Introducción al cultivo de anís en interiores
El anís (Pimpinella anisum) también se llama anís, es una planta con flores de la familia Apiaceae. El anís es una planta herbácea anual de flores blancas y hojas plumosas que florecen en verano. Las flores de anís se producen en umbelas gruesas. Estas umbelas consisten en pequeñas semillas marrones que tienen un fuerte sabor a regaliz. La semilla de anís es la parte de la planta que se utiliza normalmente. Las hojas se utilizan a veces en ensaladas y sopas. En este artículo también discutimos los siguientes temas;
- ¿Cómo se cuida el anís en maceta?
- ¿Cuánto tiempo tarda el anís en crecer a partir de semillas?
- ¿Cómo se planta el anís?
- ¿Cuánto tiempo tarda el anís en crecer?
- Cuidado de la planta de anís
- Consejos para cultivar anís en macetas
- Problemas crecientes de anís
Una guía paso a paso para cultivar anís plantas en el interior
La planta de anís puede alcanzar una altura de 2 pies y produce semillas en grandes racimos. Esta hierba aromática no requiere atención especial y puede ser una gran adición a cualquier jardín; aunque, alcanzará su máximo potencial si se alcanzan algunas condiciones ideales. Las siguientes pautas de crecimiento ofrecen información valiosa sobre cómo cultivar anís en casa .
Preparar el suelo para cultivar anís en interiores
Antes de plantar anís, debe cavar el área de cultivo a una profundidad de 12 pulgadas. El anís se desempeña mejor en suelos arenosos livianos con buen drenaje y suelos francos medios. Puede aumentar la capacidad de retención de agua del suelo mezclándolo con materia orgánica, como turba o abono.
Cultivo de anís en macetas de interior
Paso 1) Es una gran idea cultivar anís en un recipiente o maceta para su jardín de hierbas a pequeña escala. El anís es muy adecuado para la vida en contenedores, siempre que tenga espacio para crecer.
Paso 2) Seleccione una maceta o maceta de jardín de al menos un pie (25 cm) de ancho y profundidad. Cualquier cosa demasiado pequeña podría volcarse en caso de viento. La planta de anís tiene una raíz principal larga, por lo que hay que plantarlo en una maceta honda, al menos 10 pulgadas de profundidad.
Paso 3) La maceta debe tener al menos 10 pulgadas de diámetro para proporcionar espacio para una o probablemente dos plantas. Llene el recipiente con un medio de cultivo bien rico, drenando y ligeramente ácido. Una buena mezcla es una parte de arena, una parte de suelo, y una parte de turba.
Paso 4) Asegúrese de que drene bien con grava o guijarros de arcilla en la parte inferior, y un orificio de drenaje en la maceta. Siembre de tres a cinco semillas en tres huecos de semillas espaciados uniformemente.
Paso 5) Cuando las semillas hayan brotado y hayan crecido hasta unas 4 pulgadas, adelgace a una sola planta por agujero de semilla. Tenga en cuenta que la semilla de anís crece un poco más pesada en la parte superior. Si se coloca en una estaca con viento, lugar, y átela o correrá el riesgo de que se doble y se caiga.
Período de germinación de la semilla de anís
Las semillas de anís germinarán en el suelo en aproximadamente 14 días cuando la temperatura del suelo sea de 21 ° C.
Propagación de plantas de anís para cultivo en interiores.
Las plantas de anís se cultivan a partir de semillas. Siembre semillas directamente en su jardín. Siembre semillas temprano en la temporada, y cubrir ligeramente con tierra. Separe las plántulas o plantas delgadas a 18 pulgadas de distancia en filas de 12 pulgadas de distancia.
Método de siembra directa Semilla de anís.
Otra opción es dirigir la semilla de la siembra al exterior justo después de que pase la amenaza de las heladas. No querrás esperar mucho más tiempo porque las semillas de anís necesitan 120 días para madurar. Si vive en un clima más frío, inícielos en el interior para aprovechar al máximo su temporada de crecimiento.
Plante la semilla a aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad en el suelo. La germinación tarda aproximadamente 7-14 días, así que no se sorprenda si las plántulas no aparecen de inmediato. Las temperaturas más cálidas ayudarán a acelerar la germinación. Una vez que las plántulas tengan 6 semanas, puede adelgazarlos a una distancia de 6 a 12 pulgadas. Hacerlo mejora la circulación del aire y el acceso a la luz solar.
Espaciamiento de semillas de anís
Para jardineros de pies cuadrados, poner 12 semillas por pie. Para jardineros en hilera, coloque las plantas a 12 pulgadas de distancia con 2 pies entre filas.
Cultivo de anís en interiores a partir de semillas
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Paso 1) Es mejor cultivar anís a partir de semillas directamente en el jardín o en contenedores permanentes, porque la hierba no se trasplanta bien.
Paso 2) Seleccione una olla y luego llénela con húmedo, orificios de drenaje y, mezcla para macetas estéril, hasta aproximadamente 3/4 de pulgada desde la parte superior. Para nivelar la superficie, presione el suelo con la mano.
