La mayoría de las hierbas son fáciles de cultivar. Muchos son tolerantes a la sequía, no necesita suelo muy fértil, y son naturalmente resistentes a insectos y enfermedades.
La palabra hierba tiene muchas definiciones, pero prácticamente hablando, las hierbas son plantas que se cultivan por sus propiedades medicinales, aromático, y / o usos como condimentos. La mayoría de las hierbas son herbáceas anuales o perennes. Algunos, como lavanda y romero, son pequeños arbustos.
Una combinación de hierbas se puede cultivar fácilmente en un recipiente.
S. Cory Tanner, © 2017, Extensión de Clemson
Uso del paisaje
Las hierbas se pueden utilizar de diversas formas en el jardín ornamental. Las hierbas a menudo se plantan en jardines temáticos como el aroma, cocina, o jardines boticarios. Muchas hierbas también se pueden incorporar a la flor regular o al borde mixto. Con deliciosos aromas, formas y texturas atractivas, e innumerables tonalidades de verde y gris, las hierbas se pueden utilizar para hacer un jardín que atraiga todos los sentidos. Además de utilizarse como alimento y condimentos, las hierbas se encuentran en productos de belleza y salud. También son una importante fuente de néctar y polen para la polinización de insectos y vida silvestre. como las abejas, mariposas y colibríes. Algunas hierbas son importantes fuentes de alimento para las larvas de las orugas de hermosas mariposas.
Hierbas en crecimiento
Muchas hierbas comunes son de la región mediterránea. Crecen bien a pleno sol, suelo bien drenado, y veranos secos. En Carolina del Sur, pueden tener dificultad en suelos pesados y alta humedad. Es útil crear camas elevadas para estas plantas para mejorar el drenaje del suelo, seleccione cultivares que sean tolerantes a nuestro clima y use un mantillo de piedra o grava para ayudar a prevenir enfermedades.
Casi todas las hierbas crecen mejor en un área soleada durante al menos seis horas al día. Los aceites de fragancia, que explican los sabores de hierbas, se producen en mayor cantidad cuando las plantas reciben mucho sol. Algunas hierbas como el perejil y la menta prefieren la sombra parcial.
Las camas elevadas complementadas con un mantillo de grava ayudarán a un mejor drenaje de las hierbas, como la lavanda Lavandula especies) que requieren suelos bien drenados.
S. Cory Tanner, © 2017, Extensión de Clemson
El suelo bien drenado debe tener un pH de 6 a 7 y contener una cantidad moderada de materia orgánica. Para mejorar el drenaje en suelos arcillosos, agregue de 2 a 3 pulgadas de corteza de pino fina, grava agrietada, o abono grueso y trabaje esto a una profundidad de 8 a 12 pulgadas. Incorporar de 2 a 3 pulgadas de fina corteza de pino, compost, o moho de hojas a suelos arenosos para mejorar su retención de humedad. Construya camas elevadas para mejorar aún más el drenaje. Muy pocas hierbas crecerán en suelos húmedos, aunque algunas como las mentas y el limoncillo prosperan en suelos húmedos.
Es mejor basar las aplicaciones de fertilizantes y cal en los resultados de una prueba de suelo. La mayoría de las hierbas no necesitan un suelo muy fértil. Los suelos muy fértiles tienden a producir hojas exuberantes que carecen de sabor. Para más información, ver HGIC 1652, Pruebas de suelo .
Las hierbas anuales se pueden plantar a partir de semillas o plantas. Varios como albahaca, El cilantro (cilantro) y el eneldo se pueden sembrar directamente en el jardín. En el otoño se pueden sembrar semillas de algunas hierbas resistentes al frío como el perejil. Las plantas anuales tiernas como la albahaca se siembran después de que ha pasado todo peligro de heladas en la primavera. Dependiendo del tipo de hierba, los trasplantes se pueden plantar en otoño o primavera.
