Ideas para el jardín de hierbas:las mejores hierbas para cultivar en un jardín de contenedores

No hay mejor manera de darle sabor a la comida que cocinar con hierbas frescas. Después de todo, ¿Qué puede ser más gratificante que recoger las hierbas de su jardín? Obviamente, la mayoría de nosotros no tenemos el espacio para cultivar un jardín real. La buena noticia es que la mayoría de las hierbas son muy adaptables y puedes cultivarlas fácilmente en contenedores.

Si te preocupa la falta de espacio, tenemos algunas sugerencias para ti. Verá que puede hacer espacio para un jardín de macetas incluso en las casas más pequeñas. También hemos preparado algunos consejos para ayudarlo a cultivar sus hierbas con facilidad y hemos elaborado una lista de las mejores hierbas que puede cultivar en contenedores.

Siga nuestras sencillas sugerencias, y podrá recoger hierbas frescas de su jardín en solo unos meses.

Balcón jardín

Existen diferentes tipos de contenedores que puede utilizar para maximizar su espacio. Una buena idea es concentrarse en los espacios verticales. Para principiantes, puede intentar crear una torre de macetas de terracota de diferentes tamaños. También puede utilizar una paleta o una escalera para crear estantes en los que colocar contenedores pequeños. También puede usar cestas colgantes y agarraderas que puede colgar en la barandilla del balcón.

Jardín Ventana

Si tiene una ventana soleada, puede convertirla fácilmente en un jardín vertical colocando algunos estantes en ella. Lo mejor es optar por estantes transparentes así como por contenedores transparentes. Los estantes y contenedores opacos bloquearán la mayor parte de su vista. Esto también creará la impresión de un espacio lleno de gente.

Si su ventana no recibe suficiente luz solar, puede optar por un sistema de cuerda y polea. Esto le permitirá subir o bajar la posición de sus plantas fuera de su ventana en función de la luz del sol. Si es posible, elija la ventana de su cocina para su jardín de hierbas. La temperatura y la humedad en la cocina crean un entorno de cultivo adecuado para las hierbas. Es más, le resultará más fácil regar y recoger las hierbas en la cocina.

LED Grow Light Garden

Las hierbas necesitan al menos 6 horas de luz al día, pero la mayoría de ellos prosperarán si tienen acceso a 14-16 horas de luz. Si no tiene un balcón o una ventana que reciba suficiente luz solar, Siempre se puede complementar con luces de cultivo led.

Consejos para cultivar hierbas en contenedores

• Conoce las necesidades de tus plantas. Esto es particularmente importante si cultivas varias hierbas en el mismo recipiente. Algunas hierbas pueden tener las mismas necesidades de sol y agua, pero aún pueden no ser compatibles debido a su tasa de crecimiento. Por ejemplo, La menta puede ser bastante invasiva y asfixiará a cualquier otra planta con la que la emparejes. Si eres un jardinero principiante, es mejor si comienza con contenedores individuales. Esto le ayudará a comprender las necesidades particulares de cada hierba.

• Empiece con recipientes pequeños. Las hierbas no son exigentes cuando se trata de recipientes. Pero le recomendamos que opte por recipientes pequeños para no correr el riesgo de ahogarse o secar sus hierbas.

• Rotar las plantas. Rota tus hierbas con regularidad para que tengan una exposición óptima al sol.

• Alimenta las plantas. Cuando se trata de alimentar tus hierbas, menos es más. La sobrealimentación puede provocar un crecimiento excesivo de las hojas y menos sabor. Intenta alimentar a tus plantas solo si sientes que crecen demasiado lento y opta por un fertilizante orgánico de liberación lenta.

• Cosecha. Cuando se trata de hierbas, la mejor manera de cosecharlos es pellizcándolos hacia atrás. Esto significa que debe usar las uñas para pellizcar los tallos justo encima de un par de nodos de hojas. Esto obligará a la planta a crecer dos nuevos tallos desde el punto de pellizco, lo que resultará en un arbusto más lleno.

Las mejores hierbas para cultivar en contenedores

Si planea cultivar un jardín de hierbas en macetas, debe comenzar con las hierbas que son fáciles de cultivar. Inicialmente, también debes considerar las que usas con más frecuencia. Piense en sus necesidades culinarias anuales y opte por las plantas que cubrirán la mayoría de sus necesidades. Si no está seguro de qué hierbas elegir, simplemente puede elegir de nuestra lista.