Paso 3) Espolvoree de seis a ocho semillas de anís sobre la superficie del suelo, a una distancia uniforme entre sí. Cubre las semillas de anís con una capa de tierra de 1/4 de pulgada. Comprima ligeramente la tierra con la mano para reafirmarla sobre las semillas de anís.
Paso 4) Riegue la tierra con una botella rociadora para evitar perturbar las semillas plantadas. Estire la envoltura de plástico sobre la maceta para ayudar a que la tierra mantenga la humedad. Cubra la envoltura de plástico con hojas de periódico para mantener una temperatura constante del suelo. Mantenga el suelo húmedo y no empapado durante el período de germinación.
Paso 5) Coloque la olla en una habitación cálida. Apunta a una temperatura de aproximadamente 15 a 22 ° C. Espere que las semillas germinen en dos semanas.
Paso 6) Retire la envoltura de plástico y el periódico tan pronto como las semillas germinen. Exponga las plántulas a la luz solar y a una temperatura de unos 12 ° C.
Paso 7) Quita lo débil plántulas pequeñas tan pronto como sean lo suficientemente grandes para manipularlas. No mantenga más de una o dos plántulas fuertes en la maceta, y riéguelos con regularidad para mantener la tierra húmeda a medida que crecen. Luego, puede trasladar las macetas al exterior a un lugar soleado cuando haya pasado todo el peligro de las heladas.
Regar las plantas de anís
Aunque el anís no es una planta muy sedienta, crecerá mejor si los riegas con regularidad, particularmente si se cultiva en contenedores. Someterlo a la sequía podría atrofiar la planta un poco, e incluso podría conducir a una floración temprana. Dado que las semillas son lo que es interesante cosechar para esta planta, no es un gran problema, a diferencia de las verduras de hoja como la escarola y la lechuga. Dado que la semilla de anís ama la tierra rica, siéntete libre de triturar. Esto seguirá proporcionando nutrientes adicionales y también retendrá la humedad, ayudándole a evitar riegos innecesarios.
La planta de anís prefiere seca, suelo bien drenado. Sin embargo, querrás regarlo regularmente en caliente, tiempo seco. Cuando hace calor, Lo mejor es regar el anís al final de la tarde para evitar que la planta se queme. La planta de anís requiere un riego uniforme, ya que los períodos secos y húmedos fluctuantes pueden afectar negativamente al rendimiento.
Cuidando las plantas de anís en macetas
Las plantas de semillas de anís cultivadas en contenedores son algo fáciles de cuidar. Las plantas prosperan a pleno sol y deben colocarse en un lugar que reciba al menos 6 horas de luz al día. Una vez establecido, las plantas no requieren riego frecuente, pero tenga en cuenta que los contenedores se secan rápidamente. Deje que la tierra se seque totalmente entre riegos, pero trata de evitar que las plantas se marchiten. Las plantas de anís son anuales, pero sus vidas pueden prolongarse si llevan sus contenedores al interior antes de la primera helada del otoño. Antes de plantar anís, debe analizar el suelo para comprender su contenido de nutrientes. Si el suelo es muy pobre, debe agregar fertilizante. Aunque, si el suelo ya es rico en nutrientes, el fertilizante no será necesario. Si fertiliza la planta de anís, el fertilizante nitrogenado es el mejor.
Problemas de crecimiento de la planta de anís
Las enfermedades de las plantas de anís son comúnmente fúngicas. El tizón de Alternaria es una de esas enfermedades fúngicas que causa pequeñas manchas anilladas concéntricas que son de color amarillo, manchas marrones o negras en el follaje. A medida que avanza la enfermedad, las hojas quedan con un agujero donde la lesión ha desaparecido. Luego, esta enfermedad se transmite a través de semillas infectadas y la mala circulación del aire facilita su propagación. El mildiú velloso es causado principalmente por el hongo Peronospora umbellifarum. Aparecen manchas amarillas en el follaje pero, a diferencia de la plaga de alternaria, tiene un crecimiento esponjoso blanco que es visible en la parte inferior de las hojas. A medida que avanza la enfermedad, las manchas se oscurecen y este problema de la planta de anís afecta principalmente a las nuevas hojas tiernas y se ve favorecido por el follaje húmedo prolongado.
El mildiú polvoroso es causado principalmente por el hongo Erisyphe heraclei y da como resultado un crecimiento polvoriento en las hojas, pecíolos y flores. Las hojas de la planta se vuelven cloróticas y si se permite que la enfermedad progrese, las flores se deforman. Se propaga con el viento y favorece las condiciones de alta humedad combinadas con niveles cálidos de temperatura. La roya es otra enfermedad fúngica que produce lesiones de color verde claro en el follaje que se vuelven cloróticas. A medida que avanza la enfermedad, Aparecen abscesos de color amarillo anaranjado en la parte inferior de las hojas de la planta, tallos bien, doblar y distorsionar, y toda la planta está atrofiada. De nuevo, la enfermedad se ve favorecida por la alta humedad.
