Probablemente ames la okra o la odies, pero de cualquier forma, La okra roja borgoña hace un hermoso, vistosa planta de espécimen en el jardín. ¿Pensaste que la okra era verde? ¿Qué tipo de okra es rojo? Como el nombre sugiere, la planta tiene de 5 a 13 cm (2 a 5 pulgadas) de largo, fruta en forma de torpedo, pero ¿es comestible la okra roja? Siga leyendo para descubrir todo sobre el cultivo de plantas de quingombó rojo.
¿Qué tipo de okra es rojo?
Originario de Etiopía, okra es el único miembro de la familia de las malvas (que incluye algodón, hibisco y malvarrosa) para dar frutos comestibles. Generalmente hablando, Las vainas de quingombó son verdes y un alimento básico de muchas dietas sureñas. Un recién llegado relativo, La okra roja borgoña fue criada por Leon Robbins en la Universidad de Clemson e introducida en 1983, convirtiéndose en el ganador de All-America Selections en 1988. También hay otras variedades rojas de okra que incluyen "Red Velvet" y la okra roja enana "Little Lucy".
Entonces, volviendo a la pregunta "¿es comestible la okra roja?" Si. De hecho, realmente no hay mucha diferencia entre la okra roja y la okra verde aparte del color. Y cuando se cocina la okra roja, Pobre de mí, pierde su tono rojo y las vainas se vuelven verdes.
Cultivo de plantas de okra roja
Empiece a plantar entre 4 y 6 semanas antes de la última helada de su área o directamente en el exterior entre 2 y 4 semanas después de la última helada esperada. Las semillas de quingombó pueden ser difíciles de conseguir para que germinen. Para facilitar el proceso, o bien agriete suavemente la capa exterior con un cortaúñas o sumérjalo en agua durante la noche. La germinación debe tener lugar en 2-12 días.
Separe las semillas a 5 cm (2 pulgadas) de distancia en tierra fértil, y alrededor de ½ pulgada (1.8 cm.) de profundidad. Asegúrese de enmendar el suelo con abundante abono ya que la okra es un alimento pesado.
Trasplante las plántulas cuando desaparezca la posibilidad de heladas y el suelo esté tibio, y las temperaturas ambiente son de al menos 68 grados F (20 C). Plante las nuevas plantas a una distancia de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas). Las vainas deben formarse en 55-60 días.
