejores razones para cultivar hierbas en casa es que puedes hacerlo en interiores o al aire libre. y no necesita mucho espacio para un jardín de hierbas próspero. Las hierbas crecen fácilmente en suelo estándar sin enmiendas especiales, y te darán varias cosechas a lo largo del año, especialmente si está cultivando en interiores.

Todo lo que se necesita para cultivar un espectacular jardín de hierbas es un pequeño recipiente, un poco de suelo decente, un poco de agua y algo de luz solar. Es importante tener en cuenta que las hierbas crecen tan bien en el interior como en el exterior. Plante sus hierbas en un alféizar de la ventana en la cocina, y mantenga sus hierbas creciendo durante todo el invierno.

Si continúa cosechando sus hierbas durante todo el año, las plantas ganan resiliencia, buceando en fuerte, plantas robustas que puedes dividir y regalar a amigos o plantas en otras áreas del jardín.

¿Cuáles son las mejores hierbas para cultivar en casa?

Aquí están nuestras hierbas favoritas para cultivar en jardines interiores y exteriores. ¡Elija sus favoritos y comience a plantar!

Romero

Si está asando unas chuletas de cordero en el horno, espolvorear unas ramitas de romero sobre la carne para acentuar el sabor del cordero. El romero crece en ramitas altas, con gran, plantas maduras que miden hasta dos o tres pies de altura.

Puede controlar el tamaño de su arbusto de romero dividiéndolo a lo largo de la temporada de crecimiento. El romero crece fácilmente con agua, luz del sol, y suelo, y no se necesitan nutrientes especiales. También tiene la opción de convertir su romero en un extracto para beneficiarse de los potentes beneficios cognitivos y circulatorios de la hierba.

Perejil

El perejil se aplica a cualquier cosa, desde agregarlo a la mantequilla de ajo hasta condimentar el pescado; es fácil de cultivar en todos los climas, en interiores y al aire libre. Los arbustos de perejil pueden alcanzar hasta dos pies de altura si se dejan crecer sin supervisión. Sin embargo, la mayoría de las plantas tienen baja estatura, especialmente después de la cosecha.

El perejil es una de nuestras hierbas favoritas para cultivar debido a su resistencia, naturaleza resiliente. Puede cortar de su planta una o dos veces por semana, y sigue creciendo de nuevo más grande y más tupido cada vez. Una planta puede producir fácilmente un año de perejil.

Al perejil le gusta el agua, pero las raíces no disfrutan del soli empapado. La hierba también tiene predilección por el nitrógeno, y la falta de este elemento en el suelo se manifestará en hojas amarillentas. Agregue un poco de fertilizante a la planta, y verás que se vuelve verde brillante.

menta

Nos encanta una taza de té verde humeante con menta recién rallada. La cálida sensación del mentol que fluye a través de nuestras fosas nasales despeja los senos nasales y estimula la mente. relajar el sistema nervioso. Asegúrese de plantar menta en una maceta de tamaño mediano, ya que es fácil que el pantalón se adhiera a la raíz en recipientes pequeños.

Cultivar menta es sorprendentemente fácil. La planta, como el perejil, crece leyendo, y es fácil de cosechar con hojas nuevas que brotan y maduran en solo unos días durante el apogeo de la temporada de crecimiento. La menta crece fácilmente a la luz del sol o a la sombra, y es una buena opción para jardines interiores o exteriores.

Las hojas de menta tienen un aroma potente, y solo necesita uno o dos de ellos en su té o caipirinha para experimentar el sabor mentol de la planta. La menta es otra planta que es una excelente opción para presionar en extractos. El aroma y el sabor calmante de la menta es un relajante, y es ideal para agregar al agua del baño o al humidificador.

Cebollín

Las cebolletas son otra excelente adición a cualquier jardín de hierbas. Las cebolletas tienen un ligero sabor a cebolla, y como parte de la familia Allium, actúan como un agente antimicrobiano y antifúngico natural. Las cebolletas saben muy bien cuando se mezclan con mantequilla o cuando se cortan en cubitos y se agregan a varios platos, desde pescado hasta salsas de carne y queso.

Crea un borde alrededor de tu huerto con cebolletas. El allium natural de las cebolletas libera un aroma que aleja los insectos de las otras plantas. Los tallos largos hasta la ceja del cebollino hasta medio pie de largo, y son geniales para cortar en ensaladas directamente del jardín.