La mayoría de las hierbas perennes se trasplantan de macetas pequeñas. Plante hierbas perennes en otoño o principios de primavera, si es posible, para que las plantas tengan tiempo de establecerse bien antes del verano. Pellizque las puntas de las plantas nuevas para obligarlas a ramificarse y llenarse. Plante hierbas que se propaguen agresivamente, como las mentas, en un contenedor o maceta para evitar que se apoderen del jardín.
Una combinación de hierbas culinarias plantadas en una maceta colgante.
S. Cory Tanner, © 2017, Extensión de Clemson
Aunque muchas hierbas son tolerantes a la sequía, se necesita humedad para mantener un crecimiento activo. Riegue las hierbas a fondo y luego deje que la tierra se seque un poco antes de volver a regar. Las plantas deben regarse lo suficientemente temprano en el día para que las hojas se puedan secar antes del anochecer. Algunas hierbas particularmente anuales, necesita humedad adicional del suelo para un mejor crecimiento; por lo tanto, Controle la humedad del suelo más de cerca.
Mantillo con materiales orgánicos, como el abono, ladrar, o paja de pino, para mantener la temperatura del suelo uniforme, desalentar las malas hierbas, y retienen la humedad del suelo. Hierbas con hojas grises, o aquellos que son sensibles a la humedad excesiva y la humedad, puede beneficiarse de un mantillo de 1 a 2 pulgadas de grava u otras piedras.
Algunas hierbas pueden cultivarse en contenedores y llevarse adentro en invierno para proporcionar hierbas frescas durante todo el año. Albahaca, sabio, salado de invierno, perejil, cebollín, y las variedades de orégano y tomillo son algunas de las mejores hierbas para cultivar en macetas. Las hierbas cultivadas en el interior necesitarán mucha luz solar desde una ventana orientada al sur o al oeste.
Pode o coseche hierbas con regularidad para promover una bien formado, y crecimiento robusto.
Problemas
Los pulgones y las arañas rojas pueden ser un problema. Los pulgones son comunes en crecimiento rápido, plantas suculentas que se encuentran en condiciones de hacinamiento. Los ácaros rojos prosperan en condiciones secas y se pueden disuadir rociando las plantas con un fuerte chorro de agua regularmente durante los períodos de sequía. Las mejores defensas contra las plagas de las hierbas son las condiciones adecuadas de crecimiento, buen saneamiento, eliminación de crecimiento débil o infestado, y poda regular.
Cosecha y almacenamiento
Las hierbas deben cosecharse justo antes de la floración. que es cuando los aceites esenciales están en su apogeo. Las hierbas cultivadas por su follaje también deben cosecharse antes de que florezcan. Hierbas cultivadas para semillas a medida que las vainas de semillas cambian de color de verde a marrón a gris, pero antes de que se rompan. Recolecte las flores de hierbas justo antes de que florezcan por completo. Coseche las hierbas temprano en la mañana, después de que se seque el rocío, pero antes del calor del día. Las raíces de las hierbas deben cosecharse en el otoño después de que el follaje se desvanece.
El secado es el método tradicional de conservación de las hierbas. Para obtener información sobre el secado de hierbas, consultar la ficha técnica HGIC 3086 , Secar Hierbas , Semillas y frutos secos . La congelación es un método excelente para preservar el sabor de ciertas hierbas. , como la albahaca, que pierden sabor al secarse. Enjuague las hierbas, luego picar en trozos grandes y colocar en bandejas de cubitos de hielo llenas de agua y congelar. Para obtener más información sobre cómo preparar aceites con infusión de hierbas, ver HGIC 3471 Aceites con infusión de hierbas .
Especies y cultivares
Además de los pocos enumerados aquí, posiblemente cientos de hierbas se puedan cultivar con éxito en Carolina del Sur. Este es un gran diverso, y fascinante grupo de plantas.