Albahaca

Esta es una de las hierbas más fáciles de cultivar en contenedores y es, con mucho, la hierba culinaria más popular. Para una familia de tamaño medio, debes optar por 2-3 plantas. Si también quieres hacer pesto, recomendamos cultivar unas 8 plantas. Estos serán suficientes para varios lotes de pesto que puedes guardar en el congelador.

Cultivar a partir de semillas es la forma más barata de cultivar albahaca. También es relativamente fácil si lo planta en el momento adecuado. Debes plantar las semillas aproximadamente un mes antes de la última helada. Las semillas tardarán aproximadamente 2 semanas en germinar y debería ver brotes en menos de un par de meses.

Tenga en cuenta que la albahaca necesita mucho sol y calor. Un ambiente rico en humedad como la cocina es ideal para cultivar esta hierba. Use tierra con buenas propiedades de drenaje y aliméntela con un fertilizante orgánico de liberación lenta.

Una vez que la planta madura, cosecharlo con regularidad para promover un crecimiento abundante. Pellizca las flores también, a medida que florecen disminuye la intensidad del sabor de la hierba. En cuanto a las variedades, recomendamos una mezcla de albahaca genovesa, Albahaca de limón, Albahaca tailandesa, o Globo picante. Para el pesto, Basil Dolce Fresca es una de las mejores opciones.

Si desea plantar albahaca en un recipiente mixto, no lo combine con perejil o cilantro. Estas plantas tienen diferentes necesidades de temperatura. También es mejor mantenerlo alejado de la salvia, tomillo o romero porque tienen diferentes necesidades de agua. Hace un buen equipo con orégano y cebollino, pero crece mejor cuando se combina con verduras.

Orégano

Si eres fanático de la cocina mediterránea, su jardín de hierbas debe contener al menos una planta de orégano. Va muy bien con los alimentos a la parrilla y es una excelente base para el pesto. Como ya mencionamos, crece bien cerca de la albahaca, para que puedas plantarlos juntos.

El momento adecuado para plantar orégano depende del clima local. En climas cálidos, lo mejor es plantarlo después del invierno, mientras que en climas más cálidos se puede plantar en invierno o incluso en otoño.

En cuanto a las variedades, si planeas cultivar solo una planta de orégano, deberías elegir orégano griego. Tiene un picante sabor terroso que combina muy bien con salsas de tomate, así como recetas de pescado. Si también desea experimentar con otras variedades, recomendamos orégano italiano, Orégano sirio, Orégano dorado u orégano mexicano.

Una vez que te acostumbres a cuidar esta planta también puedes intentar multiplicarla a partir de esquejes. La primavera es el mejor momento para hacer esto. Puede plantar los esquejes directamente en el suelo después de sumergirlos en la hormona de enraizamiento.

Romero

Las patatas asadas no tendrían ningún sentido si no fuera por el romero. El sabor picante de esta hierba aromática también es ideal para el pollo y el pan. y lo convierte en un pesto increíble.

Cultivar romero a partir de semillas es bastante complicado. La tasa de germinación es baja y la planta crece muy lentamente de esta manera. Por lo general, pasan varios meses antes de que produzca hojas que pueda usar. Si no quiere experimentar y quiere una planta de romero madura, lo mejor es comprar una en un vivero. Te ahorrará muchos problemas.

Debes plantar tu romero en un recipiente más grande, preferiblemente uno con un diámetro de 30 cm. Crecerá bien en una mezcla comercial para macetas. Sin embargo, debe asegurarse de que el recipiente tenga un buen orificio de drenaje. En cuanto a las variedades, Gorizia, Azul toscano y Arp son los más populares.

Perejil

Parley prefiere un ambiente más fresco, por lo que es mejor no colocarlo en el alféizar de la ventana más soleado. No es muy fácil cultivar a partir de semillas porque tiene una tasa de germinación pobre y un crecimiento lento. pero vale la pena intentarlo.

Remojar las semillas durante la noche y sembrarlas al comienzo de la primavera. Tardará entre 3 y 5 semanas en ver las plantas bebé. Es importante recordar el hecho de que el perejil necesita un suelo rico y húmedo.