Las cebolletas crecen fácilmente en interiores y exteriores. Prosperan en todas las zonas del USDA en los EE. UU., del norte al medio oeste, e incluso hasta California. Sin embargo, las plantas funcionarán mejor en condiciones de clima frío, y necesitan una cantidad decente de lluvia para prosperar.

Al cosechar cebolletas, puedes cortar los tallos verdes, dejando alrededor de un tercio del green por encima del suelo. La cebolleta seguirá creciendo brindándole más oportunidades de cosecha durante la temporada de crecimiento.

Albahaca

La albahaca es una hierba esencial para tu jardín. Albahaca va con todo, desde pizza y pasta hasta ensaladas frescas y carnes asadas o platos de pescado. Es una de las hierbas más fragantes del jardín. Y su aroma atrae polinizadores y pájaros a su jardín.

A la albahaca le va bien a pleno sol. Entonces, si lo vas a plantar en un jardín interior, Deberá asegurarse de que el alféizar de la ventana reciba al menos de seis a ocho horas de luz solar al día. La albahaca tiene un aroma aromático y un sabor dulce, y está disponible en varias especificaciones diferentes. La albahaca dulce es nuestra favorita, y es una buena opción para cocinar o usar en cócteles.

Tomillo

Puede hacer crecer el tiempo en macetas o plantarlo directamente en su huerto. El tomillo es otra hierba aromática, y es una gran adición a la cocina. El tomillo es resistente, y crece rápidamente. Si deja que la planta madure durante la temporada de crecimiento, se ramifica para formar una "alfombra" en el suelo, e incluso puedes caminar sobre él sin dañar la planta.

El tomillo permite varias cosechas a lo largo del año, brindándole numerosas oportunidades para recolectar sus hojas perfumadas durante todo el año. Si quieres invernar tu planta de tomillo, echarle un poco de paja o arpillera, y tiene todo lo que necesita para sobrevivir los meses de invierno.

Thyme disfruta de un lugar protegido en el jardín que recibe plena luz solar durante todo el día. Dos de nuestras especies favoritas de tomillo incluyen las variantes de limón y lana.

Lavanda

La lavanda técnicamente no es una "hierba". Es un arbusto pero muestra muchas de las mismas características que las hierbas. La lavanda crece fácilmente al aire libre, formando un arbusto robusto que continúa creciendo hacia afuera durante la temporada de verano. Tendrá que dividir la planta cada año para asegurarse de que no sobrepase áreas de su jardín.

La lavanda es excelente para agregar a una mezcla de popurrí o para presionar en aceites. La lavanda proporciona un efecto calmante y relajante cuando se agrega al agua del baño o un deshumidificador. El extracto de aceite esencial está disponible en línea, o puedes hacerlo tú mismo con tu planta de lavanda.

A la lavanda le gusta crecer bajo la luz solar directa, y necesita mucha agua, junto con suelo bien drenado. La lavanda es más una planta al aire libre, ya que cultivarla en el interior puede crear un aroma algo abrumador en su hogar.

Orégano

El orégano es otra hierba fantástica para agregar a platos culinarios. Como albahaca sabe muy bien fresco o seco, y puede curar fácilmente las hojas de orégano en casa para agregarlas a su colección de hierbas secas. La planta crece bien en interiores y exteriores, creciendo hasta convertirse en un arbusto de baja estatura.

Algunos cultivadores incluso usan orégano como cobertura del suelo. La planta ama el pleno sol, y necesita un suelo bien drenado y cantidades decentes de nutrientes para prosperar. La planta no tiene sed y es razonablemente tolerante a las condiciones secas. Como albahaca cuanto más cosechas de la zarza, cuanto más rápido y espeso crece.

Consejos generales para cultivar hierbas en casa

• Plante hierbas en recipientes pequeños en lugar de directamente en el suelo.
• Asegúrese de que los contenedores tengan un drenaje adecuado para evitar la pudrición de la raíz.
• Al plantar en contenedores, use una mezcla para macetas de alta calidad.
• Elija fertilizantes líquidos en lugar de abono.
• Guarde sus semillas en bolsas de papel en un área fresca de su hogar hasta que llegue la temporada de siembra.