Cómo tratar una planta de anís enferma
Si ha diagnosticado a su planta de anís con una enfermedad fúngica, aplique un fungicida sistémico apropiado de la manera recomendada por el fabricante. Un fungicida sistémico ayudará a las plantas enfermas con enfermedades fúngicas excepto por el tizón de Alternaria. Y, Siempre que sea posible, plante semillas libres de enfermedades. De lo contrario, Trate las semillas de anís con agua caliente antes de plantar. Retire y destruya las plantas de anís infectadas con el tizón de Alternaria. Retire y destruya cualquier resto de plantas del suelo que pueda infectarse con los hongos.
Consejos para iniciar la planta de anís en interiores
- Las plántulas de anís son delicadas, por lo que algunas personas tienen problemas para trasplantarlos al jardín. Debido a su sensibilidad al trasplante, lo mejor es comenzar las semillas de anís en macetas biodegradables. Si lo hace, ayuda a perturbar las plantas y las raíces lo más pequeñas posible.
- Las semillas deben estar en un ambiente cálido, entre 15-22 ° C, germinar.
- Si te falta espacio al aire libre, intente cultivar anís en contenedores. Elija una olla y llénela con mezcla para macetas estéril a 3/4 de pulgada de la parte superior que tiene orificios de drenaje y tiene al menos 8 pulgadas de profundidad.
- Espolvorea las semillas y cúbrelas con una ligera capa de tierra. Rocíe ligeramente la tierra con agua para evitar alterar las semillas.
- Siembre semillas al aire libre en un lugar soleado, después de la última fecha de heladas en su área. Plantéelos en un suelo bien drenado con un valor de pH entre 6,3 y 7,3. Siembre las semillas en hileras separadas por dos pies, a una profundidad de aproximadamente 1/4 de pulgada. Delígalos a veinte centímetros de distancia.
- Coseche las semillas de anís aproximadamente 1 mes después de que florezca la planta. Coseche las hojas según sea necesario, mientras la planta madura.
Cuando y como cosechar anís
Ya sea que esté recolectando anís cuando esté maduro o no, no es necesario recolectar las semillas pequeñas una a la vez. En lugar de, Corta los tallos debajo de las cabezas de las flores. Si las semillas de anís todavía están verdes, ate las flores en un paquete y cuélguelas boca abajo en un lugar fresco, lugar aireado. Asegúrese de poner un recipiente o un paño debajo de ellos para atrapar las semillas, que debe madurar y secarse naturalmente. Si ha esperado hasta que las semillas ya estén secas, agite suavemente las flores boca abajo sobre un recipiente, o dentro de una bolsa de papel. Si están maduros, las semillas de anís deberían caerse enseguida.
Cuando cosechar - Cortar hojas de anís para uso fresco según sea necesario y las semillas requieren más de 100 días sin heladas para llegar a la cosecha. Coseche las semillas desde finales del verano hasta principios del otoño a partir de 2 a 3 semanas después de la floración, cuando las semillas se hayan vuelto marrones y caigan fácilmente de la cabeza.
Cómo cosechar hojas - Cortar las hojas para un uso fresco y las hojas se pueden secar en una pantalla en un lugar fresco, seco, oscuro, lugar aireado.
Cómo cosechar semillas - Cortar los tallos de las flores y las cabezas de las semillas y colgar los tallos boca abajo en un seco, y lugar sombreado. Luego, coloque una bolsa de papel alrededor de las cabezas de las semillas para que las semillas caigan dentro de la bolsa. Trillar las semillas cuando estén secas o pasteurizarlas en un horno a 37 ° C durante 15 minutos.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de anís en interiores
¿Cuál es la principal diferencia entre el anís y el anís estrellado?
El mayor diferencia entre el anís y el anís estrellado es que la semilla de anís es potente, con un sabor casi picante, mientras que el anís estrellado es sutilmente más suave. Se pueden usar indistintamente en recetas, pero las cantidades deben ajustarse para adaptarse a la suavidad del ingrediente asiático.
¿El hinojo es lo mismo que el anís?
El hinojo y el anís son dos plantas diferentes. los nombre botánico del anís La planta es Pimpinella anisum, mientras que el nombre botánico del hinojo es Foeniculum vulgare. Tanto las plantas de anís como de hinojo pertenecen a la familia Apiaceae.
¿Cuánto mide el anís?
El anís es una planta herbácea anual que crece hasta 3 pies o más. Las hojas en la base de la planta son simples, 3⁄8 a 2 pulgadas de largo y con lóbulos poco profundos, mientras que las hojas más altas en los tallos son plumosas pinnadas, dividido en numerosos folletos pequeños.
¿Cómo germinan las semillas de anís?
Separe las semillas de anís en filas de 2 a 3 pies de distancia a una tasa de 12 semillas por pie. Plante la semilla a aproximadamente ½ pulgada de profundidad en suelos bien cultivados. Riegue las plantas después de la emergencia dos veces por semana hasta que tengan de 6 a 8 pulgadas de alto y luego reduzca gradualmente el riego.
¿El anís es anual?
El anís es una planta anual que puede crecer hasta aproximadamente 2 pies de altura.
¿Qué parte de la planta de anís usas?
Las semillas son la parte de la planta de anís más utilizada con fines culinarios, pero los tallos y las hojas también se pueden comer crudos o cocidos.
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