Albahaca genovesa Ocimum basilicum ´Genovese´) es un tipo de albahaca italiana de hojas grandes que se utiliza para hacer pesto.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Albahaca ( Ocimum basilicum ): La albahaca es una de las hierbas anuales más fáciles de cultivar a partir de semillas. Plantar en la primavera después de la última helada a pleno sol y rico, suelo bien drenado. Coseche las hojas con frecuencia para evitar la floración, ya que reduce el sabor. Como la albahaca es tierna, la primera helada de otoño lo matará. Se encuentran disponibles varias especies y muchos cultivares. Los tipos italianos como "Genovese" y "Lettuce Leaf" tienen grandes dulce, hojas verdes que son excelentes para hacer pesto. Pueden crecer hasta 3 pies de altura. Las albahacas moradas se utilizan principalmente con valor decorativo, pero también hacen hermosos vinagres de color rosa. Las albahacas arbustivas en miniatura se utilizan de la misma manera que las albahacas más grandes y son excelentes como bordes y en macetas. Los cultivares con aroma a limón son maravillosos con el pescado. Algunas albahacas exóticas incluyen albahaca canela, Albahaca santa O. santuario ), albahaca alcanfor O. kilimandscharicum ), Albahaca "azul africano" ( O. kilimandscharicum x basilicum ´Opal oscuro´), y albahaca tailandesa O . basilicum ´Siam Queen´).
Laurel ( Laurus nobilis ): El laurel es un pequeño árbol de hoja perenne que produce hojas de laurel muy utilizadas. A menudo se cultiva en un contenedor, ya que no es confiablemente resistente cuando es joven. Más viejo, las plantas establecidas pueden bajar las temperaturas a alrededor de 0 ° F. El laurel crece con sol a sombra parcial y suelo húmedo. Las hojas se pueden utilizar frescas o secas.
Hierba gatera Nepeta cataria ) es una hierba perenne que tiene aceites volátiles que son atractivos para los gatos.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Borraja Borago officinalis ): La borraja es una auto-siembra anual para soleados, áreas secas. Las hojas jóvenes y ásperas y las flores azules en forma de estrella se utilizan en ensaladas de finales de primavera, tés y bebidas con sabor a pepino. La borraja llega a medir 2 pies de altura. Siembre en el jardín en otoño o principios de primavera. Las flores atraen a las abejas mariposas y otros polinizadores al jardín.
Hierba gatera Nepeta cataria ): La hierba gatera es una planta perenne vigorosa con hojas de color verde grisáceo y un aroma a menta. Crece hasta 3 pies de alto y al menos igual de ancho. Los gatos se sienten atraídos por la planta y la rodarán por todas partes e incluso intentarán rasparla del suelo. Para proteger las plantas jóvenes, enjaulelos con alambre de gallinero o crezca en cestas colgantes. La hierba gatera prefiere la sombra clara y el suelo bien drenado.
Cebollín ( Allium schoenoprasum ) son hierbas fáciles de cultivar, y las hojas y flores picadas se utilizan en muchas recetas. Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Manzanilla: Hay dos tipos de manzanilla, Romano Chamaemelum nobile ) y alemán ( Matricaria recutita ). La manzanilla alemana es una planta anual de estación fría que crece hasta aproximadamente 18 pulgadas de alto al sol o sombra parcial. Las pequeñas flores blancas y amarillas se producen abundantemente y se secan para obtener té de manzanilla. Es fácil de cultivar a partir de semillas sembradas a principios de la primavera y se volverá a sembrar. La manzanilla romana es una cubierta vegetal perenne de bajo crecimiento que prefiere las condiciones frescas. Plantéelo a la sombra parcial en un suelo moderadamente húmedo. El follaje con aroma a manzana se puede utilizar en popurrí. Las flores parecidas a las margaritas se pueden cosechar y preparar como té.