Hay dos variedades principales:hoja plana y rizada. La variedad de hoja plana es más popular porque tiene un sabor más fuerte y es más fácil de lavar. Sin embargo, el sabor más suave del perejil rizado es ideal para ensaladas y guarniciones.

Tomillo

Al tomillo le gusta mucho sol, así que siéntete libre de ponerlo en el mismo alféizar de la ventana que la albahaca, orégano, y romero. A esta planta le gusta que la tierra se seque entre riegos. Prospera en la negligencia, así que siéntase libre de prestarle la menor atención posible.

Puedes cultivarlo a partir de semillas, pero el proceso lleva mucho tiempo. Lo mejor es comprar una planta bebé en un vivero. Crece bastante rápido por lo que lo más probable es que tenga que trasplantarlo todos los años. Cuando lo replanteas, puedes propagarlo a través de la división.

menta

La menta es una de las hierbas más versátiles del mundo. Puedes usarlo en té, bebidas frías, postres y platos salados también. Es excelente en recetas de cordero y aves. Las mejores variedades comestibles son la hierbabuena y la menta. Si también desea experimentar con otras variedades, recomendamos Apple Mint, Menta de piña, Chocolate con menta, y menta naranja.

Cultivar menta a partir de semillas requiere mucho tiempo y tiene una baja tasa de éxito. por lo que es mejor comenzar con una planta de vivero. No es pretencioso en lo que respecta al suelo y no necesita alimentación. Sin embargo, necesita un recipiente grande, con 30 cm de diámetro porque desarrolla un complejo sistema radicular. Esta planta prospera tanto a pleno sol como a media sombra. Al ser una planta bastante invasiva, Es mejor evitar emparejarlo con otras plantas.

sabio

Teniendo un sabor muy muy versátil, la salvia va bien con aves de corral y cerdo, pero también con queso y frijoles. Es fácil de cultivar en interior, especialmente si tiene mucho sol. A diferencia de otras hierbas, la salvia es un poco pretenciosa cuando se trata del medio de cultivo. Requiere una mezcla para macetas sin tierra con una textura arcillosa y buenas propiedades de drenaje.

Puedes propagar salvia a partir de semillas, pero es mejor comenzar con trasplantes de vivero. Si posee una planta madura, puedes propagarlo a través de esquejes, división, o capas. Debes regar las plantas jóvenes con frecuencia, pero las plantas maduras prefieren un ambiente más seco. En una olla mixta puedes plantarlo con romero, orégano, y tomillo.

Cebollín

Las cebolletas tienen un sabor muy suave. Como tal, puedes usarlos en una amplia variedad de platos, desde platos de huevo hasta sopas, pez, puré de patatas, y mucho más.

Las cebolletas son fáciles de cultivar en casa. Pueden adaptarse fácilmente a la mayoría de los entornos. Prosperan a pleno sol pero también pueden adaptarse a la sombra parcial. Prefieren fértiles, suelo húmedo pero bien drenado. Puede impulsar su crecimiento con un fertilizante orgánico de liberación lenta.

Puedes cultivarlos a partir de semillas, pero es mejor comenzar con trasplantes de vivero. También puede comenzar con bulbos que pueda plantar a principios o finales de la primavera. Cada 2-3 años, tendrá que dividir los bulbos.

En cuanto a la cosecha, puedes usar tanto las hojas como las flores. Puedes usar las flores como guarnición, o puedes usarlos en sopas y salsas.

En conclusión

Hay muchas hierbas aromáticas que puedes cultivar en casa, pero los descritos anteriormente son los que le darán las mejores recompensas con la menor cantidad de esfuerzo de su parte. Para cultivar un jardín de macetas exitoso, simplemente siga nuestros consejos sobre el cultivo de hierbas en casa. Lo siguiente que sabes también estará listo para experimentar con otras hierbas.

Puede ampliar su jardín interior donde el espacio lo permita. Siéntase libre de aprovechar al máximo cada espacio vertical que recibe luz solar natural. No tengas miedo de jugar también con luces de cultivo artificiales.

¿Ya estás cultivando hierbas en contenedores? ¿Cuáles son tus favoritos?