Cebollín ( Allium schoenoprasum ): Las cebolletas son hierbas perennes fáciles de cultivar cuyas hojas picadas se utilizan en muchos platos. Las hojas de color verde oscuro parecidas a la hierba crecen hasta 30 centímetros de altura. Las cebolletas tienen vistosas flores de lavanda que son comestibles y se utilizan en ensaladas. Las cebolletas son los miembros más pequeños de la familia de las cebollas. Se cultivan a partir de semillas o trasplantes a pleno sol. Cebollino de ajo ( Allium tuberosum ) producir mucho, hojas planas con un suave sabor a ajo. A finales del verano producen vistosas flores blancas. Las cebolletas de ajo crecen a pleno sol. A menudo se vuelven a sembrar prolíficamente.
Cilantro Coriandrum sativum ): El cilantro es una planta anual de fácil cultivo que se utiliza tanto para sus verduras frescas como para sus semillas. Se usa comúnmente en platos latinos y del sudeste asiático. El inicio del calor del verano hace que se emita rápidamente y se convierta en semilla. Las semillas se llaman cilantro y se utilizan en la cocina y repostería de la India. Crezca a pleno sol para sombra parcial en ricos, suelo bien drenado. Cilantro vietnamita ( Polygonum odoratum ) es perenne con un sabor muy similar al cilantro. Se utiliza en climas cálidos donde el cilantro se desprende rápidamente. El cilantro vietnamita crece mejor en sombra parcial con abundante humedad.
Cilantro Coriandrum sativum ) es una hierba anual que se cultiva por sus hojas y semillas.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Eneldo ( Anethum graveolens ) se cultiva fácilmente a partir de semillas y es una fuente importante de alimento para las larvas de mariposa cola de golondrina. Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Eneldo ( Anethum graveolens ): El eneldo es una de las hierbas más fáciles de cultivar a partir de semillas sembradas en otoño o principios de primavera. Al inicio del clima caluroso, esta anual de clima frío se convertirá en semilla. Las hojas tiernas y plumosas se utilizan en ensaladas y con verduras y pescado. Las semillas maduras y las cabezas de semillas inmaduras se utilizan en el decapado. El eneldo es una fuente importante de alimento para las larvas de mariposa cola de golondrina. No plante eneldo cerca del hinojo, ya que pueden cruzarse y producir plántulas de sabor extraño. Eneldo se siembra fácilmente.
Hinojo ( Foeniculum vulgare ) tiene aroma a anís y se utiliza para aromatizar el pescado, tés y embutidos.
Millie Davenport, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Hinojo ( Foeniculum vulgare ): El hinojo es una hierba perenne o bienal que se parece mucho al eneldo, pero tiene aroma a anís y crece hasta 4 pies de altura cuando florece. Las hojas tiernas se usan comúnmente con los peces, y las semillas se utilizan para aromatizar tés y salchichas. El hinojo atrae a las orugas de mariposa cola de golondrina. Varias variedades de hojas de bronce son muy ornamentales y tienen el mismo sabor. Todos los tipos pueden auto-sembrarse hasta el punto de ser invasivos.
Georgia ajedrea Satureja georgiana ): Un sabroso autóctono con pequeñas, oscuro, lustroso, hojas perfumadas y flores rosadas a finales del verano. Es a la vez muy ornamental y un excelente sustituto tolerante al calor de las golosinas de verano e invierno. Otro sabroso es el ajedrea de invierno ( Satureja montana ), una planta perenne parecida a un arbusto que llega a medir aproximadamente 1 pie de altura. Las hojas se recogen antes de la floración para sazonar los frijoles y las carnes. Corta con frecuencia para fomentar un nuevo crecimiento sabroso. Sabor de verano ( Satureja hortensis ) es una anual que se utiliza para condimentar carnes y verduras. No crece tan bien en el sur como la ajedrea.
Lavanda Lavandula especies): Se cultivan varias especies diferentes, pero la lavanda inglesa es la más conocida y la menos adaptada a crecer en el calor del sur. Varias especies y cultivares prosperarán en Carolina del Sur si se plantan a pleno sol y tienen un excelente drenaje del suelo. Algunos de los mejores para cultivar en un clima cálido incluyen Lavadin grupo ( Lavandula x intermedia ) que incluyen una serie de cultivares como "holandés, "Provenza, "Y" Grosso "; lavanda española ( Lavandula stoechas ); Lavanda francesa Lavandula dentata ); y lavanda dulce Lavandula heterophylla ). La mayoría son tupidas con hojas estrechas de hoja perenne de color verde grisáceo. Las flores son maravillosamente fragantes en espigas de color púrpura azulado. La lavanda se utiliza en popurrí y bolsitas, y se puede utilizar para té y postres aromatizantes.
Lavanda española Lavandula stoechas ) es una lavanda excelente para cultivar en caliente, climas del sur.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Algodón lavanda gris ( Santolina chamaecyparissus ) se ha utilizado durante años como repelente de polillas.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Algodón lavanda ( Santolina especies): El algodón lavanda es una planta perenne de hoja perenne arbustiva pequeña que se usa a menudo como ribete porque puede cortarse en un seto compacto. Hay verde oscuro S. virens ) y gris ( S. chamaecyparissus ) especies foliadas. Las flores amarillas se pueden cortar para mantener un aspecto ordenado. Las hojas finamente cortadas son fragantes y se pueden usar en popurrís y bolsitas. Las hojas tienen un aroma a pino quemado y repelerán polillas e insectos. Las plantas crecen mejor en calor, seco, lugares soleados.
Las hojas de toronjil Mellisa officinalis ) se utilizan para hacer un té con sabor a limón.
Joey Williamson, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
Bálsamo de limón ( Mellisa officinalis ): El toronjil es una planta perenne fácil de cultivar. Tiene un fuerte aroma de limón dulce y hace un té delicioso. Las hojas en forma de corazón son de color verde claro, o amarillo en algunos cultivares. El bálsamo de limón crece hasta 1½ pies de altura al sol o sombra parcial, con suelo bien drenado. Se esparcirá y se sembrará fácilmente, y en algunos casos, puede volverse invasivo.
La hierba de limón ( Cymbopogon citratus ): El limoncillo es una hierba con sabor a limón que crece hasta 4 pies de altura. El hinchado blanco, El extremo inferior del tallo se utiliza en tés y en la cocina del sudeste asiático. Crece a pleno sol a sombra parcial. Es resistente cerca de las zonas costeras (zonas USDA 9-10) de Carolina del Sur.
Verbena de limón ( Aloysia citriodora ): La verbena de limón es la más dulce de todas las hierbas de limón. Este arbusto bastante extenso es tierno y deberá pasar el invierno en el interior, excepto cerca de la costa (zonas USDA 9-10). Se puede cortar y quitar todas las hojas antes de guardarlo en un lugar fresco hasta la primavera; por lo tanto, no necesita mucho espacio. Las hojas se pueden cosechar según sea necesario. La verbena de limón se usa excelentemente en tés, bebidas frías, dulces y popurrís. Prefiere suelos húmedos y pleno sol.
Mejorana ( Origanum majorana ): La mejorana es similar al orégano, pero de sabor más suave. Es fácil de cultivar como anual. Las plantas crecen de 6 a 9 pulgadas de alto con pequeñas hojas de color verde grisáceo y flores de color malva pálido. Crece a pleno sol con riego moderado. Comience a sembrar en el interior de 6 a 8 semanas antes de plantar o coloque los trasplantes después de la última helada mortal.
Mejorana ( Origanum majorana ) es similar al orégano, pero de sabor más suave.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Estragón mexicano o caléndula de menta ( Tagetes lucida ) es un sustituto del estragón verdadero tolerante al calor y la sequía.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Estragón mexicano o caléndula de menta ( Tagetes lucida ): El estragón mexicano se cultiva como un sustituto tolerante a la sequía y al calor del verdadero estragón, que es muy difícil de cultivar en el sur. Esta perenne tiene un excelente aroma a anís y se puede utilizar en cualquier plato que requiera estragón. Crece a pleno sol.
Mentas ( Mentha especies): Las mentas son un grupo muy grande de hierbas con muchas especies y cultivares en una amplia gama de sabores. La mayoría tiene varios rasgos en común. Son fáciles, Cultivadores vigorosos que pueden volverse invasivos si no están confinados. Todos prefieren hacerse ricos suelo húmedo o incluso húmedo en sombra parcial. Es mejor cultivar mentas a partir de esquejes, raíces, o trasplantes. La semilla de menta no se vuelve fiel al tipo. Coseche las hojas con frecuencia para fomentar un mejor crecimiento y evitar la floración. Menta verde Mentha spicata ) es uno de los más fáciles de cultivar. Esta es la menta tradicional para usar en julepes de menta y té de menta. Menta piperita Mentha x piperita ) tiene sabor a bastones de caramelo. Otras mentas incluyen menta de jengibre ( Mentha x gentilis ), la menta de manzana Mentha rotundifolia ), piña y menta Mentha suaveolens ‘Variegata’), y la menta corsa muy enana ( Mentha córcega ).
Menta piperita Mentha x piperita ) las hojas se pueden usar en tés y para dar sabor a menta en las recetas.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Una hierba común utilizada en la cocina italiana, Orégano ( Origanum vulgare ) se agrega a los guisos, sopas salsa de espagueti, y pizza.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Orégano ( Origanum vulgare ): El orégano se usa para condimentar carnes, guisos sopas salsa de espagueti, y pizza. A diferencia de la mayoría de las hierbas, las hojas se utilizan mejor secas. El orégano es una planta perenne resistente y le va bien en contenedores. Crece hasta 2 pies de altura, con pequeñas hojas redondeadas y flores de color rosa pálido. Plante el orégano a pleno sol y en un suelo bien drenado. Orégano griego Origanum heracleoticum ) es muy apreciado por su afilado, mordedor sabor a orégano.
Perejil ( Petroselinum crispum ): El perejil se usa comúnmente como guarnición. Las hojas atractivamente rizadas son sabrosas y están cargadas de vitaminas. Hay dos formas comúnmente disponibles, el perejil de hoja plana o italiano y el perejil rizado o francés. Se pueden cultivar a partir de semillas sembradas a principios de primavera o trasplantes. La semilla tarda en germinar. El perejil es una bienal, produciendo hojas el primer año y flores el siguiente. Cultive perejil en sombra clara con rico, suelo húmedo.
Perejil italiano ( Petroselinum crispum ) tiene hojas planas cargadas de vitaminas.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Perejil francés ( Petroselinum crispum ) tiene hojas rizadas y se usa a menudo como guarnición.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Salvia de piña Salvia elegans ): La salvia de la piña crece hasta 4 pies de altura con exuberantes hojas verdes o chartreuse y flores rojas brillantes a fines del verano. Las flores atraen mariposas y colibríes. Las hojas tienen un intenso aroma a piña y se pueden utilizar en tés o recetas. La salvia de la piña suele ser resistente, pero puede sucumbir a un duro invierno en el norte del estado.
Salvia de piña Salvia elegans ) tiene hojas perfumadas de piña, y las flores son fuentes de néctar para mariposas y colibríes.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Romero ( Salvia rosmarinus ) tiene un fuerte, sabor distintivo y se utiliza en muchos platos de carne.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Romero ( Salvia rosmarinus ): El romero es un hermoso arbusto de hoja perenne que se presenta en muchas formas, desde arbustos de cuatro pies de altura o más hasta cubiertas vegetales de bajo crecimiento. La fragancia es fuerte y distintiva, utilizado en muchos platos de carne, especialmente pollo. El romero generalmente tiene hojas en forma de aguja de color verde grisáceo o verde oscuro y flores azules u ocasionalmente blancas. Muchos cultivares diferentes varían en tamaño, forma, e incluso sabor. Hay disponibles cultivares llorosos y con aroma a pino. Todos crecen mejor en seco áreas soleadas en suelo bien drenado. El romero varía en su resistencia; en la planta Upstate variedades resistentes de forma fiable, como "Arp" o "Hill Hardy". Los cultivares postrados no son tan resistentes al frío.
Sabio ( Salvia officinalis ): La salvia es un pequeño arbusto de hoja perenne con un óvalo ancho, hojas de color verde grisáceo que se utilizan para dar sabor a las sopas, guisos y relleno de aves. La salvia fresca tiene un sabor especialmente agradable. Las plantas requieren un excelente drenaje y suelo seco a pleno sol. La salvia puede ser difícil de cultivar en las zonas costeras. Algunos cultivares incluyen sabios con hojas púrpuras o doradas. El cultivar "Bergarten" parece estar mejor adaptado al calor que la especie.
Las hojas de salvia Salvia officinalis ) se utilizan para condimentar salchichas, sopas guisos y relleno.
Joey Williamson, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Salvia tricolor Salvia officinalis ) tiene gris, púrpura, y hojas abigarradas blancas.
S. Cory Tanner, © 2017, Extensión de Clemson
Geranios perfumados ( Pelargonio especies): Estas tiernas plantas perennes a menudo se cultivan en contenedores para que se puedan traer fácilmente para el invierno. No se cultivan por sus flores insignificantes, sino por sus hojas deliciosamente perfumadas. Hay muchas especies y cultivares disponibles, con aromas que incluyen rosa, manzana, albaricoque, canela, limón, menta, especia, y otros. Se utilizan en cookies, tortas tés y en popurrís. Requieren sol y suelo bien drenado.
Southernwood ( Artemisia abrotanum ): Southernwood es una planta perenne arbustiva extremadamente fragante con hojas de color verde gris helecho. Las plantas crecen de 3 a 4 pies de altura. Dependiendo de la variedad, las hojas aromáticas tienen alcanfor, limón, o aromas de mandarina. Se utiliza en popurrís y como posible repelente de polillas. Southernwood crece mejor a pleno sol en lugares bien drenados, suelo seco.
Dulce Annie ( Artemesia annua ): Sweet Annie es una planta anual de fácil cultivo que crece rápidamente de 5 a 6 pies de altura. El dulcemente fragante, hojas de encaje suave y capullos de flores se utilizan ampliamente en arreglos secos y coronas. Crece a pleno sol con agua moderada. La dulce Annie vuelve a sembrar abundantemente, así que ubíquelo donde esto no sea un problema.
Tomillo ( Timo especies): El tomillo se usa ampliamente para dar sabor a muchos alimentos diferentes. Hay numerosas especies disponibles, con una variedad de sabores y formas. Algunos tipos son principalmente ornamentales y se utilizan para flores y hábitos de crecimiento atractivos. Las plantas son generalmente de bajo crecimiento, desde prácticamente plano hasta el suelo hasta un poco más de un pie de altura. Muchos son de hoja perenne. En general, las especies de crecimiento más alto y aquellas con hojas lisas tolerarán el calor y la humedad mejor que las especies de crecimiento bajo o lanosas. Plante el tomillo a pleno sol en un suelo muy bien drenado que se mantenga seco.
Tomillo ( Timo especies) se usa ampliamente para sazonar muchos alimentos diferentes debido a la amplia variedad de variedades de sabores disponibles.
S. Cory Tanner, © 2017, Extensión de Clemson
Ajenjo ( Artemisia absinthium ) agrega color y textura al paisaje y se puede usar como repelente de polillas.
Barbara H. Smith, © 2107 HGIC, Extensión de Clemson
Ajenjo ( Artemisia absinthium ): El ajenjo es una planta perenne con muy aromáticos, follaje plateado de encaje. Se utiliza de forma ornamental y como repelente de polillas. Crece mejor a pleno sol y en suelos bien drenados.
